სამყურა თაფლი: პროდუქტის სასარგებლო თვისებები და შემადგენლობა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრი ჯანსაღი კვების მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ სამყურის თაფლი, რომლის სასარგებლო თვისებები ნამდვილ ლეგენდად იქცა. თუ ჯერ კიდევ არ იცით, რით განსხვავდება ამ ტიპის საუკეთესო ბუნებრივი ტკბილეული სხვა ყვავილების თაფლის ჩვეულებრივი ჯიშებისგან, ქვემოთ მოცემული ინფორმაციის წაკითხვა აუცილებლად მოგიწოდებთ მიიღოთ რამდენიმე ქილა და სცადოთ ეს საოცარი ბუნებრივი დელიკატესი.

რა არის სამყურის თაფლი?

ამ პროდუქტის შემადგენლობა სრულად შეესაბამება სახელწოდებას: ეს არის ფუტკრის მიერ წარმოებული თაფლი სხვადასხვა სახეობის სამყურის ნექტარისგან - პარკოსანთა ოჯახს მიეკუთვნება. მდელოს ფლორის ამ წარმომადგენლის ულამაზესი წითელი და თეთრი ყვავილები ნექტარს ძალიან დიდი მოცულობით გამოიმუშავებს, ამიტომ ფუტკარს ნედლეული არ აკლია.

ხარისხის პრობლემა

პროდუქტის სისუფთავე დამოკიდებულია მრავალ ფაქტორზე, მათ შორის:

• სეზონი. სამყურას საუკეთესო თაფლი, რომელსაც აქვს სამკურნალო თვისებების უდიდესი პოტენციალი, არის თაფლი, რომელიც წარმოებულია ნექტარისგან გვიან გაზაფხულზე დაზაფხულის თვეებში. ამ ტკბილეულს აქვს ძლიერი, მდიდარი არომატი. თუ მითითებულ დროს იყო ძლიერი წვიმა, თაფლი შეინარჩუნებს არა მხოლოდ გემრიელ არომატს, არამედ უაღრესად სასიამოვნო ჩრდილს.
• ფუტკრის აქტიურობა. თუ შრომისმოყვარე მწერები აგროვებენ ნექტარს მხოლოდ სამყურისგან, საბოლოო პროდუქტი იქნება ძალიან კონცენტრირებული და რაც შეიძლება სუფთა. თუმცა ფუტკრის აქტივობის კონტროლი შეუძლებელია და ამიტომ სუფთა სამყურისგან ტკბილი დელიკატესი საკმაოდ იშვიათია. ყველაზე ხშირად ამ თაფლს ურევენ სხვა ყვავილის ჯიშებს, ცვლის პირვანდელ გემოს და დამახასიათებელ სასიამოვნო სუნს.
• დამუშავების მეთოდები. უმი დესერტს აქვს ძალიან დელიკატური, მსუბუქი სამყურის არომატი. მაგრამ მწარმოებელი კომპანიების უმეტესობა მიმართავს დამუშავების მრავალფეროვან ტექნოლოგიას, რათა უზრუნველყოს პროდუქტის ხანგრძლივი შენახვის ვადა. სამრეწველო მეთოდებით გაწმენდამ და პასტერიზაციამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს თაფლის ორიგინალური ხარისხის დაკარგვა. ამ მხრივ განსაკუთრებით საზიანოა პასტერიზაცია მაღალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში. სხვა კომპანიები ანგრევენ გემრიელ გემოს უბრალოდ სამყურის თაფლის სხვა სახეობის ყვავილოვან პროდუქტთან შერევით, რათა შეამცირონ მკვებავი დელიკატესების საბოლოო ღირებულება. სამწუხაროდ, კერძო მომწოდებლებიც კი ყოველთვის კეთილსინდისიერად არ მოქმედებენ, ამიტომ უმჯობესია ერთხელ სცადოთ სამყურას ნედლი თაფლი. ამ უნიკალური ნივთიერების თვისებები - როგორიცაა უნიკალური გემო, სუნი და ჩრდილი - დარჩება თქვენს მეხსიერებაში და შემდგომში თქვენ შეძლებთ განასხვავოთ ნამდვილი სიტკბო.ყალბი.

თვისებები

სამყურას თაფლს აქვს შემდეგი ტიპიური მახასიათებლები:

• მსუბუქი, შეუმჩნეველი ყვავილოვანი გემო და ტკბილი გემო;
• ღია ან ღია ქარვისფერი ჩრდილი;
• ბუნებრივი მცენარეული სურნელი;
• სწრაფი კრისტალიზაცია მყარ მსუბუქ მარცვლოვან მასად.

ჯიშები

როგორც წესი, თაფლის შეფერილობა მთლიანად დამოკიდებულია ნიადაგის მახასიათებლებზე და მასზე მოყვანილ ყვავილებზე. სამყურა თაფლის სიკაშკაშე მერყეობს 10-დან 35 მმ-მდე Pfund-ის მასშტაბით. შესაბამისად, ცნობილია ამ დელიკატესის ორი ძირითადი სახეობა: 10-19 მმ და 20-35 მმ.

ჯანმრთელობის სარგებელი

სუფთა უმი თაფლი არის მინერალების, ვიტამინების და აუცილებელი ამინომჟავების და ფერმენტების ნამდვილი საწყობი. მთელ მსოფლიოში ბუნებრივი სიტკბო ფასდება, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი წამალი. ასე, მაგალითად, სამყურას თაფლი აჩქარებს ღია ჭრილობების შეხორცებას. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და შეიცავს მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია ქსოვილების სწრაფი შეხორცებისთვის: რკინა, სპილენძი და კალიუმი. ბუნებრივი წამალი კი ეხმარება ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომლებიც მდგრადია ანტიბიოტიკების უმეტესობის მიმართ.

კეთილდღეობის მცველი

გასაოცარია, რამდენი სხვადასხვა დაავადების განკურნება შეიძლება მხოლოდ თაფლით (სამყურა). ამ საოცარი ნივთიერების სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები ეფუძნება ძირითადად მასში შემავალ შაქრის მაღალ დონეს.ამრიგად, პროდუქტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელია არტერიული წნევის დაქვეითების უნარი. საკმარისია დილით ამ ჯიშის 1-2 ჩაის კოვზი თაფლის მირთმევა, რათა სიცოცხლისთვის საშიში ჰიპერტენზია მკაცრი კონტროლის ქვეშ იყოს. მიუხედავად ამისა, სრულიად არ უნდა უგულებელყოთ სააფთიაქო მედიკამენტების მიღება და პროფესიონალი ექიმის მითითებები: ყოველივე ამის შემდეგ, საქმე ეხება თქვენს ჯანმრთელობას და სამყურას თაფლის რეგულარული მოხმარება მხოლოდ უსაფრთხოების ბადეა და არა ნამდვილი განკურნება.

ფუტკრის დელიკატესის ყოველდღიურ რაციონში ჩართვა ხელს უწყობს ღვიძლისა და ნაწლავების ნორმალურ ფუნქციონირებას. ზოგიერთი მეცნიერის აზრით, სამყურას თაფლმა შესაძლოა შეაჩეროს ავთვისებიანი ნეოპლაზმების ზრდა ამ შინაგან ორგანოებში.

ნამდვილი ნატურალური თაფლი უცვლელად აქვეითებს "ცუდ" ქოლესტერინს. თუ პროდუქტი არ დაექვემდებარა ზედმეტ სითბოს დამუშავებას, ის იცავს ადამიანის სხეულს ისეთი გავრცელებული დაავადებებისგან, როგორიცაა ათეროსკლეროზი და გულის კუნთის პათოლოგიები. ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, თაფლის ჭამა ინსულტის პრევენციის სრული ღონისძიებაა.

ფუტკრის სიტკბო ხელს უწყობს არა მხოლოდ ღია ჭრილობების, არამედ დამწვრობის შეხორცებას. დამწვარი კანი ყოველთვის არის ინფექციის გაზრდილი რისკის ქვეშ. ალტერნატიული მედიცინის მიმდევრები გვირჩევენ დაზიანებულ უბნებზე თაფლის ლოსიონების წასმას, რათა უზრუნველყოთ სწრაფი განკურნება. ითვლება, რომ სამყურას თაფლი (ფოტო) დამატებითი დამცავი ბარიერია ახალი ნაზი კანისთვის.შაქრის მაღალი შემცველობა და ნივთიერების შთამბეჭდავი სიმკვრივე ხელს უშლის ინფექციას. თაფლი წარმატებით ასტიმულირებს შემაერთებელი ქსოვილისა და წვრილი სისხლძარღვების - კაპილარების ზრდას.

უკუჩვენებები

რადგან თაფლი მდიდარია ბუნებრივი შაქრებით, მისი გამოყენება ჩვეულებრივ უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რეკომენდაციები

სამყურას თაფლი, რომელიც მდიდარია ჯანმრთელობის უნიკალური სარგებლით, უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ ეკოლოგიურად სუფთა დამატკბობელი. ეს არის საოცარი პროდუქტი, რომელსაც აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო, დაბერების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანტიოქსიდანტური ეფექტი.

თუ გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა და შეინარჩუნოთ კარგი განწყობა მთელი დღის განმავლობაში, მიირთვით ნატურალური სამყურის თაფლი ყოველ დილით. იმის გათვალისწინებით, რომ ის ადვილად ასათვისებელი და გასაოცრად ადვილად მოსანელებელია, ფუტკრის დელიკატესი იდეალური დამატკბობელია ბავშვების კერძებისა და სასმელებისთვის. მდელოს ყვავილების ნექტარიდან სურნელოვანი თაფლის რეგულარული მოხმარება ემსახურება ისეთი გავრცელებული დაავადებების პროფილაქტიკას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი და გულის დაავადება.