რაში სარგებლობს ქლიავი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქლიავი პოპულარობით მეორე ადგილზეა ალუბლისა და ვაშლის შემდეგ, მაგრამ არსებობს რამდენიმე უნიკალური და სასარგებლო თვისება, რომელიც უნიკალურია ამ ხილისთვის. დროა მიაქციოთ მას ყურადღება. ის ყველგან არის გაშენებული, რადგან სწრაფად ეგუება ნებისმიერ კლიმატს და უაღრესად ნაყოფიერია. ფაქტობრივად, დრენაჟი ხდებოდა ორი ნაყოფის - შავგვრემანისა და ალუბლის ქლიავის ბუნებრივი გადაკვეთის მეთოდით. ქლიავის სამშობლო აზიაა. იქ მისი აქტიური მოყვანა და ჭამა ჯერ კიდევ მე-17 საუკუნეში დაიწყო, შემდეგ ხილი საფრანგეთში გადაიტანეს.

ასე რომ, საზღვარგარეთის ხილი თანდათან გადავიდა რუსეთში. ქლიავის სარგებელი უზარმაზარია. უყვართ არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოთი, არამედ სამკურნალო თვისებებით და დაბალკალორიული შემცველობით. მოტკბო-მომჟავო ხილი კარგად გვეხმარება ორგანიზმის ტოქსინების, ტოქსინების, ჭარბი სითხისგან და ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით გაჯერებას. დიეტოლოგები მის ჭამას ურჩევენ იმ ადამიანებს, ვისაც სურს სწრაფად დაიკლოს საძულველი კილოგრამები.

ხილისგან მზადდება კომპოტები, ლიქიორები, მურაბები, მურაბები და სხვა ჯანსაღი დელიკატესები. კულინარიები მთელ მსოფლიოში უაღრესადქლიავი ფასდება პიკანტური და დახვეწილი თვისებებით. დიახ, და მკურნალები გვირჩევენ მას ანემიისა და გასტრიტის დროს. ქლიავის სარგებელი შარდმდენი და ქოლეტური მოქმედებაა, ამიტომ რეკომენდებულია ხანდაზმული ადამიანებისთვის. ის ასევე ბუნებრივი საფაღარათო საშუალებაა: საკმარისია ყოველდღიურად მიირთვათ ერთი მუჭა ხილი უზმოზე და დაივიწყებთ რა არის ყაბზობა.

ქლიავი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას E ვიტამინს. ამ ვიტამინის სარგებელი, ალბათ, ყველასთვის ცნობილია - ის სასარგებლო გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და ახანგრძლივებს კანის ახალგაზრდობას. ქლიავში ის რამდენჯერმე მეტია ვიდრე მანდარინი, ალუბალი და ფორთოხალი. რეგულარული გამოყენება ხელს შეუწყობს კანის გაახალგაზრდავებას და პიგმენტაციის შემცირებას. გარდა ამისა, ნაყოფი შეიცავს უამრავ საქაროზას, ფრუქტოზას, ლიმონის და ვაშლის მჟავებს. ქლიავს უფრო მეტი მინერალი აქვს ვიდრე ვაშლს.

მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანია ფოსფორი, კალიუმი, კალციუმი, რკინა, თუთია, ნატრიუმი, იოდი და სპილენძი. ასევე ბევრია პექტინი, რომელიც ეხმარება რადიონუკლიდებთან ბრძოლაში, ორგანიზმიდან კანცეროგენებისა და მძიმე მეტალების გამოდევნას. ქლიავის სარგებელი ასევე მდგომარეობს რიბოფლავინის (B2) შემცველობაში - ვიტამინი, რომელიც არეგულირებს ცილების მეტაბოლიზმს და აძლიერებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას. ნაყოფი შეიცავს P ვიტამინს, რომელიც პასუხისმგებელია ჩვენი სისხლძარღვების გამტარიანობასა და სიმტკიცეზე.

არაერთხელ დადასტურდა, რომ ეს ხილი სასარგებლოა მაღალი წნევის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებისა და ათეროსკლეროზის დროს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინის მოცილებას. ააქტიურებს ლაქტობაცილებს ჩვენს ნაწლავებში და ასტიმულირებს მადას წითელიქლიავი. მისი სარგებელი დიდია. დაფიქსირდა, რომ ამ ხილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს კუჭის პრობლემების მოშორებას.

ქლიავის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის უზარმაზარია. თერმული დამუშავების შემდეგაც კი კომპოტები და წვენები ინარჩუნებენ თითქმის ყველა სამკურნალო თვისებას. ამ ნაყოფის ფოთლები ასევე შეიძლება მიირთვათ, რადგან ისინი შეიცავს კუმარინებს, ნაერთებს, რომლებიც დამამშვიდებლად მოქმედებს სისხლძარღვებზე. ტრადიციული მედიცინა გვირჩევს ხილის გამოყენებას ნივთიერებათა ცვლის დარღვევისა და რევმატიზმის დროს, მაგრამ მცირე დოზებით, რადგან ნაყოფი გამოდევნის სითხეს.

თუმცა, მთელი თავისი სასარგებლო თვისებებით, ქლიავი შეიძლება საზიანო იყოს, განსაკუთრებით კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის. უკუნაჩვენებია მისი ჩართვა მცირეწლოვან ბავშვთა მენიუში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს გაზის წარმოქმნის გაზრდა და კოლიკა. დიაბეტით დაავადებულებმა ხილი სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ - ის შეიცავს უამრავ შაქარს.