კექსი პურის აპარატში: სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პურის მადუღარა, ნელი გაზქურის მსგავსად, ძალიან მოსახერხებელი მოწყობილობაა მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი კერძების ჭამა, მაგრამ არ უყვარს ღუმელთან დიდხანს დგომა. მისი დახმარებით, როგორც სახელი გულისხმობს, შეგიძლიათ ხელნაკეთი პურის გამოცხობა, მაგრამ ეს არ არის მისი ერთადერთი ფუნქცია.

შეგიძლიათ სხვა საცხობი პროდუქტების დამზადებაც. მაგალითად, ნამცხვრის გამოცხობა შეგიძლიათ პურის აპარატში. და მისი დამზადება თითქმის ისეთივე მარტივია, როგორც მასში პურის გამოცხობა.

ეს სტატია განიხილავს მარტივ და "გემრიელ" ნამცხვრის რეცეპტებს პურის აპარატში.

რეკომენდაციები

პროდუქტის მომზადების პირველ ხუთ რეცეპტში, რომელიც იქნება აღწერილი სტატიაში, უნდა დაიცვათ ქვემოთ აღწერილი რეკომენდაციები. მათ გარეშე პურის აპარატში ტორტის სწორად მომზადება რთულია.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა ამოიღოთ ცომის სარევი.

მეორე, პურის აპარატის თასის ძირი ფრთხილად უნდა შეზეთოთ კარაქით.

კექსის რეცეპტები პურის აპარატშიბევრი, მაგრამ მოსამზადებელი სამუშაოები ყველგან ერთნაირია. მართალია, არც თუ ისე მოსახერხებელია ცომის მოზელვა თავად, რადგან შემდეგ ქრება პურის აპარატის ყველა უპირატესობა ჩვეულებრივ ღუმელთან შედარებით, მაგრამ ამის გაკეთება არ შეიძლება.

მეტიც, გასათვალისწინებელია, რომ უმეტეს შემთხვევაში პურის აპარატში ნამცხვარი ბრწყინვალე არ გამოვა. ზოგიერთისთვის ეს შეიძლება იყოს აშკარა მინუსი ღუმელთან შედარებით.

კლასიკური კექსი

პურის მანქანაში ნამცხვრის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 180 გრამი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 40 გრამი შაქარი, წყვილი. კვერცხი, 65 გრამი კარაქი, ასევე 90 მილილიტრი რძე და რამდენიმე ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი (შეიძლება შეიცვალოს კრისტალური ვანილით, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით).

პირველ რიგში კარაქი უნდა გაადნოთ და მას შაქარი დაუმატოთ, შემდეგ კარგად აურიოთ. შემდეგ ამ ნივთიერებაში უნდა შეიყვანოთ კვერცხები და კარგად ათქვიფეთ.

შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ინგრედიენტები, როგორიცაა რძე, მარილი, ვანილის შაქარი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი და აურიეთ ისე, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები.

დასრულებული მასა უნდა ჩავასხათ პურის აპარატის ფორმაში და დავაყენოთ გამოცხობის პროგრამა "Cupcake"..

კაკაოს მაფინი

უგემრიელესი კექსის მეორე რეცეპტი პურის აპარატში არის კექსის რეცეპტი კაკაოსთან ერთად. მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ იგივე 180 გრამი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 80 გრამი შაქარი, ხუთი სუფრის კოვზი სუფრის კოვზი კაკაო, ორიოდე კვერცხი, 65 გრამი კარაქი. 70 მილილიტრი რძე,სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

პირველ რიგში უნდა აიღოთ ცალკე კონტეინერი, სადაც ფქვილი შეურიეთ კაკაოს, გამაფხვიერებელს და შაქარს. სხვა ჭურჭელში ათქვიფეთ კარაქი (სანამ კრემის კონსისტენციას არ მიიღებს), დაუმატეთ კვერცხი და ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი.

შემდეგ ორ ჭურჭელში მიღებულ ნარევებს ურევენ და უმატებენ რძეს, ვანილის შაქარს და ლიმონის წვენს. ისევ კარგად აურიეთ, დაასხით სასურველ ფორმაში და მოათავსეთ პურის აპარატში „კაპქეიქის“მომზადების რეჟიმში.

ქოქოსის კექსი

უბრალო ნამცხვარი პურის აპარატში ასევე შეიძლება გაკეთდეს ქოქოსით. ამისათვის 180 გრამი ფქვილი უნდა შეურიოთ 1 ჩაის კოვზ გამაფხვიერებელს და ნახევარ ჩაის კოვზ მარილს.

ცალკე ჭურჭელში ათქვიფეთ ორი კვერცხი 65 გრამი კარაქით და 80 გრამი შაქრით, სანამ მიღებული სითხე ღია ფერს არ მიიღებს.

შემდეგ ყველაფერი ერთ ჭურჭელში აურიეთ და ათქვიფეთ სათქვეფით ან მიქსერით. დასკვნით ეტაპზე მას ემატება ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა და შვიდი სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელი.

მიღებულ ნარევს ასხამენ ფორმაში და ათავსებენ პურის მანქანაში იმავე პროგრამით, როგორც ზემოთ მოცემულ მაგალითებში.

ჭიქა ცხელი სასმელებისთვის

პურის აპარატში ბევრი მარტივი ნამცხვრის რეცეპტია. ერთ-ერთი მათგანია ტორტის მომზადების რეცეპტი, რომელსაც მიირთმევენ ცხელ სასმელებთან ერთად, როგორიცაა ჩაი ან ყავა.

თავად ნამცხვარი ამ შემთხვევაში საკმაოდ სტანდარტულად მზადდება. 180 გრამი ფქვილი შერეულინახევარი ჩაის კოვზი მარილი და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. ცალკე ჭურჭელში ორ კვერცხს ათქვიფეთ 50 გრამი შაქარი და 65 გრამი კარაქი მოხარშვამდე. მიღებული ყველა ინგრედიენტი შერეულია.

ასეთი ნამცხვრის მომზადებისას მთავარია აისინგი სწორად შეურიოთ.

ამისთვის, ერთ ჭურჭელში ათქვიფეთ 45 გრამი ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი კარაქი, 40 გრამი შაქარი და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.

შემდეგ საცხობი თასის ფსკერს ასხამენ მიღებული ფაფის ნახევარს, შემდეგ ასხამენ ათქვეფილ ცომს, რომელსაც ასხამენ დანარჩენ ფაფუკს. პურის აპარატის პროგრამა ასეთი ნამცხვრის გამოცხობისთვის არის სტანდარტული - "Cupcake".

კაპქეიქი ყაყაჩოს თესლით

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოაცხოთ გემრიელი კექსი პურის აპარატში, არის კექსის რეცეპტი ყაყაჩოს თესლით. მას სჭირდება 180 გრამი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის, 80 გრამი შაქარი, ორიოდე კვერცხი, 55 გრამი მცენარეული ზეთი, 45 მილილიტრი რძე, 40 გრამი ყაყაჩოს თესლი და სუფრის კოვზი. ლიმონის წვენი.

პირველ რიგში ერთ თასში აურიეთ ფქვილი მარილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად, მეორეში ათქვიფეთ კვერცხები კარაქთან და შაქართან ერთად (სანამ სითხე არ გახდება მსუბუქი).

ყველაფერი, რაც კონტეინერებშია, ურევენ, ამას ემატება ლიმონის წვენი ყაყაჩოს თესლით. ყველაფერს ისევ ურევენ, შემდეგ ასხამენ ფორმაში და იგზავნება პურის მანქანაში.

Risin Cupcake

ასეთი ნამცხვრის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 100 გრამი ქიშმიში, 80 მილილიტრი რძე, ორიოდე ქათმის კვერცხი, 130 გრამი კარაქი, 350 გრამი.ფქვილი, რამდენიმე ჩაის კოვზი საფუარი, იგივე კოვზი მარილი, ოთხი სუფრის კოვზი შაქარი.

პირველ რიგში ქიშმიშს უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი, შემდეგ კი გააშროთ (სასურველია ქაღალდის პირსახოცებით). შემდეგ კონტეინერში რძეს უმატებენ და კვერცხებს ათქვიფეთ, ყველაფერი ათქვიფეთ. შემდეგი - კარაქი და გაცრილი ფქვილი, ყველაფერი ისევ ათქვეფილია.

ამის შემდეგ დაუმატეთ საფუარი, მარილი და შაქარი და შემდეგ აურიეთ.

მიღებული მასა უნდა ჩაასხათ ფორმაში და დააყენოთ მოხარშვაზე "ტკბილი პურის" რეჟიმში.

შედეგად შეგიძლიათ ასეთი კექსი ზემოდან მოაყაროთ შაქრის პუდრა და ლამაზად მიირთვათ ჩაის მაგიდაზე.

ხაჭოს ტორტი

ნამცხვრის შესანიშნავი ვერსია, რომლის გამოცხობაც შესაძლებელია პურის აპარატში, არის ხაჭო. მის გამოსაცხობად უნდა მოამზადოთ შემდეგი ინგრედიენტები: 200 გრამი ფქვილი, ამდენივე ხაჭო და შაქარი, 150 გრამი კარაქი, გრამი ვანილინი, 20 გრამი ქიშმიში, ასევე ქათმის სამი კვერცხი, ერთი ჩაის კოვზი. სოდა და ნახევარი ჩაის კოვზი ფორთოხლისა და მანდარინის ცედრა.

ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ სითხე არ გახდება ქაფიანი.

სხვა ჭურჭელში აურიეთ ფქვილი, სოდა და ვანილი ხაჭოსთან, კარაქთან და ცედრასთან ერთად და შემდეგ ეს ყველაფერი შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხს შაქართან ერთად.

შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ „ტორტის“რეჟიმი პურის აპარატზე დაახლოებით 2 საათისა და 45 წუთის განმავლობაში, ხოლო ღუმელი (დაახლოებით პროგრამის შუაში) თავად უნდა მიუთითებდეს, რომ შეგიძლიათ ქიშმიშის დამატება. ჯერ მხოლოდ ქიშმიში კარგად უნდა გაირეცხოს და ფქვილში გაახვიოთ.

მოგვიანებით კექსი მზად იქნება და მისიშეგიძლიათ დაიწყოთ მცდელობა.

Capital Cupcake

ე.წ "კაპიტალის" რეცეპტით ნამცხვრის მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოთ 100 გრამი კარაქი, 60 მილილიტრი რძე, ქათმის კვერცხი, საერთო მასით დაახლოებით 100 გრამი, 180 გრამი ფქვილი. 100 გრამი შაქარი, 7 გრამი გამაფხვიერებელი, ორი სუფრის კოვზი კაკაო და 50 გრამი შოკოლადი.

მოსამზადებელი სამუშაოები ასეთია: კვერცხები არ უნდა იყოს ცივი და მათი ტემპერატურა ოთახის ტემპერატურაზე დაბალი, კარაქი მიიყვანეთ რბილ მდგომარეობაში, რძე კი გაცხელეთ. მნიშვნელოვანია: პურის მწარმოებელი უნდა იყოს სუფთა და მშრალი.

ინგრედიენტების შესარევ თასში ჩავასხათ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი, შემდეგ დავამატოთ რძე და მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი.

სხვა კონტეინერში აურიეთ გაცრილი ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი. შემდეგი, ორივე კონტეინერი შერეულია. შემდეგ ცომს უმატებენ კაკაოს, ყველაფერს ასხამენ ფორმაში და „კაპქეიქის“პროგრამას აყენებენ დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში.

როგორც კი პურის მწარმოებელი ახმოვანებს, გახსენით სახურავი, თანაბრად მოურიეთ ცომი და დაამატეთ შოკოლადი.

შემდეგ, რჩება მხოლოდ დაველოდოთ პროგრამის დასრულებას და შესაძლებელი იქნება მზა ტორტის მიღება.

შედეგი

როგორც გაირკვა, უგემრიელესი კექსის პურის აპარატით დამზადება სულაც არ არის რთული და საინტერესოც კი. ჯერ ერთი, ეს ყველას ძალაშია. მეორეც, დიდ თავისუფალ დროს არ სჭირდება: საჭიროა მხოლოდ ცომის მოზელა, დანარჩენს კი პურის აპარატი გააკეთებს.