მაყვალი. პროდუქტის კალორია. ნაერთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კენკრის ფორმა ამ ბუჩქის ჟოლოს ჰგავს, რაც გასაკვირი არ არის, რადგან ჟოლოც და მაყვალიც ერთ გვარს ეკუთვნის. ეს კენკრა განსხვავდება გემოთი. მაყვალს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო და ყვავილები მერყეობს ლურჯი-იისფერიდან მოლურჯო-შავამდე.

მათ შორის, ვისაც უყვარს გემრიელი კენკრის ჭამა, ხშირად ჩნდება კითხვა, რამდენად მკვებავია მაყვალი. პროდუქტის კალორიული შემცველობა საშუალებას აძლევს მას მიირთვას მათაც, ვისაც ზედმეტი კალორიების ეშინია.

საიდან მოვდივარ. სად იზრდება

ეს ბუჩქი ამერიკაში გაჩნდა, რის შემდეგაც დროთა განმავლობაში გავრცელდა მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში.

ველურში ეს ბუჩქი იზრდება ტყეებში, მას ხშირად ამრავლებენ ბაღის ნაკვეთებში. მიუხედავად ეკლებისა, რომელიც მცენარეს უხვად აქვს, მაყვალი, რომლის კალორიული შემცველობა დაბალია, სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ნაყოფის სასარგებლო თვისებები კი აორმაგებს მის თაყვანისმცემლებს.

მაყვალი: კალორიული შემცველობა, სასარგებლო თვისებები

ამ კენკრას აქვს მდიდარი შემადგენლობა. მაყვალი, რომლის კალორიული შემცველობა კალორიების დამკვირვებელთა ყურადღებას იპყრობს, შემდეგი შემადგენლობა აქვსსასარგებლო ნივთები:

• კალიუმი;
• გლუკოზა, საქაროზა, ფრუქტოზა;
• ვიტამინი A;
• B ვიტამინები;
• ვიტამინი E;
• ასკორბინის მჟავა;
• ვიტამინი PP;
• პექტინები;
• კაროტინი;
• თიამინი;
• ნატრიუმი;
• მაგნიუმი;
• კალციუმი;
• რკინა;
• სპილენძი;
• ფიტონციდები;
• თუთია.

ამ ბუჩქის კენკრის რეგულარული მოხმარება საშუალებას მოგცემთ:

1. მოაგვარეთ მაღალი წნევა.
2. ამცირებს ქოლესტერინს და აძლიერებს სისხლძარღვებს.
3. დადებითი გავლენა თირკმლის ფუნქციაზე.
4. სტაბილიზება შარდსასქესო სისტემის აქტივობის.
5. აუმჯობესებს გულის კუნთის მდგომარეობას.

მაყვალი, რომელიც დაბალკალორიულია, არ აზიანებს ფიგურას.

ძლიერი შარდმდენი თვისებების გამო ხელს უწყობს ქოლეცისტიტის მოცილებას და სასარგებლოა ქოლელითიაზით დაავადებული პაციენტებისთვის. მაყვლის ქოლეტური თვისებები ხელს უშლის ანთებას, შეშუპებას და კენჭებს.

კენკრის ანტიოქსიდანტური თვისებები ფართოდ არის ცნობილი. ისინი ხელს უშლიან კიბოს გაჩენას, აჩერებენ დაბერების პროცესს.

სისხლისა და კანის უჯრედების რეგენერაციის ხელშეწყობის უნარის გამო, მაყვალი ააქტიურებს ორგანიზმის შინაგან რეზერვებს სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში.

როგორ გამოიყენება კენკრა

არა მხოლოდბუჩქის ნაყოფი გამოსაყენებლად ვარგისია, ფოთლებს ხალხურ მედიცინაშიც იყენებენ: აშრობენ და ჩაის უმატებენ. ასეთი სასმელი აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს და სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

თუ ჩაის ჩირს დაუმატებთ, ის დამამშვიდებელ თვისებებს შეიძენს. ამ პროდუქტს ასევე არ გააჩნია ანალოგი, რათა შეამციროს ჰორმონალური ცვლილებების უარყოფითი გამოვლინებები მენოპაუზის დროს.

როდესაც ახალია, მაყვალი, ისევე როგორც ჟოლო, აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი. მათი გამოყენება დაგეხმარებათ გაციების, პნევმონიის და ყელის ტკივილის სწრაფად გამკლავებაში.

ნაწლავის დარღვევების ან დიზენტერიის დროს მაყვალი მიიღება ტკბილი სიროფის სახით. მისი ბაქტერიციდული თვისებები დაგეხმარებათ ჭიების მოშორებაში.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები გვირჩევენ გამოიყენოთ ახალი ფოთლების დეკორქცია კუჭის სისხლდენის დროს.

ახალი დაქუცმაცებული ბუჩქის ფოთლებს სვამენ ჭრილობებზე მათი სწრაფი შეხორცებისთვის, რადგან ისინი შეიცავს ფიტონციდებს.

შესყიდვის პროცესი

მაყვლის გასაყიდად ნახვა საკმაოდ რთულია, რადგან ის ძირითადად ტყეებში, ჭაობებსა და მდინარის ნაპირებზე იზრდება. სიმწიფის პერიოდი ივლის-სექტემბერია. აქამდე მოკრეფილ კენკრას აქვს ელემენტების ყველაზე მდიდარი შემადგენლობა.

არ უნდა აირჩიოთ უკვე გადამწიფებული მაყვალი, რადგან ის კარგავს თითქმის ყველა სასარგებლო თვისებას და იძენს საკმაოდ მჟავე გემოს.

კენკრის მოსავლის საუკეთესო საშუალებაა გაყინვა და გაშრობა.

მაყვალი: კალორია, ცილები, ცხიმები, ბოჭკოვანი

ეს კენკრა დაბალკალორიული საკვებია. მაყვალი, რომლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე შეადგენს 34 კილოკალორიას, აქვს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების შემდეგი თანაფარდობა:

1. პროტეინები - 1.5გრ
2. ცხიმი – 0,5გრ
3. ნახშირწყლები - 4,4გრ

კენკრა მდიდარია ბოჭკოებით. ის ძალიან ღირებულია ორგანიზმისთვის. ბოჭკოს შემცველობა შეადგენს პროდუქტის მთლიანი წონის დაახლოებით 5%-ს.

უკუჩვენებები

თქვენ უნდა შეწყვიტოთ მაყვლის ჭამა, თუ გაქვთ პირადი შეუწყნარებლობა ამ პროდუქტის მიმართ.

კენკრა ასევე უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც კუჭის წყლული აქვს.

მაყვლის გამოყენება ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში

ბერი სასარგებლოა ბავშვის ტარებისას და კვების დროს. მისი წყალობით ქალის ორგანიზმი მშობიარობის შემდგომ პერიოდში უფრო სწრაფად აღდგება.

ორსულობისას ერთ-ერთი ინდიკატორი, რომელსაც მუდმივად აკვირდებიან, არის ჰემოგლობინის დონე. შემადგენლობის გამო, ეს პროდუქტი ასტაბილურებს მის დონეს. და იმის გამო, რომ მაყვალი, რომლის კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, სასარგებლოა მისი მირთმევა ტკბილეულის ნაცვლად დესერტად. ეს თქვენს წონას აკონტროლებს.

მიუხედავად იმისა, რომ კენკრა არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს, ქალისთვის ამ განსაკუთრებულ პერიოდში გამოყენებამდე მაინც უმჯობესია მიმართოთ სპეციალისტს.

ახალი მაყვლის კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ ის თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. ეს საშუალებას მისცემს სხეულსნუ აწუხებთ საკვები ნივთიერებების და ვიტამინების ნაკლებობას.