პირველი მაკდონალდსი სანკტ-პეტერბურგში: გახსნის თარიღი, შექმნის ისტორია, მისამართი, სამუშაო განრიგი, მიმოხილვები და საინტერესო ფაქტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პირველი სწრაფი კვების ობიექტი პოსტსაბჭოთა სივრცეში არის მაკდონალდსი. ის 1990 წელს გამოჩნდა რუსეთის ფედერაციის დედაქალაქში, რამაც დიდი აჟიოტაჟი გამოიწვია ქალაქში. 6 წლის შემდეგ კი პეტერბურგში პირველი მაკდონალდსი გაიხსნა. როდესაც ეს მოხდა, ეს იყო სასიხარულო და სევდიანი (პროტესტების გამო).

გახსნის თარიღი, ისტორია, მისამართი, მიმოხილვები და ბევრად მეტი ამ სწრაფი კვების ქსელის შესახებ სანკტ-პეტერბურგში - ჩვენს სტატიაში.

აღწერა

"მაკდონალდსი" (მაკდონალდსი) არის რესტორნების უმსხვილესი საერთაშორისო ქსელი, რომელიც გთავაზობთ სწრაფ კვებას მთელს მსოფლიოში, მათ შორის რუსეთის ფედერაციაში.

სანქტ-პეტერბურგშიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს ქსელი, ვინაიდან 2018 წლისთვის ქალაქში 75-მდე დაწესებულებაა განთავსებული სხვადასხვა ადგილას, რაც ძალიან მოსახერხებელია.ასევე, მნახველებს იზიდავს სწრაფი მომსახურება, საკმაოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საკვები, გონივრული ღირებულება.

პირველი მაკდონალდსი სანკტ-პეტერბურგში (მისამართი: Kamennoostrovsky prospect, 39) გაიხსნა 1996 წლის სექტემბერში. დღეს კი პეტერბურგის ყველა დაწესებულება, ერთად აღებული, ემსახურება 160 ათასზე მეტ ვიზიტორს ყოველდღიურად.

სანქტ-პეტერბურგში მაკდონალდსის რესტორნების ქსელის ცხოვრების მთელი წლების განმავლობაში მოხდა მრავალი განსხვავებული ტრანსფორმაცია, ტრანსფორმაცია, ცვლილება:

• კონცეფციის შემუშავება და გაუმჯობესება;
• მენიუს გაფართოება, ზოგიერთი კერძის ადაპტაცია რუსი მომხმარებლისთვის;
• ინტერიერის მოდერნიზაცია და გაუმჯობესება;
• მომსახურების ხარისხის გაუმჯობესება ახალი სისტემების (IT ტექნოლოგიების) დანერგვით;
• მიიზიდავს საუკეთესო შიდა ნედლეულის მომწოდებლებს.

მუშაობის პირველი 20 წლის განმავლობაში კომპანიამ დაახლოებით 20 მილიარდი რუბლის ინვესტიცია მოახდინა ქსელის განვითარებაში.

ასევე, მაკდონალდსი, რონალდ მაკდონალდ ჰაუსის ფონდთან ერთად, რეგულარულად დებს ფულს სხვადასხვა სოციალურ პროექტებში: დახმარება გაჭირვებულ ოჯახებში, სპეციალური სამედიცინო აღჭურვილობის შეძენა, ბავშვთა საავადმყოფოებში "საოჯახო ოთახის" მოწყობა და ა.შ.

ბევრი პეტერბურგელი სტუდენტი იწყებს კარიერას მაკდონალდსის რესტორნებში. ვინაიდან ეს გარანტიას იძლევა თითოეული თანამშრომლისთვის: სოციალური პაკეტი, მოსახერხებელი სამუშაო გრაფიკი, მეგობრული გუნდი, კარიერული წინსვლა, ღირსეული ანაზღაურება.

გლობალური ქსელის ისტორია

როგორ დაიწყო ეს ყველაფერი?დიდი ალბათობით, ბევრმა თანამედროვე ახალგაზრდამ იცის ეს ამბავი, საუბარია მაკდონალდსის პირველი დაწესებულების დამფუძნებლებზე - დიკზე და მაკზე.

ძმებმა რიჩარდმა და მორის მაკდონალდებმა გახსნეს თავიანთი პირველი მანქანის რესტორანი ჯერ კიდევ 1940 წელს სან-ბერნარდინოში, კალიფორნია.

ეს იყო ჩვეულებრივი გზისპირა კაფე, რომელიც წელიწადში დაახლოებით 200 ათასი დოლარის შემოსავალს იღებდა. მაგრამ ძმებს სურდათ განვითარება და ამიტომ გადაწყვიტეს თავიანთი ბიზნესის გაუმჯობესება.

რამდენიმე ხნის შემდეგ, რიჩარდმა და მორისმა გახსნეს რესტორანი სახელწოდებით McDonald's Famous Barbeque. ამ დაწესებულებას უკვე უფრო მაღალი სტატუსი ჰქონდა, ვიდრე სასადილო. სტუმრებისთვის შეთავაზებული მთავარი კერძი იყო შემწვარი ხორცი, რომლის მომზადებაც 40-ზე მეტი ხერხით შეიძლებოდა.

მაგრამ რამდენიმე წლის შემდეგ, დაწესებულების სისტემის გაანალიზების შემდეგ, ძმები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ჰამბურგერების გაყიდვას ყველაზე დიდი შემოსავალი მოაქვს. და იმ მომენტიდან იწყება იმ მაკდონალდსის ისტორია, რომელიც დღეს ყველასთვის ნაცნობია.

რიჩარდმა და მორისმა მთლიანად შეცვალეს რესტორნის სამზარეულოს დიზაინი, აღჭურვა ჰამბურგერის წარმოების ხაზისთვის. მათ ასევე მნიშვნელოვნად შეამცირეს მენიუს ელემენტები (მთავარი კერძის გარდა, სტუმრებს შესთავაზეს წვენები და ჩიფსები, რომლებიც მალე კოკა-კოლამ და კარტოფილი ფრი შეცვალა).

ამგვარად, ჰამბურგერის ღირებულება უფრო დაბალია (ვიდრე კონკურენტებზე) - თითო მხოლოდ 15 ცენტი. ამიტომ ისინი დიდი რაოდენობით წავიდნენ და დიდი პოპულარობით სარგებლობდნენ.

ამგვარად, ძმებმა მაკდონალდებმა გამოიგონეს სწრაფი კვების სრულიად ახალი კონცეფცია, რომელიც მოგვიანებით დაიწყო მთელ ამერიკაში, შემდეგ კი მთელ მსოფლიოში.

1955 წლიდან, მფლობელებმა გასცეს ლიცენზიები, რომლებიც საშუალებას იძლევა გაიხსნას იგივე მაღაზიები: ჯერ სხვა ქალაქებში, შემდეგ კი (რეი კროკთან თანამშრომლობით) სხვა ქვეყნებში.

პირველი მაკდონალდსი სანკტ-პეტერბურგში

სწრაფი კვების რესტორნის გახსნის საზეიმო მომენტი ქალაქელებმა დაუვიწყარ დღედ დაამახსოვრეს. ეს მოვლენა მოხდა 1996 წლის 10 სექტემბერს.

სად იყო პირველი მაკდონალდსი სანკტ-პეტერბურგში? ის ჯერ კიდევ აქ არის - კამენოსტროვსკის პროსპექტზე, სახლი 39 (თავად დაწესებულება მდებარეობს პირველ სართულზე).

ამ დღეს ქალაქის გუბერნატორმა ვლადიმერ იაკოვლევმა მისალოცი სიტყვა წარმოთქვა. პროტესტი იყო სწრაფი კვების ახალი ქსელის წინააღმდეგაც.

მიუხედავად ამისა, პირველმა რესტორანმა დაიწყო მუშაობა და საკმაოდ წარმატებით. 1999 წლისთვის ქალაქში უკვე 50 ასეთი დაწესებულება იყო.

ფაქტები

ზოგადად, მაკდონალდსის რესტორნები არის ყველაზე ცნობილი სწრაფი კვების რესტორნები მთელ მსოფლიოში და რუსეთში. არ არსებობს ისეთი ადამიანი, რომელსაც არ გაუგია და ერთხელ მაინც არ გასინჯა: "ჰამბურგერი", "ჩიზბურგერი", "ბიგ მაკი", "ქათმის მაკნაგეტსი", "ჰეპი მილი", რძის კოქტეიკი, კარტოფილი კარტოფილი და სხვა პროდუქტები მაკდონალდსის მენიუდან. ".

ეს ქსელი, ვიზიტორთა მიმოხილვით, კარგია, რადგან ნებისმიერ რესტორანში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გემრიელი დამიიღეთ სწრაფი კბენა და დარწმუნებული იყავით საკვების ხარისხში. ასევე არის ცალკე მანქანის სერვისი და კაფე.

რაც შეეხება პეტერბურგის დაწესებულებებს, მაშინ:

• 11 რესტორანში (მათ შორის პირველი, რომელიც გაიხსნა პეტერბურგში) არის McCafe (ნევსკის პროსპექტის 45; ლიგოვსკის პროსპექტის 100/104; მოსკოვის სავაჭრო ცენტრი, რომელიც მდებარეობს ალექსანდრე ნეველის მოედანზე; ვასილიევსკის სრედნის გამზირი. კუნძული, 29-A; კამენოსტროვსკის გამზირი, 39). აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი ნატურალური არაბიკა ყავა, მილქშეიკები, სენდვიჩები და დესერტები;
• 11 რესტორანში, მძღოლებისთვის არის "MakAvto" (ქალაქის ჩრდილოეთ და სამხრეთ უბნები).

და ყველა რესტორანს აქვს:

• ინტერნეტი;
• ბავშვთა წვეულების სერვისი;
• მყუდრო მაგიდები;
• კარგი ატმოსფერო;
• მეგობრული პერსონალი.

მიმოხილვა

ბევრი ურთიერთგამომრიცხავი მოსაზრება არსებობს სანქტ-პეტერბურგის პირველივე მაკდონალდსის შესახებ. ზოგადად, ვიზიტორები აღნიშნავენ შემდეგ პლიუსებს:

• სასიამოვნო სარეკლამო პროგრამები ხშირად იმართება.
• წარმოების მისაღები ღირებულება.
• სხვადასხვა მენიუს ელემენტები (არის თევზისა და ხორცის კერძები, ნაყინი, დესერტები).
• სწრაფი მომსახურება, მეგობრული პერსონალი.
• შესანიშნავია სწრაფი ლუკმისთვის.
• მუდმივი განახლება მომხმარებელთა მომსახურების კუთხით, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ეფექტურობას და ელოდება თქვენს შეკვეთას.
• ყველაფერი სწრაფი, სტანდარტული, დამაკმაყოფილებელია.
• კარგი მომსახურება ლანჩის დროს ბევრი სტუმრის მიუხედავად.
• ძალიან მყუდრო მაგიდები გარეთ.
• განახლების შემდეგ დაწესებულებაში შეკვეთა გაცილებით სასიამოვნო და მარტივი გახდა.
• მაკკაფის შესანიშნავი ადგილმდებარეობა - ბევრი სივრცე, გრძელი ბარის დახლები სკამებით, დივანებით და პატარა მაგიდებით ორისთვის.
• მშვენიერი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ და დალიოთ ფინჯანი არომატული ყავა ფანჯრიდან თვალწარმტაცი ხედის დათვალიერებისას.
• ადექვატური ფასები.
• შესანიშნავი დესერტები.
• კარგი აქცია დილით და საღამოს "Happy Hours", როდესაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბრენდირებული დესერტი და მიიღოთ ფინჯანი კაპუჩინო საჩუქრად.
• მუდამ ახალი ნამცხვრები McCafe-ში.
• სასიამოვნო სერვისი მიზნად ისახავს ყველაფერზე იმისთვის, რომ მომხმარებლები გაახარონ დაწესებულებით.

ქსელის რუსული დაწესებულებების მუშაობის თავისებურებები

რაც შეეხება ნედლეულის მიწოდებას ყოველი კერძის მოსამზადებლად პირველ მაკდონალდსში (სანქტ-პეტერბურგი) და სხვა ქვეყნის ტერიტორიაზე (მოსკოვის და სხვა ქალაქების ჩათვლით), ყველაფერი შეძენილია 160-დან. რუსი მწარმოებლები (დაახლოებით 85%).

ჰამბურგერის ყველა კომპონენტი მზადდება ექსკლუზიურად რუსული პროდუქციისგან, მათ შორის რუსული ქარხნების მიერ მოწოდებული ხორცი, ასევე გამოიყენება ადგილობრივი ბოსტნეული და მწვანილი.

სოციალური სამუშაო

როგორც ზემოთ აღინიშნა, რუსეთში მაკდონალდსი აქტიურად არის ჩართული საქველმოქმედო პროექტებში. რონალდ მაკდონალდ ჰაუსის საქველმოქმედო ფონდის არსებობის მთელი წლის განმავლობაში, დაახლოებით 460მილიონი რუბლი სხვადასხვა მიზნებისთვის:

1. შშმ ბავშვებისთვის ჯანმრთელობისა და ფიტნეს ცენტრის გახსნა;
2. საოჯახო სასტუმროების გახსნა საავადმყოფოებში;
3. საოჯახო ოთახები ბავშვთა კლინიკებში სანქტ-პეტერბურგში, მოსკოვში, სამარაში, იაროსლავში, დონის როსტოვში და ქვეყნის სხვა ქალაქებში;
4. ბავშვთა და საოჯახო პროგრამების ორგანიზება (მათ შორის, რესტორანი იყო ოფიციალური სასადილო დაწესებულება 2014 წლის ოლიმპიადაზე);
5. ეკუთვნის ფეხბურთის ჩემპიონატების სპონსორთა და მონაწილეთა საზოგადოებას (როგორც რესტორანი);
6. ეზოს ჰოკეის ტურნირის ორგანიზატორი ბავშვებისთვის.

მაგრამ ყველაფერი დაიწყო პირველი მაკდონალდსის გახსნით პეტერბურგსა და მოსკოვში - გასული საუკუნის 90-იან წლებში..

სასარგებლო ინფორმაცია

• დაწესებულებები კლასიფიცირდება როგორც კაფეები/სწრაფი კვების რესტორნები;
• შეთავაზეთ ამერიკული სამზარეულო (მორგებული რუსი მომხმარებლისთვის);
• საკვების ასორტიმენტი: ბურგერი, სასმელი, კარტოფილი, სალათები, სენდვიჩები;
• არის სერვისები "საჭმელი", "საუზმე", "ბავშვთა მენიუ";
• შესაძლებელია საბავშვო წვეულების მოწყობა.

პირველი მაკდონალდსის სრული მისამართი სანქტ-პეტერბურგში: Kamennoostrovsky prospect, 39, 1st სართული (Aptekarsky Ostrov stop).

არის საზაფხულო ტერასა, ინტერნეტი.

დაწესებულების საშუალო ჩეკი: 250 რუბლიდან ერთ ადამიანზე, გადახდა ნაღდი ანგარიშსწორებით და საბანკო გადარიცხვით.

სამუშაო განრიგი: ორშაბათიდან კვირამდე - 7.00-დან 23.30-მდე.

დასკვნა

რუსეთის ფედერაციაში ახალი რესტორნების გაჩენის მიუხედავად, რომლებიც სთავაზობენ სწრაფი კვების სერვისს, მაკდონალდსი მაინც ადეკვატურად უძლებს კონკურენციას. ბოლოს და ბოლოს, სწორედ ის არის მსოფლიოში სწრაფი კვების ნამდვილი კლასიკა.