სუპის რეცეპტები კარტოფილის გარეშე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ ბევრ თქვენგანს გსმენიათ, რომ წვნიანი კარტოფილის გარეშეც შეგიძლიათ. ზოგს გაკვირვებული აინტერესებს რისთვის არის და როგორ შეიძლება მისი ჭამა. და სხვები ამ დროს მიირთმევენ მადას. დღეს ჩვენ გადავხედავთ, რატომ არის ჯერ კიდევ საჭირო ასეთი კერძები, ასევე რამდენიმე რეცეპტი წვნიანი კარტოფილის გარეშე ფოტოთი.

რატომ საჭიროა ისინი

როგორც ჩანს, წვნიანი კარტოფილის გარეშე არ იხარშება, რადგან ყველა მიჩვეული ვართ, რომ ადამიანმა ყოველდღე უნდა მიირთვას ერთი თასი ნამდვილი წვნიანი. მაგრამ მაინც, ხალხმა, რომელმაც ოდნავ შეცვალა პირველი კურსის შემადგენლობა, ზოგიერთი ჩიხში ჩააგდო. მაშ, რისთვის არის ეს უცნაური სუპები?

პასუხი ძალიან მარტივია. უდავოა, რომ წვნიანი კარტოფილის გარეშე განსაკუთრებით საჭიროა დიეტაზე მყოფ ადამიანებს. მოგეხსენებათ, კარტოფილს ბევრი სახამებელი აქვს, რაც საზიანოა. თუმცა, უნდა ითქვას, რომ სახამებელი ზრდის სისხლში შაქარს, რის გამოც დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ მკაცრ დიეტაზე ჯდომას. ასევე არ უნდა დავივიწყოთ ადამიანები, რომლებსაც უბრალოდ საერთოდ არ უყვართ კარტოფილი, რადგან სწორედ ასეთი სუპებისთვის უკარტოფილო კერძია.სამზარეულოსთვის.

შესაძლებელია ამ სუპების ჭამა მათ, ვისაც ფსორიაზი აწუხებს. გასათვალისწინებელია, რომ ყველა ორგანიზმი განსხვავებულია, ამიტომ ამ დაავადების მქონე ადამიანებში რეაქცია კარტოფილზე შეიძლება სრულიად არაპროგნოზირებადი იყოს.

ქათმის სუპი მაკარონით. რეცეპტი

ქათმის წვნიანი კარტოფილის გარეშე მაკარონის გარეშე, ჩვეულებრივ, მცირეწლოვან ბავშვებს ამზადებენ, რადგან მათი ორგანიზმი ჯერ არ ჩამოყალიბებულა, ზოგიერთი საკვები შეიძლება კარგად არ შეიწოვოს და ამით ზიანი მიაყენოს.

მაშ, ჩვენ გვჭირდება:

• 1 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• ხელნაკეთი ქათმის ფეხი ან 1 ქათმის ფეხი;
• პასტა;
• მწვანილი და სანელებლები.

დავიწყოთ სამზარეულო:

1. მოხარშეთ ქათამი, აუცილებლად გაასუფთავეთ კარგად. ადუღების შემდეგ გადაწურეთ პირველი ბულიონი. შემდეგ დაამატეთ ცოტა წყალი და მთლიანად მოხარშეთ მარილით.
2. როცა ქათამი მზად იქნება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად.
4. მიღებულ ნახარშს დაუმატეთ ხახვი, მაკარონი.
5. დაამატეთ ქათამი და დაჭრილი მწვანილი.

აი მარტივი რეცეპტი ქათმის სუპისთვის კარტოფილის გარეშე. მიირთვით, ისიამოვნეთ თქვენი კერძით.

ხორცის ბურთულებით

განვიხილოთ მეორე უჩვეულო რეცეპტი. ამჯერად წვნიანს ვამატებთ ხორცს და ვიღებთ რაიმე ახალს. ეს კერძი საკმაოდ მადისაღმძვრელი და დამაკმაყოფილებელია. ასე რომ, თუ მოგწონთ ხორცის ბურთულები, მაშინ ეს წვნიანი მხოლოდ თქვენთვისაა.შენ.

ყველაფერი რაც გვჭირდება:

• 1 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• კვერცხი;
• 1-2 ლიტრი წყალი;
• 400გრ დაფქული ქათამი;
• 400გრ ხელნაკეთი ლაფსი;
• 100გ ბრინჯი;
• კარაქი;
• 2 კბილი ნიორი;
• მწვანეები;
• სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ.

მომზადების მეთოდი.

კარგად დაფქული ხორცისგან, რომელსაც ბრინჯს და სანელებლებს ვუმატებთ, სველი ხელებით ვძერწავთ ბურთულებს. შეგიძლიათ გემოვნებით წვრილად დაჭრილი ნიორიც დაუმატოთ.

სანამ ქვაბში წყალი ადუღდება, კარგად გარეცხილი სტაფილო დაჭერით, სასურველია თხლად, შეიძლება ზოლებად. დასაშვებია მისი გახეხვა.

ჯერ შეწვით ხახვი და შემდეგ მასთან ერთად სტაფილო. წაუსვით კარაქის პატარა ნაჭერი, რომ გემო უფრო სასიამოვნო იყოს. გახსოვდეთ, რომ ბოსტნეული ზედმეტად არ მოხარშოთ. უმჯობესია, როცა ხახვს ოდნავ ოქროსფერი შეფერილობა აქვს.

როცა წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ ხორცის ბურთულები.

კვერცხი ათქვიფეთ მარილით და ფქვილით.

მოითმინეთ 5-8 წუთი და შემდეგ ქვაბში მოაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული.

ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული. დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაყაროთ ლაფსი, რომელიც მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.

დაასრულეთ ათქვეფილი კვერცხით და განაგრძეთ ურიეთ.

შესრულებულია. სურვილის შემთხვევაში, წვნიანს, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, მწვანილი და ა.შ. იმისთვის, რომ წვნიანი სურნელოვანი იყოს, თავად ტაფაში ჩაამატეთ მწვანილი. კარგი მადა.

ბარდის წვნიანი

უეჭველია, ბევრ ჩვენგანს უყვარს ბარდა. რა მოხდება, თუ ბარდასთან ერთად სუპის მომზადებას ვცდილობთ?

ინგრედიენტები:

• 1 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• 2-3 დაფნის ფოთოლი;
• ხორცის ბულიონი;
• მშრალი ბარდა;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მწვანეები;
• მცენარეული ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. წინა დღით, ბარდა ჩაყარეთ წყალში. უნდა გაჟღენთილიყო, გახდეს რბილი და დიდი ზომის.
2. დადგით ბულიონი ადუღებამდე. ადუღების შემდეგ დაუმატეთ ბარდა. ადუღეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ, რომ გაჩენილი ქაფი გამოაცალოთ.
3. შეწვით ტაფაზე წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
4. როცა ბარდა მოიხარშება, დაუმატეთ მას შემწვარი ხახვი და სტაფილო. შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით. ადუღეთ 5 წუთი.

წვნიანი მზად არის. სხვათა შორის, თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა მოამზადოთ ასეთი წვნიანი საქონლის, ღორის ან თუნდაც მოხარშული სოსისით. ეს ყველაფერი თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული.

მირთმევისას წვნიანი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება, თუ მასში მწვანილს მოაყრით. შეგიძლიათ პირდაპირ ტაფაში.

თევზის წვნიანი

მათ ვისაც თევზის ჭამა უყვარს, წარმოდგენილია თევზის სუპის კარტოფილის გარეშე მომზადების მეთოდი. დავიწყოთ.

გჭირდებათ:

• 2 სტაფილო;
• 150გ ყველი;
• მარილი;
• სანელებლები - სურვილისამებრ;
• ½ ხელოვნება. ფეტვი - თქვენი შეხედულებისამებრ;
• 1 ხახვი;
• თევზი.

მაშინვე უნდა ითქვას, რომ შეგიძლიათ აიღოთ თქვენთვის სასურველი თევზი. რეკომენდებულია კალმახის ან ორაგულის მიღება.

რეცეპტი:

1. ადუღეთ წყალი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი.
2. გასუფთავებული თევზი დაყავით პატარა ნაჭრებად.
3. სტაფილოსა და ხახვის მომზადების რამდენიმე წუთის შემდეგ, იქ მოაყარეთ თევზი. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
4. ფეტვი კარგად უნდა გაირეცხოს - და შეიძლება დაუმატოთ წვნიანს. იქვე ვამატებთ გახეხილ ყველს.
5. არ დაგავიწყდეთ სუპის კარგად მორევა.

მოვუშვათ ცოტათი ადუღდეს. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, მწვანილიც კი უკეთესია. წვნიანი უჩვეულოდ გემრიელი გამოდის, თუმცა კარტოფილის გარეშე.

კარგი მადა!