ხელნაკეთი მასტიკის ნამცხვრები: რეცეპტები ფოტოებით
ხელნაკეთი მასტიკის ნამცხვრები: რეცეპტები ფოტოებით
Anonim

ვის არ უყვარს სუფრაზე ყველაზე ტკბილი კერძები თითქმის ნებისმიერ შემთხვევაში? ნამცხვრებისა და მათი გაფორმების უამრავი გზა არსებობს. დღეს ჩვენ გადავხედავთ რეცეპტებს (ეტაპობრივად) ფონდანტის ნამცხვრების ფოტოებით.

ცოტა მასტიკის შესახებ

რა არის მასტიკა? საკონდიტრო ფონდანტი არის მასალა, რომელიც გამოიყენება ნამცხვრების გასაფორმებლად და დეკორაციების დასამზადებლად. ის ჩვეულებრივ შაქრის ფხვნილს ეფუძნება, მაგრამ შემადგენლობა შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი იყოს.

უნდა ითქვას, რომ მასტიკა განსხვავებულია: ჟელატინისფერი და რძისფერი. თითოეულ მათგანს აქვს განსხვავებული თანმიმდევრულობა და, რა თქმა უნდა, გამოყენების მეთოდი. რძის მასტიკა უფრო სწრაფად იხარშება, ამიტომ ის ასევე მარტივია. მისი დასამზადებლად გამოიყენება შაქრის ფხვნილი, ჩვეულებრივი ან შესქელებული რძე. სინამდვილეში, ასეთი მასა საკმაოდ ელასტიურია, ამიტომ ადვილია მასთან მუშაობა, სხვადასხვა ფიგურების გამოძერწვა და ლამაზი დეკორაციების შექმნა. ჟელატინის მასტიკა, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, მოხარშვას მეტ დროს მოითხოვს, მაგრამ აქ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ: მნიშვნელოვანია იცოდეთ ჟელატინის გამაგრების დრო, რათა თავიდან აიცილოთ მყარი მასტიკა.

ტორტები ფონდანტით

თუ გინდარომ მიიღოთ წარმოუდგენლად ლამაზი და გემრიელი ნამცხვარი მასტიკით (რეცეპტები ფოტოებით - ქვემოთ), არსებობს რამდენიმე წესი და რჩევა კრემის, გამოცხობის და დეკორაციის მეთოდის არჩევისას, რომელთა დაცვით წარმატებას მიაღწევთ. რამდენად სწორად არჩევთ ტორტის კომპონენტებს, ზოგადად, დამოკიდებულია გარეგნობაზე და გემოს ხარისხზე.

ტორტი ფონდანტით
ტორტი ფონდანტით

ასე რომ, აქ არის რჩევების სია გამოცდილი მზარეულებისგან, რომლებმაც ბევრი ნამცხვარი გამოაცხეს თავიანთ ცხოვრებაში:

  1. პროდუქტს შეუძლია გამოიყენოს ბისკვიტი, თაფლის ნამცხვარი, სუფლე ან სულაც კი.
  2. მასტიკა, დამდნარი, მიიღებს უცნაურ და მახინჯ იერს, არ არის რეკომენდებული სხვადასხვა კრემების გამოყენება.
  3. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს: სანამ დესერტს დაამშვენებთ, დარწმუნდით, რომ ტორტის ზედა ფენა მთლიანად დადებულია.
  4. გაასწორეთ ზედა ფენა - და პროდუქტი გამოიყურება ბევრად უფრო მოწესრიგებული.
  5. მთავარია ტორტის თემა. თუ ნამცხვარი გოგოსთვის არის განკუთვნილი, თავისუფლად დაამშვენებს მასტიკას ყვავილების სახით. მულტფილმის გმირები ბავშვს შეეფერება, გოგოებს თოჯინები გაუხარდებათ, ბიჭები კი სიამოვნებით მიირთმევენ ტორტს მანქანებით ან სუპერგმირებით.

როგორც გესმით, ამ წესების გაცნობის შემდეგ, შეგიძლიათ მარტივად გაუმკლავდეთ მასტიკის ნამცხვრის რეცეპტს. დიზაინი დამოკიდებულია თქვენზე და თქვენს პრეფერენციებზე და ასევე გაითვალისწინეთ. ზუსტად ვისთვის აკეთებ ტორტს.

როგორ გავასწოროთ ნამცხვარი მასტიკით

ყველა, ვინც ნამცხვარს აკეთებს, ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ აქციოს კლასიკური ნამცხვრები ხელოვნების წარმოუდგენელ ნაწარმოებად. მნიშვნელოვანი რჩევა უკვე აღინიშნა ზემოთ, რომელიც ამბობს, რომ თქვენ უნდაგახეხეთ კრემის გაფორმებამდე, ანუ წაისვით საბოლოო ფენა. იმისათვის, რომ არა მხოლოდ ღონისძიების გმირს მოეწონოს თქვენი საჩუქარი, არამედ ყველას, ვინც პირდაპირ დააგემოვნებს ნამცხვარს, დაიცავით ე.წ გასწორების პროცედურა.

დაგვჭირდება:

  • პატარა პირსახოცი;
  • ხელსახოცები;
  • დანა განიერი პირით (შეგიძლიათ აიღოთ კულინარიული სპატულა).

მოდით გადავიდეთ თავად პროცედურაზე. ჯერ პროდუქტი უნდა გაგრილდეთ, ამიტომ ნამცხვარი შედგით მაცივარში. როცა მიიღებთ, კრემს დანით უნდა გადაუსვათ. მაგრამ ჯერ დაასველეთ დანა ან სპატული ცხელ წყალში, გაწურეთ. აქ მთავარია ხელსაწყოს ტემპერატურის შენარჩუნება. დანის თბილი ტემპერატურა დაეხმარება ტორტის ზედა ფენას სასურველი ფორმის მიღებაში, რადგან კრემი თქვენს თვალწინ დნებას იწყებს. ამ პროცედურის გაკეთების შემდეგ, ტორტი კვლავ შედგით მაცივარში და გაიმეორეთ ეს ნაბიჯები, სანამ არ მიიღებთ იდეალურ ფორმას, რომელიც ნამდვილად გჭირდებათ. დარწმუნდით, რომ არ არის მუწუკები, მუწუკები, ხვრელები და გადასვლები.

თავისუფლად დაიწყეთ მასტიკით მორთვა, თუ სასურველი შედეგი მიიღეთ და მზად ხართ დაიწყოთ ტორტის მორთვა. ამ შემთხვევაში მასტიკის ნამცხვრის რეცეპტის განხორციელება მხოლოდ სიამოვნებას მოგიტანთ.

ნამცხვარი მასტიკის ქვეშ
ნამცხვარი მასტიკის ქვეშ

ნამცხვრებისთვის მასტიკით მუშაობის თავისებურებები

მასტიკით გაფორმებამდე უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე ღირებული რჩევა არა მხოლოდ თქვენი ჰორიზონტის გასაფართოვებლად, არამედ იმისთვის, რომ გაიგოთ როგორ იმუშავოთ და სწორად აირჩიოთ მასტიკა. Მასთანმას ფრთხილად უნდა მოექცეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ადვილად დაიწყებს მსხვრევას, რაც გამოიწვევს არადამაკმაყოფილებელ გარეგნობას.

ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე მახასიათებელი:

  1. მასტიკა ძალიან ჰგავს პლასტილინს, ამიტომ ნაწილები ადვილად უერთდებიან ერთმანეთს ცოტაოდენი წყლით.
  2. გახსოვდეთ, რომ მასტიკას არ უყვარს ტენიანობა და ღია ცის ქვეშ, რადგან ადვილად გამოშრება. ამ ფაქტორებმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მასზე და ის დაკარგავს მშვენიერ გარეგნობას.
  3. თუ გსურთ კარგი მასტიკის ცომი სრულყოფილი კონსისტენციისა და ფერის, გამოიყენეთ თეთრი მარშმლოუ და წვრილი ფხვნილი. თუმცა, დარწმუნდით, რომ ფხვნილი უნდა იყოს ძალიან წვრილად დაფქული, თორემ სხვა პრობლემა შეგექმნებათ: მასა დაგლეჯდება.
  4. უნდა ითქვას, რომ შაქრის ცომისგან გამოძერწვა საკმაოდ მარტივია, რადგან ის ელასტიურია და საკმაოდ ელასტიური.
  5. მთავარი წესია ექსპერიმენტი! როგორც ამბობენ, პირველი ბლინი ლუკმაა, ასე რომ არ შეგეშინდეთ, თუ პირველად არ გამოდგება. მხოლოდ პრაქტიკა დაგეხმარება და, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანი რჩევების გათვალისწინება, რომლებზე დაყრდნობითაც, ნამდვილი საკონდიტრო მზარეულივით გამოაცხობ.
  6. გახსოვდეთ, რომ მასტიკა უნდა წაისვათ მშრალ ზედაპირზე.
  7. ეს ხდება, რომ მასა კარგავს პლასტიურობას. ამ შემთხვევაში გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში და ყველაფერი თავის ადგილზე დადგება.
  8. შევინახოთ მზა მასა მაცივარში. აუცილებლად შეიხვიეთ მჭიდროდ გადასაღებ ფილმში.
  9. წარმოუდგენლად შეგიძლიათ შეღებოთ მზა მასტიკა ნებისმიერ ფერში საღებავების გამოყენებით, მაგალითად, მარშმლოუს.

ფრთხილად იყავი და აუცილებლად მიაღწევ წარმატებას. თუ პირველად გადაწყვეტთ სცადოთ ასეთი დესერტის მომზადება, მაშინ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ნამცხვრების რეცეპტები მასტიკით დამწყებთათვის ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე.

მასტიკა წვრილმანი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მასტიკა არის ის, რაც ამშვენებს საკონდიტრო ნაწარმს. ის ჩვეულებრივ ტკბილია, რადგან შაქრისგან მზადდება. ადვილია საკუთარი თავის გაკეთება.

წარმოგიდგენთ რეცეპტებს სახლის პირობებში მასტიკის გასაკეთებლად. კარგად დაფიქრდით, რისთვის გჭირდებათ მასტიკა.

კლასიკური მასტიკისთვის გვჭირდება:

  • 90-100გრ მარშმელოუ;
  • 0.6 კგ შაქრის ფხვნილი;
  • 3 ჩ/კ წყალი.

ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. შეურიეთ წყალი მარშმლოუსს და მოათავსეთ ეს ნარევი წყლის აბაზანაში. შემდეგ ჩაასხით ფხვნილი და კარგად მოზილეთ. ცომი უნდა იყოს ელასტიური. რჩება მხოლოდ მასტიკის შეფუთვა პლასტმასის ჩანთაში და, რა თქმა უნდა, შედგით მაცივარში 30 წუთით, მხოლოდ ამის შემდეგ მასტიკა სრულიად მზად იქნება. ფერად რომ გადააქციოთ, უბრალოდ დაასხით წვეთი საღებავი და მოზილეთ ერთგვაროვან ფერამდე.

შოკოლადის მასტიკის ინგრედიენტები შემდეგია:

  • 100-150გრ შავი შოკოლადი;
  • 60მლ კრემი;
  • 150გრ დამატებითი თხელი შაქრის ფხვნილი;
  • 1, 5 ს.კ. ლ. კარაქი;
  • 10მლ კონიაკი.

დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები დაბალ ცეცხლზე გახურებულ შოკოლადს და კარგად მოურიეთ. მასტიკა უნდა მოათავსოთ საკვებ ფილმში და შემდეგ მაცივარში, რადგან გაცივდება ძერწვამდე.

ინგრედიენტები კვერცხის თეთრი მასტიკისთვის:

  • 400-500გრ შაქრის ფხვნილი;
  • ახალი ცილა;
  • 3 ს.კ. ლ. გლუკოზის სიროფი.

შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი თაფლი ან შოკოლადი. მუქი თუ თეთრი? ეს შენზეა დამოკიდებული. მთავარია მასტიკის ფერი წინასწარ შევარჩიოთ.

იგივეს ვიმეორებთ: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და შედგით მაცივარში. თუ მასტიკა თითებზე გეწება ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი შაქრის პუდრა.

ჟელატინის მასტიკისთვის გვჭირდება:

  • 1 ჩ/კ ლიმონის წვენი;
  • 300გრ შაქრის ფხვნილი;
  • საღებავები;
  • 60მლ წყალი;
  • 10გრ ჟელატინი.

ჟელატინი დაასველეთ. როცა გაიხსნება, დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი (საღებავების გარდა), კარგად აურიეთ. როდესაც მასტიკა მზად იქნება, დაამატეთ პიგმენტები. რჩევა: თუ ის არ არის საკმარისად ელასტიური, ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ლიმონის წვენი.

რძის მასტიკის ინგრედიენტები შემდეგია:

  • 150გრ რძის ფხვნილი;
  • 200-250გრ შესქელებული რძე;
  • 10 მლ კონიაკი;
  • საღებავები;
  • 3 ჩ/კ ლიმონის წვენი.

შეურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი (ლიმონის წვენის და საღებავების გარდა, ბოლოს დავამატებთ). შედგით მაცივარში, შემდეგ ვამატებთ საღებავებს და ლიმონის წვენს, მასტიკა მზადაა.

ახლა თქვენ იცით როგორ გააკეთოთ მასტიკა. ქვემოთ მოცემულია ხელნაკეთი მასტიკის ნამცხვრების რეცეპტები ფოტოებით.

Sponge ტორტი ფონდანტით

რა თქმა უნდა, ბისკვიტის ნამცხვრები, რომელთა მომზადება შედგება მარტივი დახელმისაწვდომი პროდუქტები, ნებისმიერი ნამცხვრის კლასიკური საფუძველია. კვერცხების დიდი რაოდენობის გამო ნამცხვრები აყვავებულ, მადისაღმძვრელ და საკმაოდ ლამაზია. ასე რომ, ახლა თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა ეტაპობრივად ისწავლოთ ბისკვიტის ნამცხვრის რეცეპტი მასტიკით.

ტორტის მომზადება მასტიკისთვის
ტორტის მომზადება მასტიკისთვის

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ სამზარეულოსთვის:

  • 8 კვერცხი;
  • 220გრ შაქარი;
  • 100გრ კარაქი;
  • 250-300გ ხორბლის ფქვილი.

მოდით გადავიდეთ რეცეპტის აღწერაზე. ღრმა თასში უნდა გატეხოთ კვერცხები და შეურიოთ შაქარს, შემდეგ კარგად ათქვიფეთ მიქსერით 12-15 წუთის განმავლობაში. ამ რეცეპტში ცილა გულებს არ აცალკევებს, კვერცხს მთლიანი ათქვიფეთ. ათქვეფილ ნარევს დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და კარაქი, რომელიც მანამდე უნდა გადნოთ, კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. ახლა ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი გამოცხობაა. მიღებული ცომი ჩაასხით ფორმაში, რომელსაც წინასწარ ზეთით წაუსვით.

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანი რჩევა: არ გააღოთ ღუმელი გამოცხობის დროს, რადგან ბისკვიტი შეიძლება არ ამოვიდეს.

აბა, ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოაგროვოთ ნამცხვარი და წაისვით ნამცხვრებზე სასურველი კრემი. როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებით, ნებისმიერი კონსისტენცია გამოიყენება როგორც კრემი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე. ზემოდან მოაყარეთ ფონდანტი და გააფორმეთ როგორც გსურთ.

ეს არის მასტიკის ნამცხვრის მთელი რეცეპტი ფოტოთი.

შოკოლადის ტორტი

შოკოლადის ტორტს ყველაფერზე უკეთესი გემო აქვს! ქვემოთ მოცემულია შოკოლადის ტორტის რეცეპტი ფონდანტით ფოტოთი.

ინგრედიენტები:

  • 4 კვერცხი;
  • 2 ჭიქა შაქარი;
  • 250გრ კარაქი;
  • 30-40გრ კაკაო;
  • 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი;
  • 2 ჭიქა ფქვილი.

აურიეთ ფქვილი, კაკაო და გამაფხვიერებელი. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ამ კონსისტენციას დაასხით ორი სუფრის კოვზი ადუღებული წყალი და აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. ბოლოს დაჭერით ცომი საჭირო რაოდენობის ნაჭრებად და მოათავსეთ 180°-მდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათით. შოკოლადის ბისკვიტებს წაუსვით კრემი და შედგით ტორტი მაცივარში. გააგრძელეთ დიზაინი.

Შოკოლადის ნამცხვარი
Შოკოლადის ნამცხვარი

ტორტი მასტიკის სუფლეით

ასეთი ნამცხვრის მომზადებას განსაკუთრებული წესი აქვს: არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეეხოს სუფლე და მასტიკა ერთმანეთს, რადგან მასტიკა შეიძლება გაჟონოს. ამიტომ, ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი მასტიკით ნამცხვრის ეტაპობრივად. განვიხილოთ სუფლეს მომზადების მრავალი გზა.

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

  • 250გ ხორბლის ფქვილი;
  • 150გ გრანულირებული შაქარი;
  • 5 კვერცხი;
  • ვანილინი.

სუფლესთვის:

  • 30 მლ კრემი;
  • 25გ ჟელატინი;
  • 400მლ ხილის იოგურტი;
  • ხილი თქვენი არჩევანით.

ასე რომ, ათქვიფეთ კვერცხი და გრანულირებული შაქარი, დაუმატეთ ვანილინი, სანამ მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ ქვემოდან ზემოდან, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ბისკვიტი აყვავებულ იყოს. ყალიბის ძირში დავდებთ პერგამენტის ქაღალდს, ზეთით ცხიმწასმულ, წავუსვათ ჩვენი ცომი. სტანდარტის მიხედვით ვაცხობთ 180°-ზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ერთხელსამუშაო ნაწილი გაცივდება, გაჭერით.

შემდეგი გადადით სუფლეზე. დაასველეთ ჟელატინი (ისე რომ გაბერდეს). იოგურტში შაქრისა და ჟელატინის დამატების შემდეგ, საფუძვლიანად აურიეთ. მიღებულ მასას რა თქმა უნდა დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღები და დაჭრილი ხილი. ფორმას ფსკერზე მოვაყაროთ ბისკვიტი, გავავსოთ და მოვაყაროთ კიდევ ერთი ნამცხვარი. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი დადნება, გაასწორეთ იგი კარაქით.

ტორტი სუფლით მასტიკის ქვეშ
ტორტი სუფლით მასტიკის ქვეშ

ტორტი "Smetannik"

ინგრედიენტები:

  • 3-4 კვერცხი;
  • 2 ჭიქა კეფირი და არაჟანი;
  • 2 ჭიქა ფქვილი და შაქარი;
  • ძმრით ჩამქრალი სოდა;
  • ცოტა ვანილი.

ღრმა თასში აურიეთ ყველა პროდუქტი, კარგად აურიეთ. მიღებული მასა გაყავით სამ ნამცხვრად, ერთ-ერთში დაასხით კაკაო ისე, რომ გემო და ფერი შოკოლადისფერი აღმოჩნდეს. ნამცხვრები გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. მოხარშვის და გაგრილების შემდეგ ნამცხვრები გაჭერით შუაზე და წაუსვით კრემით. გამოიყენეთ ათქვეფილი კრემი კრემისთვის.

კარგი მადა!

ტორტი 23 თებერვლისთვის

არავის საიდუმლო არ არის, რომ ყველა მამაკაცს მოეწონება საკუთარი ხელით მომზადებული საჩუქარი. და თუ ის ასევე საკვებია - ორმაგად მოეწონება. დღეს ჩვენ შევხედავთ ყველა მამაკაცისთვის სადღესასწაულო საჩუქარს - 23 თებერვლის ნამცხვრის რეცეპტს მასტიკით (ეტაპობრივად) ფოტოთი.

ინგრედიენტები:

  • 4 ქილა შესქელებული რძე;
  • 300გრ მარშმელოუ;
  • ვაფლის ნამცხვრები - რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ;
  • 600გრ შაქრის პუდრა;
  • 1 ჩ/კ კრემისებრიზეთი;
  • 150გრ სახამებელი.

დასაწყისისთვის, შედედებული რძე ადუღეთ დაახლოებით ხუთი საათის განმავლობაში წყალში, არ დაგავიწყდეთ სტიკერების მოცილება. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. ამის გაკეთება რეკომენდებულია საღამოს, რათა მიაღწიოთ სასურველ ტემპერატურას და არ დაკარგოთ ბევრი დრო. შესქელებულ რძეში შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი ან ხმელი თხილი და აუცილებლად წაუსვით კარაქი. შემდეგ თითოეულ ნამცხვარს (გარდა ზედა ნაწილისა) დაასხით შესქელებული რძე. მსუბუქად გადაანაწილეთ პირველზე, რადგან ზეწოლა მას საჭიროზე მეტად გაჟღენთავს.

ნამცხვარი გვერდზე გადადეთ და დაიწყეთ მასტიკა. თეთრი მარშამლოუ, რომელსაც ვიღებთ მოსამზადებლად, ვზომავთ სამზარეულოს სასწორზე ან გამოვთვლით სავარაუდო წონას. შემდეგ გაათბეთ წყლის აბაზანაში, უკიდურეს შემთხვევაში მიკროტალღურ ღუმელში, შემდეგ დაამატეთ კარაქი. მიღებული მასა, რა თქმა უნდა, კარგად აურიეთ. ფხვნილი გავცრათ და თანდათან დავამატოთ. ამ ეტაპზე გამოიყენეთ საღებავი, თუ ფერი გჭირდებათ. ასე რომ, მასტიკა დადეთ მაგიდაზე და მოაყარეთ ფხვნილი, კარგად აურიეთ, სანამ არ გახდება ელასტიური. ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ საღებავები და გაყოთ ნაჭრებად. მაგრამ ჯერ სცადეთ მასტიკის გაჭიმვა - პროცესი საკმაოდ რთულია, მაგრამ ღირს. მას შემდეგ რაც მიიღებთ "მარმარილოს" ეფექტს, ჩადეთ იგი პლასტმასის ჩანთაში.

ტორტის ფენები
ტორტის ფენები

მასტიკის დარჩენილი ნაწილაკები შეურიეთ საღებავს და მხოლოდ ამის შემდეგ მოაყარეთ სახამებელი. გადადით ფიგურებზე, რომლის გაკეთებაც გაცილებით რთული იქნება.

ჯერ გააბრტყელეთ წითელი მასტიკის ფურცელი და სცადეთ ვარსკვლავის გაკეთება, შემდეგ კი ამოჭერით. ასევე საჭიროა თეთრი საყრდენიწარწერები. ყუმბარისთვის შესაფერისია ყვითელი მასტიკა.

გააბრტყელეთ ფენა, გააჩერეთ დაახლოებით 50 მმ სისქეზე. გადაიტანეთ ტორტზე. სპეციალური საკონდიტრო უთოთი უნდა გაასწოროთ „კალთა“. დარჩენილი მასტიკის მუქი მწვანე ფერის შეფერილობის შემდეგ, ჩვენ გავაკეთებთ ყუმბარას. დატოვე ცოტა ხნით, რომ კარგად გაშრეს.

ბოლო ეტაპზე ფენებს ფრთხილად დააწებეთ. მოათავსეთ ნაჭრები ადგილზე და დაწერეთ მილოცვა საკვების მარკერით.

თითქმის დასრულებული. რჩება მხოლოდ რამდენიმე საათის ლოდინი, აუცილებელია ნამცხვარი მთლიანად გაჟღენთილი იყოს და მართლაც გემრიელი გამოვიდეს, შესანიშნავ მდგომარეობაში შეინარჩუნოს გარეგნობა.

ტორტი 23 თებერვლისთვის
ტორტი 23 თებერვლისთვის

თქვენი ქმარი ან შვილი არასოდეს მოშივდება. ყველას სიამოვნებით მიიღებს ასეთი საჩუქარი. კარგი მადა!

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

შეკერბურა: აზერბაიჯანული სამზარეულოს რეცეპტი

სანელებელი მიხაკი: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები, რეცეპტები და მკურნალობა

მიდი: ზიანი და სარგებელი. მილის სასარგებლო თვისებები და შემადგენლობა

მრავალფუნქციური არაჟნის სოუსი კოტლეტებისთვის

საინტერესო რეცეპტი: წვრილმანი ინგლისურად

ქათმის კოტლეტი გრეით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლები

პომიდორი ცხენით. პომიდორი ზეთში ცხენით: რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ აჯიკა ზამთრისთვის: საუკეთესო რეცეპტები

წვნიანი დაფქული ინდაურის ხორცის ბურთულები: გემრიელი რეცეპტები, კერძის ინგრედიენტები

უგემრიელესი თევზისა და ხორცის კოტლეტების რეცეპტი

იდუმალი კუსკუსი: რა არის ეს კერძი?

ყავის ნამცხვრები: სამზარეულოს ვარიანტები

შანხაის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი

რძის სოკოს დამარილების ცხელი გზა და მისი დახვეწილობა

როგორ სწრაფად მოვხარშოთ ბარდა? რჩევა