როგორ მოვამზადოთ პური კვერცხში?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

გულწრფელი და ჯანსაღი საუზმე წარმატებული დღისა და კარგი განწყობის გასაღებია. ამ სტატიაში შეისწავლით ტრადიციული კრუტონების მომზადებას და თქვენი ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციას.

კრუტონები, ან პური კვერცხში, საუზმის შესანიშნავი გამოსავალია

მარტივი, გემრიელი და ძალიან სწრაფად მოსამზადებელი კერძი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი დილით ადრე? ვინაიდან პირველი კვება უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული, რათა ორგანიზმი ენერგიული იყოს მთელი დღის განმავლობაში.

კრუტონები, ანუ თეთრი პური კვერცხით, ტრადიციული კერძია ჩვენს ქვეყანაში ბევრ ოჯახში. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მომზადებისთვის გჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სამზარეულოში. თუ საუზმეზე კვერცხში პური არასოდეს მოგიმზადებიათ, მაშინ ჩვენი რეცეპტი სწორედ თქვენთვისაა. მთავარია დაიცვას მოქმედებების თანმიმდევრობა და გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები. ეს მარტივი, მაგრამ ძალიან მადისაღმძვრელი კერძი შეიძლება მოამზადოს ახალბედა მზარეულმაც, რომელიც იშვიათად დგას ღუმელთან.

როგორ მოვამზადოთ პური კვერცხში რძით?

კრუტონების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მათ მომზადებას არაუმეტეს ათი წუთი სჭირდება. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მიიღოთ სრული საუზმე, რომელსაც ყველა ოჯახი დააფასებს. ასე რომ, კრუტონების გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• თეთრი პური;
• 4-5 ქათმის კვერცხი;
• 1 ჭიქა რძე;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

პირველ რიგში ცომი უნდა მოამზადოთ. კვერცხები უნდა ავთქვიფოთ სათქვეფით, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით რძეში და დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით. პური უნდა დაიჭრას იდენტურ ნაჭრებად, რომელთაგან თითოეული უნდა ჩაყაროთ ცომში. კვერცხში პური შეიძლება დადოთ მხოლოდ წინასწარ გახურებულ და წინასწარ ზეთიან ტაფაზე. კრუტონები შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.

დაიმახსოვრეთ: რაც უფრო მეტ შაქარს დაუმატებთ ცომს, მით უფრო მუქი იქნება პურის ქერქი. თუ ტკბილეულის დიდი მოყვარული არ ხართ, მაშინ შაქრის ნაცვლად ცომს მარილი და ნებისმიერი სანელებლები შეანელეთ.

რით მივიღოთ კრუტონები?

კვერცხის პური უნიკალური კერძია, არა მხოლოდ მომზადების მარტივი და სწრაფი მეთოდის გამო. კრუტონების მირთმევა შესაძლებელია სხვადასხვა ტოპინგებთან ერთად, ასე რომ, საჭმელს ყოველთვის უნიკალური გემო ექნება და არასოდეს მობეზრდება.

მაგალითად, ცხელ პურის თითოეულ ნაჭერზე მყარი ყველი შეიძლება წაისვათ. ტემპერატურის გავლენით ის დნება და მიიღებთ ძალიან დამაკმაყოფილებელ სენდვიჩს, რომელიც შეგიძლიათ წაიღოთ სამუშაოდ ან პიკნიკზე. ასეთი კრუტონების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ მოხარშული სოსისით, ხახვითა და მწვანილებით.

თუ საუზმეზე ტკბილეულს გირჩევნიათ, შეგიძლიათ მიირთვათ კრუტონები თაფლთან ერთად, თქვენი საყვარელი ჯემი ან შოკოლადის კარაქი. ამავდროულად, ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ვანილის შაქარი, რომელიც კერძს მისცემს ნაზ და მადისაღმძვრელ გემოს.

მათ, ვისაც გულიანი ჭამა უყვარს, შეგიძლიათ სცადოთ სოუსი არაჟნისა და მწვანილის საფუძველზე. და რძე რეცეპტში შეიძლება შეიცვალოს სქელი კეფირით ან კრემით. თუმცა გახსოვდეთ, რომ ეს ინგრედიენტები კერძს კალორიებს მატებს. ამიტომ, ეს ვარიანტი ნამდვილად არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც მიჩვეულია მათი ფიგურის ყურებას.

ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების გაკეთება სამზარეულოში და მიიღებთ ნამდვილ კულინარიულ შედევრს! და დაიმახსოვრეთ, უხეში საუზმე დღის შესანიშნავი დასაწყისია.