როგორ დავამარილოთ როუჩი: პატარა ხრიკები და რჩევები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თანამედროვე სამყაროში ძნელია შეხვდე ჩვენს თანამემამულეს, რომელსაც არ სურს თავისუფალ დროს ერთი ჭიქა ქაფიანი სასმელის დალევა, მარილიანი როჩის ჭამა. ეს თევზი უკვე გახდა ერთგვარი ეროვნული საგანძური. როგორ დავამარილოთ ვობლა, ამ სტატიაში გავიგებთ. მარტივი და ხელმისაწვდომი მანიპულაციები დაგეხმარებათ მიაღწიოთ დაუჯერებელ შედეგს.

როგორ დავამარილოთ როუჩი?

დამიჯერეთ, არ არის აუცილებელი იყო შეფ-მზარეული გემრიელი თევზის მოსამზადებლად. და თქვენ არ გჭირდებათ ამ საკითხის გადატანა თქვენს მეუღლეზე (ქალიშვილი, დედა, ბებია). დაიჭირეს? ასე რომ, გთხოვთ, დაასრულეთ სამუშაო! მაშინ მისთვის უფრო სასიამოვნო იქნება შრომის ნაყოფის გასინჯვა. და ჩვენ დაგეხმარებით ჩვენი რჩევით, რომ თევზი საბოლოოდ შესანიშნავი აღმოჩნდეს!

ადამიანთა უმეტესობას ურჩევნია გამხმარი როჩო. გემრიელია შემწვარიც და მოხარშულიც. მაგრამ მაინც, უმეტესობა ელჩს მიდის. ხმელი თევზის შენახვა შესაძლებელია სოლიდური დროის განმავლობაში. დიახ, და მას აქვს გემოვნება, თქვენ თვითონაც კარგად იცით რა მშვენიერია.

როგორ მოვაყაროთ მარილი სახლში? ყველაფერი მარტივია! უამრავი გზა. ჩვენ განვსაზღვრავთ ძირითად პუნქტებს. და იქ ყველა მეთევზე თავად გადაწყვეტს, რა არის მისთვის უფრო ახლოს.

მოსამზადებელი ეტაპი

თევზი კარგად გარეცხეთ. თუ როაკი ძალიან დიდია (რაც დღეს იშვიათია), უმჯობესია მისი ამოღება. დააბრუნეთ ხიზილალა. ძირითადად, ისინი მარილიან პატარა ვობლას. ასე რომ, უბრალოდ კარგად ჩამოიბანეთ.

მოამზადეთ კონტეინერი დასამარილებლად. არასოდეს გამოიყენოთ ლითონის ტაფები. აიღეთ ემალირებული ვედრო ან რაიმე ღრმა პლასტმასის კონტეინერი. იპოვეთ სახურავი, რომლის დიამეტრი უფრო მცირეა, ვიდრე თავად ქვაბში. მოამზადეთ ტვირთი, რომელსაც შემდეგ დადებთ თავსახურზე. ნებისმიერი რამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტვირთი. აიღეთ რამდენიმე აგური. ან დაასხით წყალი სამ ლიტრიან ქილაში და დაახურეთ თავსახური. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ობიექტი არ იხსნება მარილწყალში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თევზი შეიძლება გაფუჭდეს.

როგორ დავამარილოთ ვობლა ისე, რომ გემო იყოს?

ძალიან მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია მარილი. როგორც ჩანს, რა განსხვავებაა, როგორი მარილი? მაღაზიაში ვიყიდე პირველი და სულ ესაა…. არა. არ არის საჭირო იოდირებული გამოყენება. ასევე უვარგისია წვრილად დაფქული მარილი, რომელიც შაქრის ფხვნილს ჰგავს. იყიდეთ ჩვეულებრივი უხეში მარილი. მას აუცილებლად ნახავთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

თევზის არჩევანი

როგორ დავამარილოთ როკა სახლში გაზაფხულზე, ზაფხულში და შემოდგომაზე? პროცესი იგივეა. სასურველია იყოს ახალი, ახლად დაჭერილი. თუ ეს გაყინული როუჩია, არა უშავს.მთავარია დრო გქონდეს დათბობისთვის. ძალიან კარგია, თუ იმავე ზომის თევზს მარილი მოაყარეთ. ასე რომ, ამავდროულად კარგად დამარილდება, შემდეგ კი თოკზე მშვენივრად გამოიყურება გამაგრების პროცესში!

დამარილების პროცესი

კარგად ჩამოიბანეთ კონტეინერი, გაწმინდეთ ქოთანი ან ვედრო მშრალი ქსოვილით. მარილის ფსკერზე ვიძინებთ. ნუ გეწყინება მას, ქვედა უნდა იყოს დამალული. დაალაგეთ თევზის რიგი. თუ ვობლა სხვადასხვა ზომისაა, მაშინ ძირში ყველაზე დიდ ნიმუშებს ვდებთ. სასურველია, თევზი მაქსიმალურად მჭიდროდ დააჭიროთ ერთმანეთს. გაიხსენეთ გამოთქმა: "როგორც ქაშაყი კასრში?". აი, თქვენც იგივე უნდა იყოთ.

თევზის თითოეულ რიგს მოაყარეთ მარილი. ზემოდან თავსახური ედება. სახურავზე არის დატვირთვა. აუცილებლად მოათავსეთ თევზის ქოთანი გრილ ადგილას. სადაც ბუზები და სხვა მწერები ვერ აღწევენ.

ვიღაც თევზს ორი დღის განმავლობაში ამარილებს, ვიღაც ოთხივეს. თუ თევზი პატარაა, საკმარისია 2-3 დღე. აუცილებლად გარეცხეთ ვობლა არასაჭირო მარილისა და ლორწოსგან. ზოგიერთი მეთევზე ირწმუნება: თუ ვობლა ერთი დღე დამარილებულია, მაშინ ერთი საათის განმავლობაში უნდა ჩამოიბანოთ. თუ ორი დღე - ორი საათი. და ა.შ. მაგრამ ვფიქრობთ, ნახევარი საათი - ცივ წყალში შენახვა საკმარისია.

არ დაკიდოთ თოხი მზეზე. მაგარი, კარგად ვენტილირებადი ადგილი შესანიშნავია. თევზს სჯობს თვალებით ან კუდით გადაახვიოთ. მაგრამ ჩვენ მაინც არ გირჩევთ კუდის მეშვეობით: ბევრი არასაჭირო რჩება როუჩის თავში. როდესაც თევზს დაკიდებთ თვალებში ძაფებით, დარჩენილი სითხე უბრალოდ კუდიდან მოედინება. თუ თევზი აივანზე ან შიგნით ჩამოკიდეთსარდაფი, დაფარეთ იგი მარლით. ასე რომ, ბუზები როხზეც რომ დაჯდნენ, ქუჩები ახლოსაც არ იქნება. თუ როკა დიდია, რაც, როგორც უკვე ავღნიშნეთ, ძალიან იშვიათია თანამედროვე სამყაროში, ჩადეთ ასანთი ნეკნებს შორის (თუ თევზი ამოღებულია)..

პრინციპში რამდენიმე დღე და როუჩი მზადაა. "როგორ დავამარილოთ როუჩი?" - ამ კითხვას, ალბათ, პასუხი არ აქვს. ოღონდ მერე თავად ნახე ვის როგორი თევზი უყვარს. ზოგიერთი ურჩევნია მშრალი, როგორც ცნობილ მულტფილმში მგლისა და კურდღლის შესახებ. ვიღაც ოდნავ ჩირს ჭამს. ზოგს ვობლას წმინდა სიმბოლურადაც კი კიდებს: ნახევარი დღე და მერე ქაშაყივით მიირთმევს. ასე რომ, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს სურვილებზე. მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ თევზი ძალიან გემრიელი უნდა აღმოჩნდეს თქვენთვის.

საჭირო ინგრედიენტები დასამარილებლად

როგორც არ უნდა იყოს, არ არსებობს როშის დამარილების ერთი რეცეპტი. ზოგი მარილს უმატებს შაქარს და პილპილს. ზოგიერთი მეთევზე თვლის, რომ როჭა მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში უნდა იყოს დამარილებული. ვთქვათ, მხოლოდ მაშინ ხდება ყველა პარაზიტი, რომელიც თევზში გვხვდება. ჩვენ შემოგთავაზეთ სტანდარტული კლასიკური რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად არ შეცდებით. შეჯამება:

• თევზი;
• მარილი;
• ქოთანი ან ვედრო (არა ლითონის);
• ტვირთი;
• მაგარი ოთახი.

რთულია? ალბათ, პატარა ბავშვიც გაართმევს თავს საქმეს. ასე რომ, დროა საქმეს შეუდგეთ! და არავის დახმარება არ გჭირდება. როგორ სწორად დავამარილოთ ვობლა, შეგიძლიათ თავად განსაზღვროთ. აუცილებლად მიაღწევ წარმატებას. სცადემოხარშეთ თევზი დაჭერისთანავე. ახალი პროდუქტი შეუდარებელია ნებისმიერ გაყინულს. მიჰყევით სტანდარტულ ტექნოლოგიებს და ყველაფერი აუცილებლად კარგად გამოგივათ. კარგი მადა!