ხაჭოს რეცეპტი ტაფაში, ღუმელში და ნელ გაზქურაში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გემრიელი ხაჭო შესანიშნავი გამოსავალია საუზმეზე. მათი მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ჩვენი სტატია მოიცავს რამდენიმეს. გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი პროდუქტების მომზადება შეგიძლიათ არა მარტო ტაფაში, არამედ ღუმელში, ნელ გაზქურაში და ორთქლზეც კი.

რეცეპტი პირველი: ხაჭოს პროდუქტები ტაფაში

ხაჭოს მოსამზადებლად ტაფაში უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ხაჭო. მზა პროდუქტები მიირთვით ჯემთან, თაფლთან, არაჟანთან ან სიროფთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ მზა ხაჭო შეიძლება მიირთვათ ყოველგვარი დანამატების გარეშე, ისინი უკვე გემრიელია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 1 ჭიქა ფქვილი და იგივე რაოდენობის ქიშმიში;
• 500 გრამი ხაჭო;
• 4 კვერცხი;
• 3 ს.კ. კოვზები შაქარი;
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა და იგივე რაოდენობის ძმარი;
• 0,5 ჩ/კ სოდა;
• მცენარეული ზეთი.

ნაღების ეტაპობრივი რეცეპტი

1. აიღეთ თასი. ჩაყარეთ მასში ხაჭო, გაგზავნეთ კვერცხები, ჭიქის ფქვილის მესამედი. მარილი და პილპილი ინგრედიენტები.
2. აურიეთ საფუძვლიანად სანამ გლუვდება.
3. ძმრის შერევის შემდეგსოდა. ჩაასხით მდუღარე სითხე ხაჭოს ცომში.
4. დაამატეთ იქაც ქიშმიში.
5. აურიეთ ყველაფერი თასში საფუძვლიანად.
6. შემდეგ ჩაყარეთ დანარჩენი ფქვილი სხვაში.
7. ცომი მცირე რაოდენობით (აიღეთ კოვზით) ჩაასხით ფქვილში
8. ნაზად გააბრტყელეთ თითოეული ხაჭო ხელებით. და ორივე მხრიდან. დარწმუნდით, რომ სწორად მოამზადეთ ნივთები.
9. აიღეთ ტაფა, დაასხით მასში მცენარეული ზეთი. შემდეგ ტაფაში ჩავყაროთ ხაჭო. შეწვით თითოეული ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.
10. შემდეგი, მზა პროდუქტები დადეთ თეფშზე. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ჟოლოთი და შაქრის პუდრა. საუკეთესოდ მიირთვით არაჟანთან ერთად.

რეცეპტი მეორე: ხაჭო ღუმელში სემოლინით და ფქვილით

ახლა განიხილეთ ხაჭოს კიდევ ერთი რეცეპტი. მხოლოდ ამ შემთხვევაში მოხდება პროდუქტების მოხარშვა ღუმელში. შექმნის პროცესში არ უნდა იყოს პრობლემები. ღუმელში მოხარშული ხაჭო შესანიშნავია როგორც შუადღის ჩაისთვის, ასევე საუზმისთვის. ამ პროდუქტებს დააფასებენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 3 გრამი ვანილის შაქარი;
• 2 ს.კ. ლ. სემოლინა, ფქვილი და ამდენივე მზესუმზირის ზეთი;
• 4 ს/კ. კოვზი არაჟანი (15% ცხიმი);
• კვერცხი;
• საშუალო ცხიმიანი ხაჭო (500 გრამი);
• 3 ს.კ. კოვზები შაქარი.

მომზადების ხაჭო დესერტი

1. აზრის ხაჭო.
2. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ვანილი, სემოლინა და შაქარი. ყველა კომპონენტისაფუძვლიანად შეურიეთ ერთმანეთს. გააჩერეთ თხუთმეტიდან ოც წუთამდე.
3. შემდეგი, მიღებული ნარევიდან ჩამოაყალიბეთ ხაჭო.
4. ჩართეთ ღუმელი, გააცხელეთ ორას გრადუსამდე.
5. აიღეთ ფორმა (ან საცხობი ფურცელი), წაუსვით ზეთი. მოაყარეთ მომზადებული ხაჭოს პროდუქტები.
6. არაჟანი ფქვილთან ერთად ათქვიფეთ მიქსერით.
7. შეუსვით პროდუქტები მიღებული მასით.
8. შემდეგ შედგით ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ. მიირთვით თბილად თქვენს საყვარელ ჯემთან ან შესქელებულ რძესთან ერთად. კარგი მადა!

რეცეპტი მესამე: პროდუქტები სემოლინით ღუმელში

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ღუმელში? Უბრალოდ. მთავარია რეცეპტის ცოტა უნარი და ცოდნა. ამ ვერსიაში ხაჭოში არ იქნება ფქვილი, მხოლოდ სემოლინა.

ღუმელში ხაჭოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 15 გრამი ვანილის შაქარი;
• 2 კვერცხი;
• 500 გრამი ხაჭო (ცხიმიანობა 5-9%);
• მწიკვი მარილი;
• 5 ს.კ. კოვზები სემოლინა;
• რამდენიმე მწიკვი შაქარი.

ეტაპობრივად კლასიკური რეცეპტი:

1. აიღეთ ღრმა კონტეინერი, მოათავსეთ მასში ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ შეურიეთ ინგრედიენტები. მოზილეთ ერთგვაროვანი მასა.
2. ამის შემდეგ გამოსაცხობად აიღეთ სილიკონის ფორმები. ჩაყარეთ მათში მიღებული მასა.
3. პროდუქტები ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში. მომზადების პროცესს საშუალოდ 35 წუთი დასჭირდება.

რეცეპტი მეოთხე: პროდუქტები ორთქლზე მოხარშული ხაჭოთი

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო მათთვის, ვინც ყურადღებით მიჰყვებაფიგურა? მარტივია, თუ იცით სწორი რეცეპტი. გთავაზობთ ხაჭოს მოხარშვას წყვილისთვის. პროდუქტები გემრიელი და ჯანსაღი გამოვა.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი მარწყვი, ჟოლო ან ალუბალი;
• 4 ს/კ. კოვზები შაქარი და სემოლინა;
• მზესუმზირის ზეთი;
• 1 გრამი ვანილი;
• 0,5 კგ ხაჭო;
• ქათმის კვერცხი;
• მწიკვი მარილი.

გემრიელი და სურნელოვანი ხაჭოს შექმნის პროცესი:

1. პირველ თასში აურიეთ ხაჭო, ვანილი, კვერცხი, მარილი და შაქარი.
2. აიღეთ საჭრელი დაფა, მოაყარეთ სემოლინა. კოვზის შემდეგ მიღებული მასა დაფაზე გაანაწილეთ. Roll პროდუქტები semolina. გააბრტყელეთ ტორტი. შემდეგ შერჩეული კენკრა შუაში ჩადეთ.
3. შემდეგ დახურეთ კიდეები, გააბრტყელეთ პროდუქტები ბურთულად.
4. შემდეგ, ხაჭო ჩაყარეთ მცენარეულ ზეთში. შემდეგ დადგით წნევის გაზქურაზე ან ორმაგ ქვაბზე. დააყენეთ ადუღებამდე ოციდან ოცდაათ წუთამდე.

რეცეპტი მეხუთე: პროდუქტები ნელ გაზქურაში

ყველის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში შეიძლება უპრობლემოდ მოხარშოთ. ასეთ მოწყობილობაში პროდუქტები უფრო რბილი და ნაზია. ხაჭოს ასეთი ბურთულები სულ რაღაც ნახევარ საათში შეგიძლიათ გააკეთოთ. მზა პროდუქცია სასიამოვნო იქნება არომატით და გემოთი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი ხაჭო (საშუალო ცხიმიანი);
• შაქარი (ორი სუფრის კოვზი საკმარისი იქნება);
• ფქვილი (შესხურებისთვის საჭიროა 1 სუფრის კოვზი, ცომისთვის კი კიდევ რამდენიმე კოვზი);
• კვერცხი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები პროდუქტების შესაქმნელად:

1. უპირველეს ყოვლისა, თასში აურიეთ ფქვილი და შაქარი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ დაუმატეთ ხაჭო და კვერცხი. ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ.
2. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ხაჭო. გააბრტყელეთ თითოეული ფქვილში.
3. ამის შემდეგ, ხაჭო გაგზავნეთ ზეთიან მულტიქუკერში. უბრალოდ ნუ მოათავსებთ პროდუქტებს ერთმანეთთან ძალიან ახლოს.
4. მოხარშეთ პროდუქტები ნელ ღუმელში "გამოცხობის" რეჟიმის არჩევით. პროცესი დაახლოებით ხუთ წუთს მიიღებს. შემდეგ გადააბრუნეთ ხაჭო. კვლავ ჩართეთ „გამოცხობის“რეჟიმი 5 წუთის განმავლობაში. სულ ესაა, ხაჭოს პროდუქტები მზადაა. მიირთვით ხაჭოს ბლინები არაჟანთან ან შესქელებულ რძესთან ერთად.

მეექვსე რეცეპტი: ვაშლის პროდუქტები

და ბოლოს, განიხილეთ ხაჭოს საკმაოდ უჩვეულო რეცეპტი. პროდუქტები ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა. ისინი ჩვეულებრივზე რბილია. ამავდროულად ვაშლისგან სასიამოვნო სიმჟავე აქვთ.

სამზარეულოსთვის დიასახლისს დასჭირდება:

• შაქარი და დარიჩინი (გემოვნებით);
• 500 გრამი ხაჭო (ცხიმიანობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი, აირჩიეთ თქვენი გემოვნებით);
• 2 კვერცხი;
• 2 დიდი ვაშლი;
• პირველი კლასის ფქვილი (2 სუფრის კოვზი).

უგემრიელესი ხაჭოს პროდუქტების მომზადება:

1. დაგჭირდებათ თასი. შეურიეთ მასში კვერცხი და ხაჭო. საფუძვლიანად აურიეთ.
2. დაამატეთ შაქარი, გაცრილი ფქვილი. ცომი კარგად მოვზილოთ, რომ ერთგვაროვანი იყოს და არ გავრცელდეს.
3. ვაშლი გავრეცხოთ, დავჭრათ წრეებად, ხოლოამოიღეთ ნაწილი, სადაც ძვლები მდებარეობს. შემდეგ თითოეულ ნაჭერს ორივე მხრიდან მოაყარეთ დარიჩინი.
4. შემდეგი, ხაჭოს ცომისგან ჩამოაყალიბეთ ნამცხვარი. დაადეთ ზემოდან ვაშლის ნაჭერი.
5. ზემოდანაც დაადეთ ნამცხვარი. დაამაგრეთ ხაჭოს კიდეები.
6. შემდეგ, მოაყარეთ პროდუქტები ფქვილი ყველა მხრიდან.
7. აიღეთ საცხობი ფურცელი, მოაყარეთ ხაჭო. შედგით ღუმელში გამოსაცხობად ოცი წუთის განმავლობაში.

მცირე დასკვნა

ჩვენს სტატიაში განვიხილეთ ნაცნობი ხაჭოს მომზადების სხვადასხვა ხერხი. სტატიაში წარმოდგენილი რეცეპტები დაგეხმარებათ ოჯახისა და მეგობრებისთვის კერძების შექმნაში. წარმატებებს გისურვებთ სამზარეულოში!