როგორ დალიოთ ჯანჯაფილის ჩაი: სამზარეულოს მახასიათებლები, საუკეთესო რეცეპტები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თეთრი ფესვი, ანუ რქოვანი ფესვი, ასე ჰქვია ცნობილ კოჭას. პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა. სუფთა სახით მას არ მოიხმარენ, მაგრამ საოცრად გემრიელი ფუნთუშების, სურნელოვანი ჯანჯაფილის და ყველანაირი სასმელის დასამზადებლად იყენებენ. მათ შორის ყველაზე სასარგებლო ჩაია. ის აძლევს ადამიანს ბევრ სხვადასხვა ვიტამინს, შეუძლია განკურნოს მთელი რიგი დაავადებები და აამაღლოს იმუნიტეტი. ჩვენს სტატიაში გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჩაი ამ ფესვისგან, რა თვისებები და უკუჩვენებები აქვს მას და ასევე აგიხსნით, თუ როგორ უნდა დალიოთ ჩაი ჯანჯაფილით.

ბოლო პუნქტი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი იქნება მათთვის, ვინც ჭარბ წონას ებრძვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველამ დიდი ხანია იცის, რომ რქოვანი ფესვი წონის დაკარგვის შესანიშნავი საშუალებაა.

როგორ გამოიყურება ჯანჯაფილის ჩაი

სანამ ვისწავლოთ ჯანჯაფილის ჩაის დალევა, უნდა გავეცნოთ სასმელს ზოგადად. ასე რომ, სანელებლის საფუძველზე მომზადებული ნექტარი ფერადი, უაღრესად მდიდარი და სურნელოვანი გამოდის. არსებობს მტკიცება, რომ ჯანჯაფილის ნაყენს აქვს სისხლის გახურების უნარი.ამრიგად, ასეთი ნაერთები აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რაც აუმჯობესებს სხეულის ყველა სისტემის მუშაობას და შლის ტოქსინებს. ეს პროცესები ხელს უწყობს წონის სწრაფად დაკლებას, ასევე ორგანიზმის შესანიშნავ მდგომარეობაში შენარჩუნებას.

ჯანჯაფილის ჩაის სარგებელი

როგორ დალიოთ ჩაი ჯანჯაფილით, ამას შემდგომში გეტყვით, მაგრამ ჯერ-ჯერობით აუცილებელია გავარკვიოთ, რა დადებითი თვისებები აქვს ამ სასმელს. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესების გარდა, ის ასევე აძლიერებს მეხსიერებას, ზრდის მადას, აძლიერებს პოტენციალს და ხელს უწყობს ღვიძლის შეხორცებას. ჯანჯაფილის ჩაის შეუძლია გააფანტოს გაზები ნაწლავებში, დაშალოს არასაჭირო ლორწო, რომელიც წარმოიქმნება კუჭისა და საჭმლის მომნელებელი სხვა ორგანოების კედლებზე.

ჯანჯაფილზე დაფუძნებულ ინფუზიას აქვს მყისიერი სარგებელი. რეგულარულად დალიეთ ჯანჯაფილის ჩაი და თქვენი სისხლი კარგად გაჯერდება ჟანგბადით, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომელთა საქმიანობა დაკავშირებულია გონებრივ აქტივობასთან. ექიმები აღნიშნავენ, რომ დეკორქცია აქრობს თავის ტკივილს და მცირდება ტკივილის შეგრძნებები სხვადასხვა სახის დაჭიმვის, ჭრილობებისა და სისხლჩაქცევების დროს. ჯანჯაფილის ჩაის სვამენ სხვადასხვა დაავადების დროს, რადგან ყველა შემთხვევაში ისინი მხოლოდ დადებით ეფექტს აჩვენებენ.

ჯინჯერის ინფუზია ასევე აუმჯობესებს თმისა და კანის მდგომარეობას, ამიტომ თუ დიეტაზე ხართ და ამავდროულად იყენებთ ამ ჩაის, ეს მხოლოდ ხელს შეუწყობს კარგი და სუფთა გარეგნობის შეძენას. პროდუქტი გახდის თვალებს გამჭვირვალეს, თმას ბზინვარებას და კანს აბრეშუმისებრი და ელასტიური.

გამოყენების უკუჩვენებები

ბევრს უყვარს თეთრი ფესვით მომზადებული სასმელების დალევა, მაგრამ ყოველთვის არ იციან შესაძლებელია თუ არა ჩაის დალევა ჯანჯაფილით, რადგან სხვადასხვა დაავადება აწუხებს. ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, ჩვენ გეტყვით, რა უკუჩვენებები აქვს დეკორქციის გამოყენებას. თუ ადამიანს აქვს კანის რაიმე ანთებითი დაავადება, მაშინ უმჯობესია რაციონიდან ჯანჯაფილის ჩაი ამოიღოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, მის გამო პროცესი მხოლოდ გაუარესდება.

თუ ადამიანს აქვს მაღალი წნევა ან ტემპერატურა, მაშინ თქვენ ასევე არ უნდა დალიოთ სასმელი. თუ არ გაქვთ აღწერილი უკუჩვენებები, მაშინ შეგიძლიათ ჩაი დალიოთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე.

რამდენი ჩაი უნდა დალიოთ

მაშ, ახლა შეგვიძლია ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ დალიოთ ჩაი ჯანჯაფილით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რამდენადაც შეგიძლიათ. მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება მცირე ყლუპებით, გაჭიმვით, ჭამის წინ და ასევე ჭამის შემდეგ. თუ ადამიანი დიეტაზეა, მაშინ არ აქვს მნიშვნელობა, როდის მიირთმევს თავს ამ გემრიელობით. მაგრამ თუ ჩვეულ რეჟიმში იკვებებით, უმჯობესია სასმელი დალიოთ ჭამამდე. ინფუზია შეამცირებს მადას და ხელს შეუწყობს საჭმლის უკეთ მონელებას.

მარტივი სასმელის რეცეპტები

როგორ დავლიოთ ჩაი ჯანჯაფილით, ჩვენ უკვე ვიცით, მაგრამ ჯერ კიდევ უნდა ვისწავლოთ სასმელის მომზადება. ამის გაკეთების მრავალი გზა არსებობს. აქ არის ყველაზე მარტივი:

1. ჩვეულებრივდილით ორლიტრიანი თერმოსი უნდა მოასხით სამი სანტიმეტრი ფესვი. ასეთი დეკორქციის მიღება რეკომენდებულია მთელი დღის განმავლობაში და ჭამის წინ და მის შემდეგ, თითო 0,5 ჭიქა. ასეთი დეკორქციის მომზადების თავისებურება ის არის, რომ შეგიძლიათ დაამატოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ: თაფლი, ლიმონი ან რაიმე სახის სიროფი.
2. მეორე რეცეპტის მიხედვით, ჩაი მზადდება ცოტა უფრო რთულად: ფესვი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და დავასხათ წყალი. სითხე უნდა ადუღდეს დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. მომზადების ამ მეთოდსაც აქვს თავისი თავისებურება, რაც მდგომარეობს იმაში, რომ ლიმონის წვენის და თაფლის დამატება შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როცა ბულიონი 37 გრადუსამდე გაცივდება.
3. თუ წონის დაკლების ხელშემწყობი ჩაის დამზადება გჭირდებათ, მაშინ ჯანჯაფილის ძირი უნდა აიღოთ, ისევე როგორც ნიორი. თანაფარდობა არის ერთი (ერთ კბილ ნიორზე ფესვის ერთი ნაწილი აღებულია). ყველაფერს დაასხით ოცი წილი მდუღარე წყალი. შემდეგ დაასხით შემადგენლობა თერმოსში და გააჩერეთ 30 წუთი, რის შემდეგაც ჩაი მზად იქნება დასალევად.

რეცეპტი თაფლით

წარმოუდგენლად სასარგებლოა, განსაკუთრებით ცივ სეზონზე, ჩაის დალევა ჯანჯაფილით და თაფლით. და შეგიძლიათ მოხარშოთ ასე: კანი უნდა ამოიღოთ ფესვიდან, შემდეგ გახეხეთ წვრილ სახეხზე. სავსე ჩაის კოვზი საკმარისია ერთი ჭიქა წყლისთვის. თუ გინდათ ორი ჭიქის გაკეთება, მაშინ დაგჭირდებათ ორი კოვზი და ასე შემდეგ.

შემდეგ ყავის ცეზვეში ასხამენ წყალს, ოდნავ თბება და ჩაყრიან გახეხილ კოჭას. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ლიმონის ცედრაც გახეხეთ. ეს ყველაფერი მიიყვანება ადუღებამდე,ცეცხლი იკლებს და შემადგენლობა ადუღდება კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. აქაც თავისებურებაა: თაფლი ცარიელ ფინჯანში უნდა ჩაყაროთ, იქვე იგზავნება ლიმონის ნაჭერი და შაქარი. ახლა ჯანჯაფილის ჩაი ჩაასხით ჭიქაში.

ჯინჯერის ჩაი მოცვით

პოზიციაში მყოფ ქალებს აინტერესებთ კითხვა, რამდენი ჯანჯაფილის ჩაის დალევა შეუძლიათ. აქ, ექსპერტები გვირჩევენ ამ გამოთვლების გამოყენებას: თუ 4 გრამი ფესვი ნებადართულია ყოველდღე, მაშინ მომავალმა დედებმა უნდა შეამცირონ ეს პორცია ნივთიერების ერთ გრამამდე დღეში.

არის ჯანჯაფილის ჩაის მომზადების ერთი მშვენიერი რეცეპტი, რომელიც გამონაკლისის გარეშე გამოადგება ყველას, მათ შორის გოგოებს, რომლებიც ბავშვს ელოდებიან. ეს არის თეთრი ფესვისა და მოცვისაგან დამზადებული სასმელი. დაქუცმაცებულ მშრალ მარცვლებს ორი ჩაის კოვზის ოდენობით ასხამენ ერთ ჭიქა ცხელ წყალს, უმატებენ 1 ჩაის კოვზ დაჭრილ ჯანჯაფილის ფესვს და ნარევს ადუღებენ 20 წუთის განმავლობაში..

მაგრამ ჯანჯაფილ-ლინგონბერის ინფუზიაც შეგიძლიათ მოამზადოთ წონის დაკლებისთვის, მაგრამ ამ შემთხვევაში ორსულმა გოგონებმა არ უნდა დალიონ. ასე რომ, თქვენ გჭირდებათ კენკრის ბუჩქის ახალი ფოთლები. ასევე საჭიროა მათი დაქუცმაცება და წინასწარ მოხარშულ ჯანჯაფილის ჩაის ჩაყრა. და დაჟინებით მოითხოვეთ შემადგენლობა ნახევარი საათის განმავლობაში.

ჯინჯერის ჩაი ბავშვებისთვის

ჯინჯერის ინფუზია უამრავ კითხვას აჩენს დედების მხრიდანაც. მათ აინტერესებთ, როგორ დალიონ ბავშვებმა ჩაი ჯანჯაფილით. პატარა გურმანებს, როგორც მათ მშობლებს, ფესვს ჩაის სახით აძლევენ. ბავშვებისთვის, ინფუზია ასევე მარტივი მოსამზადებელია. ფესვიდან აუცილებელია ორ-ორი სანტიმეტრის სიგრძის ნაჭერის მოჭრა.ნახევარი სანტიმეტრი, ამოიღეთ კანი და დაჭერით რაც შეიძლება პატარა ნაჭრებად. ჯანჯაფილს ასხამენ ორ ჭიქა მდუღარე წყალს და მომავალ ჩაის ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, კომპოზიცია შეჰყავთ მანამ, სანამ არ მიაღწევს მოხმარებისთვის ოპტიმალურ ტემპერატურას და ფილტრავენ. თუ ბავშვი არ არის მიდრეკილი ალერგიისკენ, მაშინ შეგიძლიათ ნახარშს დაუმატოთ ცოტაოდენი თაფლი და ლიმონის ნაჭერი. რეკომენდებულია ჩაის დალევა დღეში ორჯერ ან სამჯერ 100-150 მილილიტრის ოდენობით.

თუ ბავშვი წინააღმდეგი არ არის, მაშინ სასმელის ხარშვისას შეგიძლიათ ჩაყაროთ ერთი ჩაის კოვზი მშრალი მწვანე ჩაი. და იმისთვის, რომ ინფუზია კიდევ უფრო სურნელოვანი იყოს, რეკომენდებულია ნახევარი ფორთოხლის წვენი ფინჯანში გამოწუროთ.

ჯინჯერი მწვანე ჩაით

არ არის საჭირო ფიქრი იმაზე, თუ რამდენი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დალიოთ ჯანჯაფილის ჩაი. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი ყოველდღიური გამოყენება ნებადართულია, განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც გრიპი და SARS მძვინვარებს. სასმელი მხოლოდ დაიცავს ორგანიზმს ვირუსებისგან და გაზრდის იმუნიტეტს. და კიდევ უფრო მეტი სარგებელი რომ მიიღოთ რქოვანი ფესვისგან, ის უნდა მიირთვათ მწვანე ჩაისთან ერთად. ასეთი სასმელების დამზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. აქ არის რამდენიმე მათგანი:

• 20 გრამიან ჯანჯაფილის ნაჭერს დაასხით 200 მილილიტრი წყალი და ადუღეთ შემადგენლობა მეოთხედი საათის განმავლობაში. ჯანჯაფილს ამოვიღებთ და მიღებულ სითხეს ვასხამთ მწვანე ჩაის მშრალ ფოთლებს. თასში, რომელშიც სასმელი მოხარშულია, დაამატეთ ლიმონის ბალზამის ან პიტნის რამდენიმე ფურცელი. ფორთოხლის წვენს თუ დაამატებთ, ბულიონი კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა.მას შემდეგ, რაც ჩაი ცოტათი მოიხარშება, მისი მიღება შეიძლება. ეს ინფუზია შესანიშნავი საშუალებაა მატონიზირებლად და წონის დასაკლებად.
• შემდეგი ჩაის რეცეპტი ძალიან პოპულარულია ინდოეთში. მის მოსამზადებლად რძე გჭირდებათ. ჯერ ჩვეული წესით ვადუღებთ მწვანე ჩაის კოჭას, რომელშიც სურვილისამებრ შეიძლება დავამატოთ შაქარი და კარდამონი. ახლა, მწვანე ჩაის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით ნახევარი, დაამატეთ რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სასმელი გააგრილეთ და ისევ ადუღეთ. ახლა პროდუქტი მზად არის გამოსაყენებლად.
• არაჩვეულებრივი რეცეპტი ნიორით. ჯანჯაფილის ფესვი წვრილ სახეხზე უნდა გახეხოთ. ნივრის ორი კბილი გაჭერით შუაზე, ჩადეთ თერმოსში და ორივე კომპონენტს ასხამენ წინასწარ მომზადებულ მწვანე ჩაის. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ბულიონი უნდა იყოს გაჟღენთილი. სასმელის მიღება რეკომენდებულია გაცივებული და გაცივებული სახით. ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას და აუმჯობესებს განწყობას.

მიმოხილვები სასმელის თაყვანისმცემლებისგან რქოვანი ფესვიდან

როგორ მოვამზადოთ და რამდენი დავლიოთ ჩაი ჯანჯაფილით, უკვე ვიცით. მაგრამ ასევე მინდა ვიცოდე იმ ადამიანების აზრი, ვინც მას მუდმივად იყენებს. ყველა გურმანი აღნიშნავს ასეთი სასმელის შესანიშნავ გემოს, განსაკუთრებით კარგია თუ დაუმატებთ თაფლს ან პიტნას. ხალხი ამბობს, რომ ასეთი კომპოზიციები შესანიშნავი მატონიზირებელია და ამიტომ ასეთი პროდუქტის მოყვარულთა უმეტესობა მის დალევას მხოლოდ დილით ცდილობს.

ჯანჯაფილის ჩაის თაყვანისმცემლები განსაკუთრებით შესანიშნავად საუბრობენ მის დალევაზე ზამთარში. ისინი აღნიშნავენ, რომ ის შესანიშნავად ეხმარება გრიპის წინააღმდეგ ბრძოლაში და ხელს უშლის კიდეც ასეთსდაავადება.