ხაჭოს რულეტები ჯემით: გემრიელი და სწრაფი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:53

ხაჭოს რულეტები ჯემით არის ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ნაზი, რბილი და საოცრად გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრებისთვის. ეს კერძი შესანიშნავია ჩაის წვეულებისთვის ან სწრაფი საჭმელად სამსახურში ან სკოლაში, ან მოგზაურობის დროს.

ამ სტატიაში ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის ხაჭოს ნამცხვრების მომზადების მხოლოდ საუკეთესო ხერხები და ასევე გეტყვით როგორ სწორად მოამზადოთ შიგთავსი და გააფორმოთ მზა კერძი.

რეცეპტი ხაჭოს ბაგელების ჯემით

აუცილებელი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - 125 გრამი;
• ხაჭო - 125 გრამი;
• კარაქი - 125 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც;
• მარილი - 0,5 ჩ/კ;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ს.კ. ლ.;
• ხილის ჯემი - 60 გრამი.

ხაჭოს რულეტები ჯემით შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ზოგი აღნიშნავს, რომ გაცივებულ ნამცხვრებში ხილის გემო ბევრად უკეთესია დასურნელი.

საფეხურიანი მომზადება

რა უნდა გავაკეთოთ პირველ რიგში:

1. ცივი კარაქი დაჭრილი დანით.
2. ჩაასხით ხაჭო ღრმა თასში და დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი.
3. მოზილეთ მიღებული მასა ჩანგლით და თანდათან დაუმატეთ ზეთი.
4. ერთი კვერცხი გატეხეთ ჭიქაში, ფრთხილად გამოაცალეთ გული ცილისგან და ჩაასხით ცომში.
5. ხელებით გავხეხოთ ხაჭოს ცომი და გამოვაყალიბოთ პატარა ბურთი.
6. შეახვიეთ ფილაში და ცოტა ხნით გრილ ადგილას მოათავსეთ.
7. ერთ საათში ცომი მზად იქნება, გააბრტყელეთ სამუშაო ზედაპირზე.
8. მოჭერით პატარა ნაჭრები სპეციალური ფორმებით ან დანით.
9. ზედ წავუსვათ ხილის მურაბა და ვახვევთ ბაგელების კიდეებს.
10. საცხობ ფირფიტას ვასხამთ მცენარეულ ზეთს, გადავიტანთ მასში ნამცხვრებს და ვაგზავნით ღუმელში 15-20 წუთით.
11. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, გადაიტანეთ ბაგელი თეფშზე და მიირთვით.

გარდა ამისა, ეს კერძი შეიძლება მორთოთ შაქრის ფხვნილით ან დაჭრილი ნიგოზით.

ხაჭოს ცომის ბაგელი ჯემით

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 550 გრამი;
• ხილის მარმელადი ან ჯემი - 75 გრამი;
• მარგარინი - 250 გრამი;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• ცომის გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
• ცოტა მარილი.

ზოგიერთ რეცეპტში ხაჭოს ბაგელების ჯემით, ჩვეულებრივ გამოიყენება ფენოვანი მარმელადის გამოყენება.ტოპინგები.

მომზადების მეთოდი

რა უნდა გაკეთდეს:

1. ცალკე თასში შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელსა და მარილს.
2. გაადნოთ მარგარინი მიკროტალღურ ღუმელში და გახეხეთ ხაჭოსთან ერთად.
3. დაასხით ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
4. შეაგროვეთ ცომი მჭიდროდ, გადაიტანეთ თასში და შედგით მაცივარში ერთი საათით.
5. შემდეგ მზა ცომი გააბრტყელეთ სამზარეულოს მაგიდაზე და დაჭერით პატარა ბრილიანტებად.
6. თითოეულ ნაჭერს მოვასხათ შიგთავსი მარმელადის ან მარმელადის სახით, ბაგელი გავაბრტყელოთ რულეტად და გადავიტანოთ საცხობ ფირფიტაზე.
7. რომ ნამცხვრები არ დაიწვას, საცხობი ფურცელი უნდა დაიფაროს პერგამენტის ქაღალდით.
8. გააგზავნეთ კერძი ღუმელში 20-25 წუთით, სანამ მზად არ იქნება.

ტკბილი მაფინების გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილი, შაქრის პუდრა ან კარამელის სიროფი. ასევე, ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ თხევად თაფლთან, ახალ ხილთან ან ჩირთან ერთად.

ხაჭოს რულეტები მარმელადით არის მრავალმხრივი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც ხასიათდება ნაზი ცომით და გემრიელი შიგთავსით.