როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი სწორად? რეცეპტები და გამოყენება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დარიჩინი ყოველთვის ითვლებოდა კეთილშობილ სანელებლად. ძველი ეგვიპტის დროს ცნობილი ეს სუნელი ყველაზე ძვირი იყო მრავალ ხალხში. დღეს სანელებელს იყენებენ არა მხოლოდ კულინარიაში. ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის როგორ გამოიყენოს დარიჩინი ალტერნატიულ მედიცინაში. ბევრი მოდური სუნამოს შემადგენლობაშიც კი შედის სურნელოვანი სანელებლების სუნი. თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ დარიჩინი უნივერსალური სუნელია.

სპაისის სამშობლო

ნამდვილი დარიჩინი იზრდება ცეილონში. Cinnamomum zeylanicum (ცეილონის დარიჩინი) ეკუთვნის დაფნის ოჯახს. ეს მარადმწვანე მცენარეა, რომელიც ველურ ბუნებაში 10-15 მეტრს აღწევს. სასოფლო-სამეურნეო პლანტაციებზე დარიჩინი უხვი ბუჩქია.

ახალგაზრდა მცენარის ფოთლები წითელი ან ჟოლოსფერია. ამას ხელს უწყობს ანტოციანინის პიგმენტი, რომელიც იცავს დარიჩინს ულტრაიისფერი სხივებისგან. ძველი მცენარეების გვირგვინი იძენს მუქიმწვანე შეფერილობა. ფოთლები, ქერქის მსგავსად, აფრქვევს სასიამოვნო არომატს, რომელიც მოგვაგონებს მიხაკს.

სანელებელს (გარდა ტერმინის დარიჩინისა) ეწოდება დარიჩინი, ტვაკი, დურუსიტა, დალჩინი, კირფა, დარაჩინი, კასია და კინამონი.

სანელებლების ჯიშები

დარიჩინი გავრცელებულია სხვადასხვა ქვეყანაში. მცენარეთა სახეობები განსხვავდება არომატით, ფერითა და სტრუქტურით. მისი ოთხი სახეობა არსებობს, მაგრამ ყველა არ შეიძლება ჩაითვალოს ნამდვილ დარიჩინად.

ორიგინალური სანელებელი არის ცეილონის დარიჩინი. ის ასევე იზრდება ინდოეთში, ინდონეზიაში, მალაიზიაში, ბრაზილიასა და გვიანაში.

ამ ტიპის სუნელის მახასიათებლებია:

• ჩალის ტიპი.
• ღია ყავისფერი ან რუჯისფერი ექსტერიერის ფერი,
• მილის კედლის სისქე დაახლოებით 1 მილიმეტრია. უმაღლესი ხარისხის ჯიშები კიდევ უფრო თხელია.
• დარიჩინი ძალიან მყიფეა და ადვილად იშლება.
• აქვს დელიკატური არომატი და ტკბილი წვის გემო.

დარიჩინი, რომელიც იზრდება სამხრეთ ჩინეთში, არის სანელებლის ანალოგი, რომელსაც კასია ჰქვია. მცენარე ასევე გავრცელებულია ინდონეზიაში, კამბოჯასა და ლაოსში. კასიის ძირითადი მახასიათებლებია:

• ქერქის ნაჭერის ხედი.
• მოწითალო ყავისფერი ზედაპირი მონაცრისფრო ყავისფერი ლაქებით.
• ქერქი საკმაოდ სქელია - დაახლოებით 2 მილიმეტრი.
• მკვეთრი ტკბილი-წვის გემო შემკვრელი გემოთი.

მალაბარანის (ხის, ყავისფერი ან კასია-ვერა) დარიჩინი მოდის სამხრეთ-დასავლეთ ინდოეთიდან. სანელებელს აქვს შემდეგი თვისებები:

• უხეში გარეგნობამაშინვე ღალატობს სანელებლის წარმოშობას.
• არათანაბარი მუქი ყავისფერი ფერი გაგიკვირდებათ, როგორ გამოიყენოთ დარიჩინი სწორად.
• სქელი 3მმ ფენების დაფქვა ძნელია.
• შემკვრელი მწარე გემო ყოველთვის არ არის სასიამოვნო.

როგორ ავირჩიოთ სანელებელი

იმისათვის, რომ იცოდეთ როგორ გამოიყენოთ დარიჩინი, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი სანელებელი. უმაღლესი ხარისხის სუნელი ითვლება შრი-ლანკადან. სანელებელი ადვილად იშლება თითებში, ხოლო ღია ყავისფერი ფერი საშუალებას გაძლევთ განასხვავოთ ჯოხი გარეგნულად მოწითალო-ყავისფერი კასიისგან.

სახლში ასევე მარტივად შეგიძლიათ განასხვავოთ ყალბი დაფქული დარიჩინი. Როგორ? იოდის რამდენიმე წვეთი. Cassia ანტისეპტიკთან ერთად ხდება მუქი ლურჯი, ხოლო ნამდვილი სანელებელი შეინარჩუნებს თავდაპირველ ფერს. მდუღარე წყალთან ერთად დარიჩინის ფხვნილის მოდუღებით ორი სახის ნივთიერების მიღებაა შესაძლებელი. თუ მიღებული კომპოზიცია წითელ-ნაცრისფერი ტონის ფისოვანია, ეს არის კასია. ჟელეს მსგავსი წითელ-ყავისფერი გარეგნობა მიუთითებს დარიჩინის ავთენტურობაზე.

ჩხირები თუ ფხვნილი?

ძირითადად, დარიჩინი არის ქერქი, რომელიც გამომშრალია და ტუბებად დახვეული. ნამდვილი ელიტური ცეილონის სანელებლებისთვის გამოიყენება ყველაზე მცირე სისქის მილები.

დარიჩინი ერთნაირად სასარგებლოა ფხვნილში და ჩხირებში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გამოყენების არეალზე. გამოცხობისა და სამზარეულოს დროს უფრო მიზანშეწონილია დაფქული სანელებლების მიღება. სხვადასხვა სახის სასმელის მომზადებისას (გლინჯნული ღვინო, ჩაი და ა.შ.) უფრო მოსახერხებელია დარიჩინის ჩხირების გამოყენება. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, კერძის გემო არ არის დამოკიდებული სანელებლის დაფქვაზე თუ არა.

რა სარგებლობა მოაქვსდარიჩინი

არომატული სანელებელი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს და ვიტამინს. იგი შეიცავს რკინას, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ვიტამინებს C, A, PP და B ჯგუფს. გარდა ამისა, დარიჩინი შეიცავს ეთერზეთებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ბოჭკოვან ნივთიერებებს.

სპაისს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. ის ეხმარება გაუმკლავდეს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა მეტეორიზმი, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სპაზმი, გულისრევა, ღებინება, დიარეა, ინფექციები და ა.შ.

ასევე, სანელებლის გამოყენება შესაძლებელია ენურეზის, იმპოტენციის, პერიოდული ქალის ტკივილის, რევმატიზმის, კრუნჩხვების დროს. ამ დაავადებების დროს რეკომენდებულია დაფქული დარიჩინის გამოყენება სასარგებლოდ. და ამ შემთხვევებში ზიანი არ არის.

სპაისი ასევე წარმატებით გამოიყენება კოსმეტიკაში. მრავალფეროვანი სპრეი, პასტები, სამკურნალო წვეთები, პირის ღრუსა და კბილების სარეცხი საშუალებები შეიცავს ამ სურნელოვან მცენარეს მათ შემადგენლობაში.

სანელებელი საზიანოა

როგორც ყველა მცენარეს, სანელებელსაც აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. რა თქმა უნდა, დაფქული დარიჩინის სარგებელი და სანელებლების, როგორც მედიკამენტების კომპონენტად გამოყენების ზიანი, დამოკიდებულია ორგანიზმის ინდივიდუალურ ტოლერანტობაზე. აუცილებელია იმის შესწავლა, თუ ვის შეუძლია დარიჩინის გამოყენება სარგებლით. Spice შეიძლება ზიანი მიაყენოს სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს ალერგიული რეაქციების შესაძლებლობის გამო. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ დისკომფორტი დარიჩინთან ერთად ნებისმიერი კულინარიული პროდუქტის მიღების შემდეგ, სასურველია შეწყვიტონ ამ სანელებლის გამოყენება. ღვიძლის დაავადებების დროს დარიჩინი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც ორსულობის, შინაგანი სისხლდენის, ეპილეფსიის დროს. იმის გათვალისწინებით, რომ სანელებელი იკლებსარ არის რეკომენდებული ჰიპოტენზიისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის.

როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი სამზარეულოში

სანელებლის სასიამოვნო, ტკბილი და მდგრადი გემო შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას სხვადასხვა კერძის მომზადებაში. განსაკუთრებით გემრიელია დარიჩინისა და თაფლის კომბინაცია. როგორ გამოვიყენოთ ასეთი ნარევი, დამოკიდებულია მზარეულის ფანტაზიაზე. წყლის, დარიჩინის და თაფლის სასმელიც კი ძალიან გემრიელია და გეხმარებათ წყურვილის მოკვლაში.

Spice ძალიან მრავალმხრივია. იგი წარმატებით გამოიყენება საკონდიტრო შედევრების შესაქმნელად. ყველა სახის ფუნთუშები, ფუნთუშები და ნამცხვრები იძენს დახვეწილ გემოს სანელებლების დამატებით. ხილის ღვეზელები ამ სურნელოვანი სუნელის გარეშე უსუსურად გამოიყურება. დარიჩინს ასევე უმატებენ ტკბილ სოუსებს, ნაყინსაც კი. პანჩები, ჩაი და კომპოტები სანელებლებით იძენს ძალიან უჩვეულო გემოს.

კვალიფიციური მზარეულები ხშირად იყენებენ დარიჩინს ხორცის კერძების, სოუსების, მეორე კერძების და სუპების მომზადებისას.

Spice არის შესანიშნავი ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალება, რომელიც ხელს უშლის E. coli-ს საკვების დაინფიცირებას. ამიტომ რეკომენდებულია მალფუჭებადი კერძებისა და ახალი წვენების დამატება.

დარიჩინი საკვებს პიკანტურ გემოს მატებს. ამიტომ ის პოპულარულია ცხარე კერძების მოყვარულ ადამიანებში. სანელებელი ნებისმიერ საკვებს ანიჭებს კეთილშობილებასა და დახვეწილობას.

სპაისს უმატებენ თხევად საკვებს ჩხირების სახით, ხოლო ცომს ან მეორე კერძს - ფხვნილის სახით. როგორ გამოვიყენოთ დაფქული დარიჩინი სასარგებლოდ? არავითარი ზიანი არ იქნება, თუ მზა კერძებს სურნელოვან ფხვნილს მოაყრით. მისი დამატება შეიძლება გამომცხვარ ვაშლსა და გოგრასაც.

როგორგამოიყენეთ დარიჩინი დიაბეტისთვის

დიდი ხნის განმავლობაში სანელებელს მხოლოდ კულინარიაში იყენებდნენ. მაგრამ ახლახან დაფიქსირდა, რომ სანელებელი ძალიან კარგად მუშაობს ტიპი 2 დიაბეტის სიმპტომებზე. არაერთმა კვლევამ შეისწავლა როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი შაქრის შესამცირებლად. შედეგად, შემუშავდა რეცეპტები დაავადების წინააღმდეგ საბრძოლველად. თუმცა, ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს, ამიტომ ოფიციალური მედიცინა გვირჩევს სუნელის სიფრთხილით გამოყენებას.

მკურნალობის არატრადიციული მეთოდების მიმდევრები მოწმობენ, რომ დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქარს პაციენტთა 24%-ში, ხოლო 18%-ში ახდენს ქოლესტერინის ნორმალიზებას. პროდუქტის რეგულარული გამოყენება აძლიერებს ეფექტს. ეს მონაცემები არ არის უსაფუძვლო, მაგრამ ეფუძნება რეალურ კვლევებს. მოხალისეთა ჯგუფი 40 დღის განმავლობაში მოიხმარდა დარიჩინს.

დარიჩინის ჭამა ასევე შეიძლება საზიანო იყოს. როგორ გამოვიყენოთ სანელებელი სწორად, რომ არ იყოს გვერდითი მოვლენები? პირველ რიგში, თქვენ უნდა იცოდეთ, რომელ სხვა საკვებს შეუძლია გააძლიეროს გლუკოზის დაქვეითების ეფექტი. დანამატებს, როგორიცაა ქრომი, ნიორი, ცხენის წაბლი, მწარე ნესვი, პლანეტა, ციმბირული ჟენშენი, პანაქსი, ფენგრიკი, ალფა ლიპოის მჟავა, ეშმაკის კლანჭები ასევე ამცირებენ შაქარს. ყველა ეს ნივთიერება შეიძლება იყოს სხვადასხვა წამლისა და ნაყენის ნაწილი. სისხლში შაქრის შესამცირებლად დარიჩინის გამოყენებისას რეკომენდებულია თანმხლები მედიკამენტების სტრუქტურის გულდასმით შესწავლა.

2 ტიპის დიაბეტის სამკურნალოდ სანელებლების მიღებისას შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ შემდეგი რეცეპტებით:

• იოგურტი დიაბეტით დაავადებულთათვის. ჭიქა ბიოკეფირში ან ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეში დაამატეთ ორი ს.კ. კოვზები ადგილზესელის თესლი და ¼ ან ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი, აურიეთ და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. როცა იოგურტი შესქელდება, მისი მიღება შეიძლება.
• ასევე, ჩვეულებრივი დარიჩინის ჩაი შესაფერისია შაქრის შესამცირებლად. სასმელის მომზადება მარტივია. ჩაიდანში ჩაის ფოთლებთან ერთად ჩაამატეთ ორი-სამი სანელებლის ჩხირები და დაასხით წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე, გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთი. ჩაი შეგიძლიათ დალიოთ ლიმონის ან ლაიმის დამატებით.

• ფორთოხლისა და დარიჩინის სასმელი არა მხოლოდ შეამცირებს გლუკოზას, არამედ მატებს ძალას, განაახლებს ცხელ დღეს. ცხელ ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ერთი დარიჩინის ჯოხი, გავაციოთ. შემდეგ დაასხით სასმელი ჭიქებში და მიირთვით ფორთოხლის ნაჭერი.
• მოგეხსენებათ, შაქრის გამოყენება შაქრიანი დიაბეტის დროს მიუღებელია. თაფლი არის ერთადერთი ნებადართული სიტკბო ტიპი 2 დაავადებისთვის. ნატურალური ფუტკრის პროდუქტის დარიჩინთან კომბინაციამ ასევე შეიძლება გარკვეულწილად შეამციროს სისხლში შაქრის დონე. ცხელ ადუღებულ წყალში დაჟინებით მოასხით ერთი არასრული ჩაის კოვზი სანელებელი. ოცდაათი წუთის შემდეგ დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი თაფლი. დატოვეთ გრილ ადგილას. მიიღეთ ნახევარი პორცია დილით ჭამის წინ და საღამოს ძილის წინ.

აღსანიშნავია, რომ დარიჩინის რეგულარულ გამოყენებას შეუძლია არა მხოლოდ გლუკოზის დონის დაქვეითება, არამედ დაავადების გაჩენის თავიდან აცილება პრედიაბეტის სტადიაზე.

სანელებლების გამოყენება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში

როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი წონის დაკლებისთვის, დღეს თითქმის ყველა ჭარბწონიანი ადამიანია დაინტერესებული. სანელებელი არაარა მხოლოდ წვავს ცხიმებს, არამედ უსიამოვნო საკვებს უფრო გემრიელს ხდის.

მშვენიერი სქესი განსაკუთრებით დაინტერესებულია წონის დაკლების რეცეპტებით. ყველა სახის დიეტის გამოყენებით, ქალბატონები ემუქრებათ ჯანმრთელობის სერიოზული ზიანის მიყენების რისკი. საეჭვო წამლების მიღებისას, რომლებიც წვავს ცხიმს, ქალებს შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ საკუთარ თავს. ამიტომ, რეცეპტები, თუ როგორ გამოიყენოთ დარიჩინი წონის დაკლებისთვის, ძალიან პოპულარულია მათში, ვისაც წონის დაკლება სურს.

დადებითად მოქმედებს სანელებლების რეგულარული გამოყენება ზედმეტი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლაში. რა თქმა უნდა, სანამ სანელებლების გამოყენებას დაიწყებთ, უნდა დაადგინოთ, როგორ მოქმედებს ის მთლიან სხეულზე. ღვიძლის ქრონიკული დაზიანება ან დარიჩინისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა შეიძლება სერიოზული დაბრკოლება იყოს სანელებლების გამოყენებაში. თუ არ არსებობს უკუჩვენებები, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ საქმე.

წონის დაკარგვის უმარტივესი საშუალება დარიჩინით არის ყოველდღიური სასმელის დალევა თაფლისა და სანელებლების ნარევიდან. მოამზადეთ იგი იმავე ინსტრუქციის მიხედვით, როგორც ზემოთ დიაბეტით დაავადებულთათვის. ასეთი წამალი უნდა დალიოთ დილით საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე და ღამით ძილის წინ. ასეთი სასმელის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს ყველაზე მსუქანი ადამიანის წონაც კი. ინსტრუმენტი არ იძლევა ორგანიზმში ცხიმის დაგროვების საშუალებას.

ასევე, წონის დაკლების მიზნით, რეკომენდებულია დღის დაწყება ნებისმიერი (თუმცა სასურველია მწვანე) ჩაით ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილით. ამ შემთხვევაში სხეული ივსება ენერგიით და ტონით,საკმარისია მთელი დღისთვის.

მეორე საუზმისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინისა და ჯანჯაფილის ნარევი. ფესვი გააძლიერებს სანელებლის ეფექტს. ჯანჯაფილს ასევე შეუძლია ზედმეტ ცხიმოვან უჯრედებთან ბრძოლა და დარიჩინთან ერთად მხოლოდ უნივერსალური საშუალებაა. თუმცა, ნარევის სუფთა სახით გამოყენება არ არის რეკომენდებული. კომპოზიცია უმჯობესია გამოიყენოთ თაფლისა და წყლის დამატებით, როგორც გემრიელი მატონიზირებელი სასმელი.

თაფლი-წყალი-დარიჩინის კომბინაცია ძალიან ეფექტურია ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამ ორგანული ნაერთის ჭარბი რაოდენობა იწვევს ცელულიტის წარმოქმნას. როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი წონის დაკლებისთვის და აღმოფხვრათ „ფორთოხლის კანი“შემდეგ რეცეპტს გეტყვით. ნარევი დასჭირდება ორი სტადიის. ლ. თაფლი და სამი ჩ/კ. დარიჩინის ფხვნილი. ეს ინგრედიენტები განზავდეს ორ ჭიქა თბილ წყალში. დალიეთ ეს სასმელი სამი კვირის განმავლობაში დღეში სამჯერ. ძალიან სწრაფი შედეგი არ არის გარანტირებული, მაგრამ გამძლეობა და გამძლეობა გამოიწვევს განსაცვიფრებელ ეფექტს. გარდა ამისა, შესანიშნავი ჯანმრთელობა და სიცოცხლისუნარიანობა გეძლევათ.

დარიჩინი სხვა დაავადებებისთვის

სამკურნალო თვისებები შესაძლებელს ხდის არა მხოლოდ დარიჩინის გამოყენებას წონის დაკლებისთვის. როგორც ტრადიციული მკურნალები და ოფიციალური მედიცინის წარმომადგენლები მოწმობენ, სუნელის გამოყენება შესაძლებელია ადამიანის კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. დარიჩინის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს სხვადასხვა დაავადების დროს.

• ფსიქოლოგები ამბობენ, რომ სანელებელი ამშვიდებს ნერვებს და აუმჯობესებს განწყობას. სახლში დარიჩინის სურნელმა შეიძლება დადებითად იმოქმედოს ადამიანებზე. ამით აიხსნება ის ფაქტი, რომ ბევრ სასწავლო კომპანიაში არისამ სანელებლის მცირე სუნი.
• თაფლისა და დარიჩინის პასტა, რომელიც წაუსვით პურის ნაჭერს და მიირთვით საუზმეზე, ამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უშლის მიოკარდიუმის ინფარქტის. გარდა ამისა, ასეთი კერძი ხელს შეუწყობს გულის კუნთის გაძლიერებას და სუნთქვის გაუმჯობესებას. ვენები და არტერიები უფრო ელასტიური ხდება სიბერეშიც კი, ყოველდღიური მოხმარებით.
• თაფლში შემავალი ვიტამინები ხელს უწყობს სიძლიერეს. თაფლისა და დარიჩინის ნარევი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს მოხუცებზე. ძველმა ადამიანებმა საგრძნობლად გააუმჯობესეს მეხსიერება და კონცენტრაცია. დოქტორ მილტონის კვლევა ვარაუდობს, რომ ყოველდღიური გამოყენება 1/2 ს.კ. ლ. თაფლი 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი აღადგენს ძალას. სასმელი უნდა მიირთვათ დილით უზმოზე და შუა დღის განმავლობაში (15-00 საათის შემდეგ).
• სანელებელი ასევე ეხმარება ართრიტს. ერთი ჭიქა თბილი წყალი ორი კოვზი თაფლით და კოვზი სანელებლებით შეიძლება განკურნოს ეს დაავადება ქრონიკულ სტადიაშიც კი. მთავარია სასმელი ყოველდღიურად დალიოთ. თუმცა, თაფლისა და დარიჩინის ნარევი შეიძლება მიირთვათ წყალთან ერთად. ჰოლანდიელი მეცნიერების კვლევამ დაამტკიცა, რომ 1 ს.კ. ლ. თაფლი და 1/2 ჩ.კ. საუზმის წინ მიღებულმა სანელებლებმა 200 პაციენტიდან 73-ში სიარულის ტკივილი შემცირდა ან გაათავისუფლა.

• იმის შესახებ, თუ როგორ გამოვიყენოთ დარიჩინი დიაბეტისთვის, ზემოთ ითქვა. სანელებელი აქვეითებს როგორც შაქრის, ასევე ქოლესტერინის დონეს. საკმარისია ორი ს.კ. კოვზ თაფლს შეურიეთ სამი ჩაის კოვზი სანელებლები და გააზავეთ ორ ჭიქა თბილ წყალში. დალიეთ დღეში სამჯერ. ნარევს შეუძლიაშეამცირეთ ქოლესტერინის დონე 10%-ით ორ საათში.
• თაფლისა და დარიჩინის რეგულარულ გამოყენებას შეუძლია გააძლიეროს იმუნური სისტემა. ასევე, ნარევი ძალიან ეფექტურია გაციების დროს. თაფლის, ლიმონის და დარიჩინის ჩაი ხსნის სურდოს და შემცივნებას. თუმცა, სანელებლის მიღება არ არის რეკომენდებული მაღალ ტემპერატურაზე. ასევე სასარგებლოა ყელის ტკივილის გახეხვა სითხით თაფლისა და დარიჩინის დამატებით. სანელებლის კიდევ ერთი უპირატესობა არის სუფთა სუნთქვის უზრუნველყოფა. ამიტომ სასურველია მნიშვნელოვანი შეხვედრების წინ პირის ღრუ ჩამოიბანოთ ცხარე წყლით.
• დარიჩინი ეხმარება საჭმლის მონელებას, შარდის ბუშტის ანთებას, კბილის ტკივილსაც კი. საკმარისია თაფლისა და სანელებლების ნარევის გამოყენება.
• ცოტა ხნის წინ, იაპონიისა და ავსტრალიის მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ სანელებელი წარმატებით ებრძვის კუჭისა და ძვლების კიბოს. ავთვისებიანი სიმსივნეების მქონე პაციენტთა ჯგუფს სთხოვეს ერთი სუფრის კოვზი თაფლი და ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინი დღეში სამჯერ დღეში ერთი თვის განმავლობაში. ზოგიერთი მოხალისესთვის საშინელი დაავადება გაქრა.