Pollock (მრავალ გაზქურის რეცეპტი) - მომზადების რამდენიმე მეთოდი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დღეს არსებობს მრავალი რეცეპტი კეთილშობილური თევზის ჯიშებიდან: კალმახი, ორაგული და ჩვეულებრივი ზღვის თევზი დაუმსახურებლად არის გამოტოვებული. მაგრამ რა გემრიელი შეიძლება იყოს უბრალო შემწვარი ყვავილი! ჯანსაღი საკვების მოსამზადებლად თანამედროვე დიასახლისებს დახმარებას უწევს სხვადასხვა სამზარეულოს ტექნიკა. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს, თუ როგორ მოვამზადოთ პოლოკი ნელ გაზქურაში. თქვენი საჭმელი იყოს გემრიელი და ჯანსაღი.

პოლაკ პოლოკი (მრავალ გაზქურის რეცეპტი) კრემისებური სოუსით

თევზის მომზადება ამ რეცეპტის მიხედვით შესაძლებელია არა მხოლოდ ნაღების სოუსით, არამედ ხელნაკეთი მაიონეზით ან იოგურტით. ინგრედიენტები:

• პოლოკის ფილე 800 გრამი;
• 30 მლ მცენარეული ზეთი;
• დაბალცხიმიანი კრემი (ხელნაკეთი მაიონეზი ან იოგურტი) 500 მლ;
• მარილი, სუნელი სვია, წიწაკა;
• კამა, ოხრახუში.

მომზადების ტექნოლოგია

ჩაასხით მითითებული რაოდენობა თასშიმცენარეული ზეთი. გალღობილი პოლკის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად. მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, მოასხით ნაღები (იოგურტი, მაიონეზი), მოაყარეთ მარილი, სუნელი და პილპილი. დააყენეთ "ჩაქრობის" ფუნქცია 40 წუთის განმავლობაში. პოლოკის მოხარშვის შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე და მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და კამა.

პოლაკ პოლოკი (მრავალ გაზქურის რეცეპტი) ბოსტნეულით

თევზი კარგად უხდება ბოსტნეულს. მომზადების შემდეგი მეთოდი მოიცავს:

• პოლოკი (მთელი თევზი ან ფილე) 600 გრამი;
• ახალი სტაფილო 300 გრამი;
• ხახვი - 2 თავი;
• მწიფე პომიდორი მასით 150 გრამი;
• ტომატის სოუსი - 1 სუფრის კოვზი (მაგიდა);
• კარტოფილი - 7 საშუალო ტუბერი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ოხრახუში;
• 30 მლ მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• მარილი,პილპილი.

პოლოკის მომზადება ნელ გაზქურაში

გაალღვე ყვავილი, გაასუფთავე და დაჭერი. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ბოსტნეული. სტაფილო დაჭერით სახეხზე, ხახვი, წიწაკა და პომიდორი დანით დაჭერით თვითნებური ფორმის ნაჭრებად. გაფცქვენით კარტოფილი. ჩაასხით ზეთი თასში. მოაყარეთ თევზი და ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა). მარილი, მოაყარეთ სანელებლები. თუ მულტიქუკერის მოდელი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ ერთზე მეტი კერძი, მაშინ შეგიძლიათ მოადუღოთ კარტოფილი. დააყენეთ "ჩაქრობის" ფუნქცია 50 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე ჭურჭელში მოაყარეთ ტომატის პასტა, დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. გამოვიდა ჯანსაღი და გემრიელიკერძი.

შემწვარი პოლოკი (მრავალ გაზქურის რეცეპტი)

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• პოლოკის ფილე 500 გრამი;
• 100 მლ მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• ხორბლის ფქვილი 200 გრამი;
• მარილი;
• ხახვი - 2 პატარა თავი.

მომზადების ტექნოლოგია

დააყენეთ "გამოცხობის" ფუნქცია მოწყობილობაზე 40 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ზეთი თასში. ფილეს ნაჭრები მოაყარეთ მარილთან შერეულ ფქვილში. ჩაყარეთ პოლკი ერთ ფენაში. როგორც კი თევზი შემწვარი, ამოიღეთ და დარჩენილ ზეთში მოშუშეთ ხახვი. მიირთვით კარტოფილის პიურესთან ერთად და ზემოდან მოაყარეთ თევზი ხახვი.

Pollock (მრავალ გაზქურის რეცეპტი) ორთქლზე მოხარშული

მათთვის, ვინც დიეტას იცავს, ორთქლზე მოხარშული პოლოკი იდეალურია. ამისათვის საჭიროა თევზი, მარილი და თქვენი საყვარელი სანელებლები. გაასუფთავეთ და დაჭერით ნაჭრებად. მოაყარეთ მათ სანელებლებისა და მარილის ნარევი. ჩაასხით წყალი მულტიქუკერში, დააყენეთ ფუნქცია „ორთქლზე მომზადება“, მოათავსეთ თევზი უჯრაში და ჩადეთ მოწყობილობაში. 20 წუთის შემდეგ კერძი მზად იქნება. დაასხით მასზე ცოტაოდენი ლიმონის წვენი. კარგი მადა!