სალათის რეცეპტები ლორით, კრუტონებითა და პომიდვრით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პომიდვრის, ლორის და კრეკერის სალათი არის ადვილად მოსამზადებელი კერძი იაფი, ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. იგი მზადდება რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტის მიხედვით, რომელთაგან ყველაზე აქტუალური დეტალურად იქნება განხილული ამ სტატიაში.

ძირითადი ვარიანტი

ამ გულიან კერძში არც ერთი ზედმეტი ინგრედიენტი არ არის. ეს ხდის მას გემრიელს და ამავდროულად მსუბუქს. ამ სალათის პომიდვრით, ლორით და კრუტონებით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 3 ნაჭერი პური.
• 200გ პომიდორი ჩერი.
• 250გ ლორი.
• 1 კბილი ნიორი.
• 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი.
• სალათის ფოთლები, მარილი და მაიონეზი.

პურს დავჭრათ კუბიკებად, დავაფინოთ საცხობ ფირფიტაზე, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და გავაშროთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. სანამ ის შეწითლდება, შეგიძლიათ დანარჩენ ინგრედიენტებზე მუშაობა.

ლორი დაჭრილი კუბიკებად და შეზავებული პომიდვრის მეოთხედში, მაიონეზით, მარილით,დახეული სალათის ფოთლები და დაჭყლეტილი ნიორი. ეს ყველაფერი გადადის თასებში და მოხარშული კრუტონებით.

ვარიანტი ბულგარული წიწაკით და ხახვით

ნათელი და ლამაზი კერძების მოყვარულები აუცილებლად დააფასებენ ამ სალათს კრუტონებით, პომიდვრით და ლორით. მისი მომზადების რეცეპტი გულისხმობს კონკრეტული საკვები ნაკრების გამოყენებას. ამიტომ, სჯობს წინასწარ გადაამოწმოთ, გაქვთ თუ არა ხელთ:

• 2 ბულგარული წიწაკა.
• 200გრ ახალი ლორი.
• 3 მწიფე პომიდორი.
• 2 პატარა ხახვი.
• 100 გრ კრუტონები.
• მაიონეზი და ახალი მწვანილი.

წიწაკა გარეცხეთ, გაიწმინდეთ თესლიდან, დაჭერით ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში. მას ასევე ეგზავნება პომიდვრის ნაჭრები, ლორის ჩალები, ხახვის ნახევარრგოლები და დაჭრილი მწვანილი. მიღებულ კერძს აურიეთ მაიონეზი და ამშვენებს კრუტონებს.

კვერცხისა და ყველის ვარიანტი

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ კიდევ ერთ არც თუ ისე რთულ სალათის რეცეპტს კრუტონებით, პომიდვრის და ლორით. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ კერძის ფოტო ცოტა მოგვიანებით, მაგრამ ახლა მოდით გავარკვიოთ რისგან შედგება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 120 გრ კარგი მყარი ყველი.
• 250გ ლორი.
• 2 დიდი კვერცხი.
• 2 მწიფე პომიდორი.
• 2 კბილი ნიორი.
• 100 გრ კრუტონები (სასურველია ხორბალი).
• 100გრ არაჟანი ან მაიონეზი.
• მარილი.

ამ სალათის მომზადება კრეკერით, ლორით და პომიდვრით ძალიან მარტივია. გარეცხილი პომიდორი დავჭრათსუფთა ნაჭრები და შერწყმული დაჭრილი მოხარშული კვერცხებით. იქვე იგზავნება ლორის ზოლები, ყველის ჩიფსები, მარილი და ნიორი. მიღებულ კერძს ურევენ არაჟანს ან მაიონეზს და შემდეგ აყრიან ხორბლის კრუტონებს.

ვარიანტი აჯიკა და ქათამი

ამ საინტერესო სალათას ლორი, პომიდორი და კრუტონები აქვს ნათელი გემო და მდიდარი არომატი. ამის წყალობით, ის თანაბრად მიზანშეწონილია როგორც ჩვეულებრივ ოჯახურ სადილზე, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 200გრ თეთრი ქათმის ხორცი.
• 150გ ლორი.
• 100 გრ კრუტონები.
• 250გრ მწიფე წითელი პომიდორი.
• 200 გრ მაიონეზი.
• 10გრ ნიორი.
• 15 გ აჯიკა.
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი (შესაწვავად).

გარეცხილ და გამხმარ ქათმის ხორცს ჭრიან თხელ ჩხირებად და წვავენ ტაფაში, ცხიმწასმულ მცირე რაოდენობით გაცხელებულ მცენარეულ ცხიმს. თუ სასურველია, დაამატეთ მას ნებისმიერი არომატული სუნელი.

ცალკე ტაფაში შეწვით ზოლებად დაჭრილი ლორი და ერთ თასში შეურიეთ ქათმის ხორცს. იქვე იგზავნება პომიდვრის ნაჭრები და მაიონეზის, აჯიკასა და დაქუცმაცებული ნივრისგან დამზადებული სოუსი. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს ემატება კრუტონები.

კიტრისა და ყველის ვარიანტი

ამ კერძს აქვს გაზაფხულის გამაგრილებელი გემო და მსუბუქი არომატი. მის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• 300გრ ახალი ლორი.
• 2 მწიფე პომიდორი.
• 2 ახალი კიტრი.
• კრუტონების შეფუთვა.
• 200 გ კარგი მყარი ყველი.
• მაიონეზი და მარილი.

წინასწარ გარეცხილ ბოსტნეულს დავჭრათ დაახლოებით იმავე კუბიკებად და ჩავდოთ ლამაზ ღრმა სალათის თასში. მას ასევე ეგზავნება ლორის თხელი ზოლები, ყველის ჩიფსები, მაიონეზი და მარილი. სუფრასთან მიტანამდე კერძს კრეკერით ამშვენებს. თუ ადრე დაამატებთ, ისინი გახდებიან სველები და აღარ სასიამოვნოდ ხრაშუნა.