დიეტური კომბოსტოს ღვეზელი: გემრიელი სამზარეულოს ვარიაციები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ზოგადად, ყოველთვის არ შეიძლება ფქვილის პროდუქტებს დიეტური ვუწოდოთ. მაგრამ დღეს სწორედ ასეთი შემთხვევაა. დიეტური ღვეზელის მომზადება კომბოსტოს და მისი დამატებითი ინგრედიენტებით შეიძლება იყოს მარტივიც და უფრო რთულიც. სათანადო კვებისას მნიშვნელოვანია საკვებში მრავალი მიკროელემენტის თანაფარდობა, შემცირებულ კალორიულ შემცველობასთან ერთად - ეს ორი მნიშვნელოვანი პუნქტია. რა არის ხელნაკეთი ნამცხვრები, რომელთა გამოყენება არ დააზარალებს ფიგურას და კეთილდღეობას? ამის შესახებ ახლავე ჩვენი რეცეპტების შერჩევაში დიეტური ღვეზელების ფოტოებით კომბოსტო.

უბრალო ღვეზელი

ხსნის ძალიან მარტივად მოსამზადებელი ნამცხვრების არჩევანს. საოცარი გემო და დელიკატური ტექსტურა. ეს დიეტური ჟელე კომბოსტოს ღვეზელი განსაკუთრებით კომბოსტოს კერძების მოყვარულებს გამოარჩევენ. გამოცხობის კომპონენტები მიიღება უმარტივესად და მის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება.

ინგრედიენტების სია:

• რძე - ნახევარიჭიქა;
• დამატებების გარეშე იოგურტი - ნახევარი ჭიქა;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• თეთრი კომბოსტო - ნახევარი კილო;
• ფქვილი - 6 სავსე სუფრის კოვზი;
• სასმელი სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი ზემოდან.

ტექნოლოგიური პროცესი

პირველ რიგში მოამზადეთ შიგთავსი დიეტური კომბოსტოს ღვეზელისთვის. ბოსტნეული წვრილად დაჭერით, მაგრამ ისე, რომ კომბოსტოს ზოლები არც ისე გრძელი იყოს. მას ხელით ან ხის ბუსერით ვწურავთ კარტოფილის პიურეს გასაკეთებლად. ამის შემდეგ კომბოსტო გამოყოფს წვენს და ოდნავ შეამცირებს მის მოცულობას. მარილი და პილპილი გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ სხვა სანელებლები.

მოვხარშოთ რძე და დავასხათ კომბოსტოში. სწრაფად აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხები და ცოტა მარილი. დაამატეთ მათ იოგურტი და სოდა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ფქვილში. მიღებულ ცომში წაუსვით დიეტური ღვეზელის შიგთავსი კომბოსტოთი და კვლავ შეურიეთ შემადგენლობა.

ფორმა შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. შეავსეთ იგი ღვეზელისთვის მომზადებული ნივთიერებით. გააგზავნეთ ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

დიეტური ღვეზელი კომბოსტოთი კეფირზე

კეფირი კარგია დიეტური გამოცხობისას. უმჯობესია მიიღოთ უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

ინგრედიენტების სია:

• ერთი და ნახევარი ჭიქა იოგურტი;
• სასმელი სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 300 გრამი;
• კომბოსტო - 300-400 გრამი;
• საშუალო სტაფილო - 1 ცალი;
• მარილი - პირადიგემო;
• სანელებლები და მწვანილი - სურვილისამებრ;
• მჭლე უგემოვნო ზეთი - ერთი ჩაის კოვზი.

მოამზადეთ შიგთავსი

ამ რეცეპტში ჯერ კომბოსტოს შიგთავსი უნდა მოამზადოთ. გახეხეთ ახალი ბოსტნეული, სტაფილო და კომბოსტო. სტაფილო უფრო მოსახერხებელია გახეხვა ნებისმიერი სახეხით. კომბოსტო დაჭერით ისე, როგორც თქვენთვის ყველაზე მოსახერხებელია. ტაფაში დაამატეთ ცოტა მცენარეული ცხიმი და ნახევარი ჭიქა წყალი. ბოსტნეულის ნარევს ვასხამთ ტაფაში და ვადუღებთ დახურულ თავსახურის ქვეშ დაბალ ტემპერატურაზე ხუთი წუთის განმავლობაში. დიეტური ღვეზელის სამომავლო შიგთავსს ვურევთ კომბოსტოს, მარილით, სანელებლებით. კვლავ დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ კიდევ ათი წუთი. ხანდახან ტაფას ვხსნით, რომ საკვები არ დაიწვას მათი მორევით. შიგთავსი მზადაა, აუცილებლად გავაცივებთ.

ღვეზელის ცომი

როცა კომბოსტო ოთახის ტემპერატურას მიაღწევს, დაიწყეთ ცომის მოზელა. თასში, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები, აურიეთ სოდა და ყველა მითითებული რაოდენობის საცხობი სოდა. ნარევს ვტოვებთ. კეფირი ჩურჩულებს და ქაფდება - სოდა ჩაქრება. დაასხით მთელი ფქვილი ფერმენტირებულ რძის პროდუქტში და აურიეთ სანამ ცომის კონსისტენცია არ გახდება ერთგვაროვანი. არომატისთვის დაუმატეთ შავი პილპილი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

ტორტის დაგება

ამ პროცედურას აქვს თავისი ნიუანსი. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ შესაფერისი ფორმა მომავალი ღვეზელისთვის. აირჩიეთ ისეთი, რომელსაც აქვს სპეციალური არაწებოვანი საფარი. თუ რაიმე მიზეზით გაქვთ ასეთი ფორმამიზეზი არ იყო, მაშინ თქვენი ჩვეული ქვედა ნაწილი და კედლები უნდა იყოს გაფორმებული პერგამენტის ქაღალდით გამოსაცხობად. ეს ხელს შეუწყობს მზა კომბოსტოს ღვეზელს, რომ არ დაიშალოს პროდუქტის ამოღებისას.

მიუხედავად იმისა, რომ ფორმა არ არის წებოვანი, კიდევ ერთხელ არ გავრისკავთ - ძირს და კედლებს მოვასხამთ მცენარეული ზეთით.

ახლა მოაყარეთ ყველა ჩაშუშული კომბოსტო ზეთიან ფსკერზე. შეავსეთ ჩვეულებრივი სუფრის კოვზი.

შეავსეთ შიგთავსი თხევადი კეფირის ცომით. ფორმის ძირს მსუბუქად დააწებეთ საჭრელი ზედაპირის კიდეზე, რათა ცომი ოდნავ სწრაფად გავრცელდეს.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოათავსეთ მომავალი ღვეზელი მის ნაწლავებში. ღუმელში ოცდაათი ოცდათხუთმეტი წუთის შემდეგ დიეტური კომბოსტოს ღვეზელი მზად არის საჭმელად. გამოვიყვანთ ღუმელიდან, მაგრამ ფორმიდან გათავისუფლებას არ ვჩქარობთ. თქვენ უნდა დაელოდოთ მინიმუმ ათი წუთი, რომ ნამცხვარი გაცივდეს და უფრო ძლიერად შეინარჩუნოს. შემდეგ შეიძლება გადააბრუნოთ კერძზე და მიირთვათ.

რა შეგიძლიათ დაამატოთ დიეტურ კომბოსტოს შიგთავსს?

ნებისმიერ შიგთავსში (დიეტის ჩათვლით) შეგიძლიათ დაამატოთ პროდუქტები, რომლებიც არ ეწინააღმდეგება სწორი კვების და კალორიების შემცირების იდეას. ამიტომ, თუ გსურთ კომბოსტოს შიგთავსში წვრილად დაჭრილი ქათმის ხორცი შეიყვანოთ, ეს ვარიანტიც შესანიშნავია. 200 გრამი წვრილად დაჭრილი ქათმის მკერდი ახალ ელფერს მისცემს ამ ნამცხვარს.

ასევე შეგიძლიათ კომბოსტოს შიგთავსის დივერსიფიკაცია შამპინიონის დამატებით. სოკო (200 გრამი) წინასწარ გარეცხეთ და მსუბუქად მოშუშეთ მცირე რაოდენობით წყალში მჭლე.ზეთი. სოკოს არომატი და ახალი ან ჩაშუშული კომბოსტოს გემო კარგი კომბინაციაა.

კვერცხი დიეტური პროდუქტია და კომბოსტოს ღვეზელს ორიოდე მოხარშული კვერცხის დამატებით ფიგურას არ დააზიანებთ, მაგრამ გემრიელი ნამცხვრებით გაახარებთ თავს. მოხარშეთ და ამოიღეთ ნაჭუჭიდან. დაჭერით და დაუმატეთ კომბოსტოს რომელიმე ზემოდან.

და კომბოსტოს შეგიძლიათ დაუმატოთ 150 გრამი გახეხილი ყველი ნებისმიერ სახეხზე. უბრალოდ შეურიეთ ყველის ჩიფსები შიგთავსისა და ცომის ზოგად შემადგენლობას. სურნელოვანი და უჩვეულო გამოვა.