ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ჭვავის ფქვილის პურის პურის აპარატში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხორბლის შემდეგ ყველაზე პოპულარულია პური ჭვავის ფქვილით. მას აქვს თავისებური არომატი და გემო. გარდა ამისა, გლუტენის დაბალი შემცველობის გამო ჭვავის პური უფრო ჯანსაღად ითვლება. ბევრი დიეტოლოგი კი ამტკიცებს, რომ თუ საუზმეზე მხოლოდ 2 ნაჭერს მიირთმევთ, ეს ხელს შეუწყობს წონის სწრაფ დაკლებას. ეს ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ პურის აპარატში ჭვავის ფქვილის პურის რეცეპტი გამოდგება.

ვენური პური

ამ რეცეპტში ყველაფერი ისე კარგად არის შერწყმული, რომ შეუძლებელია საკუთარ თავს უარი თქვას სხვა ნაჭრის ჭამის სიამოვნებაზე. მიუხედავად იმისა, რომ მას ხორბლისა და ჭვავის ფქვილით აზავებენ, მუქი პურის გამოხატული გემო აქვს. ეს ყველაფერი მზესუმზირისა და ქაცვის თესლის, ასევე მშრალი ალაოს დამატების წყალობით. გარდა ამისა, ეს არის მჭლე ჭვავის ფქვილის პურის რეცეპტი პურის აპარატში. გამოცხობის მიზეზი აღარ არის.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 300მლ წყალი;
• 10 გრამი მარილი;
• 30 გრამი შაქარი;
• 40 მლ მცენარეული ზეთი;
• 4 გრამი მშრალი საფუარი;
• 2 სუფრის კოვზი მშრალი ფერმენტირებული ჭვავის ალაო;
• 190 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 170 გრამი ჭვავის ფქვილი;
• 100 გრამი მზესუმზირის თესლი;
• ჩაის კოვზი კუმინი.

მშრალი ალაოს ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ სითხე. უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 2 ჩაის კოვზი. ამ შემთხვევაში წყლის რაოდენობა 10 მლ-ით უნდა შეამციროთ და 40 გრამი ფქვილი მეტი აიღოთ. ეს კეთდება იმისათვის, რომ დაბალანსდეს თხევადი და მშრალი კომპონენტების რაოდენობა. შაქრის ნაცვლად რეკომენდებულია ვაშლის მურაბის გამოყენება, რათა პურს ოდნავ დამჟავებული ჰქონდეს.

როგორ მოვამზადოთ?

1. ჯამიდან აიღეთ 70 მლ წყალი და ადუღეთ. ამ ადუღებული წყლით მოხარშეთ ალაო და გააგრილეთ. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რაოდენობის მშრალი კვაზი.
2. თესლები და კუმინი შეურიეთ 1-2 სუფრის კოვზ ხორბლის ფქვილს ისე, რომ თანაბრად გადანაწილდეს ცომზე.
3. ჩატვირთეთ ყველა ინგრედიენტი პურის აპარატისთვის მიწოდებული ინსტრუქციის მიხედვით. როგორც წესი, ჯერ მშრალ ინგრედიენტებს უმატებენ, შემდეგ თხევად ინგრედიენტებს.
4. აირჩიეთ "ჭვავის" რეჟიმი. პურის მომზადების ხანგრძლივობა ამ შემთხვევაში სამსაათნახევარია. თუ ეს არ არის მენიუში, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ "ძირითადი" ან "მთლიანი მარცვლეულის" რეჟიმები. ქერქის კომპლექტი საშუალო.
5. სიგნალის შემდეგ ჩაყარეთ თესლიმზესუმზირა და კუმინი. იმისათვის, რომ პურის აპარატში ჭვავის პური სურნელოვანი იყოს, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძის, ანისისა და კამის ნარევი.
6. მზა პური დადეთ მავთულის თაროზე და გააცივეთ, გადააფარეთ სუფთა პირსახოცით. იმისათვის, რომ ნამსხვრევი არ იყოს წებოვანი დაჭრისას, მიზანშეწონილია მისი დაჭრა სრულად დასვენებული.

ჭვავის პური პომიდორით და ნიორით

ეს ჭვავის ფქვილის პურის რეცეპტი პურის აპარატში გააოცებს გამოცდილ მზარეულებსაც კი. საბოლოო პროდუქტი არის ფორთოხლის ნატეხი, ხრაშუნა ქერქი და ნივრის ნაზი არომატი. უპირატესობა ისიც არის, რომ შემადგენლობა არ საჭიროებს ალაოს და სხვა იშვიათი კომპონენტების დამატებას. ყველაფერი ძალიან მარტივია, მაგრამ საბოლოოდ გამოდის, რომ ერთ-ერთი საუკეთესო ჭვავის პური ცხვება.

რეცეპტი მოიცავს შემდეგი პროდუქტების გამოყენებას:

• 270 მლ თბილი წყალი;
• 15 გრამი მარილი;
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;
• 2-3 კბილი ნიორი;
• 250 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 150 გრამი ჭვავის ფქვილი;
• 6 გრამი მშრალი საფუარი.

სხვათა შორის, ესეც მჭლე ჭვავის ფქვილის პურის რეცეპტი პურის აპარატში. გაუმართლა, არა?

სამზარეულო შეკვეთა

1. გააზავეთ ტომატის პასტა მოხარშული წყლით. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კეტჩუპი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის მზადდება პომიდვრისგან, ვაშლის სოუსის დამატების გარეშე.
2. დაასხით პომიდვრის წყალი პურის მადუღარაში, შემდეგ დაამატეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. საფუარი ბოლოს მოდის. ფქვილი (ხორბალიც და ჭვავიც) უნდა გაცრილიპირდაპირ თაიგულში.
3. დააყენეთ რეჟიმი "ძირითადი", პურის წონა 750 გრამია, ქერქი საშუალო. თუ მენიუს აქვს "ჭვავის" რეჟიმი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. გააგრილეთ მზა პური მავთულის თაროზე.

ამ რეცეპტში ნივრის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ საერთოდ მის გარეშე, თუ შემადგენლობაში ნივრის მარილს შეიტანთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, პომიდვრის დამატებით პურის აპარატში ჭვავის ფქვილისგან დამზადებულ გემრიელ პურს მიიღებთ.

ხორბალ-ჭვავის პური კეფირით

თუ რეცეპტის მიხედვით გამოყენებული წყლის ნაწილი შეიცვლება კეფირით, მაშინ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ახალ გემოს ჩვეულებრივი მუქი პურითაც კი. ნატეხი უფრო მდიდარი და ფხვიერი გამოდის. მართალია, არის გარკვეული სირთულეები. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კეფირი იყოს სქელი და ცხიმიანი, რადგან მზა პურის "სახურავი" შეიძლება ოდნავ დადგეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კეფირის პურის აპარატში ჭვავის პურის გამოცხობა სხვაზე რთული არ არის.

1 კილოგრამიანი პურისთვის უნდა აიღოთ:

• ჭიქა სქელი კეფირი;
• 120-150მლ წყალი;
• 20 გრამი გრანულირებული შაქარი;
• 15 გრამი მარილი;
• 250-300 გრამი ხორბლის ფქვილი;
• 300 გრამი ჭვავის ფქვილი;
• 6 გრამი მშრალი აქტიური საფუარი.

სამზარეულო

1. ჩადეთ ყველა თხევადი ინგრედიენტი პურის მანქანაში. რაც უფრო სქელია კეფირი, მით ნაკლები წყალი უნდა დაასხათ. ნებისმიერ შემთხვევაში მისი მოზელვისას შეიძლება დაემატოს, თუ ფუნთუშა არ წარმოიქმნება.
2. შემდეგ დაასხით მშრალი ინგრედიენტები. პირველი, მარილი და შაქარი. შემდეგ siftორივე სახეობის ფქვილი და საფუარი ჩავყაროთ პატარა დეპრესიაში. მოზელვამდე არ უნდა მოხვდეს მარილთან და სითხესთან.
3. დააყენეთ რეჟიმი "ძირითად" ან "ჭვავის", ქერქი მუქია. პურის აპარატში ჭვავის პურის მოზელვისას მიზანშეწონილია ცომის დაცვა. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ და უნდა დაამატოთ სითხე ან ფქვილი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ კეფირი შეიძლება განსხვავდებოდეს კონსისტენციის მიხედვით.