Cowberry Water: სამზარეულოს რეცეპტები, ინგრედიენტების არჩევანი, სარგებელი და ზიანი, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ მარადმწვანე მცენარის სამკურნალო თვისებები უძველესი დროიდან იყო ცნობილი. რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში ლინგონბერი იხსნის ადამიანებს მრავალი დაავადებისგან. მისი კენკრისა და ფოთლებისგან მზადდება დეკორქცია, წვენები და სამკურნალო ჩაი. და ასევე ძალიან ხშირად ამზადებენ ლინგონბერის წყალს. ამ სასმელის მომზადება მარტივია, ნებისმიერი დიასახლისი, თუნდაც დამწყები, გაუძლებს.

მოცვის მახასიათებლები და აღწერა

ლინგონის გავრცელების არეალი საკმაოდ დიდია. ველური ბუჩქები გვხვდება აღმოსავლეთ აზიაში, დასავლეთ ევროპაში და კორეის კუნძულებზე. ცოტა ხნის წინ, lingonberries გაიზარდა სამრეწველო მასშტაბით. მას აქვს:

• ლამაზი ვარდისფერი ყვავილები ზარების ფორმის.
• ნათელი წითელი ხილი.
• მომწვანო სადენის ფორმის ფესვები.

Cowberry იზრდება ბუჩქის სახით, რომლის სიმაღლე 2,5 მ აღწევს, გემოთი წააგავს მოცვი, მაგრამ ნაყოფი გაცილებით მკვრივი და პატარაა.

კომპოზიციის სარგებელი

კენკრა შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას აცეტილსალიცილის მჟავას,რომელიც არის კონსერვანტი. მისი წყალობით, ლინგონბერის პროდუქტები საკმაოდ კარგად ინახება და არ კარგავს იერს. გარდა ამისა, ამ ნივთიერებას შეუძლია გაათხელოს სისხლი და ებრძვის სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დაფების პირველ გამოვლინებებს.

ლინგონი მდიდარია C, E და A ვიტამინებით. შეუცვლელია გაციების, ასევე ნებისმიერი ანთებითი პროცესის დროს. ვიტამინი C გვეხმარება დაავადებებთან ბრძოლაში და აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხოლო ვიტამინები A და E მოქმედებენ უშუალოდ ანთების ფოკუსზე და აღადგენენ დაზიანებული ორგანოს ქსოვილებს.

როგორ ავირჩიოთ?

Cowberry კენკრა უნდა იყოს მწიფე. გარეგნულად, ასეთ ხილს აქვს ჟოლოსფერი წითელი ელფერი, მკვრივი კანი და ელასტიური ტექსტურა. სწორედ ამ კენკრაში იქნება კვინიკის, ვაშლის და რძემჟავების მაქსიმალური რაოდენობა.

სიმწიფის პერიოდი ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისშია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია რეგიონზე, სადაც ბუჩქები იზრდება. კენკრის ნაოჭების თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია შეაგროვოთ ისინი წნულ კალათაში. აუცილებლად ამოიღეთ ღეროები და ფოთლები. შემდეგ კენკრა ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქსოვილზე.

ლინგონის წყლის სარგებელი

Cowberries ამაყობს აცეტილსალიცილის მჟავის მაღალი შემცველობით, უფრო ცნობილი როგორც ასპირინი. მედიცინაში გამოიყენება როგორც სიცხის დამწევი საშუალება. ასევე:

• კენკრის წყალი გამოიყენება ორგანიზმის ტოქსინების გასაწმენდად და ნივთიერებათა ცვლის აღსადგენად. ამ წამალმა კარგად დაამტკიცა თავი ართრიტის, ართროზისა და პოდაგრის დროს.
• მადლობა უზარმაზარტუბერკულოზის სამკურნალოდ გამოიყენება A ვიტამინის რაოდენობა. ისინი საკმაოდ ეფექტურად აღადგენენ დაზიანებულ ფილტვის ქსოვილებს, ანიჭებენ პაციენტს ძალას და აძლიერებენ მის იმუნიტეტს დაავადების შემდგომ საბრძოლველად.
• ლიგონის წვენში შემავალი მჟავები სასარგებლოა კუჭის ზოგიერთი დაავადების დროს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ლინგონის წყალი შეიცავს ანტისიმსივნურ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლის ონკოლოგიის გაჩენას პეპტიური წყლულოვანი დაავადების დროს.
• ამ მცენარის ნაყოფისგან დამზადებული წყალი შესანიშნავია არტერიული წნევის დასარეგულირებლად. ის ხელს უწყობს ვაზოდილაციას და ამიტომ რეკომენდებულია ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის დროს გამოსაყენებლად.
• ხილისგან მიღებული სასმელი შეიძლება გამოვიყენოთ დისბაქტერიოზით ან მსუბუქი საკვებით მოწამვლის შედეგად გამოწვეული დიარეის დროს.
• ლინგონის წყლის რეგულარული გამოყენება აახალგაზრდავებს სხეულს, აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას.

კენკრის გამოყენება

წითელი მოცვიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა წამალი, რომელიც შესანიშნავად გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და აღადგენს ყველა შინაგანი ორგანოს ეფექტურობას. უმარტივესი რეცეპტი ასეთია: ხილს ბლენდერით პიურემდე ადუღებენ და წვენს გამოწურებენ. მოგვიანებით მას აზავებენ წინასწარ ადუღებულ გაცივებულ წყალში და მიიღებენ მთელი დღის განმავლობაში, როგორც ვაზოდილატორი, ტკივილგამაყუჩებელი და მატონიზირებელი.

ასევე, კენკრა შეიძლება გადავიტანოთ წვენსაწურში ან წვენსაწურში.

როგორ მოვამზადოთ წყალი კენკრისგან

სუფთა წვენის გამოყენება არაპრაქტიკულად ითვლება. ყველაზე ხშირად მას აზავებენ წყლით. ლინგონბერის გემო მოცვის მსგავსია. მჟავისა და მთრიმლავი ნივთიერებების დიდი რაოდენობით გამო, ოდნავ მწარეა. ხანდახან ბავშვებს არ მოსწონთ ლინგონის წვენის გემო და უწევთ მისი გაუმჯობესება თაფლით ან გრანულირებული შაქრით.

კენკრა საკმაოდ მკვრივი და პატარაა. ამიტომ, ხანდახან უფრო ადვილია მათგან ლინგონის წყლის დამზადება, ვიდრე წვენის გამოწურვა. გამოდის ძალიან გემრიელი სასმელი, რომელიც მოსწონთ უფროსებს და ბავშვებს.

Cowberry უშაქრო

როგორ მოვამზადოთ ლინგონბერის წყალი? ეს საკმარისად მარტივია. დაგჭირდებათ ხის ან შუშის კონტეინერი, რომელშიც წინასწარ მომზადებული კენკრაა ჩადებული. ნაყოფს ახარისხებენ, აცლიან ფოთლებს და რეცხავენ გამდინარე წყლის ქვეშ. დაუშვებელია მწვანე, მოუმწიფებელი კენკრა. შემდეგი, კენკრის კონტეინერი მთლიანად ივსება გრილი წყლით და დაფარულია სახურავით. Cowberry-ის წყალი შეჰყავთ ბნელ და გრილ ადგილას 30 დღის განმავლობაში.

წყალი შაქრით

ხანდახან უნდა მოამზადოთ ლინგონბერის წყალი შაქრით. ეს უფრო ბავშვების გემოვნებაზეა. ამისთვის ნაყოფს გადააქვთ და ათავსებენ მინის ჭურჭელში. ყველაზე შესაფერისი იქნება სამი ან ხუთლიტრიანი ქილა. კენკრას ასხამენ სიროფს, რომელიც მზადდება ერთი ჭიქა შაქრის ოდენობით ხუთ ლიტრ წყალზე. სითხე უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული, ოთახის სასიამოვნო ტემპერატურაზე. ასევე საჭიროა მისი შეყვანა 30 დღის განმავლობაში.

Cowberry ლიმონის ბალზამით

როგორ მოვამზადოთ ლინგონბერის წყალი მისი გემოს დივერსიფიკაციისთვის?სასმელმა ლიმონის ბალზამის ფოთლების დამატებით კარგად დაამტკიცა. წყალს ადუღებენ სურნელოვან ბალახთან ერთად, აციებენ და ასხამენ კენკრის ჭურჭელში. სითხე უნდა იყოს გამაგრილებელი, მჟავე გემოთი. მას შაქარს სპეციალურად არ უმატებენ, რათა არ გააფუჭოს ამ კომპოზიციის თერაპიული ეფექტი. ამ კომბინაციის წყალობით შეგიძლიათ ორგანიზმის გაჯერება ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. კერძოდ:

• კალციუმი, პასუხისმგებელია ძვლების, თმისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობაზე.
• საკმაოდ დიდი რაოდენობით რკინა მონაწილეობს სისხლის მიმოქცევის პროცესში.
• ფოსფორი, რომელიც შესამჩნევად აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ასევე მონაწილეობს ტვინის უჯრედის ფორმირებაში. ამ ელემენტის ნაკლებობა იწვევს ფსიქიკურ აშლილობას და მეხსიერების დაქვეითებას.

Cowberry თაფლით და დარიჩინით

ეს ლინგონბერის წყლის რეცეპტი შექმნილია იმუნიტეტის გასაძლიერებლად ცივ სეზონზე. თუ ამ სასმელს ყოველდღიურად დალევთ ერთ ჭიქა თაფლთან ერთად, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ გრიპის ეპიდემია და გაიაროთ მთელი შემოდგომა-ზამთრის სეზონი გაციების გარეშე.

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დაახლოებით 1 კგ ლინგონბერი, სამი ჭიქა თხევადი თაფლი, დარიჩინი და დაახლოებით 2 ლიტრი სუფთა წყალი. კენკრა 72 საათის განმავლობაში შეჰყავთ. შემადგენლობა აუცილებლად შეიცავს დარიჩინს. უკვე მომზადებულ წყალს უმატებენ თაფლს და ფილტრავენ.

რეცეპტი ზამთრისთვის

კაუბერის წყალი კარგად ინახება ზამთარში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიცავთ მომზადების ტექნიკას. კენკრა უნდა დაქუცმაცდეს წვენის მისაღებად. კონტეინერის თავზე თქვენ უნდა მოათავსოთ ზეწოლა და შემდეგ გააგზავნეთ ცივ ადგილას. საუკეთესო ვარიანტი იქნებასარდაფი ან აივანი. ასევე, კენკრა შეიძლება დაფქვით შაქრით, ხოლო ზამთარში უბრალოდ განზავდეს, რომ მიიღოთ ლინგონბერის წყალი. მისი შენახვა შესაძლებელია გაყინული და მთელი წლის განმავლობაში გამოყენება.

რამდენად საშიშია სასმელი?

ყველას არ შეუძლია ლინგონბერის წყლის დალევა. არ არის რეკომენდირებული მისი გამოყენება რაიმე მედიკამენტთან მკურნალობის დროს, რადგან შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს ქიმიურ ნივთიერებებს. Lingonberries მნიშვნელოვნად ამცირებს არტერიულ წნევას და ამიტომ არ არის რეკომენდებული ჰიპოტენზიის მქონე ადამიანებისთვის. კენკრაში დიდი რაოდენობით მჟავის გამო, სასმელი არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, განსაკუთრებით გასტრიტის დროს. ასევე აკრძალულია 12 თვემდე ბავშვებისთვის ლინგონის მიცემა. გარდა ამისა, კენკრა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციის პროვოცირება.

მომხმარებლის მიმოხილვები

მიმოხილვებში მომხმარებლები ბევრს საუბრობენ ლინგონბერის წყლის სარგებლიანობაზე და მისი გამოყენების საშიშროებაზე. ზოგს ეხმარებოდა და ზოგს პირიქით. იმისათვის, რომ არ მოხვდეთ უბედურთა რიცხვში, საჭიროა ყურადღებით წაიკითხოთ უკუჩვენებები.

ადამიანთა უმეტესობა გირჩევს ლინგონბერის წყლის გამოყენებას იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად და გაციების სამკურნალოდ. საუკეთესო ეფექტს, მიმოხილვების მიხედვით, იძლევა სასმელს თაფლისა და დარიჩინის დამატებით. თაფლის წყალობით გაძლიერებულია მარცვლების სასარგებლო თვისებები, ხოლო დარიჩინი ებრძვის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში პათოგენურ მიკროფლორას.

მცირეწლოვანი ბავშვების მშობლები გვირჩევენ მოამზადოთ ლინგონბერის სასმელი გამოწურული კენკრისა და ადუღებული წყლისგან. კონცენტრაცია სუსტი უნდა იყოს. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი ან თაფლი.ასეთი საშუალება შესანიშნავად ამცირებს ტემპერატურას გაციების დროს და აჩქარებს შეხორცების პროცესს. მშობლების თქმით, მეორე დღეს დაავადების სიმპტომები ნაკლებად გამოხატულია. ბავშვებში ცხვირის გამონადენი და ყელის ტკივილი მცირდება.