"Hennessy XO": როგორ განვასხვავოთ ნამდვილი ფრანგული კონიაკი ყალბისაგან

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ძვირადღირებული, დახვეწილი სასმელი "Hennessy XO" მრავალი წელია რჩება ხარისხის სტანდარტად Extra Old კონიაკებს შორის. მისი უნიკალური შემადგენლობა მოიცავს ასზე მეტ სხვადასხვა სახის სპირტს და საშუალო ექსპოზიცია დაახლოებით 20-30 წელია.

სასმელის იდეა

ცნობილია, რომ ბევრი დიდი რამ ხდება ტრაგედიებისა და კატასტროფების შემდეგ. გამონაკლისი არც ლეგენდარული სასმელის შექმნა იყო. ირლანდიელი დაქირავებული რიჩარდ ჰენესი, რომელიც საფრანგეთში მსახურობდა, მძიმედ დაიჭრა 1765 წელს, რის შემდეგაც იგი სამკურნალოდ გაგზავნეს ქალაქ კონიაკის მახლობლად მდებარე საავადმყოფოში. ამ ქალაქის რაიონში ადგილობრივი კონიაკი დიდი პოპულარობით სარგებლობდა, რამაც აიძულა რიჩარდმა მიატოვა მომსახურება და საკუთარი ბიზნესი წამოეწყო.

მალე მან დააარსა საკუთარი სავაჭრო სახლი კონიაკში და დაიწყო ჰენესის პირველი ჯიშების წარმოება. ბედნიერი დამთხვევით, ირლანდიაში, რიჩარდის სამშობლოში, იმ წელს მოსავლის უკმარისობა მოხდა და ჰენესიმ ქვეყანას შესანიშნავი ხარისხის სასმელი მიაწოდა. თუნდაცგამოჩენილმა საფრანგეთმა, რომელმაც ბევრი რამ იცოდა კონიაკისა და ღვინის შესახებ, აფასებდა რიჩარდის კონიაკს.

პირველი წარმატებები

საფრანგეთის რევოლუციის დროს სავაჭრო სახლი გახდა კონიაკის მთავარი ექსპორტიორი ჩრდილოეთ ამერიკაში, ცოტა მოგვიანებით კი სხვა ქვეყნებში. 1832 წელს ინგლისის დედაქალაქში ჭირი გაჩნდა. იმდროინდელი ექიმების აზრით, ერთადერთი წამალი, რომელსაც შეუძლია ამ დაავადების დაძლევა, არის კარგი კონიაკი - ანტისეპტიკური საშუალება, რომელიც გამოიყენება როგორც შიდა, ასევე გარეგანი გამოყენებისთვის. იმდროინდელმა ინგლისის სასამართლომ შეძლო ჰენესის მთელი გემოვნების შეფასება.

ამ დროისთვის, სასმელი, იმის გათვალისწინებით, რომ მას მოსწონდა იმპერატორი, დადებითად იყო მიღებული რუსეთში. ფაქტიურად მალევე კონიაკმა დაიპყრო ავსტრალია და აზია. 1971 წელს კომპანია Hennessy-მა ოფიციალურად გამოაცხადა, რომ მან გაყიდა ამავე სახელწოდების სასმელის მილიონზე მეტი თასი.

და ბოლო 250 წელია, ცნობილი ჰენესის ოჯახი ამუშავებს ყურძენს და ამზადებს უნიკალურ კონიაკს, რომელიც ასე უყვარს მთელ მსოფლიოში.

წარმოების ტექნოლოგია

მსოფლიოში ცნობილი "Hennessy XO" შექმნილია სპეციალური ტექნოლოგიით. თეთრი ღვინო მზადდება საგულდაგულოდ შერჩეული ყურძნის ჯიშებისგან, რომლებიც ორჯერ გამოხდება კუბებად, სახელწოდებით „ალამბიკი“. სამოცდაათი გრადუსიანი გამოხდილი სითხე რჩება კასრებში მრავალი წლის განმავლობაში, რათა შემდგომში შეიქმნას შეუდარებელი სასმელი. ჰენესის სარდაფებში შორეული 1800-იანი წლების მარაგი ჯერ კიდევ არის დაცული. სხვა ალკოჰოლებთან შერევით ისინი იღებენყველაზე საინტერესო სასმელები გემოთი და არომატით.

"Hennessy XO": როგორ განვასხვავოთ ყალბი

ფრანგული კონიაკი "ჰენესი" მაღალი ღირებულებაა, რომელიც ბუტლეგერებს აინტერესებთ. სამწუხაროდ, დაბალი ხარისხის ალკოჰოლური სასმელის ღირსეული რაოდენობით მიღების ალბათობა საკმაოდ მაღალია და, შესაბამისად, Hennessy XO-ს შეძენამდე, რომლის ყალბი საკმაოდ გავრცელებულია, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ განასხვავოთ ნამდვილი პროდუქტები ყალბისაგან.

პირველ რიგში, გასათვალისწინებელია, რომ ამ კონიაკის ელეგანტური შეფუთვაა წარმოდგენილი მუქი ქარვისფერი მუყაოს ყუთით. მას უნდა ჰქონდეს ხელის გამოსახულება, რომელზეც ჰალბერდია, რომელიც არის ჰენესის სავაჭრო სახლის გერბი.

გარდა ამისა, "Hennessy XO"-ს ლეგალური მიწოდება რუსეთში ახორციელებს ექსკლუზიურად კომპანია "VX Group"-ს და შესაბამისად პაკეტში უნდა შეიცავდეს სრულ ინფორმაციას ამ იმპორტიორის შესახებ რუსულ ენაზე. მსხვილ მაღაზიებში სასმელის შეძენისას თქვენ უნდა სთხოვოთ თანამშრომელს ამ კონიაკის ბრენდის ხარისხის სერტიფიკატი.

თქვენ უნდა ყურადღებით შეამოწმოთ ბოთლი. ის უნდა იყოს ამოტვიფრული ყურძნის ფოთლებისა და მტევნების სახით. ამ "Hennessy XO"-ს კონტეინერის წინა მხარეს აქვს სტიკერი, რომლის უკანა მხარეს ბრენდის სახელია გამოსახული. ორიგინალური ბოთლის ბოლოში არის ნათელი სიმეტრიული ნიმუში. ღირს ყურადღება მიაქციოთ კონტეინერის კორპს: ის ძალიან მჭიდროდ უნდა იჯდეს და დარჩესუმოძრაო, თუნდაც დიდი ძალისხმევის გამო, მისი ამოღება.

ყალბი "Hennessy XO" ხასიათდება სუსტად მოხარშული ჩაის ელფერით, ორიგინალი კი გამოირჩევა ნათელი მდიდარი კონიაკის ფერით. ფრანგულ კონიაკს აქვს აქციზური ბეჭედი, რომელზეც მითითებულია სასმელის დასახელება, მოცულობა და დაძველების დრო. მისი არარსებობა ყალბის აშკარა ნიშანია.

და ბოლოს, რუსეთში ნახევარლიტრიან ბოთლებში ნამდვილ "Hennessy XO"-ს ვერ იყიდით. ასეთი მოცულობის სიმძლავრის დანახვისას ეჭვიც არ გეპარებათ, რომ ეს ყალბი პროდუქტია.

რა ღირს Hennessy XO

ამ ბრენდის ნამდვილი კონიაკის ფასი საკმაოდ მაღალია და ამიტომ ბევრი ვერ შეძლებს სასმელის შეძენას. ასე რომ, ფრანგული "Hennessy XO" ბოთლში, რომლის მოცულობა მხოლოდ 0,35 ლიტრია, ეღირება 3,700 რუბლი, ხოლო 0,7 ლიტრი - 6,500-7,000 რუბლი..

"ჰენესი" - ჭეშმარიტად მამაკაცური კონიაკი - ერთგვარი ორიგინალური ხელოვნების ნიმუშია. ვინც ერთხელ გასინჯა, დაუვიწყარი გემო შეიგრძნო და მომხიბვლელი არომატი ჩაისუნთქა, სასმელს სხვას ვერასოდეს აირევს.