პირველი მაკდონალდსის გახსნა მოსკოვში: თარიღი, მისამართი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ რესტორნის გამოჩენა სსრკ-ში ბევრის აზრით საბჭოთა ეპოქის ერთ-ერთ არაჩვეულებრივ მოვლენად ითვლება. მეტიც, მოსკოვში პირველი მაკდონალდსის გახსნა პოლიტიკურ მოვლენად არის მიჩნეული – ქვეყანამ, რომელიც დიდხანს ცხოვრობდა რკინის ფარდის მიღმა, საბოლოოდ გაუღო კარი უცხოურ ბიზნესს. მასთან ერთად რუსეთის ფედერაციაში სხვა დასავლური ღირებულებები შედიოდა. როდის გამოჩნდა პირველი მაკდონალდსი მოსკოვში? როგორ მოხდა მისი აღმოჩენა? ჩვენ შევეცდებით ამ კითხვებზე პასუხის გაცემას ჩვენს სტატიაში.

რამდენი წლისაა მაკდონალდსი მოსკოვში?

მაკდონალდსი (მსოფლიოში ცნობილი სწრაფი კვების რესტორანი) საბჭოთა კავშირში ოცდახუთ წელზე მეტი ხნის წინ გამოჩნდა. ქსელის პირველი რესტორანი მოსკოვში 1990 წლის 31 იანვარს გაიხსნა. იმ დღის ცივი დილა მნიშვნელოვანი მოვლენა იყო ქვეყნის ისტორიაში. გარდა ყველაფრისა, ამ ღონისძიების უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ რესტორანი ქუჩაში. ბოლშაია ბრონნაია, 29,აღმოჩნდა არა მხოლოდ სსრკ-ში გახსნილი ჯაჭვის პირველი დაწესებულება, არამედ უკანასკნელიც. რესტორნები, რომლებიც მას მოჰყვა, სხვა ქვეყანაში იხსნება.

როგორ იყო?

თვითმხილველების თქმით, იმ დღეს რესტორნის შესასვლელთან უზარმაზარი რიგი შეიქმნა. მაკდონალდსის ფილოსოფია სწრაფი მომსახურებისა და მინიმალური ლოდინის დროის შესახებ დაინგრა. საბჭოთა მოქალაქეებისთვის, რომლებიც მრავალათასიან რიგში შეიკრიბნენ მოსკოვის პირველ მაკდონალდსში, ეს იყო ერთგვარი მიმზიდველობა, რომელიც აქამდე არ უნახავთ.

ფუნქციონირების პირველ დღეს რესტორანი 30 ათასზე მეტ ვიზიტორს მოემსახურა. 1000 კაციანი მომხმარებლის მოსალოდნელი ნაკადი 30-ჯერ გადააჭარბა. დაფიქსირდა არა მხოლოდ რეკორდი რუსეთში Mcdonald's-ის პირველი სამუშაო დღისთვის, არამედ მსოფლიო რეკორდიც ქსელის ისტორიაში.

დეტალების შესახებ

დაწესებულების ფანჯრები, სანამ ის ჯერ კიდევ მშენებარე იყო, ქაღალდით იყო დალუქული და რაც შიგნით იყო, მხოლოდ ვივარაუდოთ. არ იყო მომავალი ინტერიერის სურათები. პრესიდან ვერაფერი გაიგო, როგორი იქნებოდა მომავალი საზღვარგარეთის ცნობისმოყვარეობის „შინაგანი“. ინტერნეტის შესახებ ჯერ არ ისმოდა. მაგრამ, როგორც თვითმხილველები მოწმობენ, საბჭოთა მოქალაქეებისთვის, მოციმციმე წითელი და ყვითელი ნიშანი სავსებით საკმარისი იყო საკმაოდ ძლიერი შთაბეჭდილების მისაღებად. მართლაც, იმ დღეებში ასეთი კაშკაშა ფერების კომბინაცია უკიდურესად უჩვეულო და გასაოცარი იყო.

მოსკოვში პირველი მაკდონალდსის საზეიმო გახსნის მონაწილეები ამბობენ, რომ რესტორნის ხაზის ჩამოყალიბება დაიწყო.უკვე დილის სამ საათზე. გახსნა ათზე იყო დაგეგმილი. იმ დილით, 1990 წლის იანვრის ბოლო დღეს, საზღვარგარეთული სენდვიჩებით შეკრებაზე მისულმა ადამიანებმა უკვე შეძლეს ნანატრი დაწესებულების ლამაზად განათებული ინტერიერის ნახვა. შენიღბვის ქაღალდი ამოიღეს, რამაც გამოავლინა პლასტმასის, არარეალური ფერების სფერო, იატაკზე მოვლილი ავეჯი და პლასტმასის კლოუნი ოთახის უკან. ხალხი ყველა მივიდა, იკითხა როდის გაიხსნებოდა, დასახლდა და ყველასთან ერთად გაიყინა მოლოდინში.

დაახლოებით რვა საათზე პოლიციამ დაიწყო გაყვანა, რიგისთვის რკინის ბარიერებით გაფორმებული დერეფანი გამოჩნდა. ჟურნალისტები დიქტოფონებითა და ბლოკნოტებით გამოჩნდნენ. გახსნამდე რამდენიმე წუთით ადრე ბავშვთა სახლის ბავშვებით ავტობუსი მოიტანეს. სწორედ ისინი გახდნენ მაკდონალდსის პირველი სტუმრები, რომლებმაც მიიღეს უფასო სასმელები და ჰამბურგერი. გახსნის მომენტისთვის ბრბო უკვე ათასობით იყო. ყველა თავისი ადგილიდან ვერ ხედავდა წითელი ლენტის მოჭრის ძვირფას მომენტს. ბავშვთა სახლის აღსაზრდელების გაყვანის შემდეგ მცირე პაუზა გაკეთდა, რა დროსაც ბავშვებს მოემსახურებოდნენ. მერე რიგიდან ხალხი რესტორანში შეუშვეს. შესასვლელთან, მხიარული ღიმილით გაბრწყინებული, ჯორჯ კოჰანი, მაკდონალდსის კანადის ფილიალის ხელმძღვანელი, რომელმაც მოსკოვის ეს მაღაზია გახსნა, მიესალმა და ხელი ჩამოართვა მათ.

პირველი შთაბეჭდილება

მსოფლიოში ყველაზე დიდი რესტორანი იმ დროს გაიხსნა მოსკოვის ცენტრში. მისი აღმოჩენა უბრალოდ წარმატებისთვის იყო განწირული. ყოფილი კაფე "ლირას" ადგილზე (ბოლშაია ბრონნაიას ქ. 29) იუგოსლაველმა მშენებლებმა ააშენეს დაწესებულება 900 ადგილისთვის.სავარძლები (გარე და შიგნით).

ადამიანები, მათივე აღიარებით, იდგნენ ღია პირით. გაკვირვებითა და აღტაცებით ათვალიერებდნენ ნათელ მენიუს, კითხულობდნენ საბჭოთა ხალხისთვის ახალ სიტყვებს, სევდიანად ფიქრობდნენ, რამდენად გაუძლებდა ამერიკული საკვები მათ მოკრძალებულ ფინანსებს. სტუდენტები (და ბევრი იყო) ყიდულობდნენ ჩიზბურგერებს, ბიგ მაკებს, კარტოფილი ფრი, სპრაიტს, კოლა-კოლას კლუბში. ერთად უზიარებდნენ და ჭამდნენ ყველაფერს ერთობლივად შეძენილს. საჭმელი ნამდვილად მომეწონა. სპრაიტის გასინჯვის შემდეგ მივედით დასკვნამდე, რომ სასმელი წააგავს ჩვენს "ბელ ზარს" - ისეთივე გემრიელი და გამჭვირვალე, მაგრამ უფრო ძვირი.

ხალხის მოგონებების მიხედვით, მაკდონალდსის ტუალეტმა ყველაზე ძლიერი შთაბეჭდილება მოახდინა საბჭოთა მომხმარებელზე. ყველა, ვინც მოვიდა, სჭირდებოდა თუ არა, ცდილობდა მისვლას. სიუჟეტების მიხედვით, შესულების პირველი შთაბეჭდილება ისეთი იყო, რომ ისინი რაღაც კოსმოსურ ხომალდზე იმყოფებოდნენ. ბევრისთვის მთავარი სასწაული თხევადი საპნის (უფასო!) გამოშვების პროცესი იყო.

საბჭოთა მოქალაქეებზე, რომლებიც პირველად ესტუმრნენ საზღვარგარეთის კვების ობიექტს, ასევე დატოვა პლასტმასის ჭურჭელი (მინი კოვზები, ჭიქები) ხელსახოცები და სხვა ატრიბუტები, რომელთაგან თითოეულს ეწერა, რომ ნივთი სპეციალურად იყო შექმნილი. მაკდონალდსის რესტორანი. ეს, ხალხის თვალში, აძლევდა გიზმოს გარკვეულ მნიშვნელობას.

ფასის შესახებ

დაწესებულებაში ფასები, თვითმხილველების თქმით, ძალიან ძვირი იყო. 1990 წელს მაკდონალდსში პროდუქციის ღირებულება იყო:

• ბიგ მაკი - 3რუბლს შეადგენს. 75 კაპიკი;
• "File-o-fish" - 3 რუბლი. 25 კაპიკი;
• "ორმაგი ჩიზბურგერი" - 3 რუბლი;
• "ერთჯერადი ჩიზბურგერი" - 1 რუბლი. 75 კაპიკი;
• ჰამბურგერი - 1 რუბლი. 60 კაპიკი

საშუალო ხელფასი მაშინ დაახლოებით 150 მანეთი იყო, ყოველთვიური საშვი - 3 რუბლი.

უპრეცედენტო მღელვარების მიზეზების შესახებ

რატომ გამოიწვია მოსკოვში პირველი მაკდონალდსის გახსნამ დედაქალაქის მაცხოვრებლებში? ამ საკითხზე მსჯელობისას უნდა აღინიშნოს, რომ ჩვენს დროში ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში ახალი რესტორნების გახსნა ადგილობრივი სტანდარტებით ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენა ხდება. შემდეგ კი დრო სულ სხვა იყო: იგი გამოირჩეოდა მარადიული დეფიციტით და მაღაზიის ცარიელი თაროებით. ქვეყანა ცვლილებების ზღვარზე იყო. ქუჩებში ხალხი ღიად აპროტესტებდა. რაღაც უნდა მოხდეს, რაღაც მოვლენამ უნდა დაარღვიოს ყველას მოლოდინების სავსე ჭიქა.

მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ 90-იანი წლების დასაწყისში დემოკრატიზაციის პროცესმა საკმაოდ დამაჯერებელი ტემპი მოიპოვა, ყველას ესმოდა, რომ მმართველ ელიტას მაინც შეეძლო ქვეყნის საპირისპირო მიმართულებით გადაქცევა. მაშასადამე, ბურჟუაზიული სამყაროს კუნძულის გაჩენის შესახებ ცნობა დედაქალაქის ცენტრში მოქალაქეებმა აღიქვეს, როგორც მნიშვნელოვანი მოვლენა, რაც ადასტურებს, რომ უკან დაბრუნება აღარ იქნება..

სანამ პროექტი ახლახან განიხილებოდა, ბევრი სკეპტიკურად იყო განწყობილი მის მიმართ: მათ არ შეეძლოთ დაეჯერებინათ, რომ "უცხოებს" სწორედ ასე შეუშვებდნენ ჩვენი სამშობლოს ცენტრში. მაგრამ როდესაც ლირა კაფეში რემონტი დაიწყო, მანათობელი ყვითელი ემბლემა გამოჩნდა, ყველა მიხვდა, რომ ეს არ იყო ჭორები. ბევრი მოსკოველი სპეციალურად მოვიდა სანახავადმომავალი საზღვარგარეთის რესტორანი. იყო კონტრასტი მოსკოვს შორის 1990-იანი წლების დასაწყისში, სადაც ყველაფერი გაფუჭებული და ნაცრისფერი იყო, დეფიციტი და გრძელი ხაზები სუფევდა, და საზღვარგარეთული ცხოვრების კუნძული, რომელიც გაიხსნა, სადაც ყველაფერი ნათელი და ლამაზი, უხვად და ხელმისაწვდომია, ყველა გიღიმება, იყო. გასაოცარი. თვითმხილველების თქმით, პირველი მაკდონალდსის გახსნამ მოსკოვში აფეთქებული ბომბის შედეგი იყო.

როგორ დაიწყო ეს ყველაფერი

მაკდონალდსის ქსელის გაფართოება სსრკ-ს ტერიტორიაზე ინიცირებული იყო ცნობილი კომპანიის კანადური განყოფილების მიერ. პროცესის ლიდერი იყო ჯორჯ კოჰონი. მოლაპარაკებები 13 წელი გაგრძელდა. საბჭოთა ბაზარზე მაკდონალდსის დაწესებულებების გამოჩენის ფასი 50 მილიონი დოლარის ინვესტიციაა.

1988 წელს, პირველი რესტორნის გახსნამდე ორი წლით ადრე, კორპორაციამ მიიღო ნებართვა საბჭოთა ხელისუფლებისა და საბჭოთა კავშირის კომუნისტური პარტიისგან ქვეყანაში ბიზნესის განვითარებისთვის. თავდაპირველად, მთელი მოგება უნდა გაყოფილიყო კომპანიასა და საბჭოთა მთავრობას შორის. მოგვიანებით, ყველა უფლება კორპორაციამ შეიძინა.

წარმატების საიდუმლო

მაკდონალდსის რუსეთმა შექმნა სრულიად დამოუკიდებელი ორგანიზაცია თავისი კარტოფილის ფერმებით, გადამამუშავებელი ქარხნებით, ქარხნებით, რომლებიც აწარმოებენ ჰამბურგერის ფუნთუშებს, ხორცისა და ვაშლის ღვეზელებს და სხვა პროდუქტებს რესტორნებისთვის.

როგორც გაირკვა, რუსეთში მოყვანილი კარტოფილი არ ერგებოდა კომპანიის სტანდარტებს, ამიტომ მოგვიწია სპეციალისტების მოყვანა, ასევე დარგვისთვის სპეციალური ტუბერების მარაგი.

გადახდა მაკდონალდსშიმიიღება ექსკლუზიურად რუბლებში, რაც პრაქტიკულად არ ღირს ქვეყნის ფარგლებს გარეთ. სსრკ-ში რთული ვითარება იყო, სწრაფ მოგებაზე იმედი არ შეიძლებოდა. მაგრამ კომპანია მუშაობდა მომავლისთვის. ხარჯები პროცენტით გადაიხადეს, როდესაც რუსეთში ეკონომიკა განვითარდა.

ჩვენი დრო

მას შემდეგ მრავალი წელი გავიდა. „მაკდონალდსი“ახლა არავის გააკვირვებ, ისინი ყველგან არიან. დღეს, 2018 წლის შუა რიცხვებში, რუსეთის ფედერაციის სხვადასხვა ქალაქში 686 ქსელის დაწესებულება გაიხსნა. მათგან სულ მცირე 306-ში შეგიძლიათ შეიძინოთ „მაქზავტრაკი“, 292 რესტორანში მნახველს ემსახურება „მაკავტოს“სისტემით, 75 დაწესებულებაში არის „მაკკაფე“, 194 რესტორანს ირჩევენ სტუმრები დაბადების დღის წვეულებებზე, 229-ს ბავშვებისთვის. 83 ღია დღე რეგულარულად იმართება კარები.

25 წლის განმავლობაში მაკდონალდსმა რუსეთში 3 მილიარდზე მეტი სტუმარი მიიღო. დაწესებულება დღეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სწრაფი კვების, თანამედროვე სწრაფი კვების სიმბოლო. ყველაზე მეტი ქსელური რესტორნები მდებარეობს მოსკოვსა და სანკტ-პეტერბურგში.

რა არის დღეს პირველი მაკდონალდსი?

პირველი მაკდონალდსის გახსნიდან გასული წლების განმავლობაში ბევრი რამ შეიცვალა როგორც დედაქალაქში, ისე მთლიანად ქვეყანაში და თავად პუშკინსკაიას დაწესებულებაში. ინტერიერის დიზაინი უფრო ლაკონური და ფუნქციონალური გახდა. ფასადის მოუხერხებელი ფერადი დიზაინი გაქრა, სკამზე პლასტმასის ჯამბაზი, რომელიც ასე ახსოვდათ რესტორნის პირველ სტუმრებს, გაქრა. ლოგო შეიცვალა. ერთხელ, 25 წლის წინ, ამერიკული რესტორანი თავისი ანათებით ნაცრისფერ სიბნელეშიაბრა იყო ყველაზე თვალსაჩინო ადგილი დედაქალაქში. დღეს ამერიკული სასადილო უბრალოდ შეიძლება შეუმჩნეველი იყოს ლას-ვეგასის ბრწყინვალე ბულვარის ფონზე.

და მაინც, ნათელი ინტერიერის, თანამშრომლების ლამაზი ფორმების, სისუფთავის, რბილი კომფორტული დივანების, მშვიდი მშვიდი მუსიკის, სწრაფი სერვისის, მაღალი ხარისხის და გემრიელი საკვების, სახლში მიტანის, მაკდონალდსის მოსკოვში და მთელ ქვეყანაში, ძალიან პოპულარულია.

დღეს რესტორნის მენიუში შედის:

• "ბიგ მაკის" რამდენიმე სახეობა - საფირმო სენდვიჩი ქათმის ხორცით, თევზით, ყველით;
• სენდვიჩები (ჰამბურგერი, ჩიზბურგერი და ა.შ.);
• ფრანგული კარტოფილი და გამომცხვარი;
• სალათები;
• ყველა სახის ღვეზელები;
• რძიანი კოშკები, წვენები, ყავა, ჩაი;
• დესერტები.

ყოველთვის არის გამაგრილებელი სასმელების სიუხვე და შესანიშნავი ნაყინი. მოსკოვის რესტორნების მაკდონალდსის ქსელის მიერ მოწოდებული სერვისები: საკვებისა და სასმელების სახლში მიტანა, Wi-Fi, ყავა, საქმიანი ლანჩი, საუზმე, საზაფხულო ტერასა, თვითმომსახურების კიოსკები, გადახდა ბარათით. გადასახადის საშუალო ზომა: 200-500 რუბლი. როგორც მაკდონალდსის ყველა დაწესებულებაში, რესტორანი ბოლშაია ბრონნაიაზე არ არის მოწევა და უალკოჰოლო.