შავი მურაბის სამკურნალო ჯემი. როგორ მოვამზადოთ შავი მურაბის ჯემი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქალს ნებისმიერ ასაკში სურს იყოს მიმზიდველი. მართალია, გარეგანი სილამაზე ხშირად დამოკიდებულია სხეულის კარგ ფუნქციონირებაზე. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია თქვენი ჯანმრთელობის მონიტორინგი და ასევე მისი შენარჩუნება. დღესდღეობით ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მრავალი გზა არსებობს, მათ შორის ერთ-ერთია სამედიცინო მურაბა.

აპლიკაცია

შავი ბაბუა უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა. მისი სასარგებლო თვისებები გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე ხალხურ სამკურნალო საშუალებად. მას აქვს დიაფორეზული ეფექტი, ამიტომ ეხმარება გაციების, გრიპის, ასევე თირკმელების დაავადების დროს. გარდა ამისა, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. თუ ჰომეოპათიაზე ვსაუბრობთ, ის შესანიშნავია ართრიტის, რევმატიზმის, გულის კორონარული დაავადების დროს.

არსებობს ხალხური რეცეპტების მრავალფეროვნება. შავი ბაბუა გამოიყენება დეკორქციად, წვენებად, ნახარშებად და მისგან უგემრიელესი მურაბის დამზადებაც შეგიძლიათ. კენკრა გამოიყენება როგორც მატონიზირებელი, დიაფორული, ამოსახველებელი, საფაღარათო, შარდმდენი და დამამშვიდებელი საშუალება.შავი მურაბის დამზადება არ არის რთული, მთავარია ყველაფერი სწორად გააკეთოთ.

მომზადების მეთოდები

დღეს ამ კენკრის გემრიელი ჯემის მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. გარდა ამისა, რეცეპტში შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი, მაყვალი, მსხალი ან სხვა ინგრედიენტები. ტკბილი წამალი ამით არ დაკარგავს თავის სარგებლობას, პირიქით, ახალ არომატულ ნოტებს შეიძენს. რჩება მხოლოდ იმ საკითხის გადაჭრა, თუ როგორ მოვამზადოთ შავი ბაბუაწვერა.

ორიგინალური ვერსიის მომზადების ეტაპები

1. აუცილებელია ბუჩქიდან უკვე მომწიფებული კენკრის შეგროვება.

2. ჩამოიბანეთ ნედლეული თბილ წყალში.

3. გამოაცალეთ კენკრა ყლორტებისგან და ასევე დაალაგეთ, რომ მხოლოდ კარგი ხილი დარჩეს.

4. დაასხით ბაცის სწორი რაოდენობა, დაახლოებით ერთი კილოგრამი იქნება საჭირო.

5. შემდეგ ყველაფერს ვასხამთ ღრმა კონტეინერში.

6. იღებენ გორგალს - კენკრაზე უნდა გადაივლოთ (ასე გამოდის წვენის ნაწილი).

7. დანარჩენი ბაბუა ჩაასხით კონტეინერში და ყველაფერი შედგით გაზქურაზე.

8. მნიშვნელოვანია, რომ მასა ადუღებამდე მიიყვანოთ, შემდეგ კი ცეცხლი შეამციროთ.

9. შავი მურაბის მურაბა მზადდება საკუთარ წვენში გამუდმებული მორევით.

10. მასის შემცირების შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი. დასჭირდება ერთი კილოგრამი კენკრა ასი გრამი შაქარი.

11. ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ, სანამ ბოლომდე არ დაიშლება.

12. შემდეგ თქვენ უნდა მოხარშოთ კიდევ ათი წუთი, არ დაგავიწყდეთ მუდმივად მორევა. წინააღმდეგ შემთხვევაში ჯემი დაიწვება.

13. მომზადების შემდეგ მასა უნდა ჩაასხათ სტერილურ ქილებში დადაახურეთ სახურავები.

14. მზა პროდუქტი უნდა დაიფაროს თბილი საბანით და დავტოვოთ ბოლომდე გაცივება.

15. სასმელი უნდა იყოს სქელი, მუქი წითელი ფერის, გამოჩენილი ბუჩქით.

მომზადების სხვა მეთოდები

შავი მურაბის დამზადება შესაძლებელია მზა სიროფის გამოყენებით. ამისათვის შეგროვებული ხილი უნდა ჩაყაროთ ქილაში და კარგად ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ. ამის შემდეგ, ბაბუა უნდა ჩაყაროთ მინანქრებულ თასში, შემდეგ კი დაასხით წინასწარ მომზადებული სიროფი. მომზადებისას ორას გრამ წყალზე გამოიყენება ერთი კილოგრამი გრანულირებული შაქარი. მასა უნდა დარჩეს რვა საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჯემი იხარშება დარბილებამდე.

Elderberry საკუთარ წვენში

ჯამურის ამ ვარიანტს დრო სჭირდება, ნელა. მზა და გარეცხილი კენკრა მოთავსებულია აუზში. და თითოეული ფენა დაფარულია შაქრით. ამიტომ, ერთი კილოგრამი კენკრა მოითხოვს იმავე რაოდენობის გრანულირებული შაქარს. ათი საათის შემდეგ ბაბუა წვენს გამოყოფს. შემდეგ მთელ მასას დადებთ ცეცხლზე, რათა მურაბა მზადყოფნაში მოვიდეს. შემდეგ რჩება მხოლოდ ჯემი მომზადებულ კერძებში ჩაასხით, დააფარეთ და გაცივდით. ამის შემდეგ შესაძლებელია მისი გახსნა საჭიროებისამებრ და წამლად გამოყენება.

რეცეპტი ტკბილი ბაბუის და მაყვლის წამლისთვის

შავი მურაბა ისეთი სასარგებლო კენკრით, როგორიც მაყვალია, შესანიშნავი საშუალებაა მრავალი გაციების დროს. ჩვენ ყველამ ვიცით, როგორი ცივი ზამთარი შეიძლება იყოს, ამიტომ მოამარაგეთეს გემრიელი წამალი მთელი ზამთრისთვის. დაგჭირდებათ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა მაყვალი (კილოგრამი ნახევარი), ამდენივე ოხრახუში და სამი კილოგრამი შაქარი.

მთელი პროცესი იწყება გარეცხილი ბაბუის დაწურვით. შემდეგ ის უნდა შეიზილოთ საცერში, რომ თესლი ამოიღოთ. შემდეგ მთელ მასას ისევ ვათავსებთ ქვაბში და ვურევთ გასუფთავებულ, გარეცხილ მაყვალს. ეს ყველაფერი უნდა მოიხარშოს დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში - სანამ კენკრა მთლიანად არ მოიხარშება. შემდეგ ემატება შაქარი, შემდეგ კი ყველაფერი აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. რჩება მხოლოდ მურაბის მოხარშვა. ამ კულინარიულ რეცეპტს დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ მას ბევრი სარგებელი მოაქვს.

ბეწვის დამატება ვაშლის ჯემში

ვაშლის ჯემის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. გამოდის გემრიელი, სურნელოვანი და დიდხანს ინახება. თუ ხარშვისას ცოტაოდენ ბაბუასაც დაუმატებთ, მაშინ კიდევ უფრო გამოგადგებათ.

სანამ ვაშლთან ერთად შავი მურაბის მომზადებას დაიწყებთ, საჭიროა მოამზადოთ საჭირო ინგრედიენტები. დაგჭირდებათ ვაშლი (ერთი კილოგრამი) და ამდენივე გრანულირებული შაქარი, ასევე ხუთასი გრამი კენკრა.

ვაშლს აცალებენ, შემდეგ კუბიკებად ჭრიან. ბაბუა ვაშლთან ერთად შაქრით აფარებენ და ნახევარ ლიტრ წყალს უმატებენ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოაყაროთ ლიმონის ცედრა - ჯემი ძალიან სურნელოვანი აღმოჩნდება. შემდეგ მთელი მასა უნდა დადგეს ორი საათის განმავლობაში. როდესაც სიროფი ჩამოყალიბდება, შეგიძლიათ დადგით ცეცხლზე და დარწმუნდით, რომ ვაშლი და ბაბუა დარბილებამდე იხარშება. და თქვენ უნდა ადუღოთ 12-14 წუთის განმავლობაში სამიჯერ. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ სტერილიზებული ქილები და მოაყაროთ მათზე მთელი ჯემი და საცობი ხუფებით. გადაატრიალეთ და დატოვეთ გასაცივებლად.

შავი მურაბის მომზადების ყველა რეცეპტი მრავალფეროვანია. თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, მას ექნება სასარგებლო თვისებები, რომელიც ეხმარება გაციებას. ის ასევე დაგეხმარებათ სხეულის ჯანსაღ მდგომარეობაში შენარჩუნებაში, არა მხოლოდ ქალებისთვის, არამედ მამაკაცებისთვის და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. სწორედ ამიტომ არის შეუცვლელი ინსტრუმენტი და ხელთ უნდა იყოს ნებისმიერი ქალისთვის, რომელსაც სურს შეინარჩუნოს ახალგაზრდობა, ჯანმრთელობა და დაეხმაროს ოჯახს სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში.