სალათის მომზადება სადღესასწაულო სუფრაზე: ორიგინალური რეცეპტები

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:40

არც ერთი საზეიმო ღონისძიება არ სრულდება ლამაზად გაშლილი სუფრის გარეშე, რომელშიც უნდა იყოს სხვადასხვა სალათები, საჭმელები და ცხელი ხორციანი კერძები. და დღესასწაულის მოლოდინში, ჩვენ აქტიურად ვიწყებთ სადღესასწაულო სუფრაზე ახალი ორიგინალური სალათის ძებნას, რათა ჩვენი სტუმრები გავაოცოთ. ვიღაც შეიარაღებულია ქალის კულინარიული ჟურნალებით, წიგნებით, სხვები ეძებენ საინტერესო რეცეპტებს მეგობრებისგან.

დიასახლისების უმეტესობის წინაპირობაა სუფრაზე ახალი და უჩვეულოდ გემრიელი სალათის არსებობა. ამავდროულად, ცხელი კერძები ყველაზე ხშირად რჩება ტრადიციული და დადასტურებული. და ეს გასაგებია. პირველ რიგში, სადღესასწაულო სუფრისთვის საინტერესო სალათები დიეტაში მრავალფეროვნებას მოაქვს. მეორეც, ცივი მადა გვიჩვენებს დიასახლისის კულინარიულ ნიჭს.

სადღესასწაულო სუფრაზე ორიგინალური და გემრიელი სალათი ერთგვარი რიტუალია, რომლითაც სრულდება დღესასწაული. მოდით აღვწეროთ ამ კერძების ყველაზე პოპულარული და უჩვეულო რეცეპტები.

საზამთროს ნაჭერი

სავარაუდოა, ეს სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის მოგიმზადოთ. ეს არის ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში. დაგვჭირდება: ორი მკერდი, ახალი შამპინიონი, ორი კვერცხი, ხახვი, ასი გრამი ყველი, კამა,კილანტრო, მაიონეზი, ახალი კიტრი, პომიდორი, ზეთისხილი.

მოხარშული ხორცი იყოფა ბოჭკოებად. მცენარეულ ზეთში შეწვით ხახვი სოკოსთან ერთად. მოხარშული კვერცხი უნდა იყოს გახეხილი. იგივეს ვაკეთებთ ყველით. ყველა კომპონენტს ვუერთებთ ერთმანეთს, ვამატებთ მაიონეზს, მწვანილს.

მიღებული მასა დაასხით ნახევარმთვარის ფორმის ჭურჭელზე, რომ საზამთროს ნაჭერს დაემსგავსოს. კიტრი გავხეხეთ ძალიან თხელი ღეროებით, კორეული სტაფილოს მსგავსად. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად. ახალი კიტრისგან ვაკეთებთ მწვანე საზამთროს ქერქს, ცენტრში ვდებთ პომიდორს. ზეთისხილი გავჭრათ შუაზე და მივბაძოთ თესლს. ასეთი საყვარელი სალათი ძალიან დააფასებს თქვენს ახლობლებს.

მოდით მოვამზადოთ საზაფხულო სალათები სადღესასწაულო სუფრისთვის ახალი ბოსტნეულიდან და ქათმისგან. გემრიელი და მკვებავი სალათი სახელწოდებით "Starfish"

შემადგენლობა: ოდნავ დამარილებული ორაგული (200 გრ.), ქათმის ფილე (200 გრ.), ხახვი, ორი კვერცხი, ყველი (100 გრ.), კარტოფილი (2 ც.), ახალი კიტრი, მაიონეზი, მწვანილი.

კიტრი დავჭრათ თხელ ჩხირებად და დავასხათ ვარსკვლავის სახით ჭურჭელზე - ეს არის სალათის საფუძველი. მოხარშულ კვერცხს ვასხამთ და ვასხამთ კიტრს. შემდეგი ფენა არის ხახვი, შემდეგ დაჭრილი წითელი თევზი (ცოტა დავტოვოთ დეკორაციისთვის), თევზს ყველი მოვასხათ, ბოლო ფენა წვრილად დაჭრილი ხორცი იქნება. უხვად დააფარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ თევზის ზოლები და წვრილად დაჭრილი კამა.

გამაგრებული სალათი სადღესასწაულო სუფრაზე პომიდვრით, ყველით და მწვანილით

პროდუქტები: ჩერი პომიდორი (რაოდენობა დამოკიდებულია კერძის მოცულობაზე), უმარილო ყველი,ნიგოზი, კამა, კილანტრო, ოხრახუში, ზეთისხილი, მცენარეული ზეთი, ბალზამიანი ძმარი.

პომიდორი ჩერი დავჭრათ ორ ნაწილად, დავამატოთ დაჭრილი ყველი, ზეთისხილი, თხილი და მწვანილი. შეაზავეთ ბალზამიანი ძმრით და ზეთით. ამ დაბალკალორიულ სალათას მიირთმევენ ხორცისა და თევზის კერძებთან ერთად.

მათ ვისაც უყვარს მარილიანი და ტკბილის კომბინაცია, გთავაზობთ მოამზადოთ ფენოვანი ბოსტნეულის ნამცხვარი ქლიავისა და შებოლილი ქათმის ხორცით. ინგრედიენტები: დიდი ქლიავი (150 გრ.), შებოლილი მკერდი (300 გრ.), სამი კვერცხი, ნიგოზი, მყარი ყველი, მოხარშული კარტოფილი, მაიონეზი და კილანტრო.

ქლიავი წინასწარ გახსენით მდუღარე წყალში, შემდეგ გაჭერით 4 ნაწილად. გახეხეთ კვერცხი, ყველი და კარტოფილი. თხილი გახეხეთ ნაღმტყორცნებში, ხორცი დაჭერით ზოლებად. დავიწყოთ ფორმირება:

• 1 ფენა: კარტოფილი;
• 2 ფენა: ½ ყველი;
• 3 ფენა: კვერცხი;
• 4 ფენა: ნახევარი თხილი;
• 5 ფენა: ქლიავი;
• 6 ფენა: ხორცი;
• 7 ფენა: თხილი;
• 8 ფენა: ყველი.

თითოეულ ფენას ვასხამთ დრესინგით, ზემოდან ვაფორმებთ მწვანილით და მოცვით. ნამცხვარი უნდა გაჩერდეს 3 საათის განმავლობაში.