ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მავნე საკვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მაღაზიაში დახლზე არსებული ყველა პროდუქტი არ არის კარგი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ზოგიერთი მათგანი იმდენად არის გადაჭედილი სხვადასხვა ხელოვნური ინგრედიენტებით, რომ სახიფათოა მათი ხელში ჩაგდება და არა ის, რაც არის. ამ პროდუქტების რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმის გაჯერებას ტოქსინებითა და მავნე ნივთიერებებით, იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულის პრობლემებს და ზოგჯერ სიკვდილსაც კი იწვევს. იმისათვის, რომ იყოთ ჯანმრთელი და დიდხანს იცხოვროთ, თქვენ უნდა ეცადოთ გამორიცხოთ ისინი თქვენი რაციონიდან. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე არაჯანსაღი საკვების სია.

თეთრი შაქარი და მარილი

შაქარს ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც ჯანმრთელობის ყველაზე დიდ "მტერს". სხვადასხვა კვლევების მიხედვით, მას შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ღვიძლზე, საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და პანკრეასზე. ასევე ხელს უწყობს დიაბეტის და სიმსუქნის განვითარებას. ითვლება, რომ ნერვული სისტემაც ძალიან განიცდის მისგან. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა შაქარი არ არის მავნე, მხოლოდ თეთრი. საქაროზა, რომელიც თაფლის ნაწილია დახილი, შეიძლება მოხმარდეს ზომიერად.

მარილის დიდი რაოდენობით მოხმარება ყველა ადამიანს აკრძალულია. ვინაიდან მას შეუძლია სისხლძარღვებზე დაფების სახით დეპონირება. კატეგორიულად აკრძალულია რაიმე მარილის მოყრა მათთვის, ვისაც თირკმელების დაავადება აწუხებს. მათ უნდა დაიცვან უმარილო დიეტა.

ჩიფსები, კრეკერები და საჭმელები

ეს პროდუქტები უსაფუძვლოდ არ შედის ბავშვთა და მოზრდილთა უსარგებლო საკვების სიაში. მათ შორისაა: სინთეზური არომატიზატორები (მათ შორის მონოსტრიუმის გლუტამატი), მავნე არომატიზატორები, გმო და სხვა არაჯანსაღი ნივთიერებები. ასეთი საჭმლის რეგულარულმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისა და სისხლძარღვების პრობლემების განვითარება, ტვინის ფუნქციის დარღვევა და ჰორმონალური დისფუნქცია. მამაკაცებში, „ტკბილეულის“გამო შესაძლოა აღმოჩნდეს იმპოტენცია. თუ ძალიან გინდათ მსგავსი რამ, ჯობია, ეს სახლში საკუთარი ხელით გააკეთოთ. დიახ, გემო "იგივე არ იქნება", მაგრამ ჯანმრთელობა ხელუხლებელი დარჩება. რეცეპტების ნახვა შეგიძლიათ ონლაინ.

მაიონეზი და მაღაზიაში შეძენილი სხვა სოუსები

დიახ, ეს ასევე უსარგებლო საკვებია. რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით კონსერვანტებს, არომატებს და შაქარს. თუ ასეთი პროდუქტების შემადგენლობაში არის ბუნებრივი პროდუქტები, მაშინ მათი მინიმალური. ყველა ამ სოუსების მოხმარებით ორგანიზმს გამოუსწორებელ ზიანს აყენებთ. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ შეცვალოთ ისინი ნატურალური პროდუქტებით. მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანი ან ხელნაკეთი იოგურტი.

ტკბილეული საღებავებით

თუ გსურთ, რომ ბავშვები ჯანმრთელები იყვნენ,შეეცადეთ არ იყიდოთ მათთვის უსარგებლო საკვები, როგორიცაა შოკოლადი, ლოლიპოპები ან ჟელე. ეს პროდუქტები იმუნიტეტის ნამდვილი მკვლელია, რადგან ისინი მზადდება სხვადასხვა მავნე ნივთიერებების დამატებით: ცხიმები, საღებავები, ანტიოქსიდანტები და გასქელება. შემადგენლობის გამო მათ ასევე შეუძლიათ გამოიწვიონ სიმსივნეები, წყლულები, კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, გასტრიტი, სიმსუქნე, მძიმე ალერგია, კარიესი და ა.შ. თუ გსურთ ბავშვს რაიმე გემრიელად მიართვათ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, ტკბილეული თავად მოამზადეთ სახლში.

ძეხვეული და ძეხვეული

მაღაზიაში ნაყიდი სოსისებისა და სხვადასხვა სოსისების შემადგენლობა შეიცავს ხორცის მხოლოდ 10%-ს, დანარჩენი არის სუბპროდუქტები, ასევე მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ან ფრინველის მყესები და კანი. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს არომატებს, სოიოს პროტეინს და კონსერვანტებს. როგორც გესმით, ასეთი საკვები არ არის სასარგებლო ენაზე. უფრო მეტი ვთქვათ, შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული სისტემის, ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები. მაღაზიაში ნაყიდი ძეხვი განსაკუთრებით საშიშია ბავშვებისა და ორსულებისთვის.

B/c პროდუქტები (ფასტფუდი)

ნუდლები ბრიკეტებში (მაგალითად, "როლტონი") შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ჯანსაღ და არაჯანსაღ საკვებს ერთდროულად. ვინაიდან მაკარონი თავისთავად საშიში არ არის. მავნეა მხოლოდ სანელებლები, რომლებიც მათ მოყვება. თუ სანელებელს გადააგდებთ და ნუდლისთვის ხელნაკეთ ღვეზელს მოამზადებთ, ან წვნიანს ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით მოამზადებთ, მიიღებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ჯანსაღსაც. მაგრამ ეს გამონაკლისია წესიდან!

ნებისმიერი სხვა სწრაფი კვების პროდუქტი, როგორიცაა: კარტოფილის პიურე, ფაფაჩანთები, მშრალი კოცნა და ასე შემდეგ, უმჯობესია არ გამოიყენოთ, თუ არ გსურთ თქვენი ჯანმრთელობის გაფუჭება. ვინაიდან ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავების მოშლას, არტერიული წნევის და გულის ფუნქციის დარღვევას და ტვინის უჯრედების დაზიანებასაც კი. არ უნდა მიირთვათ სწრაფი კვების რესტორნებში გაყიდული ყველანაირი ბურგერი (მაგალითად, მაკდონალდსი). იქიდან ნებისმიერი კერძი უკიდურესად მავნედ ითვლება.

თევზის და ხორცის კონსერვი

ეს საკვები ხშირად შედის მრავალი ოჯახის რაციონში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ის ჯანსაღია. როგორც წესი, პირიქითაა. ყოველივე ამის შემდეგ, ქილაში, ხორცის ან თევზის გარდა, ემატება სპეციალური დანამატები, რომლებიც ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას და აუმჯობესებს მის გემოს. მათ „ღირებულებაზე“საუბარი არ არის საჭირო. ამიტომ უმჯობესია არ იყიდოთ მზა კონსერვი. შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ახალი თევზით ან ხორცით, ან ხელნაკეთი ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცით.

მარგარინი, სპრეი, კარაქი

რომ ყოფილიყო უსარგებლო საკვების ფოტო, რომელშიც მოთავსებული იყო ყველა ის პროდუქტი, რომელზეც ჯობია უარი თქვან, სპრეი და მარგარინი ყველაზე თვალსაჩინო ადგილას იქნებოდა. ალბათ იმდენი მცენარეული და ცხოველური ცხიმია, რომელიც მათი ნაწილია, სხვაგან არსად. და ეს ორგანული კომპონენტები, როგორც მოგეხსენებათ, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას გემებში. რა თქმა უნდა, კარაქზე ან მარგარინზე სრულ უარს ვერ იტყვით. მაგრამ მიზანშეწონილია მათი ჭამა უფრო მცირე რაოდენობით და არა ყოველდღიურად.

ხორბლის ფქვილის გამოცხობა

თეთრი პური და ტკბილი ფუნთუშები არ არის ისეთი საკვებიშეიძლება ყოველდღიურად მოხმარდეს. მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდი ნამცხვრები, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა ტრანსცხიმებს და სხვა არაჯანსაღ დანამატებს, განსაკუთრებით საშიშად ითვლება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ყველა ეს პროდუქტი მზრუნველი დიასახლისის მიერ საკუთარი ხელით მომზადებული ნამცხვრებით. მაგალითად, ქატოს პური, ნამცხვარი ან შარლოტა ვაშლით. გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეეცადოთ შეზღუდოთ ფქვილის პროდუქტების მოხმარება 60 გრამამდე (3 წლამდე ასაკის ბავშვები) და 200 გრამით (მოზარდები) დღეში.

"თხევადი კვამლი" არის შხამი

საუბრისას რა სახის უსარგებლო საკვებია ჯანმრთელობისთვის საშიში, არ შეიძლება არ გავიხსენოთ თხევადი კვამლი. დღეს ბევრი დიასახლისი და მწარმოებელი იყენებს მას ხორცს ან თევზს შებოლილი ხორცის გემოსა და არომატს ანიჭებს. მაგრამ მათ ავიწყდებათ, რომ ასეთი პროდუქტი ფაქტიურად კანცეროგენებით არის სავსე. გარდა ამისა, ის არ კლავს ჰელმინთებს. და ეს ნიშნავს, რომ როდესაც თქვენ მიირთმევთ სავარაუდოდ შებოლილ ხორცს ან თევზს, თქვენ აბინძურებთ თქვენს სხეულს პარაზიტებით.

თუმცა, სხვაგვარად შებოლილი პროდუქტები, არა მხოლოდ „სითხის“დახმარებით, საზიანოა ორგანიზმისთვის. თუ ფიქრობთ, როგორ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა (თქვენი ან თქვენი შვილი), მიირთვით მხოლოდ მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი საკვები. აქ ისინი სავსეა ძვირფასი ნივთიერებებითა და მინერალებით.

ტკბილი გაზიანი სასმელები

თუ ვინმემ გადაწყვიტა შექმნას უსარგებლო საკვების პროექტი, ისინი უდავოდ მისცემს მთელ გვერდს (ან თუნდაც რამდენიმე) სასმელებს, როგორიცაა Sprite და Coca Cola. ალბათ არაერთხელ შეგიმჩნევიათ, რომ მათი მოხმარების შემდეგ წყურვილი მხოლოდ ძლიერდება და არ იკლებს. საქმე იმაშია, რომ ამ სასმელების შემადგენლობაშიშეიცავს სპეციალურ დამატკბობელს - ასპარტამს. ასე რომ, მას შეუძლია გამოიწვიოს ღვიძლში და ტვინში ავთვისებიანი სიმსივნური სიმსივნეების წარმოქმნის პროვოცირება, ასევე გამოიწვიოს უძილობა, ძლიერი თავის ტკივილი და ნერვულ სისტემაში პათოლოგიური ცვლილებები.

გარდა ამისა, ბევრი ტკბილი გაზიანი სასმელი შეიცავს კოფეინს, უზარმაზარ რაოდენობას შაქარს, სხვადასხვა არომატს და საღებავებს. ასევე ორთოფოსფორის მჟავას, რომელსაც შეუძლია კალციუმის გამოდევნა ადამიანის ორგანიზმიდან. კიდევ ერთი დიდი მინუსი ასეთი ტკბილეულის სასარგებლოდ არის მეტაბოლიზმის დარღვევის საოცარი უნარი. ამ მიზეზით, ბევრი დიეტოლოგი გვირჩევს, არ მიირთვათ ისინი დიეტის დროს. ხოლო თუ ნამდვილად გსურთ წყლის გარდა სხვა რამის დალევა, უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ ნატურალურ კენკრის კომპოტებს, ჩვეულებრივ მინერალურ წყალს ან ხელნაკეთ ხილის სასმელებს.

არაყი, ლუდი და სხვა ალკოჰოლური სასმელები

ალკოჰოლი საზიანოა ადამიანისთვის, ეს არ არის საიდუმლო. მაგრამ საინტერესოა, რომ ორგანიზმზე ყველაზე მავნე ზემოქმედებას არაყი ან ნაყენი კი არა, ლუდი წარმოადგენს. მისი გამოყენებით, შეგიძლიათ უფრო სწრაფად დაიძინოთ. და მიაყენე გამოუსწორებელი ზიანი საკუთარ თავს. თუმცა, ნებისმიერი ალკოჰოლის შემცველი სასმელის გამოყენება, კვასის ჩათვლით, უნდა შეიზღუდოს. ვინაიდან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ღვიძლის ციროზის განვითარება, ენდოკრინული სისტემის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, ალკოჰოლზე დამოკიდებულება და ა.შ. თუ აბსოლუტურად აუტანელია, შეგიძლიათ ვახშამზე 1-2 ჭიქა ხარისხიანი ღვინით მიირთვათ თავი. კარგი, ან ჭიქა მთვარის შუქი (კვირაში ერთხელ!).

"დაბალკალორიული" საკვებიგასახდომი

დღეს თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტები წარწერით, როგორც "დაბალკალორიული" ან "უცხიმო". მაგრამ მათი უმრავლესობა შეიცავს სხვადასხვა მავნე მინარევებს და შეიძლება ხელი შეუშალოს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას. ამავე დროს, მათგან აზრი არ არის. მათზე ჯდომით წონის დაკლება შეუძლებელია. ორი-სამი ფუნტის დასაკლებად, მიირთვით უკეთესი „ჯანსაღი“საკვები: მჭლე ხორცი, ქატო პური, დაბალკალორიული თევზი, ხელნაკეთი ხაჭო ან იოგურტი. საუკეთესო შედეგისთვის, თავად გამოაცხვეთ, მოხარშეთ ან ორთქლზე მოხარშეთ ეს საკვები.

გაითვალისწინეთ

შეგიძლიათ ბევრი ისაუბროთ ბავშვებისა და მოზრდილებისთვის ჯანსაღ და არაჯანსაღ საკვებზე, მაგრამ თქვენ, როგორც ზრდასრულ ადამიანს, თავად შეგიძლიათ დაარეგულიროთ დიეტა - თქვენი და თქვენი შვილის. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ მავნე პროდუქტები მაღაზიაში, მიუხედავად მათი მიმზიდველობისა. რამდენიც არ უნდა გინდოდეს სხვაგვარად გაკეთება! ამის გაკეთება მხოლოდ პირველ 2-3 კვირაში გაგიჭირდებათ. ასეთი საკვების მირთმევის შემდეგ თქვენ უკვე მოიშორებთ თავს და ავტომატურად დატოვებთ მაღაზიაში.

თუ არ შეგიძლიათ გარკვეული პროდუქტის გარეშე, მიიღეთ ის. მაგრამ გამოიყენეთ როგორც საჭიროა. მაგალითად, კარაქი საუკეთესოდ ინახება მაცივარში და გამოიყენება მხოლოდ გამოსაცხობად. შებოლილი ძეხვი კი, თუ შეჩვეული ხართ, სალათების შესაქმნელად გამოიყენეთ მცირე რაოდენობით. თუ ამის სურვილი გაქვთ, დღეში ორჯერ დალიეთ, მაგრამ არა მეტი.

იყავი ჯანმრთელი!