ნიახურის ფესვის ყველა სარგებელი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ნიახური საოცარი მცენარეა. მასში ყველაფერი საჭმელად არის და არ აქვს მნიშვნელობა, უმი შეჭამეს თუ მოხარშული. ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებები უკიდურესად სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე, განსაკუთრებით სექსუალურ ასაკში. ის შესანიშნავად შლის მარილს ორგანიზმიდან, აქტიურ მონაწილეობას იღებს ორგანიზმში წყალ-მარილის ბალანსის რეგულირებაში, აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება, ხელს უწყობს გამოჯანმრთელების პროცესს და დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე.

ნიახურის ფესვები, უფრო სწორად მათი ნაყენი, ძალიან სასარგებლოა შარდკენჭოვანი დაავადების, გასტრიტის, გასტროენტერიტის, კოლიტისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა დაავადებების დროს. ინფუზიის მომზადება არ არის რთული, საკმარისია ორი საათის განმავლობაში დაასხით ცივი წყალი (1 ჭიქა) დაჭრილი ნიახურის ფესვები (2 ჭიქა). გაწურვის შემდეგ ინფუზია მზადაა გამოსაყენებლად. მიიღეთ 100 მლ სამჯერ დღეში ჭამის წინ.

ნიახურის ფესვის სარგებელი აქ არ მთავრდება. ამ მცენარის შემადგენლობა მდიდარია ვიტამინებით, ეთერზეთებით, მჟავებით, მინერალური მარილებით და რიგი სხვა მიკროელემენტებით. სამკურნალოდ აქტიურად გამოიყენება ნიახურის ფესვისიმსუქნე, რევმატიზმი, ხელს უშლის კუჭში გაფუჭებულ პროცესებს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებით, ხელს უწყობს ცილოვანი საკვების შეწოვას. სწორედ ამიტომ არის იდეალური გვერდითი კერძი ხორცის კერძებისთვის.

ხალხურ მედიცინაში ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებები გამოიყენება ტკივილგამაყუჩებელი, ჭრილობების შეხორცების, ჰიპნოზური, ანტიალერგიული და შარდმდენი ეფექტისთვის. ნიახური რეკომენდირებულია დიეტური კვებისთვის, ვინაიდან დაბალკალორიული შემცველობით ის ძალიან სწრაფად აჯერებს ორგანიზმს, აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულის რეგულარული გამოყენება დადებითად აისახება იმუნური სისტემის ხარისხზე, რაც მიუთითებს ნიახურის ფესვის მრავალ დადებით თვისებაზე. სასარგებლო თვისებები, მასზე დაფუძნებული რეცეპტები და გამოყენების მეთოდები უნდა აითვისოს ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ მიმავალი ყველა ადამიანი.

კულინარიაში გამოიყენება როგორც დამატებითი კომპონენტი ნებისმიერი კერძის მომზადებისას და როგორც ცალკე კერძი. ნიახურის ფესვი შეიძლება დაექვემდებაროს ნებისმიერი სახის სითბოს დამუშავებას: შეწვა, მოხარშვა, ჩაშუშვა, ჩაშუშვა, მარინირება და ა.შ. ნიახურის ფესვის გემო ბუნდოვნად წააგავს კარტოფილის გემოს, მაგრამ მისი არომატი უფრო გამოხატულია.

მომზადებისას, ისევე როგორც სხვა სახის სამზარეულოში, ნიახურის ფესვის სასარგებლო თვისებები სრულად არის დაცული. ფესვი უნდა გაიწმინდოს, გაირეცხოს და წყლით გაივსოს. მზა ნიახურის ფესვი არომატიზებულია ზეთით ან მდოგვით. მისი დეკორქცია შეიძლება გამოვიყენოთ დასალევად ან ბულიონად.

ნედლი სახით, ნიახურის ფესვი სალათის ერთ-ერთი კომპონენტია. ახალი ვიტამინის კერძის რეცეპტი მარტივია: დაჭერით სტაფილო, კომბოსტო, ვაშლი და ნიახურის ფესვი, მოაყარეთ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი, სულ ეს არის - შეგიძლიათ მიირთვათ ჯანსაღი პორცია.

გამოცდილი დიასახლისები ამზადებენ სუპებს ნიახურის ძირებიდან, ობის კოტლეტებს, ურევენ შვრიის ფაფას, ადუღებენ სხვა პროდუქტებისგან განცალკევებით და გამოწურავენ წვენს. ნიახურის ფესვი არ არის რეკომენდებული თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებისთვის და ორსულებისთვის.