ხელნაკეთი ჟელე: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი დესერტი

ხელნაკეთი ჟელე: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი დესერტი
ხელნაკეთი ჟელე: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი დესერტი
Anonim

მსუბუქი, გემრიელი და კაშკაშა დესერტი, რომელიც კარგად გამოიყურება როგორც ყოველდღიურ, ისე სადღესასწაულო სუფრებზე - ასე შეგიძლიათ ჟელეს აღწერა. როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი დელიკატესი? ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. თუ თქვენ იყენებთ მზა ნარევს, მას ბავშვიც კი გაუძლებს. მაგრამ მაინც უფრო გემრიელია ჟელატინის და წვენის ან რძისგან კერძის მომზადება.

ჟელე: როგორ მოვამზადოთ?
ჟელე: როგორ მოვამზადოთ?

ეს ცოტა უფრო რთულია, მაგრამ საბოლოო შედეგი ღირს ძალისხმევა.

ხელნაკეთი ხილის ჟელე: როგორ მოვამზადოთ

ხილის დესერტი მოეწონებათ ბავშვებსაც და უფროსებსაც. ეს არ დააზარალებს ფიგურას, მაგრამ საშუალებას მოგცემთ სრულად დატკბეთ შესანიშნავი გემოთი. დაგჭირდებათ ნახევარი ლიტრი ხილის წვენი, ხილი ან კენკრა გემოვნებით, ასევე ორი სუფრის კოვზი ჟელატინის გორაკის გარეშე - ეს არის ჟელეს მთავარი კომპონენტი. როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი? დაიწყეთ ჟელატინით. მისი დამზადება შესაძლებელია ზოლების ან მარცვლების სახით, რათა დაასველოთ წყალში მომზადებამდე. გამოიყენეთ პროდუქტის შეფუთვაზე დაწერილი ინსტრუქცია, რადგან ჟელატინის ზოგიერთი სახეობა მყისიერია და მომზადებას მხოლოდ ხუთი წუთი სჭირდება, ჩვეულებრივი კი ორმოცი წუთის განმავლობაში წყალში უნდა დარჩეს. სანამ გრანულები ან ზოლები შეშუპებულია, მოამზადეთ წვენი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ კომპოტი მიიღოთ დესერტის საფუძვლად,კაკაო ან ყავა. გამოყენებამდე წვენი უნდა გაცხელდეს დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ადიდებულმა ჟელატინიც ცეცხლზე უნდა დადგას და გაცხელდეს და არა ადუღდეს. ის მთლიანად უნდა გაიხსნას, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მას წვენი დაუმატოთ და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიოთ. დროის დაზოგვის მიზნით, იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ მოამზადოთ ხილი, სანამ ჟელე გაცივდება. შეგიძლიათ დაჭრათ ან გახეხეთ, დატოვოთ პატარა კენკრა ან მთელი ხილი.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ჟელე?
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ჟელე?

შეგიძლიათ ყველაფერი მოათავსოთ მინის თასებში ან გამოიყენოთ სილიკონის ან ლითონის ფორმები. როცა დაასრულებთ, დაასხით თხევადი ნაწილი ფორმებში და ყველაფერი დატოვეთ მაცივარში. თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი ჟელე, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის წვენები და დაასხით ფენებად.

როგორ მოვამზადოთ რძის ჟელე?

როგორ გავხადოთ რძის ან არაჟნის დელიკატესი უფრო ნაზი და კრემისებრი? თითქმის იგივეა, რაც ხილი. მაგალითად, გააკეთეთ რძისა და ყავის ორიგინალური კომბინაცია. თქვენი სტუმრები გაოცდებიან, რომ თქვენ მოახერხეთ ასეთი დახვეწილი და უჩვეულო ჟელე. როგორ მოვამზადოთ ეს დესერტი?

როგორ მოვამზადოთ რძის ჟელე?
როგორ მოვამზადოთ რძის ჟელე?

აიღეთ ნახევარი ლიტრი სრულ ცხიმიანი რძე, სამი-ოთხი სუფრის კოვზი დაფქული ყავა, ოთხი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, ცოტა ვანილის შაქარი და ერთი ტომარა ჟელატინი. დაასველეთ ჟელატინი 100 მლ ცივ რძეში. დანარჩენი მოხარშეთ შაქრით და ვანილით. ადიდებულმა ჟელატინი გაათბეთ რძეში, სანამ ბოლომდე არ დაიშლება. დაამატეთ ნარევის ნაწილირძეში, ნაწილი შეურიეთ ყავას. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩაასხით დესერტისთვის შერჩეულ ფორმებში რიგრიგობით, დაელოდეთ წინა ფენის მთლიანად გამკვრივებას. შეგიძლიათ სცადოთ ორფერიანი ან ზოლიანი ვერსიის დამზადება, ასევე რძისფერი ნაწილები კიდეების გარშემო დატოვოთ, ყავის ფენის გაკეთება. მზა კერძი უმჯობესია გახეხილი შოკოლადით გააფორმოთ, რაც სხვა პროდუქტების გემოს გამოავლენს.

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

მარტივი კერძები ავოკადოსთან ერთად: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით

პორტვეინი: აღწერა, სიძლიერე, რითი დალიოთ. პორტუგალიის პორტის ისტორია

ქათმის რულეტები ყველით

ქათმის რულეტი სოკოთი და ყველით: რეცეპტი ფოტოთი. როგორ მოვამზადოთ ქათმის რულეტი სოკოთი და ყველით ფოლგაში ღუმელში?

ქათმის რულეტები სოკოთი ღუმელში და ტაფაში

შოკებერის ნაყენი არაყზე: რეცეპტის საიდუმლოებები

ნაციონალური ფინური სამზარეულო: რეცეპტები ფოტოებით

რა მოვამზადოთ ფენოვანი ცომით - გემრიელი რეცეპტები

რა არის ალკოჰოლის ფხვნილი

უგემრიელესი დაფქული კარტოფილი ხორცით: რეცეპტი

რა არის ირლანდიური ალი: მახასიათებლები, ჯიშები, მიმოხილვები

Beer ale - თანამედროვე ლუდის პროტოტიპი

წითელი ლუდი: ძირითადი მახასიათებლები, ჯიშები, მწარმოებელი, მიმოხილვები

Blanche de Bruxelles ბელგიელი ლუდსახარშების შედევრია

როგორ მზადდება მიდი, რამდენი გრადუსია ღმერთების ამ სასმელში?