რუსული კოქტეილი "ბოიარსკი": სხვადასხვა ვარიანტები

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:53

ჩვენს დროში საზოგადოების მამრობითი სქესის ნახევარში ფართოდ გამოიყენება ეგრეთ წოდებული კოქტეილის შოთები, რომლებსაც სვამენ სწრაფად, ერთ ყლუპში და რამდენიმე ჭიქის დალევის შემდეგ მოდის სწრაფი ინტოქსიკაცია. ამ კატეგორიაში საკმაოდ ბევრი ალკოჰოლური სასმელია, მათ შორის ბოიარსკის კოქტეილი, რომელიც შემთხვევით შეიქმნა 2004 წელს კაზანტიპში. ასე რომ, ზაფხულში ახალგაზრდები ისვენებდნენ ამ „რესპუბლიკაში“. ერთხელ, კარგი რაოდენობით ალკოჰოლის დალევის შემდეგ, მათ მეგობარ ბარმენს სთხოვეს, რომ მათი არაყი ოდნავ „დატკბილიყო“, რაზეც მან ჩაუყარა მასში რამდენიმე წვეთი გრენადინის სიროფი. ცოტა მოგვიანებით, როცა გადაწყვიტეს ეთამაშათ თავიანთი მეგობარი, რომელიც წასული იყო, ბიჭებმა მის ჭიქას ცოტაოდენი ტაბასკოს სოუსი დაუმატეს. ასე გაჩნდა რუსული და უკვე თითქმის ფოლკლორული კოქტეილი „ბოიარსკი“, რომელიც დამსვენებელთა დიდი რაოდენობის გემოვნებით მოვიდა, რომელიც დღეს რუსეთის მრავალი ქალაქის ბარში გავრცელდა..

დალიეთ ეს სასმელი ერთ ყლუპად (აუცილებლად გაცივებული და ყინულის გარეშე) ორმოცდაათი გრამიანი მოცულობის პატარა ჭიქებიდან. ამ დროისთვის მისი მრავალი სახეობაა, რადგან რუს ხალხს უყვარს ინგრედიენტების ექსპერიმენტები. მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კლასიკური ბოიარსკის კოქტეილი.

ასე რომ, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: ოცდაათი გრამი ცივი არაყი, ოცდახუთი გრამი გრენადინის სიროფი, ხუთი წვეთი ტაბასკოს სოუსი.

ჯერ გრენადინს ასხამენ ჩასხმულ ჭიქაში, შემდეგ არაყს ფრთხილად ასხამენ დანით (არ უნდა შეერიოს წვენს) და მხოლოდ ამის შემდეგ არის საჭირო რამდენიმე წვეთი ტაბასკოს სოუსის დაწვეთება (ისინი იქნება მდებარეობს ამ ორ ფენას შორის). ან ჯერ არაყს ასხამენ, მერე „გრენადინს“, რომელიც დნება და აქერცლება, სპირტს აფერადებენ და ატკბობენ და ბოლოს უმატებენ სოუსის წვეთებს. საინტერესოა, რომ ამ სასმელში არყის გემო არ იგრძნობა.

ეს არის კლასიკური რეცეპტი მოკლე სასმელისთვის, რომელსაც ახლა ჩვეულებრივ უწოდებენ ბოიარსკის წითელ კოქტეილს.”ცოტა მოგვიანებით, ვიღაცამ შეცვალა მისი ერთ-ერთი ინგრედიენტი, კერძოდ გრენადინის სიროფი, კურაკაოს ლიქიორით და ახალი სასმელი იყო. მიღებული სახელწოდებით "ლურჯი ბოიარი". ვნახოთ როგორ მზადდება.

ამას დასჭირდება შემდეგი კომპონენტები: ორმოცდაათი გრამი არაყი, ოცი გრამი Blue Curacao ლიქიორი, ორი გრამი ტაბასკოს სოუსი.

ყველა ინგრედიენტიაურიეთ, სასმელს სვამენ ერთი ყელში.

საკმაოდ ხშირად ურევენ "Log Drink Boyarsky" - კოქტეილს სპრაიტის დამატებით. ვნახოთ როგორ მზადდება ქვემოთ.

შემადგენლობა: ასი გრამი არაყი, სამოცდაათი გრამი გრენადინი, ორი გრამი ტაბასკო, ასი გრამი სპრაიტი, ყინულის კუბურები სურვილისამებრ.

ყველა კომპონენტი დაწყობილია მაღალ ბურთში და შერეულია.

და კიდევ ერთი კოქტეილი ამ სერიიდან - ბოიარსკი წვენით.

შემადგენლობა: ოცი გრამი არაყი, ოცი გრამი მურაბის წვენი, ათი გრამი ლიმონის წვენი, ორი გრამი ტაბასკო.

ყველა კომპონენტი შემთხვევით იყრება დასტაში ფენებად დანის გამოყენებით.

ამგვარად, ასეთი კოქტეილების დამზადება შეგიძლიათ სახლში, რადგან ისინი მარტივია და დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს.