მადისაღმძვრელი ლობიოს მომზადება ნელ გაზქურაში. რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ლობიო უნიკალური პროდუქტია, რომელიც ინარჩუნებს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას თერმული დამუშავების დროსაც კი. ის მდიდარია ნახშირწყლებით, სახამებლით, ცილებით და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სხვა კომპონენტებით. ლობიო ნელ გაზქურაში, რეცეპტი, რომელსაც ნებისმიერი დიასახლისი ადვილად აითვისებს, არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. ამ კერძის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. უბრალოდ მოიმარაგეთ საჭირო პროდუქტები და სურვილი. ჭკვიანი სამზარეულოს მოწყობილობა მნიშვნელოვნად გაამარტივებს სამზარეულოს პროცესს.

ლობიო ნელ გაზქურაში. რეცეპტი ხორცით

შემადგენლობა: 400გრ ღორის ფილე, 150გრ ხახვი, 4 მულტი ჭიქა წყალი, ორი სტაფილო, 200გრ პომიდორი, სამი დიდი ჭიქა ლობიო (თეთრი).

სამზარეულო

ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად. ლობიო დაასველეთ ღამით წყალში. გაფცქვნილი ხახვი გახეხეთ, სტაფილო გახეხეთ. შეწვით ხორცი ოცი წუთის განმავლობაში "საცხობის" ფუნქციის გამოყენებით. დაუმატეთ პილპილი და მარილი. შემდეგ მოათავსეთ ბოსტნეული აპარატის თასში. კარგად აურიეთ და გააგრძელეთმოხარშეთ კიდევ ათი წუთი. ამის შემდეგ დაუმატეთ ბლენდერით დაჭრილი პომიდორი, ოხრახუში და ნებისმიერი სანელებლები. ჩაასხით წყალში, დაახურეთ თავსახური და „ჩაშუშვის“ფუნქციის დაყენების შემდეგ, განაგრძეთ ხარშვა კიდევ ორმოცი წუთის განმავლობაში. კარგი მადა!

ცხარე ლობიო ნელ გაზქურაში. რეცეპტი

შემადგენლობა: 2 ჭიქა ლობიო, 500 გრ დაფქული ხორცი, მარილი, 2 პომიდორი, ხახვი, 90 გრ ტომატის პასტა, ბულგარული წიწაკა და წიწაკა, ნიორი, არაჟანი, კილანტრო ან ოხრახუში.

მაშ, მოდი ლობიო ნელ გაზქურაში მოვხარშოთ. ლობიო ღამით თბილ წყალში უნდა დაასველოთ. მოხარშეთ დაფქული ხორცი, დაამატეთ სანელებლები. ლობიო მოხარშეთ ჩაშუშვის რეჟიმში (2 საათი). პომიდვრის ადუღებული წყლით გაცხელების შემდეგ კანი მოაცილეთ. დაფქულ ტაფაში ჩაყარეთ პომიდორი და ადუღეთ კიდევ ხუთი წუთი.

ამის შემდეგ, ხორცის დრესინგი შეიძლება გადავიტანოთ ნელ ცეცხლზე. იქვე უნდა მოაყაროთ დაჭრილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი წიწაკა, მწვანილი და ნიორი. დატოვეთ მულტიქუკერი "გათბობის" რეჟიმში კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ლობიო შეიძლება სუფრასთან მიირთვათ, არაჟნით შეზავებული. კარგი მადა!

ლობიო ნელ გაზქურაში. პირველი კურსის რეცეპტი

შემადგენლობა: 500 გრ ქათმის ხორცი, სტაფილო, 300 გრ ლობიო, სამი პომიდორი, ხახვი, ოთხი კარტოფილი, მცენარეული ზეთი, მწვანილი და მარილი.

სამზარეულო

ლობიო გააცხელეთ ღამით. ხორცი დავჭრათ ნაწილებად. მულტიქუკერის ჭურჭლის ძირს დაასხით ცოტა ზეთი და შეწვით ხორცი "Frying" რეჟიმში დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო კი წრეებად. ხორცს დაუმატეთ ბოსტნეული და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ ათიწუთები. დანადგარის თასში ასევე მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი და პომიდვრის ნაჭრები. მოაყარეთ ლობიო და შეავსეთ ყველაფერი წყლით. არ დაივიწყოთ სანელებლები. Polaris multicooker-ში ლობიო იხარშება "ჩაქრობის" რეჟიმში ორ საათზე ცოტა მეტი ხნის განმავლობაში (ინსტრუქციის მიხედვით). დასასრულს შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი.

ლობიო პომიდვრით

ნი სოუსი. რეცეპტი

შემადგენლობა: 250 გრ ლობიო, ნიორი, ერთი თავი ხახვი, მარილი, 100 გრ პომიდორი წვენში, მარილი, მწვანილი.

ლობიო გააცხელეთ 12 საათის განმავლობაში. "Stew" რეჟიმში, ლობიო მოხარშეთ ორი საათის განმავლობაში. ხახვი დაჭერით. ლობიო გადაწურეთ ქილაში. გახეხეთ სტაფილო. ბოსტნეული ათი წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" ფუნქციის გამოყენებით. შემდეგ დაასხით ლობიო, დაუმატეთ პომიდორი წვენთან, მწვანილთან, სანელებლებთან ერთად. შეურიეთ ინგრედიენტები და ადუღეთ კიდევ ოცი წუთი. კარგი მადა!