რესტორანი "Michelle": მენიუ, მისამართი. რესტორანი "მიშელი" კრასნაია პრესნიაზე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოსკოვში ბევრი რესტორანია, მაგრამ ერთ-ერთი საუკეთესოა Michel's. აქ ყოველთვის მისასალმებელია ახალი ვიზიტორები. დღეს ამ კაფეზე მეტს მოგიყვებით.

აღწერა

ფრანგული chic-ის მცოდნეები ისიამოვნებენ მყუდრო და ბოჰემური Michel რესტორანით, რომელმაც თავისი კარი გაუღო ყველას, ვისაც სურს გემრიელი და გურმანის დაგემოვნება.

სამსართულიანი შენობა ექსკლუზიურად ფრანგულ სტილშია გაფორმებული, რკინის კიბეები, ანტიკვარული ავეჯი და ინტერიერის მცირე დეტალები მოწოდებულია კოკო შანელის დაბადების ადგილიდან. რესტორანი „მიშელი“თავისი ხიბლით, რა თქმა უნდა, ასუფთავებს ნაცრისფერ ქუჩას მოსკოვის ცენტრში.

სილამაზის მცოდნეებს აქვთ შესაძლებლობა დატკბნენ ნახატებით, რომლებიც ამშვენებს ძველი სასახლის კედლებს. შენობის ისტორია თავისთავად უნიკალურია, რადგან ოდესღაც იყო ჩაის მაღაზია, ჯალათი და თონე. მეორე სართული იყო მესაკუთრე ვაჭარი ჩერნოვის ბინა..

რესტორანი მიშელის აქვს შემდეგი მისამართი: მოსკოვი, კრასნაია პრესნიას ქუჩა, 13.

ინტერიერის დიზაინის სივრცე

დაწესებულების ინტერიერი, როგორიცაა რესტორანიკრასნაია პრესნიაზე "მიშელი" ასევე დამზადებულია მე -18 საუკუნის მდიდრულ კლასიკურ სტილში. ნატურალური ხისგან დამზადებული მასიური სავარძლები, ჭაღები, რომლებიც აოცებენ თავიანთი ბზინვარებით - ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ დაწესებულების მფლობელმა დიზაინი და კონცეფცია საგულდაგულოდ არის გააზრებული.

სარდაფი უფრო კაფეს ჰგავს, ის გათვლილია დიდი კომპანიის გულწრფელ და თბილ შეხვედრებზე. აქ დღის სინათლე არ არის, ოთახში სანთლები და მაგიდები დგას. თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ მომზადების პროცესს, რადგან პირველ სართულზე არის ღია სამზარეულო, რომელიც სტუმრებს საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ თავად დატკბნენ საკვებით, არამედ ნახონ რისგან და როგორ მომზადდა. კაფე პოპულარობით სარგებლობს ახალგაზრდებში, რომლებიც ბინდის დროს ცდილობენ თვალებისგან თავის დაღწევას.

მეორე სართული ერთგვარი ბურჟუაზიული ბისტროა. იატაკამდე დიდი ფანჯრები იშლება ქუჩის მაცხოვრებლების გაზომილი ცხოვრების პანორამულ ხედზე, რომლებიც ყოველდღიური საქმეებით არიან დაკავებულნი. კაფეს ბევრ სტუმარს მოსწონს კუთხეში მოკრძალებულად ჯდომა, გაზეთების კითხვა და საკუთარ თავზე ფიქრი.

ბოლო სართული რესტორნის ზონაა, პერსონალი სიამოვნებით აწყობს არა მხოლოდ საქმიან შეხვედრებს, არამედ რომანტიკულ სადილებსაც, რაც საშუალებას აძლევს მოყვარულებს დატკბნენ ერთმანეთთან კომუნიკაციით. თაღოვანი ჭერი დამზადებულია წითელი აგურისგან, უზარმაზარი ფანჯრები, მდიდრული ჭაღები და ზოლებიანი ავეჯი სტუმრებს სითბოს ახვევს, რაც დროისა და სივრცის აზრს კარგავს.

რესტორნის მზარეულები

ჯერომ კუსტიასი მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო შეფ-მზარეულია,მიიწვიეს სპეციალურად მოსკოვის კოლეგების რჩევისთვის და კულინარიული ხელოვნების სირთულეების შესასწავლად. შეფ-კონსულტანტის მკაცრი ხელმძღვანელობით, რესტორნის მთელი სამზარეულო მიეწოდება, რომელიც ზრუნავდა იმაზე, რომ ფასები უფრო დემოკრატიული ყოფილიყო და ეს კერძის ხარისხზე არ იმოქმედოს.

ალექსეი ჟელნოვი უკვე დიდი ხანია მუშაობს შეფ-მზარეულად, აქვს გამოცდილება მაიაკში, არისტოკრატში, სალამბოში. დაწესებულების მენეჯერია ტიმურ სირაევი, რომელიც ადრე იყო ცნობილი Coffeemania-ს გუნდის წევრი.

ტექნიკური პერსონალი

რა თქმა უნდა, რესტორანი "მიშელი" ცნობილი გახდა არა მხოლოდ ელეგანტური და ლამაზი დიზაინით, არამედ მგრძნობიარე პერსონალითაც. ბევრ სტუმარს მოსწონს იმ დაწესებულებებში დაბრუნება, სადაც მათ ყურადღებიანი და თავაზიანი მიმტანი ემსახურება. ეჭვგარეშეა, რესტორანი "მიშელი" ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, სადაც გინდა ისევ და ისევ დაბრუნდე.

სამზარეულო

რესტორან "მიშელს" აქვს მენიუ, რომელიც შედგება არა მხოლოდ ფრანგული კერძებისგან, არამედ მაროკოული, იაპონური, იტალიური სამზარეულოსგან. მენიუ შედარებით მცირეა, მაგრამ შემოთავაზებული კერძები ფანტასტიკური გემოთი ყველაზე მომთხოვნი კრიტიკოსსაც კი გააოცებს. ტკბილკბილებს შეუძლიათ დესერტები მიირთვან, ყავის მოყვარულებს კი გამამხნევებელი და შესანიშნავი სასმელის დაგემოვნება, რომლის დავიწყებაც შეუძლებელია. თითოეული შეკვეთა მზადდება შეფ-მზარეულის მკაცრი ხელმძღვანელობით, მხოლოდ ნატურალური და ახალი პროდუქტების გამოყენებით.

რჩეული მენიუდან

მაგალითად, მელანჟის სალათი მზადდება შებოლილისგანორაგული და პეპელა, ასევე შეიცავს სხვადასხვა სალათების ნაზავს, შავი პურის სადღეგრძელოებს. ასეთი შარმების ფასი 450 რუბლია.

Mishel არის რესტორანი (მოსკოვი), რომელიც ასევე გთავაზობთ Bourguignon. ეს კერძი არის ღვინოში ჩაშუშული საქონლის ხორცი, თქვენი არჩევანის ბეკონით ან სოკოთი. გვერდითი კერძისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ კარტოფილის პიურე ან მოხარშული ბრინჯი. ფასი საკმაოდ დემოკრატიულია - 790 რუბლი.

დესერტად შეგიძლიათ აირჩიოთ "კრემბოლი", რომელიც აერთიანებს ისეთ ხილს, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი. ეს ყველაფერი ქლიავთან და ცომში გამომცხვარ გარგართან ერთად მიირთვით ვანილის ნაყინთან ერთად.

ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს უამრავ გემრიელ და გემრიელ კერძს შეხვდებით. შეგიძლიათ სინჯოთ ფეტუჩინი ზღვის პროდუქტებით ნაღების სოუსში სოკოთი, დაგიჯდებათ მხოლოდ 790 მანეთი.

შესანიშნავი ორაგულის კოტლეტი კარტოფილის პიურეს გვერდით და ბერე ბლან სოუსით კრუტონებით გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი კერძი, მით უმეტეს, რომ ასეთი ცხელი ორაგულის ფასი მხოლოდ 590 რუბლია.

და რა თქმა უნდა, როგორც ტრადიციული ფრანგული დელიკატესების გარეშე - პასტა, რომელიც ბევრს უყვარს.

სტუმრები იპოვიან როგორც ცივი, ასევე ცხელი სასმელების ფართო ასორტიმენტს. შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა სახის ყავა და ჩაი. გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების მქონე სტუმრები მიირთმევენ უკოფეინო ყავას, რომელიც კოფეინს არ შეიცავს და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხოა. მათთვის, ვინც სახლში კომფორტს ანიჭებს უპირატესობას, რესტორნის პერსონალი სიამოვნებით მოგიტანთ ცხელ შოკოლადს, რომელიც გაგათბობთ გრილ და ნესტიან ამინდში.

კომბინაციაზოგიერთი პროდუქტი სრულიად შეუძლებლად გამოიყურება, მაგრამ რესტორნის კლიენტებს ამაზე ფიქრი არ უწევთ, რადგან მენიუს შეფ-მზარეული წვრილმანამდე ამუშავებს. დაწესებულების საფასო პოლიტიკა საკმაოდ ლოიალურია.

დაწესებულების მახასიათებლები

რესტორანი მიშელი "1905 ქუჩაზე" (საუბარია, რა თქმა უნდა, მეტროსადგურ "1905 ქუჩაზე") გახდა სიამაყე და მთავარი ატრაქციონი, რომელიც ახასიათებს საფრანგეთის მცირე ნაწილს. ბევრ მომხმარებელს მოსწონს დაწესებულება, რადგან როცა ფანჯარასთან ჯდები მაგიდასთან, ქმნი სიმშვიდისა და სიმშვიდის განცდას, რაც მიღწეული იქნა ცნობილი ინტერიერის დიზაინერების გამოცდილი ხელების წყალობით.

აქ ფასები საკმაოდ ხელმისაწვდომია, საშუალო გადასახადი მერყეობს 1500-2000 რუბლს შორის. კერძებისა და სასმელების დიდი არჩევანი გაალამაზებს ნებისმიერი კომპანიის საღამოს, გემო კი გააოცებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანსაც.

რესტორნის შეფ-მზარეულების მიერ მომზადებული უნიკალური და დახვეწილი კულინარიული შედევრები დიდხანს დარჩება თქვენს მეხსიერებაში. კაფეს თანამშრომლებსაც აქვთ გარკვეული პარიზული შიკი. თავაზიანი ოფიციანტები და თავაზიანი მენეჯერი ყოველთვის სიამოვნებით აკეთებენ ყველაფერს რაც შეიძლება და მაქსიმალურად, რათა კლიენტი მზად იყოს დაბრუნდეს ჭამის შემდეგ.

ტრადიციული ფრანგული სამზარეულოს შეფ-მზარეულები ცდილობენ დაიცვან ძირითადი მოთხოვნები, რომლებიც მრავალი წლის წინ იყო ჩამოყალიბებული რეცეპტებში.

რესტორნის გახსნის საათები

რესტორანი "მიშელი" მზად არის შესთავაზოს სტუმრებს თავისი მომსახურება დილის 8 საათიდან შუაღამემდე. დაჯავშნა ხელმისაწვდომიამაგიდები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დაგეგმოთ დაგეგმილი ღონისძიება და არ ინერვიულოთ ადგილის შესახებ. ასევე პრაქტიკულია წაღებული საკვები, რაც შესაძლებელს ხდის კერძების დაუვიწყარი გემოთი.

კაფე-რესტორან „მიშელის“გარე ფასადის და ინტერიერის დახვეწილი დიზაინი რაღაც ფანტასტიკური და არარეალურის განცდას ქმნის. დაწესებულების მფლობელმა ქალაქის მაცხოვრებლებს რესტორნის მენიუდან კერძების მომზადების მასტერკლასებზე დასწრების შესაძლებლობა მისცა.

ასევე, ახლახან რესტორან-კაფე "მიშელი" იწვევს ბავშვებს, გახდნენ ექსკურსიის მონაწილეები და საკუთარი თვალით ნახონ გარკვეული კერძების მომზადების პროცესი. სასიამოვნო და ცოცხალი მუსიკა დასვენებასა და განტვირთვას შეუწყობს ხელს. დახვეწილი და ნაზი მელოდია თითქოს პარიზში მიგიყვანს.

რესტორანი "მიშელი" კრასნაია პრესნიაზე თავის მომხმარებელს სთავაზობს ისეთ შესაძლებლობას, როგორიცაა სეზონური შეთავაზებები. დაწესებულების მფლობელი ხშირად აწყობს გასტრონომიულ დღესასწაულებს, როგორიცაა ვაშლის ფესტივალი.

რესტორანი მიშელი (მოსკოვი) დედაქალაქის მცხოვრებთა და სტუმრების ერთ-ერთ საყვარელ ადგილად იქცა. დაწესებულების ერთი სახელი თავისთავად კარგა ხანია საუბრობს.

დასკვნა

სტუმართმოყვარე და უნიკალური კაფეს კარი ყოველთვის ღიაა ყველასთვის. აქ ყველა იპოვის რაიმე უჩვეულოს და თავისთვის მიმზიდველს, რომელიც წარუშლელ კვალს დატოვებს სულში და უეჭველია, საყვარელი გახდება. ეჭვგარეშეა, შეგვიძლია დავამატოთ, რომ ძველი და ვინტაჟური შენობა ქალაქის ისტორიის ნაწილი გახდა და დედაქალაქის რესტორნებს შორის არცთუ უკანასკნელ ადგილს იკავებს. აქ არის ყველაშეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძი, რომელიც სხვაგან არ არის ხელმისაწვდომი!