თხის რძის ზიანი და სარგებელი ბავშვისთვის. თხის რძე: სარგებელი და ზიანი, უკუჩვენებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ალბათ ყველა დედა, რომელიც ყურადღებით აკვირდება შვილის ჯანმრთელობას, ეძებს პროდუქტებს, რომლებიც ბავშვისთვის მაქსიმალურ სარგებელს მოუტანს. და ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტი, რა თქმა უნდა, თხის რძეა. თუმცა ამ პროდუქტით ბავშვის გამოჯანმრთელების დაწყებამდე ღირს ყველა ასპექტის შესწავლა თემაზე „თხის რძის ზიანი და სარგებელი ბავშვისთვის“უსიამოვნო შედეგების თავიდან ასაცილებლად.

მითებიდან თანამედროვეობამდე

ძველ ბერძნებსაც კი სჯეროდათ, რომ ისეთი დიდი ღმერთი, როგორიც ზევსია, თხის რძით იკვებებოდა. ეს თხა სახელად ალფეა გახდა თანავარსკვლავედი თხის რქა. და მისი რქა გახდა სიმრავლისა და კეთილდღეობის სიმბოლო. ავიცენა ამ რძეს "წონიან" (დაბალანსებულ) თვლიდა.

თხის რძის სასიამოვნო თვისებები

თხის რძის ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ორგანიზმი მას საკმაოდ ადვილად ითვისებს, რაც ხელს უწყობს კუჭის კარგ ფუნქციონირებას. ვინაიდან ის შეიცავს რამდენჯერმე მეტ ბეტა-კაზეინს, ვიდრე ძროხის რძე, მისი შემადგენლობა თითქმის იდენტურია დედის რძესთან. მას ასევე აკლია ალფა-1ს-კაზეინი, რაც მას ხდისითვლება ჰიპოალერგიულად.

თუმცა, დედის რძე თხის რძით არ უნდა ჩაანაცვლოთ - მას ხომ დედის რძეზე მეტი ცხიმიანობა აქვს. ასევე, არ დაივიწყოთ ლიპაზას ფერმენტის მნიშვნელობა, რომელიც არ არის ამ რძის პროდუქტში. ის ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას და ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმის სწორი განვითარებისთვის. თხის რძის მავნეობა და სარგებელი ბავშვისთვის უკვე დიდი ხანია შეისწავლეს ექსპერტებმა. რა თქმა უნდა, თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ ბავშვის კვება თხის რძით, ამიტომ ახალგაზრდა დედამ უნდა იზრუნოს თხისა და დედის რძის შერწყმაზე, ამ ღირებული პროდუქტის მცირე რაოდენობით დამატება ბავშვის საკვებში.

ვიტამინები და კვალი ელემენტები, რომლებიც ქმნიან თხის რძეს

1. ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმში თხის რძით შედის, არის კობალტი. თხის რძე შეიცავს თითქმის ექვსჯერ მეტს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა რძის პროდუქტი. ეს ელემენტი არის ვიტამინი B12-ის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი და პასუხისმგებელია მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებაზე, მონაწილეობს ჰემატოპოეზში. ამის გათვალისწინებით, ღირს თხის რძის ხაჭოს გამოყენება საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ანემიის თავიდან ასაცილებლად.

2. დედისა და ბავშვის ყოველდღიურ რაციონში თხის რძის დამატებისას თქვენ არ შეგიძლიათ ინერვიულოთ დამატებითი მულტივიტამინური კომპლექსების შესახებ. ეს არის თხის რძის თვისებები - ის ორგანიზმს აძლევს ყველა საჭირო ნივთიერებას. მართლაც, ეს რძის პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა: A, თითქმის მთელი ჯგუფი B, C, PP, D, H, E.პროდუქტის გამოყენება ხელს შეუწყობს როგორც ვიტამინების დეფიციტის მოცილებას, ასევე გაციების ან სერიოზული დაავადებებისა და ქირურგიული ოპერაციების გამოჯანმრთელებას.

3. ბავშვისთვის თხის რძის ზიანსა და სარგებელზე ფიქრით, არ დაივიწყოთ საკუთარი თავი. თხის რძე ხომ უამრავ მაგნიუმს შეიცავს, რაც დიდ ქალაქში ცხოვრების მავნე ზემოქმედებისგან თავის დაღწევაში დაგეხმარებათ. მას აქვს ქსოვილებიდან რადიონუკლიდების და სტრონციუმის ამოღების საოცარი უნარი. ის ასევე დაეხმარება სისხლის მიმოქცევის სისტემას ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებაში, რათა წნევა ნორმალიზდეს. ამიტომ მოზრდილებმა ეს ჯანსაღი სასმელი უნდა შეიტანონ დიეტაში.

4. მანგანუმის არსებობა უზრუნველყოფს მრავალი ორგანოს სრულ განვითარებას: ღვიძლის, თირკმელების და პატარა ბავშვის ტვინისაც კი. გარდა ამისა, ის პასუხისმგებელია უჯრედულ სუნთქვაზე და მინერალური მეტაბოლიზმის პროცესებზე. ასევე შეუცვლელია კალციუმი, რომელიც ასევე საკმაოდ უხვად არის თხის რძეში.

შეიძლება თხის რძე საშიში იყოს ბავშვისთვის?

დიახ, რა თქმა უნდა, ღირს შესწავლა, რა ზიანი და სარგებელი მოაქვს თხის რძეს ბავშვისთვის და რაც მთავარია, ეს ნატურალური პროდუქტი პანაცეად არ გადააქციოთ. პირველ რიგში, ბავშვი შეიძლება იყოს ალერგიული ამ პროდუქტის მიმართ. ალერგიული რეაქციების უეცარი გაჩენის თავიდან ასაცილებლად პროდუქტი დიეტაში შეიტანეთ თანდათანობით, ბავშვისთვის თხის რძის ზედმეტი მიცემის გარეშე.

გარდა ამისა, ბევრი ახალგაზრდა დედა (ან ბებია) აძლევს რძეს წინასწარი დამუშავების გარეშე და ამან შეიძლება გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს ბავშვის ორგანიზმს. ასე, მაგალითად, ბრუცელოზის ბაქტერია შეიძლება შევიდეს ბავშვის ორგანიზმში, თუ მისცემთ მასშეუმოწმებელი რძე. ასევე, თხის რძის დაბალი ფასი (ლიტრზე 90 რუბლზე ნაკლები) შეიძლება გადაიქცეს კილომეტრიან გადასახადად ბავშვის მკურნალობისთვის.

ამიტომ, არ დაივიწყოთ თხის რძის მოხარშვის აუცილებლობა უცნობი გამყიდველებისგან ყიდვისას. მოხარშვისას შეიძლება გაჩერდეს ერთი კვირა და არ გაფუჭდეს, ოთახის ტემპერატურაზე შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები და არ გაფუჭდეს სამი დღე.

რა უნდა გვახსოვდეს ბავშვს თხის რძეში გაცნობისას?

1. ძუძუთი კვება არ უნდა შეიცვალოს თხის რძით. მიუხედავად ამისა, დედის რძეს აქვს ვიტამინების მთელი კომპლექსი, რომელიც აუცილებელია ბავშვის სიცოცხლის პირველ წელს.

2. რძისგან მიღებული ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (მაგალითად, თხის რძის ხაჭო) დედამ უნდა მისცეს ბავშვს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის უკვე შვიდი თვისაა.

3. არ მისცეთ თქვენს შვილს დიდი რაოდენობით თხის რძე (ან უკეთესია ამ პროდუქტის გამოყენებისგან თავის დასაცავად) თუ ბავშვი ჯერ არ არის ერთი წლის.

უარყოფითი შედეგები

ბავშვისთვის თხის რძის მავნე და სარგებლობის გაცნობიერებით, ღირს ბავშვის ორგანიზმისთვის ასეთი რძის ძალიან ხშირად მიღების უარყოფითი შედეგების შეფასება.

იმის გამო, რომ თხის რძეს აქვს ძალიან ბევრი კაზეინის ცილა, ის საკმაოდ ცუდად შეიწოვება. და ცხიმის შემცველობა არ არის ყველაზე სასიამოვნო ფაქტორი მყიფე ბავშვთა სხეულის მიერ მონელების თვალსაზრისით. ხშირად ის საერთოდ არ შეიწოვება და თეთრი სიმსივნის სახითაც კი გამოდის. ამასთან დაკავშირებით, ძროხის რძე ნაკლებად ცხიმიანიაბევრად უკეთესად აღიქმება ბავშვის კუჭის მიერ.

ასევე ძალიან მდიდარი თხის რძე უზარმაზარ დატვირთვას შექმნის საშარდე სისტემაზე. ამან შეიძლება მოგვიანებით გამოიწვიოს თირკმლის სერიოზული დაავადება.

ძალიან მდიდარი შემადგენლობა შეიძლება არ შეიწოვება არასრულად განვითარებული ნაწლავის მიერ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა ბავშვში.

თხის რძე უნდა განზავდეს?

ითვლება, რომ ბავშვი თანდათან უნდა მოემზადოს თხის რძეზე გადასვლისთვის, წყალთან შერევით 1:1 თანაფარდობით. ასეთი განზავება ამცირებს პროდუქტის ცხიმიანობას და ართმევს მას სასარგებლო თვისებებს. ამიტომ თხის რძეზე გადასვლის გადაწყვეტილება ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ უნდა მიიღოთ.