ფუნქციური კვება. ფუნქციური საკვები. ჯანსაღი დიეტის საფუძვლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ დიდი ხანია იცის, რომ არასწორი კვება მრავალი დაავადების მიზეზია. პარადოქსი ის არის, რომ ჯანსაღი საკვებიც კი, რომელსაც ენერგიისთვის ვიყენებთ, შეიძლება გამოიწვიოს ჩვენი ქრონიკული დაავადებები.

რატომ ხდება ეს? ფაქტია, რომ ბოლო ათწლეულის განმავლობაში რადიკალურად შეიცვალა ადამიანის ცხოვრების წესი. დაფიქსირდა ფიზიკური აქტივობის შემცირება და ფსიქიკური სტრესის ზრდა. გარემო ასევე მოქმედებს ჯანმრთელობაზე. მაგალითად, მტკნარი წყლის ხარისხი ბოლო წლებში საგრძნობლად გაუარესდა. ასევე, შინაური ცხოველების ხორცს ძნელად შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო, რადგან საკვებს ემატება ზრდის ჰორმონები, ანტიბიოტიკები და სხვა მინარევები. როგორც წესი, ის აღარ არის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი. მასში დომინირებს ცხიმები და ქოლესტერინი, ხოლო ვიტამინები და მინერალები მცირდებამინიმალური. თანამედროვე სამყაროში არსებობს ტექნოლოგიები, რომელთა წყალობითაც კვების ოპტიმიზაციის პრობლემა რეალურია. ინოვაციური ორგანული პროდუქტები აღადგენს ადამიანის ორგანიზმის ძირითად ფუნქციებს და ხელს უწყობს მიკროფლორას გაუმჯობესებას.

რა ხდება ახლა კვების მრეწველობაში?

თანამედროვე ადამიანი უმეტესწილად მოიხმარს საკვებს, რომელშიც დომინირებს ქიმიური ელემენტები. ფუნქციური კვების კონცეფცია შექმნილია ისე, რომ ადამიანი იღებს დაბალანსებულ საკვებს, რომელიც არ შეიცავს ცხიმებს და სწრაფ ნახშირწყლებს. ევოლუციის პროცესში ადამიანის ორგანიზმი მორგებულია ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის ბუნებრივი ნივთიერებების გამოყენებაზე. ამ პროგრამის შეცვლა შესაძლებელია მხოლოდ ათასობით წლის განმავლობაში.

თუ რეგულარულად მიირთმევთ საკვებს, რომელიც არ ემთხვევა ჩვენს გენეტიკურ კოდს, ეს გამოიწვევს ორგანიზმის ძირითადი ფუნქციების დარღვევას და, შესაბამისად, ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ფუნქციური საკვების გამოყენება.

ინდუსტრია კაცის წინააღმდეგ

ტექნოლოგიის ინტენსიურ განვითარებასთან დაკავშირებით რადიკალურად შეიცვალა ადამიანის კვება. პროდუქტებმა შეწყვიტეს "ბუნებრივი სტანდარტები", რომლებზეც ჩვენი სხეულია მორგებული. საკვებთან ერთად კუჭში ხვდება კანცეროგენები, პესტიციდები, ანტიბიოტიკები და რადიოაქტიური იზოტოპები. ეს ნივთიერებები დროის ბომბს ჰგავს. ცივილიზაციის განვითარებამ ნიადაგიდან ამოიღო სასარგებლო მინერალები. შესაბამისად, ეს ნივთიერებები არ ხვდება ადამიანის ორგანიზმში.

დიდი რაოდენობახილსა და ბოსტნეულს იღებენ სრულ მომწიფებამდე. უფრო მეტიც, მანამდე მათ მკურნალობენ პესტიციდებითა და ქიმიკატებით, რომლებიც კლავენ ვიტამინებს. ადამიანის ორგანიზმში ასეთი პროდუქტების მოხმარების შედეგად საჭმლის მომნელებელი სისტემა დარღვეულია და ბოჭკოების გამომუშავება მცირდება. თანამედროვე ინდუსტრია ამუშავებს, ასუფთავებს და გამოხდის პროდუქტებს, ავსებს მათ კანცეროგენებითა და ქიმიკატებით.

შედეგად, ნატურალური ნივთიერებები ცვლის ცხიმებსა და სინთეზურ ვიტამინებს.

რა ხდება სხეულში?

პროდუქტების დენატურალიზაცია იწვევს ჰემოგლობინის დაქვეითებას. შედეგად ჩნდება ღვიძლის დაავადებები, თირკმელებში ქვების დეპოზიტები, ალერგია და სიმსუქნე. ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტების დეფიციტი იწვევს იმ ფაქტს, რომ ვიტამინების, ნუკლეოტიდების და მინერალების მისაღებად ადამიანს სჭირდება ბევრი საკვების ჭამა. ამავდროულად იზრდება ცხიმებისა და სწრაფი ნახშირწყლების რაოდენობა. უმეტეს ქვეყნებში, მათ შორის რუსეთში, არის ჭარბი წონის პრობლემა, რაც იწვევს სერიოზულ დაავადებებს: სიმსუქნე, დიაბეტი, მიოკარდიუმის ინფარქტი და ჰიპერტენზია. ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია ბალანსის დაცვა. ფუნქციური კვება ისეა შექმნილი, რომ ყოველთვის კარგ ფორმაში იყოთ.

ახალგაზრდობა და სილამაზე ჩვენს ხელშია

გარემოს გაუარესებამ მნიშვნელოვნად იმოქმედა თანამედროვე ადამიანის ხარისხსა და სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. მუდამ ფორმაში შესანარჩუნებლად საჭიროა არა მხოლოდ ჯანსაღი დიეტის საფუძვლების ცოდნა, არამედ ვარჯიშიც. სხვათა შორის, შიმაღალ ინდუსტრიული ქვეყნების სპორტი ძალიან პოპულარულია.

სწორ კვებასთან ერთად, თქვენ მიიღებთ წარმოუდგენელ შედეგს: ლამაზ ტონუს სხეულს და დიდ კეთილდღეობას. თანამედროვე სამყაროში ინფორმაციის გადაჭარბებული სიმრავლის გამო, ბევრს არ ესმის როგორ იკვებებოდეს, რათა ყოველთვის ფორმაში დარჩეს. ყველამ დიდი ხანია იცის, რომ დამღლელი დიეტები და შიმშილობა მხოლოდ ხანმოკლე ეფექტს იძლევა. ეს სტატია შეიქმნა იმისათვის, რომ ჩვენს მკითხველს გააცნოს ახალი მიმართულება, რომელსაც ეწოდება ფუნქციური კვება. ის დიდ გავლენას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე, ორგანიზმში შემავალი სასარგებლო მიკროელემენტების მაქსიმალური რაოდენობის გამო.

მომავლის ტექნოლოგიები

თანამედროვე სამყაროში მიმდინარეობს ბრძოლა ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის, ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით. სანამ კორპორაციები ქმნიან ტოქსიკურ პროდუქტებს, ადამიანები სულ უფრო მეტად ინტერესდებიან ფუნქციური საკვებით. სამწუხაროდ, ახლა ისინი არც თუ ისე პოპულარულია, მაგრამ სულ უფრო მეტად ხდებიან კვლევის საგნები. ფუნქციური კვება არის პროდუქტები ბუნებრივი ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალური რაოდენობით. ამის წყალობით ხდება ქრონიკული დაავადებების პრევენცია, იმუნიტეტის და სტრესის წინააღმდეგობის ამაღლება. ეს საკვები ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ. გარემოს დეგრადაციის გამო ადამიანები აღარ იღებენ სასარგებლო კომპონენტების მაქსიმუმს ჩვეულებრივი ბოსტნეულიდან და ხილიდან. ბიოქიმიური პროდუქტები შემუშავებულია ორგანიზმში ბალანსის შესანარჩუნებლად.

ჯანსაღი კვების პროგრამა მათთვის, ვისაც სურს ყოველთვის იყოს კარგ ფორმაში

არაფერია ცუდი ცხოვრების ჯანსაღი წესისკენ სწრაფვაში, თუმცა ინფორმაციის ნაკლებობის გამო ან, პირიქით, მისი ჭარბი რაოდენობით, თანამედროვე ადამიანი ხშირად უშვებს შეცდომებს, რაც საზიანოა. სხეული. წონის დაკლების სურვილი ხშირად საპირისპირო შედეგს იწვევს. Რატომ ხდება ეს? ფაქტია, რომ მშვენიერი სქესის ბევრი წარმომადგენელი ანალოგებს ატარებს სილამაზესა და მსხვერპლს შორის. შიმშილი სილამაზის სინონიმი ხდება. ნუ დაგავიწყდებათ, ძვირფასო ქალბატონებო, რომ ასეთი მიდგომა არაფრის მომტანი იქნება, გარდა საზიანო ეფექტისა. თქვენ მიიღებთ გასტრიტს და სხვა უსიამოვნო დაავადებებს. გარდა ამისა, თქვენ რისკავთ, რომ რეზერვში კიდევ რამდენიმე კილოგრამი მოიმატოთ. მეთოდოლოგიის ავტორის, კონსტანტინე მონასტრისკის თქმით, ფუნქციური კვება საუკეთესო საშუალებაა გახდე უფრო ჯანმრთელი და ძლიერი. იმისათვის, რომ წონაში დაიკლოთ, თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის ტანჯვა დამღლელი დიეტებით. აუცილებელია ინდივიდუალური დაბალანსებული კომპლექსის არჩევა.

რა ინგრედიენტები გვხვდება ფუნქციურ საკვებში?

იაპონიის ჯანდაცვის სამინისტრომ ცოტა ხნის წინ განაცხადა, რომ იგი შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ და დიეტურ დანამატებს, ამინომჟავებს, რძემჟავას ბაქტერიებს, ცილებს, მინერალებს, უჯერი ცხიმოვან მჟავებს და ანტიოქსიდანტებს. ჯანსაღი კვების კულტურა ემყარება ამ კვალი ელემენტებს.

თუ თქვენი მიზანია წონის დაკლება ან გსურთ ქრონიკული დაავადებებისგან თავის დაღწევა, აუცილებლად უნდა შეცვალოთ თქვენი ცხოვრების წესი და გადახედოთ თქვენს პროდუქტებს.მაცივარი. ადამიანმა ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს მინერალები, ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. ყველას სამუშაო გრაფიკი არ გაძლევთ უფლებას იკვებოთ. ფუნქციური კვება უკვე გამდიდრებულია ყველა საჭირო მიკროელემენტით და რაც მთავარია - ეკოლოგიურად სუფთა. ეს არის ნამდვილი მიღწევა მეცნიერებაში!

ბოსტნეული და რძემჟავა ბაქტერიები ფუნქციურ საკვებში

მოგეხსენებათ, ბუნებრივი კომპონენტების გარეშე ადამიანის ორგანიზმი ერთ დღესაც ვერ იცოცხლებს. მცენარეული ნივთიერებები მოიცავს ზრდის სხვადასხვა რეგულატორებს, ანტისხეულებს დაავადების წინააღმდეგ და კომპონენტებს, რომლებიც აძლიერებენ ორგანიზმში მეტაბოლიზმს. ისინი ზრდის ფარმაკოლოგიურ წნევას. კონსტანტინე მონასტრისკი ამას არაერთხელ ახსენებს. ფუნქციური კვება ეფუძნება ბიოქიმიურ პროცესებს, რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენს მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობაზე. მცენარეული ელემენტები გვხვდება მცირე რაოდენობით, მაგრამ უზრუნველყოფს მაქსიმალურ ეფექტს. ასევე არსებობს მეორადი ნივთიერებები. ისინი არეგულირებენ არტერიულ წნევას და ხელს უწყობენ ანთების საწინააღმდეგო პროცესებს.

სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ იპოვოთ შეფუთვა წარწერით "პრობიოტიკი" იმავე თაროზე იოგურტთან ერთად. ასეთ პროდუქტებში ჭარბობს პრობიოტიკური მიკროორგანიზმები. მათ აქვთ დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე. მცენარეული და რძემჟავა ბაქტერიები ჯანსაღი დიეტის საფუძველია. ადამიანმა ისინი ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს, რათა მუდამ ფორმაში იყოს. იოგურტის ბაქტერიებია Streptococcus, Lactobacillus და Thermophilus. ასევეპრობიოტიკური კულტურები ჭარბობს Casei-სა და Lactobacillus acidophilus-ში.

ამ პროდუქტების მიღება რეკომენდებულია დღეში ორჯერ. მაგალითად, საუზმეზე შეგიძლიათ პრობიოტიკები დაუმატოთ ომლეტს, სადილისთვის კი - კეფირის კოქტეილს. უნდა იცოდეთ, რომ ფუნქციური კვებით, ასევე შეგიძლიათ კუნთების მასა უფრო სწრაფად ააწყოთ და სხეულის ფორმაში მოიყვანოთ მოკლე დროში.

ფუნქციური კვება მომავლის საკვებია

აშშ-სა და აზიაში ადამიანების უმეტესობა დიდი ხანია გადავიდა ფუნქციურ საკვებზე. იაპონიაში სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად რეკომენდებულია მეტი მზა სუპების მირთმევა. მიოკარდიუმის ინფარქტის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა შოკოლადის მირთმევა, ლუდი კი შესანიშნავი საშუალებაა, რომელიც ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას. ამის შესახებ მონასტირსკიმ თავის წიგნში დაწერა. ფუნქციური კვება შედგება არა მხოლოდ სპეციფიკური დანამატებისგან, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება. ადამიანმა სწორად უნდა იკვებოს და კვირაში სამჯერ ივარჯიშოს. იმისათვის, რომ სხეული მუდამ ფორმაში და ლამაზად გამოიყურებოდეს, აუცილებელია თქვენი ორგანიზმის გამუდმებით შევსება ცილებითა და ნახშირწყლებით. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ჭამა მკაცრი სამუშაო გრაფიკის გამო. ფუნქციონალური პროდუქტების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მიიღოთ ვიტამინებისა და მინერალების მთელი კომპლექსი ერთად კარგი განწყობით მთელი დღის განმავლობაში!