ქათმის სალათის რეცეპტი კრუტონებითა და სიმინდით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ქათმის სალათი კრუტონებითა და სიმინდით არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. უხდება როგორც დღესასწაულს, ასევე მსოფლიოსაც, ანუ გამოდგება როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. მზად არის წუთებში, რაც დიასახლისს დიდ დროს დაზოგავს უფრო რთული კერძების შესაქმნელად. ერთი სიტყვით, აუცილებლად უნდა ისწავლოთ ამ სალათის მომზადება. ახლავე მივიღოთ.

რეცეპტის კლასიკური. ინგრედიენტები

სამზარეულოს ყველაზე მარტივი ვარიანტი. სალათი ქათმის, კრუტონებით და სიმინდით მზადდება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ქათმის ფილე და თეთრი პური. მყარი ყველი და დაკონსერვებული სიმინდი ასევე არ არის ძნელი საპოვნელი. შეაგროვეთ ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები შემდეგი თანაფარდობით:

• ქათმის ფილე - 300 გრამი;
• ხელკეტი - 200 გრამი;
• ყველი (მყარი) -200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 380 გრამი (ერთი ქილა);
• მცენარეული ზეთი, მარილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

კლასიკური კერძის მომზადების საიდუმლოებები

სალათის ამ ვერსიაში ქათმის ხორცით, კრუტონებითა და სიმინდით ყველაფერი ძალიან მარტივია. ხორცს ადუღებენ, პურს ტაფაში შეწვით, ყველი ნაჭრებად ჭრიან. როგორც ჩანს, რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი? ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია დიდი ძალისხმევის გარეშე მოამზადოს და კერძი ლამაზად გააფორმოს.

1. პირველ რიგში, ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ სანამ დარბილდება. დასჭირდება 20-25 წუთი.
2. შემდეგ ხორცი უნდა გაცივდეს და წვრილად დავჭრათ.
3. შემდეგ, პური უნდა დაჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. ამის შემდეგ ზეთში უნდა იყოს შემწვარი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
5. შემდეგ ყველი უნდა დაჭრათ კუბიკებად.
6. შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი სიმინდთან ერთად ღრმა თასში და მოაყაროთ მაიონეზი.

ეს ყველაფერია. რა თქმა უნდა, სალათი ქათმის, კრეკერით და სიმინდით მწვანილებით უნდა იყოს მორთული. ეს მას კიდევ უფრო მადისაღმძვრელს გახდის. დაეხმარეთ საკუთარ თავს ჯანმრთელობაში!

კორეული სტაფილოს სალათი: ინგრედიენტები

გავართულოთ დავალება. ჩვენს კერძს დავამატოთ სასიამოვნო პიკანტურობა. კორეული სტაფილოებით, ქათმის, სიმინდით და კრუტონებით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შებოლილი ქათმის ხორცი - ნახევარი კილო;
• კორეული სტაფილო - 250 გრამი;
• კონსერვირებული სიმინდი - ერთი ქილა;
• კრუტონები - ერთი პაკეტი;
• მაიონეზი, მარილი,წიწაკა - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კორეული სტაფილოთი და კრუტონები

1. პირველ რიგში ქათმის ხორცი უნდა გამოაცალოთ ძვლებიდან, მოაცილოთ კანი და დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. შემდეგ ქათამი ჩადეთ ღრმა თასში და შეურიეთ დაკონსერვებულ სიმინდის.
3. შემდეგი სალათს დაამატეთ კორეული სტაფილო.
4. ამის შემდეგ კერძი უნდა შეავსოთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით.
5. დასასრულებლად, სალათი უნდა შეავსოთ კრუტონებით და გააფორმოთ მწვანილებით.

შეგიძლიათ მიირთვათსალათი შებოლილი ქათმით, სიმინდით და კრუტონებით! შესანიშნავი საჩუქარი სადღესასწაულო საღამოსთვის!

სალათი მწნილი სოკოთი. საჭირო პროდუქტები

ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი (შებოლილი) - 300 გრამი.
• ტკბილი წიწაკა - ერთი ცალი.
• მყარი ყველი - 150 გრამი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გრამი.
• სოკო მარინირებული - 200 გრამი.
• პეკინის კომბოსტო - 200 გრამი.
• კრეკერი - 100 გრამი.
• მარილი, მაიონეზი - გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ კულინარიული შედევრი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით

1. პირველ რიგში ქათმის ხორცი უნდა გამოაცალოთ ძვლებიდან და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. მაშინ მყარი ყველი უნდა დაჭრათ კუბიკებად.
3. ამის შემდეგ გადაწურეთ მარინადი სოკოსა და სიმინდისგან.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა გარეცხოთ და გაათავისუფლოთ ბულგარული წიწაკა გარსებისგან და თესლისგან. ის უნდა დაიჭრას თხელ ზოლებად.
5. იგივე უნდა გაკეთდეს ჩინური კომბოსტოს შემთხვევაში.
6. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველა ინგრედიენტის შერევა ღრმა თასში, შეაზავეთ მაიონეზით, მოაყარეთ სანელებლები და მოაყარეთ კრუტონები.

სალათი შებოლილი ქათმით, კორეული სტაფილოებით, სიმინდით და კრუტონებით მზადაა! სუფრასთან მიტანამდე უნდა გაცივდეს მაცივარში. ასე კიდევ უფრო გემრიელი გახდება. თქვენი მეგობრები და ოჯახი ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან მიღებული სიამოვნებით.

მალა კარტოფილით და მოხარშული კვერცხით. ინგრედიენტები

ქათმის, სიმინდის, ყველისა და კრუტონების სალათი შესანიშნავი დამატებაა პირველი კერძებისთვის. მათ შეუძლიათ მეორე კერძის შეცვლაც. მით უმეტეს, თუ მას დაუმატებთ გულიან ინგრედიენტებს - მოხარშულ კარტოფილს და კვერცხს. ვცადოთ ეს სალათის რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი ლორი - 300 გრამი;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• შაქარი სიმინდი - ნახევარი ქილა;
• შერჩეული კვერცხი - სამი ცალი;
• ახალი კარტოფილი - ორი ტუბერი;
• ხახვი - ერთი თავი;
• კრეკერი - ერთი პატარა შეკვრა;
• მაიონეზი, მარილი გემოვნებით.

უგემრიელესი სალათის რეცეპტი

1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იზრუნოთ შებოლილ ლორზე. ის ფრთხილად უნდა დაიშალოს ბოჭკოებად.
2. შემდეგ ხახვი უნდა დავჭრათ კუბიკებად და დავასხათ მდუღარე წყალი.
3. ამის შემდეგ კვერცხები უნდა მოხარშოთ და წვრილად დაჭერით.
4. შემდეგ ყველი უნდა იყოს გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
5. შემდეგ უნდა აურიოთ ყველაფერი მომზადებულიინგრედიენტები ღრმა თასში და დაამატეთ გაწურული ხახვი.
6. შემდეგ უნდა გახსნათ სიმინდის ქილა და მოაყაროთ მარინადი. და ის უნდა გაიგზავნოს დანარჩენ პროდუქტებზე.
7. დასასრულებლად, სალათი უნდა მოასხით მაიონეზით, დააფარეთ კრუტონებით, მორთეთ მწვანილით და მიირთვით.

სალათი ლობიოთი და პურის ხრაშუნით

ეს არის "სტუმრები კარის ზღურბლზე" კატეგორიიდან. ყველა პროდუქტის შეძენა შესაძლებელია უახლოეს სუპერმარკეტში. ისინი თითქმის მაშინვე მზად არიან გამოსაყენებლად. თუ ქათმის მოხარშვა არ მოგიწევთ, მაგრამ პროცესს არაუმეტეს 20 წუთი დასჭირდება. და რაც მთავარია, მხოლოდ კიტრი და ხორცი უნდა დაფქვათ. ყველაფერი დანარჩენი შეიძლება ამოიღონ ქილებიდან მზა. შეამოწმეთ საჭირო პროდუქტების სია:

• დაკონსერვებული ლობიო - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრამი;
• ქათმის ხორცი (მოხარშული) - 200 გრამი;
• ახალი კიტრი - 100 გრამი;
• მაიონეზი - 100 გრამი;
• ჭვავის კრუტონები - 65 გრამი;
• მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ რიგში უნდა გახსენით სიმინდისა და ლობიოს ქილა.
2. შემდეგ კიტრი და მწვანილი კარგად უნდა გარეცხოთ. ამის შემდეგ ისინი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. შემდეგი, დაჭერით ხორცი.
4. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი უნდა ავურიოთ სალათის თასში, მოვაყაროთ მარილი, დავასხათ მაიონეზი და კარგად ავურიოთ.

ქათმის, სიმინდის და კრუტონების სალათის რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. ეს სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს სწრაფად გაშალოს სუფრა და მოეპყროს მოულოდნელობასსტუმრები.

ხრაშუნა ჩინური კომბოსტოს სალათი

ლორი შესანიშნავად უხდება დაკონსერვებულ სიმინდის. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ეს განცხადება კონკრეტული მაგალითით. წარმოგიდგენთ კიდევ ერთ ხრაშუნა სალათს. ამჯერად გემრიელი ლორით.

ინგრედიენტები:

• პეკინის კომბოსტო - 400 გრამი;
• ლორი - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გრამი;
• კრუტონები - 150 გრამი;
• მაიონეზი - 100 გრამი;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

ინგრედიენტების "გაგონებას" დიდი დრო არ დასჭირდება. გამოცდილი დიასახლისი დაახლოებით თხუთმეტ წუთს დახარჯავს კერძის მომზადებას. თუმცა, დამწყებსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამას.

1. ასე რომ, ჯერ პეკინის კომბოსტო უნდა გარეცხოთ და გაასუფთავოთ. შემდეგ ის უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად.
2. ამის შემდეგ უნდა გახსნათ სიმინდის ქილა და გადაწუროთ ზედმეტი ტენი. კომბოსტოსთან ერთად სიმინდი უნდა ჩაყაროთ ერთ ღრმა თასში.
3. შემდეგი ნაბიჯი არის ლორის დაჭრა. რაც უფრო თხელია ჩალა, მით უფრო გემრიელი გამოვა ჩვენი სალათი.
4. შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მათ მაიონეზი. მარილი, პილპილი და ზემოდან მოაყარეთ გამხმარი პურის ნაჭრები.

კერძი მზადაა! სალათი პეკინის კომბოსტოთი, ქათამი, კრუტონები და სიმინდი უბრალოდ საოცარია!

ხელნაკეთი მაიონეზი

ნებისმიერმა დიასახლისმა იცის, რომ სალათის გემო დიდწილად დამოკიდებულიასაწვავის შევსებისგან. მაღაზიაში შეძენილ მაიონეზში იმდენი მავნე კონსერვანტები, არომატიზატორები და ემულგატორებია, რომ მისი გემო საშინელებაა. მაგრამ უკეთესის არარსებობის გამო, ჩვენ ვიყენებთ მას. იმავდროულად, კვერცხის, მზესუმზირის ზეთისა და მდოგვისგან ხელნაკეთი სოუსის დამზადება არც ისე რთულია. რა თქმა უნდა, ჯერ ბევრი უნდა იმუშაოთ. მაგრამ შედეგი ღირს. და შემდეგ თქვენი სალათები შეიმჩნევა მართლაც გემრიელი ხელნაკეთი დრესინგით.

ინგრედიენტები:

• მზესუმზირის ზეთი (რაფინირებული) - 150-160 მილილიტრი;
• ქათმის კვერცხი - ერთი ცალი;
• ლიმონის წვენი - ერთი სუფრის კოვზი;
• რაფინირებული შაქარი - ერთი ჩაის კოვზი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• სუფრის ძმარი (9 პროცენტი) - ერთი ჩაის კოვზი;
• სქელი მდოგვი - ერთი ჩაის კოვზი (გამოიყენება ძმრის ნაცვლად).

დაუყოვნებლივ გაითვალისწინეთ, რომ ბოლო ორი ინგრედიენტი საერთოდ არ არის საჭირო. თაყვანისმცემლებს "ცხარე" უმჯობესია გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი მათგანი. დანარჩენს გირჩევთ საერთოდ არ დაამატოთ ისინი, რათა კიდევ ერთხელ არ შეაწუხოთ პანკრეასი.

სამოქმედო გეგმა:

1. პირველ რიგში, ღრმა თასში უნდა მოაყაროთ ერთი ჩაის კოვზი შაქარი და მარილი და დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. შემდეგ ყველაფერი საფუძვლიანად უნდა ავურიოთ ერთგვაროვნებამდე.
2. ამის შემდეგ მზესუმზირის ზეთი უნდა ჩავასხათ თასში.
3. შემდეგ ინგრედიენტებს უნდა დაუმატოთ უმი ქათმის კვერცხი. ამ შემთხვევაში გული ხელუხლებელი უნდა დარჩეს.
4. შემდეგ, ბლენდერი უნდა ჩაყაროთ ნარევში, ჩართოთ სრული სიმძლავრით და ათქვიფეთ.მაქსიმალური სიჩქარე. ორიოდე წუთის შემდეგ მასა გათეთრდება. შეგიძლიათ გამორთოთ მოწყობილობა და ისიამოვნოთ შედეგით.

კარგი მადა!