მოდი ნელ გაზქურაში მოვამზადოთ ოსპის ნებისმიერი კერძი

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

მოგწონთ ოსპი? თუ ასეა, მაშინ თქვენ ალბათ დააფასებთ მას არა მხოლოდ სასიამოვნო და ნაზი გემოთი, არამედ სასარგებლო ნივთიერებების მასით, რომლითაც ის ამდიდრებს ორგანიზმს. ამ პარკოსნის ერთ-ერთი მთავარი განმასხვავებელი თვისებაა მისი მაღალი ცილის შემცველობა. შეიძლება ითქვას, რომ ოსპში ცილა დიდი რაოდენობითაა - 100-დან 60%! ოსპი ასევე მდიდარია რკინით, მანგანუმით, ტიტანით, ნიკელით, ბორით, სელენით, ქრომით, თუთიით, მოლიბდენით, ალუმინის, კობალტით, სპილენძით, სილიციუმით, ფტორით. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის! ამ პარკოსანს შეუძლია ჩვენს ორგანიზმს მისცეს ფოსფორი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, გოგირდი, კალციუმი, კალიუმი. თქვენ უკვე გსურთ სამზარეულოში წასვლა და რაიმე გემრიელის მომზადება, მაგრამ არ იცით როგორ მოამზადოთ ოსპის კერძი ნელ გაზქურაში? არანაირი პრობლემა! მე გთავაზობთ ოსპის გამოყენების რამდენიმე ვარიანტს და თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ თქვენი საყვარელი!

წვნიანი ნელ გაზქურაში

მე გთავაზობთ დაწყებას სურნელოვანი, დამაკმაყოფილებელი, ნოყიერი და გემრიელი სუპით! ნელ გაზქურაში ეს ოსპის კერძი მზადდება მარტივად და თქვენგან დიდ დროს არ მოითხოვს. მოამზადეთ საჭირო სასურსათო სია:

• ოსპი - 1 ჭიქა;



• სტაფილო - 1 ცალი;
• კარტოფილი - 2-3 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• მარილი,პილპილი გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი.

ვიწყებთ სუპის მომზადებას ყველაზე სტანდარტული პრეპარატებით: ვასუფთავებთ ბოსტნეულს, სტაფილოს ვწურავთ, ხახვს ვჭრით, წიწაკას და კარტოფილს ვჭრით. ხორცს დავჭრათ ნაჭრებად. „საცხობის“პროგრამის არჩევის შემდეგ, დაასხით ზეთი მულტიქუკერში და გააგზავნეთ ხახვი შესაწვავად. 4-5 წუთის შემდეგ ხახვთან ერთად ჩავყაროთ წიწაკა და სტაფილო. აურიეთ და დაამატეთ ხორცი. პროდუქტებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით 6-7 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ მულტიქუერის თასში შეგიძლიათ მოათავსოთ დარჩენილი ინგრედიენტები: კარტოფილი და ოსპი. უნივერსალურ ტაფას გადავაყენებთ „ჩაშუშვის“რეჟიმზე და ოსპის კერძს ვტოვებთ ნელ გაზქურაში 60 წუთის განმავლობაში. როდესაც ტაიმერი გამორთულია, მზა წვნიანს ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი და დატოვეთ ეს გემრიელი ადუღებაზე მეოთხედი საათის განმავლობაში „გათბობის“პროგრამაზე.

ნაზი და ჯანსაღი ფაფა

სუპის შემდეგ კარგი იქნება ფაფის მოხარშვა არ გგონიათ?! ეს ოსპის კერძი ფოტო ნიმუშით ადვილი მოსამზადებელია თქვენთვის. ჯერ მცენარეულ ზეთში შეწვით რამდენიმე დაჭრილი ხახვი. შემდეგ ხახვს შეურიეთ 2-3 გახეხილი სტაფილო. ბოსტნეულის მოხარშვამდე შეწვის შემდეგ, მულტიქუკერის ტაფის თასში ჩაყარეთ 200 გრამი ოსპი და შეავსეთ წყლით. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დატოვეთ ოსპის კერძიმოხარშეთ ნელ გაზქურაში 30-40 წუთის განმავლობაში „პილაფის“პროგრამის დაყენებით.

ფერადი ოსპის ვინეგრეტი მულტიქუერში

არ გაგიკვირდეთ, მაგრამ ჩვენ ნამდვილად მოვამზადებთ ვინეგრეტს ოსპთან ერთად! და, როგორც ხედავთ, მულტიქუკერები უკვე ისე მტკიცედ დაიმკვიდრეს ჩვენს ცხოვრებაში, რომ ამ თანამედროვე ქვაბში ვინეგრეტის მოხარშვაც კი შესაძლებელი გახდა! ნელ გაზქურში ამ ოსპის კერძისთვის მულტიქუკერის ტაფაში უნდა ჩავასხათ 1 ჭიქა ოსპი და დავასხათ 2 ჭიქა წყალი. ზემოდან მოათავსეთ ორთქლის მანქანა. მასში ჩავყრით გაწმენდილ და დაჭრილ კარტოფილს (3 ცალი), სტაფილოს (2 ცალი) და ჭარხალს (2 ცალი). ჩვენ ვიწყებთ მოწყობილობის მუშაობას ერთი საათის განმავლობაში "ფაფის" რეჟიმში. რჩება მზა და გაცივებული პროდუქტები სალათის თასში მოათავსოთ და შეურიოთ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მწნილი (4 ცალი) და მჟავე კომბოსტო (გემოვნებით). კერძი მოვაყაროთ მზესუმზირის ზეთით, დაფქული შავი პილპილით და მარილით. ვინეგრეტი შედგით მაცივარში და მიირთვით. კარგი მადა!