ღვეზელი ღუმელში კეფირზე. ღვეზელი კომბოსტოს კეფირზე ღუმელში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ გსურთ საყვარელი ადამიანები გემრიელი ნამცხვრებით მიირთვათ, მაგრამ დრო ძალიან ცოტა გაქვთ, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ სტატიას. მასში მოგიყვებით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ნამცხვარი კეფირის ღუმელში, ასევე გაგაცნობთ პატარა ხრიკებს, რომლებიც ასეთ დესერტებს ჰაეროვან და მსუბუქს ხდის.

ბანანის ღვეზელი

თუ გსურთ გააოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები, მაშინ მოამზადეთ ორიგინალური მანიკი ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის. იმის გამო, რომ ცომს კეფირის დახმარებით და კვერცხის გარეშე მოვამზადებთ, დესერტი ძალიან მსუბუქი და ნაკლებად კალორიული გამოვა. ბანანის კეფირის ღვეზელის მოსამზადებლად წაიკითხეთ ინსტრუქცია:

• 200 გრამი სემოლინა შერეული შაქრით (100 გრამი).
• დაასხით კეფირი მშრალ ნარევში თხელი ნაკადით. არ დაგავიწყდეთ მასის მუდმივად მორევა, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნის გამოჩენა. დასასრულს დაუმატეთ ცოტა ვანილი და ერთი ტომარა გამაფხვიერებელი.
• 2 ბანანი გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
• სილიკონის საცხობ ფორმას მოაყარეთ წყალი და ჩაასხით ცომის ნახევარი. თუ იქნებიგამოიყენეთ სხვა მასალისგან დამზადებული ფორმა, შემდეგ წინასწარ უნდა წაუსვათ ზეთი და მოაყაროთ პურის ნამცხვარი.
• ფრთხილად დააფინეთ ბანანის ფენა და შემდეგ შეავსეთ ცომის მეორე ნაწილით.
• გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მზა დესერტი გადაიტანეთ ჭურჭელში, საცერში მოაყარეთ შაქრის პუდრა და გააფორმეთ ბანანის ნაჭრებით, რომელიც უნდა მოასხოთ ლიმონის წვენით. სურვილისამებრ, თითოეულ ნაჭერს მორთეთ პიტნის ახალი ფოთლებით.

ღვეზელი კომბოსტოს კეფირზე ღუმელში

შეგიძლიათ საოცრად სწრაფად მოამზადოთ ჩაის გემრიელი კერძი კეფირზე. ასეთი ღვეზელის ცომი რბილია, შიგთავსი კი სურნელოვანი. როგორ მოვამზადოთ ნამცხვარი ღუმელში კეფირზე:

• შეურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი 150 გრამი გამდნარი კარაქი, ნახევარი კოვზი სქელი სოდა, ნახევარი სუფრის კოვზი შაქარი და ერთი ქათმის კვერცხი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• ცომს დაუმატეთ ორი ან ორნახევარი ჭიქა ფქვილი და შემდეგ ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• ცომის ნახევარი ჩაასხით შესაფერის კარაქიან საცხობ ფორმაში.
• გაანაწილეთ შიგთავსი. ჯერ წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტოს ფენა, შემდეგ კამა და ბოლოს წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ორი კვერცხი. თითოეული ფენა უნდა იყოს დამარილებული და დაფქული წიწაკით.
• ცომის მეორე ნაწილი ფრთხილად დაასხით შიგთავსზე და შეწამლეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, რათა გამოაცხვოთ მოხარშვამდე.

მარტივი კეფირის კომბოსტოს ღვეზელი

ყველაზე გამოუცდელ მზარეულსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ მარტივ რეცეპტს. შესანიშნავი შედეგის მისაღებად, თქვენ უბრალოდ უნდა ყურადღებით წაიკითხოთ ინსტრუქციები და მიჰყვეთ ჩვენს რეკომენდაციებს. კომბოსტოს ღვეზელის რეცეპტი:

• პირველ რიგში მოვამზადოთ შიგთავსი. მოგიწევთ აიღოთ 300 გრამი ახალი კომბოსტო, გამოაცალოთ ფოთლები ერთმანეთისგან და დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ამის შემდეგ ქვაბში გაათბეთ წყალი და ადუღეთ მომავალი შიგთავსი 20 წუთის განმავლობაში.
• ერთი ხახვის კანი, დაჭერით დანით და შეწვით მცენარეულ ზეთში ოქროსფერამდე.
• მოხარშული კომბოსტო დადგით საწურზე და ამოიღეთ ზედმეტი სითხე და შეწვით ტაფაზე 20 წუთის განმავლობაში. მარილი და დაფქული პილპილის დამატება არ დაგავიწყდეთ.
• იმისთვის, რომ შიგთავსი უფრო გემრიელი იყოს, დაამატეთ ერთი მოხარშული კვერცხი, გახეხილი საშუალო სახეხზე.
• სანამ შიგთავსი იწვება, მოამზადეთ ცომი. ამისათვის შეურიეთ შესაფერის თასში ერთი ჭიქა კეფირი, ერთი კვერცხი, ერთი ჭიქა გაცრილი ფქვილი, ცოტა სოდა და მარილი გემოვნებით. ინგრედიენტები ურიეთ ერთგვაროვან მასად გადაქცევამდე.
• 100 გრამი მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• ფილტვისთვის ათქვიფეთ ან მიქსერით აურიეთ ერთი კვერცხი და ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი.
• საცხობ ფორმას წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ ფქვილი. ნაზად დაასხით მზა ცომი, ზედაპირზე წაუსვით შიგთავსი, შეავსეთ სოუსით და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

მზარეულიღვეზელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. თუ ეჭვი გეპარებათ, გახეხეთ ცომი კბილის ჩხირით ან ხის ჯოხით.

სწრაფი კეფირის ღვეზელი ჯემით ღუმელში

ამ დესერტის შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ჯემი, ჯემი ან მარმელადი. ღვეზელის მომზადება შეიძლება ძალიან სწრაფად და მიირთვით სტუმრები, რომლებიც თქვენზე გაფრთხილების გარეშე ჩამოვიდნენ. როგორ მოვამზადოთ ტკბილი კეფირის ღვეზელი ღუმელში:

• შესაფერის თასში შეურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი, ერთი კვერცხი და შაქარი (გემოვნებით).
• დაამატეთ ერთი ჭიქა ჯემი, ცოტა სოდა და ორი ჭიქა ფქვილი.
• აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მიღებული ცომი ჩაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

ნახევარ საათში უბრალო დესერტი მზად იქნება. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ნამცხვარი გაჭრათ სიგრძეზე და წაუსვით არაჟანი ან ჯემი.

მარტივი ტორტი ხუთ წუთში

გამოაცხვეთ ჩაის წინ მსუბუქი საჭმელი, რომლის მომზადებას სულ ცოტა დრო სჭირდება. შევსებისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ მოხარშული კვერცხი და მწვანე ხახვი. წაიკითხეთ როგორ მოვამზადოთ კეფირის სწრაფი ღვეზელი. ზარმაცების რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• 500 მლ კეფირი შეურიეთ ფქვილს (200 გრამი). დაუმატეთ ორი ქათმის კვერცხი, ცოტა მარილი, პილპილი და ერთი პაკეტი გამაფხვიერებელი.
• დაჭერით სამი კვერცხი და ერთი კონა მწვანე ხახვი შემთხვევით. 100 გრამი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შემდეგ შეურიეთ ყველა პროდუქტი.
• საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი, ჩაასხით ცომის ნახევარი,მოაყარეთ შიგთავსი და შეავსეთ ცომის მეორე ნახევრით.

20 წუთის შემდეგ გამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, გააგრილეთ და დაჭერით ნაწილებად. მიირთვით დესერტი არაჟნით და სოიოს სოუსით.

შოკოლადის ღვეზელი კეფირის ხაჭოთი

ამ რეცეპტით მომზადებული ტორტი ჰაეროვანი ტორტის გემოთია. დესერტის მარმარილოს შეფერილობის მიღება შესაძლებელია კაკაოსა და ხაჭოს შერევით და მსუბუქი შიგთავსით მას სიმსუბუქეს მიანიჭებთ. როგორ მოვამზადოთ ხილის კეფირის ღვეზელი:

• შეურიეთ და შემდეგ შეურიეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, 200 გრამი რბილი კარაქი და ოთხი კვერცხი.
• ცომს დაუმატეთ 100 მლ კეფირი, ცოტა ადუღებული სოდა, მარილი, 250 გრამი ფქვილი და სამი სუფრის კოვზი კაკაო.
• ცალკე ათქვიფეთ მიქსერით ნახევარი ჭიქა შაქარი, ორი კვერცხი და 350 გრამი ხაჭო.
• ღვეზელის ფორმას წაუსვით ზეთი, ჩაასხით ცომის ნახევარი, შემდეგ მოაყარეთ ხაჭოს შიგთავსის ნახევარი. შემდეგი ფენა იქნება ხილის კონსერვი (150 გრამი), რომელიც ხაჭოს ზემოდან უნდა წაუსვათ.
• შემდეგ, მოაყარეთ ცომის დარჩენილი ნაწილის ნახევარი, ხაჭოს შიგთავსი და ისევ ცომი.

გამოაცხვეთ დესერტი კარგად გახურებულ ღუმელში. ჩვეულებრივ, ამ ღვეზელის მომზადებას დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება.

ქოქოსის ღვეზელი

ეს დესერტი მოგეწონებათ რბილი ცომისა და სასიამოვნო კრემისებური გემოს გამო. ქოქოსის ღვეზელის მომზადება ღუმელში კეფირზე ძალიან მარტივია. ამისთვისეს:

• შეურიეთ ერთი კვერცხი, 200 მლ კეფირი, ერთი ჭიქა შაქარი, ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი და ერთი ტომარა გამაფხვიერებელი შესაფერის თასში. დაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში.
• ფილისთვის შეურიეთ ჭიქა შაქარი, 100 გრამი ქოქოსი და ვანილი გემოვნებით. თანაბრად გაანაწილეთ ცომის ზედაპირზე.
• გამოაცხვეთ ღვეზელი სანამ მზად არ იქნება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მზა დესერტს დაასხით კრემი და ცოტა ადუღეთ.

დაჭერით ქოქოსის დესერტი ნაწილებად და მიირთვით ცხელ ჩაისთან ერთად.

უგემრიელესი კეფირის ღვეზელი ვაშლით

გაეცანით ამ წვნიანი ხილის დესერტის რეცეპტს. ალბათ ის უფრო მეტად მოგეწონებათ, ვიდრე ჩვეულებრივი შარლოტა. ახალი ვაშლისა და დარიჩინის არომატი თქვენს სახლს კომფორტისა და სიმშვიდის ელფერს შემატებს. ტორტს კი ღუმელში კეფირზე მოვამზადებთ შემდეგნაირად:

• ოთხი წვნიანი ვაშლი, კანი და თესლი. პირველი ორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად (ცომში ჩავყაროთ), მეორე კი თხელ ნაჭრებად (დეკორაციისთვის).
• ორი კვერცხი შეურიეთ შაქარს და დაუმატეთ ერთი ლიმონის წვენი და ცედრა. თასში დაამატეთ ორი ჭიქა გაცრილი ფქვილი, ცოტა სოდა და ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი.
• 100 გრამი კარაქი გაადნეთ გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე და დაუმატეთ ცომს. დაასხით იქ ერთი ჭიქა კეფირი, მოაყარეთ ვაშლი და ნახევარი ჭიქა ქიშმიშით. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• ჩაასხით ცომიცხიმწასმულ ჭურჭელს, ზედაპირი ვაშლის ნაჭრებით გააფორმეთ და დესერტი გამოაცხვეთ მზადებამდე.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ ღვეზელის თავზე ვაშლის ჯემი ან თაფლი წაუსვით, ხოლო კარაქი მცენარეული ზეთით შეცვალოთ.

დასკვნა

მოხარულები ვიქნებით, თუ მოგწონთ კეფირის ღვეზელის მომზადება. როგორ მოვამზადოთ, რეცეპტები და რჩევები შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენს სტატიაში. რჩება მხოლოდ თქვენი ცოდნის გამოცდა პრაქტიკაში და გააოცოთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები გემრიელი კერძებით.