როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ისპანახით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოგეხსენებათ, საუზმის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი ომლეტია. ყველაზე ხშირად მას მხოლოდ კვერცხისგან ამზადებენ. თუმცა, ზოგიერთმა დიასახლისმა იცის, როგორ გააუმჯობესოს ასეთი მარტივი კერძი, მასში, მაგალითად, ისპანახის დამატებით. ასეთი საუზმე იქნება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. ბოლოს და ბოლოს, ისპანახს ბევრი ვიტამინი და მინერალი აქვს. მაგალითად, ცილის შემცველობით ეს მცენარე ბევრად აღემატება პარკოსნებსაც კი. გარდა ამისა, მასში შემავალი A და C ვიტამინები შენარჩუნებულია თერმული დამუშავების დროსაც კი. ასე რომ, ჩვენ გთავაზობთ ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ისპანახით. მერწმუნეთ, თქვენს ოჯახს მოეწონება ეს გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე.

ისპანახი ომლეტის რეცეპტი

როგორც აღვნიშნეთ, ეს შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი საუზმისთვის. შესანიშნავი გემოს წყალობით, ისპანახი ომლეტი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე თქვენი ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებს. ამ კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ქათმის სამი-ოთხი კვერცხი, რძე - ნახევარი ჭიქა, ისპანახი - ახალგაზრდა ფოთოლი, ცოტა კარაქი და მარილი გემოვნებით.

მომზადების ინსტრუქცია

ღრმა თასში ავთქვიფოთ კვერცხები ჩანგლით ან ათქვიფეთ. ჩაასხით რძე და აურიეთ. ისპანახის ფოთლები ცოტა ხნით უნდა გააჩეროთ ცივ წყალში, შემდეგ ჩამოიბანოთ ონკანის ქვეშ, გააშროთ და წვრილად დაჭერით. დაჭრილი მწვანილი დაამატეთ თასში კვერცხითა და რძით. მარილი და აურიეთ. ტაფაში მოათავსეთ კარაქის ნაჭერი და დაელოდეთ სანამ გადნება. შემდეგ დაასხით ნარევი, დააფარეთ ჩვენი მომავალი ისპანახის ომლეტი სახურავით და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. როცა შეამჩნევთ, რომ ტაფაში მასა ამოვიდა და აღარ არის თხევადი, ამოიღეთ სახურავი და გადააბრუნეთ ომლეტი. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ მეორე მხარეც არ დაიბრაწება. კერძს თეფშებზე ვდებთ და ოჯახს სუფრასთან ვპატიჟებთ. იმისთვის, რომ ომლეტი კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, შეგიძლიათ მოასხით არაჟნით. კარგი მადა!

ომლეტი ისპანახით და ყველით

ეს კერძი შესანიშნავი დასაწყისი იქნება ახალი დღისთვის! ყოველივე ამის შემდეგ, ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ დამაკმაყოფილებელიც. საუზმეზე ისპანახის ომლეტის გასინჯვის შემდეგ, სადილამდე შიმშილს აღარ იგრძნობთ. ასე რომ, ერთი პორციის მოსამზადებლად გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: ორი ქათმის კვერცხი, ორი სუფრის კოვზი რძე, ერთი კონა ისპანახი, 30 გრამი მყარი ყველი, ასევე მარილი და მუსკატის კაკალი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი

კარგად გარეცხილი ისპანახის ფოთლები უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. კვერცხები გატეხეთ თასში ან ღრმა თეფშში, დაამატეთ რძე და კარგად ათქვიფეთ. დამატებაცოტა მარილი და მუსკატის კაკალი და აურიეთ. ყველს მსხვილ სახეხზე ვსვამთ. ტაფაში გავაცხელოთ კარაქის ნაჭერი. შემდეგ დაამატეთ ისპანახი და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ტაფაში ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ვწვავთ საშუალო ცეცხლზე. როგორც კი ისპანახის ომლეტი ადუღდება, გადააბრუნეთ და კიდევ რამდენიმე წუთი მოხარშეთ, სანამ მეორე მხარე არ გახდება ოქროსფერი.

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ლორით და ისპანახით ნელ გაზქურაში

თუ თქვენ ხართ ტექნოლოგიის ამ სასწაულის ბედნიერი მფლობელი, მაშინ შეგიძლიათ მასთან გემრიელი ომლეტის მომზადება. ამისთვის გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: ორი კვერცხი, ნახევარი მულტი ჭიქა რძე, თაიგული ისპანახი, 100 გრამი ლორი, პატარა ნაჭერი კარაქი, მესამედი ჩაის კოვზი რეჰანი და მარილი. სამზარეულოს პროცესში არაფერია რთული. ჯერ ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და წვრილად დავჭრათ გარეცხილი ისპანახის ფოთლები. ცალკე ჯამში ავთქვიფოთ კვერცხი რძესთან ერთად და მოვაყაროთ მარილი. ჩართეთ მულტიქუკერი "საცხობის" რეჟიმში და მის თასში ვდებთ კარაქის ნაჭერს. შემდეგ ჩაასხით მასში კვერცხი, მოასხით ლორი და დაჭრილი ისპანახი. დაუმატეთ რეჰანი და საჭიროების შემთხვევაში მეტი მარილი. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. უგემრიელესი ისპანახი და ლორის ომლეტი მზად არის!