წითელი გრეიფრუტი: სარგებელი და ზიანი, კალორია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

წითელი გრეიფრუტი, ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, სამოთხის ციტრუსი, ბევრისთვის ნაცნობია. ვიღაცას უყვარს ეს წვნიანი ხილი, ზოგს კი არ ცნობს მის გემოს. მაგრამ ბევრს სჯერა, რომ სიმწარე მისი გარკვეული ხალისია. აქედან გამომდინარე, ნაყოფს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ორიგინალური და დახვეწილი. მაგრამ ერთი რამ უცვლელი რჩება - ნათელი გარეგნობა, სარგებელი სხეულისთვის და მრავალი აპლიკაცია. ამ უნიკალურ ხილზე მოგვიანებით სტატიაში ვისაუბრებთ.

როგორ ავირჩიოთ ხილი

რომელ ჩვენგანს არ გამოუცდია ცუდი შოპინგი სუპერმარკეტებში! ნაყიდმა გაფუჭებულმა ხილმა შეიძლება გააფუჭოს განწყობა. ამის თავიდან ასაცილებლად, გაეცანით ჩვენს რჩევებს მწიფე გრეიფრუტის არჩევისთვის.

ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი გარეგნობაა. თუ ხილს ყიდულობთ თვითმომსახურების მაღაზიების გარეთ, თავისუფლად სთხოვეთ გამყიდველს, აწონოთ სხვა ხილი, თუ ეს არ არის წარმოდგენილი. კარგი გრეიფრუტი არ უნდა იყოს ნაწიბურებისა და ნაწიბურების გარეშე. მოწითალო ლაქების არსებობანაყოფის სიმწიფის შესახებ, ხოლო ყავისფერი მიუთითებს გახრწნის დასაწყისზე. შეგახსენებთ, რომ მბზინავი კანი მიუთითებს, რომ ნაყოფი დამუშავებულია სპეციალური ქიმიური შემადგენლობით. ეს ნიშნავს, რომ მდუღარე წყალთან ფრთხილად დამუშავების შემთხვევაშიც კი, ქიმიის გარკვეულ პროცენტს ექნება დრო, რომ შეაღწიოს ქერქის ქვეშ.

წითელი გრეიფრუტის არჩევისას აუცილებლად შეეხეთ მათ. ისინი უნდა იყოს ელასტიური და წონიანი, შემდეგ ნაყოფი მწიფდება. ორი ხილის შედარებისას უმჯობესია შეჩერდეთ უფრო მძიმეზე - ასეთი ნიმუშები წვნიანი იქნება. კიდევ ერთი რჩევა. მწიფე ციტრუსი თავის მდიდარ არომატს კანიდანაც კი გამოასხივებს.

რა არის კომპოზიციაში საინტერესო?

გრეიფრუტის ნაყოფს შეიძლება ვუწოდოთ ნამდვილი ვიტამინის ბომბი. ეს იმიტომ, რომ ის შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. ვნახოთ, რა სარგებელი მოაქვს წითელ გრეიფრუტს. ასე რომ, ბარბადოსის ხილი მდიდარია შემდეგი ვიტამინებით:

• ნიკოტინის მჟავა,
• რეტინოლი,
• რიბოფლავინი,
• ვიტამინი B1,
• პანტოტენური, ფოლიუმის და ასკორბინის მჟავები,
• პირიდოქსინი,
• ბეტა-კაროტინი,
• ტოკოფეროლი.

ყველა ეს ნივთიერება დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე, აჯერებს მას ნუტრიენტებით, ინარჩუნებს ადამიანის ჯანმრთელობას და სილამაზეს. იშვიათია ხილი, რომელსაც აქვს დადებითი ეფექტის ასეთი ფართო სპექტრი!

ბევრს სჯერა, რომ ფორთოხალი უფრო მეტ ასკორბინის მჟავას შეიცავს. სინამდვილეში, წითელ გრეიფრუტშიც იმდენივეა. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც გსურთ თქვენი ორგანიზმის გაძლიერება C ვიტამინით,შეგიძლიათ შეცვალოთ და იყიდოთ გრეიფრუტი. ის უფრო ჯანსაღია მეტი ბუნებრივი შაქრით.

მაგრამ ეს არ არის ზეციური ციტრუსის სასარგებლო ნივთიერებების მთელი სია. ნათელი რბილობი შეიცავს მიკრო და მაკრო ელემენტებს:

• მაგნიუმი,
• ფოსფორი,
• ნატრიუმი,
• კალციუმი,
• რკინა,
• კალიუმი.

კვირაში ერთხელ ერთი ნაჭერი ხილის ჭამა შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ორგანიზმის საკვები ნივთიერებებით გაჯერებისთვის.

სარგებელი

რისთვის არის კარგი წითელი გრეიფრუტი? ნაყოფის რეგულარული გამოყენებით ძლიერდება ადამიანის ჯანმრთელობა და შეიმჩნევა სასარგებლო გავლენა ემოციურ ფონზე. თუ ლიმონი და ფორთოხალი ასოცირდება მზესთან და პოზიტიურთან, მაშინ გრეიფრუტი არანაირად არ ჩამოუვარდება მათ სიკაშკაშეს. განვიხილოთ მისი სასარგებლო თვისებები:

1. აცილებს ტოქსინებს ორგანიზმიდან.
2. ამინომჟავები ჩართულია ქსოვილების რეგენერაციაში უჯრედულ დონეზე.
3. აცილებს ჭარბ სითხეს ორგანიზმიდან, ხელს უშლის შეშუპების წარმოქმნას.
4. A, B6, B1, PP და C ვიტამინების წყალობით, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის წინააღმდეგობას ვირუსების მიმართ.
5. ბაქტერიციდული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები კლავს მავნე ბაქტერიებს პირის ღრუში, რათა აღმოფხვრას ცუდი სუნი.
6. მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ღვიძლის აქტივობაზე.
7. არის კიბოს პრევენციის შესანიშნავი საშუალება.
8. ამაღლებს სისხლძარღვების ელასტიურობას, ამცირებს გულის პათოლოგიების რისკს.
9. აუმჯობესებს არტერიულ წნევას, ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას,ანუ იცავს ათეროსკლეროზისგან.
10. ხილის რამდენიმე ნაჭერმა შეიძლება შეამციროს დისკომფორტი ქალებში მუცლის ქვედა ნაწილში მენსტრუაციის დროს.
11. ხელს უწყობს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას და ამცირებს გაღიზიანებას მენოპაუზის დროს.
12. შეუძლია შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე, ამიტომ რეკომენდებულია დიაბეტის დიეტის მუდმივი კომპონენტი.

გრეიპფრუტის უარყოფითი ასპექტები

მიუხედავად საზღვარგარეთის ხილის ყველა აღწერილი უპირატესობისა, მას აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. ზოგიერთ შემთხვევაში, ციტრუსის ჭამა შეიძლება დაკავშირებული იყოს უფრო მეტ ზიანს.

ბრწყინვალე ხილზე უარის თქმის პირველი მიზეზი არის კუჭის წყლულის არსებობა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა პრობლემები (გასტრიტი, კოლიტი, ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი). სიფრთხილით და სპეციალისტთან წინასწარი კონსულტაციის შემდეგ უნდა მიირთვათ კუჭისა და ღვიძლის დაავადებების მომატებული მჟავიანობის დროს.

ასევე იცოდეთ შესაძლო ალერგიული რეაქციის შესახებ, მაშინაც კი, თუ ადამიანი არ არის ალერგიული ციტრუსების მიმართ.

ხილის შემდეგ რეკომენდირებულია პირის ღრუს წყლით ჩამობანა, რადგან ის ანადგურებს კბილის მინანქარს. მიზანშეწონილია ციტრუსის წვენის დალევა ჩალის მეშვეობით.

ნარკოტიკების ურთიერთქმედების შესახებ

ცალკე, ღირს საუბარი გრეიფრუტის მიერ წამლებთან შერწყმის განსაკუთრებულ საფრთხეზე. მედიცინაში არსებობს მედიკამენტების მთელი სია (100-ზე მეტი პროდუქტი), რომელთანაც წითელი გრეიფრუტის შერწყმა შეუძლებელია. ეს სია შეიცავს სახსრებს სხვადასხვა ჯგუფებიდან. ასე რომ, სამოთხის ციტრუსის შემთხვევაში უკუნაჩვენებიაანტიდეპრესანტებთან, ზოგიერთ ტკივილგამაყუჩებელთან, ჰორმონალურ, იმუნოსუპრესიულ, ქოლესტერინის დამაქვეითებელ საშუალებებთან ერთდროული გამოყენება, რომლებიც მკურნალობენ არტერიულ ჰიპერტენზიას და არითმიას.

წითელი ხილის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერება ფურანოკუმარინი განსხვავებულად ურთიერთქმედებს წამლებთან. პრეპარატის ეფექტურობა შეიძლება შემცირდეს, გაიზარდოს ან თუნდაც განეიტრალდეს. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს შეიძლება იყოს ჯანმრთელობისთვის საშიში.

თუ გიყვართ ბარბადოსის ხილი და გეგმავთ წამლების მიღების დაწყებას, აუცილებლად გაეცანით გამოყენების ინსტრუქციას და გაიარეთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. თუ არ არსებობს სანდო ინფორმაცია წამლისა და გრეიფრუტის თავსებადობის შესახებ, მაშინ უმჯობესია ხილის ჭამა ცოტა ხნით შეწყვიტოთ.

მეტი კონკრეტული უპირატესობების შესახებ

წითელი გრეიფრუტი, რომლის სარგებელი და მავნებლობა უკვე იცით, არა მხოლოდ შეგიძლიათ მიირთვათ. სხვა გამოყენება:

• გავრცელებული არომათერაპიაში. სამოთხის ციტრუსის ზეთი შეიძლება ჩაყაროთ თბილ წყალში აბაზანაში (3 წვეთი ყოველ 10 ლიტრ წყალზე). ასეთ აბაზანაში ნახევარი საათი მოგცემთ სიხალისეს და ენერგიას.
• კოსმეტოლოგიაში. კოსმეტიკის შემადგენლობაში შემავალი წითელი ხილის ეთერმა დაიმკვიდრა თავი, როგორც შესანიშნავი საშუალება ნაოჭებისა და დაბერების კანისთვის.

ალკოჰოლური ინტოქსიკაციით, ერთი ჭიქა გრეიფრუტის წვენი სწრაფად მოგიხსნით ჰენგოვერს.

წითელი გრეიფრუტის კალორია

ბევრი დიეტოლოგი შეიცავს ამ საზღვარგარეთულ ხილსწონის დაკლების მსურველთა დიეტა, რადგან ის ამცირებს წონას. და ეს არ არის უშედეგო, რადგან ციტრუსის ხილი წვნიანი და დამაკმაყოფილებელია ბოჭკოს დიდი რაოდენობით გამო. თუმცა, პროდუქტი დაბალკალორიულია, რაც მას დიეტისთვის შეუცვლელს ხდის. ასე რომ, რამდენი კალორია შეიცავს ერთ წითელ გრეიფრუტს? 100 გრამზე არის მხოლოდ 34 კკალ.

საინტერესო ფაქტები სამოთხის ციტრუსების შესახებ წონის დაკლებისას:

1. ნივთიერება ლიკოპენი ხელს უწყობს ცხიმების წვას.
2. ერთ ხილს შეუძლია ცოტა ხნით დათრგუნოს შიმშილი.
3. აქვს მსუბუქი შარდმდენი ეფექტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოდევნოთ ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხე.
4. სრულფასოვანი საუზმის ნაცვლად ახალი წვენი აჩქარებს მეტაბოლიზმს.
5. თუ საუზმეა დაგეგმილი, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ წვნიანი ნაჭერი ჭამამდე 15 წუთით ადრე. ამგვარად თქვენ იგრძნობთ სავსეს ნაკლები ჭამის გამო.

როგორც წესი, გრეიფრუტი ავსებს დიეტას, მარხვის დღეებში კი დიეტის საფუძველს წარმოადგენს. მაგალითად, წითელი ხილი ხელს უწყობს ხორცის ცილის უკეთ მონელებას. ბარბადოსის ხილის სალათში ჩართვით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ორგანიზმის საკვები ნივთიერებებით გაჯერება, არამედ მოსაწყენი შიმშილი.

რატომ მწარე ხილი?

გრეიფრუტი პომელოს ფორთოხლის შერჩევის შედეგია. ნაყოფს აქვს უნიკალური მწარე გემო ნარინგინის შემცველობის გამო. ის კონცენტრირებულია თხელ ფენაში, რომელიც ფარავს წითელ ხორცს.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველას არ მოსწონს მწარე ციტრუსი, მას ასევე ჰყავს თავისი თაყვანისმცემლები. აღსანიშნავია, რომ ეს არის ნარინგინი, რომელსაც აქვს ხელსაყრელიგავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.

თეთრი და წითელი გრეიფრუტი

გრეიპფრუტის რამდენიმე სახეობა არსებობს. როგორც წესი, მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ არა მხოლოდ წითელი, არამედ ცოტა განსხვავებული - თეთრი გრეიფრუტი. გარეგნულად, თეთრი გამოირჩევა ყვითელი, თითქმის ლიმონის კანით. შიგნით არის ღია ყვითელი ხორცი.

ორივე ჯიშს აქვს კალიუმის, ნახშირწყლების, პექტინის და მჟავების თანაბარი შემცველობა. მთავარი განსხვავება არის პროვიტამინ A-ს რაოდენობაში. წითელში ის რამდენჯერმე მეტია. ამიტომ ხშირად რეკომენდირებულია კარგი მხედველობის შენარჩუნება.