ჯანსაღი სალათის რეცეპტები ზღვის მცენარეებითა და კალმარით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველამ იცის, რომ ზღვის საჩუქრებს დიდი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ორგანიზმს. ასეთ პროდუქტებს შორის განსაკუთრებული ადგილი უკავია კალმარს და ზღვის კომბოსტოს, რომლებიც გემოვნებით შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს. არსებობს უამრავი რეცეპტი სალათებისთვის კალმარით და ზღვის მცენარეებით, რაც არა მხოლოდ დიეტის დივერსიფიკაციის, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესების საშუალებას იძლევა.

სალათი კრაბის ხორცით

სალათისთვის ზღვის მცენარეებითა და კალმარით, შეინახეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ახალი კალმარი - 2 კარკასი;
• ერთი მწნილი;
• კრაბის ჩხირების პატარა შეკვრა;
• ასი გრამი მწნილი ზღვის მცენარეები;
• ერთი სტაფილო;
• კვერცხი - 8 ც. (ამ სალათისთვის აიღეთ მწყერი);
• მაიონეზი.

1. კალმარები კარგად ირეცხება, ასუფთავებს ყველა ფილას. ადუღეთ ადუღებულ წყალში არა უმეტეს ორი წუთის განმავლობაში.
2. ნედლეულისტაფილო გახეხეთ ზოლებად და მოათავსეთ მოსახერხებელ თასში.
3. დაამატეთ კვერცხი, წინასწარ დაჭერით კუბიკებად.
4. კიტრი იჭრება თხელ ზოლებად.
5. კრაბის ჩხირები დაჭრილი წრეებად.
6. კალმარები იჭრება გრძელ ზოლებად.
7. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

სალათი უნდა იყოს გაჟღენთილი, საკმარისია 30 წუთი

სალათი "კალმარი ზღვის მცენარეებით და კვერცხით"

ეს რეცეპტი მარტივია, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის:

• ერთი ქილა კალმარი;
• კომბოსტო (ზღვა) - 150 გ;
• ნახევარი ჭიქა ბრინჯი;
• რადიშ - 150 გ;
• წყვილი მოხარშული კვერცხი;
• ორი კბილი ნიორი;
• მაიონეზი.

სასარგებლო ინფორმაცია: შეგიძლიათ შეამციროთ სალათის კალორიული შემცველობა მაიონეზის იოგურტით ან არაჟნით შეცვლით.

1. ბრინჯი ჯერ იხარშება, წყალი უნდა იყოს დამარილებული.
2. კალმარი და ბოლოკი დაჭერით თხელ ზოლებად.
3. სალათის თასში მოათავსეთ ზღვის მცენარეები, მას დაუმატეთ დაჭრილი კალმარი და ბოლოკი.
4. დაამატეთ ბრინჯი და დაფქული ნიორი.
5. დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
6. მიეცით სალათს სასურველი ფორმა, მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი კვერცხი და მწვანილი.

სალათი ახალი ბოსტნეულით

მოამზადე ეს ნაკრები:

• ერთი კალმარის კარკასი;
• ერთი ახალი კიტრი;
• ერთი ბულგარული წიწაკა;
• ასი გრამი ზღვის მცენარეები;
• მცენარეული ზეთი - არაუმეტეს ხუთი ჩ/კ.

მოხარშული კალმარი, ბულგარული წიწაკა და ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად.შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. მოაყარეთ მარილი, დაფქული პილპილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ. მსუბუქი სალათი ზღვის მცენარეებითა და კალმარით მზად არის. თქვენი ოჯახი აუცილებლად დააფასებს რეცეპტს.

უგემრიელესი სალათი კალმარით და ზღვის მცენარეებით

მოამზადეთ შემდეგი ნივთები:

• ერთი კალმარის კარკასი;
• პატარა ხახვი;
• ერთი სტაფილო;
• ერთი მწნილი;
• ასი გრამი ზღვის მცენარეები;
• მაიონეზი.

1. მოხარშული კალმარი დავჭრათ თხელ ზოლებად.
2. ხახვი და სტაფილო შეწვით ოქროსფერამდე, დაჭრის შემდეგ.
3. კიტრი ასევე იჭრება ზოლებად.
4. ყველა პროდუქტი ერთ თასში მოათავსეთ, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

კორეული სტაფილოს სალათი

ზღვის მცენარეებითა და კალმარით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• პატარა კალმარის გვამი;
• კომბოსტო - 200 გ;
• ასი გრამი სტაფილო კორეული;
• სეზამის მარცვლები - გემოვნებით;
• წყვილის ქ. ლ. მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო:

1. მოხარშული კალმარი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
2. კომბოსტო იჭრება მოკლე ზოლებად.
3. აურიეთ ყველა პროდუქტი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. მარილი ემატება გემოვნებით.
4. სალათი უნდა შედუღდეს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
5. მირთმევის წინ მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

ცხარე სალათი ყველით

მომზადება არ გამოიწვევსსირთულეები, თუ თქვენ მოამზადებთ შემდეგს:

• ახალი გაყინული კომბოსტო (საზღვაო) - 100 გ;
• წყვილი პატარა კალმარის კარკასი;
• დამუშავებული ყველი (უმჯობესია შებოლილი) - 60 გ;
• ერთი ქ. ლ. ძმარი;
• ჩაის კოვზი მდოგვი (მარცვლოვანი უკეთესია);
• ერთი კბილი ნიორი.

1. კალმარები იხარშება მარილიან წყალში. სასიამოვნო არომატის მისაცემად წყალს შეგიძლიათ დაუმატოთ სანელებლები.
2. დაამატეთ კომბოსტო მდუღარე წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სასწრაფოდ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 20 წუთი. შემდეგ კარგად გარეცხეთ ცივი წყლით და დაჭერით პატარა ზოლებად.
3. კალმარები დაჭერით თხელ ზოლებად და წაუსვით კომბოსტოზე.
4. ყველს ჭრიან გრძელ ზოლებად და უმატებენ მზა პროდუქტს.
5. სალათი ჩაცმულია დრესინგით, აურიეთ და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში.
6. არაჩვეულებრივი და ცხარე სალათი ზღვის მცენარეებითა და კალმარით მზადაა.

სალათის დრესინგის მომზადება.

საფუძვლიანად აურიეთ დაჭრილი ნიორი, ძმარი, სანელებლები, მარცვლოვანი მდოგვი, მცენარეული ზეთი. სალათის სოუსი დამარილებულია გემოვნებით.

ზღვის სალათი იოგურტით

ეს სალათი შეიცავს ცხიმის მინიმალურ რაოდენობას, ამიტომ იდეალურია დიეტური საკვებისთვის.

დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი კალმარის კარკასი;
• ასი გრამი ზღვის მცენარეები;
• პრასი;
• უცხიმო იოგურტი - არაუმეტეს 100 გ;
• ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი;
• ლიმონის წვენი;
• წითელი ცხარე წიწაკა - გემოვნებით;
• ჩაის კოვზი მდოგვი.

1. მოხარშული კალმარი დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. კომბოსტო შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, მაგრამ არა მწნილი.
3. პრასი დაჭრილი თხელ რგოლებად.
4. შეურიეთ დაჭრილი საკვები და შეაზავეთ სოიოს სოუსით.
5. წითელი ცხარე წიწაკა დაჭერით ძალიან წვრილად და დაუმატეთ სხვა საკვებს.
6. სალათი შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
7. იოგურტის სოუსი მიირთვით ცალკე.

სოუსის მომზადება.

მარილი, მდოგვი და იოგურტი საფუძვლიანად აურიეთ. წვენი გამოწურეთ ლიმონისგან, ფაქტიურად რამდენიმე ჩაის კოვზი და ემატება მზა მასას. სოუსი მზად არის.

მიუხედავად დრესინგისა, სალათის გემო საოცარი იქნება, კერძი კი დაბალკალორიული და ჯანსაღი.