საუზმე ღუმელში: გემრიელი და სწრაფი რეცეპტები. აყვავებულ ხაჭოს კასეროლი ღუმელში სემოლინით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როდესაც გსურთ დილაობით დამატებითი საათის ძილი, უნდა იზრუნოთ იმაზე, თუ რა მოამზადოთ საუზმეზე თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის. რა თქმა უნდა იყოს გემრიელი, ნოყიერი, სწრაფი და დიდი პრობლემების გარეშე. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ღუმელში საუზმის რამდენიმე შესანიშნავ რეცეპტს.

Semolina Casserole

ერთ-ერთი უგემრიელესი კერძი, რომელიც შემოგვაქვს ჩვენს ზრდასრულ ცხოვრებაში, იყო და რჩება ხაჭოს ქვაბი სხვადასხვა შიგთავსით და სოუსებით. შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი, ჯემით, შესქელებული რძით ან ნაღებით. საუზმისთვის ღუმელში აყვავებულ ხაჭოს სალათი ღუმელში სემოლინით გაახარებს როგორც ბავშვებს, ასევე ოჯახის ზრდასრულ წევრებს. რეცეპტი მარტივია. დაგჭირდებათ:

• ხაჭო - 500 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - 50 გრამი;
• ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
• სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი;
• ქიშმიში და ხმელი გარგარი გემოვნებით;
• მწიკვი მარილი.

შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ღრმა კონტეინერში. შესაფერისი ჭიქა ან ტაფა 1 ლიტრზე. შეურიეთ ყველა პროდუქტი საფუძვლიანად. საუკეთესო და მარტივიგააკეთეთ მიქსერით. ასე რომ, მასა აღმოჩნდება ძალიან მსუბუქი და ჰაეროვანი, აყვავებული.

შემდეგ, დაამატეთ ჩირი. ქიშმიშის და გარგარის ჩირის დამატებამდე უმჯობესია რამდენიმე წუთის განმავლობაში ორთქლზე მოხარშოთ მდუღარე წყალი. ასე რომ, ისინი გახდებიან უფრო რბილი და წვნიანი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. სხვათა შორის, თუ თქვენს შვილებს არ უყვართ ქიშმიში, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ნებისმიერი სხვა მკვრივი ხილით, როგორიცაა ბანანი ან ვაშლი, რომელიც წინასწარ გახეხილია.

დააყენეთ ღუმელის ტაიმერი 180 გრადუსზე. ეს არის ოპტიმალური ტემპერატურა ღუმელში ხაჭოს საუზმის მოსამზადებლად. სანამ ცომს გაავრცელებთ, ის გახურდება. მას შემდეგ რაც ყველაფერი კარგად აირევა, მზა მასა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ან მაფინებისთვის სპეციალურ ფორმაში. ცომს გადაუსვით ადუღებული წყალი ან რძე. თუ თქვენ გაქვთ კულინარიული ფუნჯი, გამოიყენეთ იგი, თუ არა, მაშინ საკუთარი ხელით, როგორც იქნა, დაარტყით ცომს ისე, რომ გათანაბრდეს. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ოქროს ქერქი გამოჩნდება, გამორთეთ ღუმელი და ამოიღეთ. აყვავებულ ხაჭოს კასეროლი ღუმელში სემოლინით მზად არის. სუფრაზე მიტანამდე დავჭრათ ნაწილებად და მოვაყაროთ მარმელადი გემოვნებით.

ხაჭოს ბლინები

კიდევ ერთი სწრაფი საუზმე ღუმელში - შესანიშნავი ნაზი ხაჭოს ბლინები. დაგჭირდებათ პროდუქტები, რომლებიც ყველა დიასახლისის მაცივარშია. საჭიროა:

• 200 გრამი ხაჭო;
• 1 კვერცხი;
• 100 გრამი ფქვილი;
• 300 მლ კეფირი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• სუფრის კოვზი შაქარი;
• ვანილინი დანის წვერზე.

დასაწყებადუნდა ავთქვიფოთ კვერცხი შაქართან ერთად, მოვაყაროთ მარილი და ვანილი. უმჯობესია კომპოზიცია ციცაბო ქაფად აურიოთ, ასე რომ ბლინები უფრო ბრწყინვალე და ძლიერი აღმოჩნდება. ქაფის მიღების შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი პროდუქტები და ისევ კარგად აურიეთ. დარწმუნდით, რომ ფქვილი არ წარმოიქმნება მუწუკები, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოცხობის პროცესში იქ უმი ფქვილის ბურთულა წარმოიქმნება. ეს იქნება უგემოვნო და მახინჯი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ციცაბო არაჟნის კონსისტენციამდე, აიღეთ სუფრის კოვზი, ჩაყარეთ ცივ წყალში, რომ ცომი არ გაიწებოს და ნაწილებად დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. ცომი ცხელ ფურცელზე გადასაფენად სჯობს ღუმელი წინასწარ გავაცხელოთ 180 გრადუსზე და არ დაველოდოთ გახურებას. ჩაწერეთ დრო. ბლინების სრულად შეწვას მხოლოდ ათიდან თხუთმეტი წუთი სჭირდება. არავითარ შემთხვევაში არ დატოვოთ სამზარეულო, თორემ დაივიწყებთ და გარისკავთ საუზმეზე შავი ნახშირის მიღებას. მიირთვით ეს გემრიელი საუზმე ღუმელში არაჟნით ან ჯემით.

ბრინჯის ქვაბი

თანამედროვე ბავშვებს ძალიან არ უყვართ ფაფა და მშობლებს ხანდახან აწუხებთ ის ფაქტი, რომ ეს საუზმისთვის მზადდება, რომ ბავშვმა მადას ჭამს და დანამატებს ითხოვს. გაცნობებთ: ბრინჯის ქვაბი ხაჭოთი და მსხალი. ყველაზე მავნე ბავშვებსაც კი მოეწონებათ ეს სწრაფი საუზმე ღუმელში. დაგჭირდებათ:

• ბრინჯი - 250 გრამი;
• ერთი მსხალი;
• ხაჭო - 150 გრამი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• შაქარი - 100 გრამი;
• მწიკვი მარილი.

თუ გეგმავთ საუზმის მომზადებას დილით, მაშინ საღამოს უნდა მოამზადოთ რამდენიმე პროდუქტი, რათა დილით ამაზე დრო არ დაკარგოთ. პირველ რიგშიაუცილებელია ბრინჯის მოხარშვა, ასევე გარეცხვა და მსხლის კანი. თუ მაღაზიაში მსხლის შოვნა ძნელია, მაგალითად, სეზონის გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ იგი ვაშლით, კომშით ან ატმით.

დილით, ნაზად გატეხეთ ორი კვერცხი, რომ ცილა გამოაცალკევოთ გულებისგან. მიღებული გულები შეუთავსეთ შაქარს. ისინი შეიძლება დაფქვათ, ან შეგიძლიათ სცემეს მკვრივი ქაფის მიღებამდე. ამით კასეროლი ფუმფულა გახდება. მიღებულ მასას დაუმატეთ ხაჭო და ისევ ათქვიფეთ ან აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი.

შემდეგ ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა ცოტაოდენი მარილით გამაგრებამდე. მიღებული მასა დაუმატეთ მთავარ ჭიქას ფრთხილად, ნაწილ-ნაწილ. უმჯობესია შეურიოთ სპატულით ქვემოდან ზემოთ. მსხალი ან ნებისმიერი სხვა მომზადებული ხილი, უკვე გაფცქვნილი და კენკრით ამოღებული, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ ხაჭოს მასას. ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ცხელ ფორმას წაუსვით კარაქი, ცომი მოათავსეთ ფორმაში და შედგით ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათით. თვალყური ადევნეთ დროს. როგორც კი კასეროლი შეწითლებას დაიწყებს, მაშინვე ამოიღეთ, რომ არ დაიწვას. შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ორივეს შესანიშნავი გემო ექნება.

გოგრის ქვაბი ხაჭოთი

ამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 700 გრამი გოგრა, 500 გრამი ხაჭო, სამი ქათმის კვერცხი, 100 გრამი სემოლინა, ნახევარი ჭიქა რძე, მარილი, შაქარი, სანელებლები.

მოდი ვიზრუნოთ გოგრაზე. საჭიროა მისი გაფცქვნა, გაჭრაპატარა კუბურები და დაფარეთ შაქარი. დადგით თბილ ადგილას საათნახევარი, ისე რომ გოგრამ წვენი გამოსცეს. ამ დროს სემოლინას შევეხებით. აუცილებელია რძე მოხარშოთ, მოვაყაროთ სემოლინა და მორევით მივიყვანოთ ადუღებამდე. ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. გადმოიღეთ ცეცხლიდან. გამოწურული გოგრა დადგით ცეცხლზე და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ბოლომდე მოხარშვამდე. მნიშვნელოვანია, რომ გოგრა პრაქტიკულად დნება.

ოდნავ გაგრილებული სემოლინის ფაფა, რომელმაც სიბლანტე შეიძინა, შეურიეთ გოგრას, კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასა, რომ არ დარჩეს სიმსივნეები. მოხარშულ ხაჭოს დაუმატეთ სამი კვერცხი, შაქარი, ცოტა მარილი და კარგად გახეხეთ.

მიღებული სამი მასა - ხაჭო, სემოლინა და გოგრა აურიეთ ერთმანეთში, დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი კარაქი. წინასწარ გახურებულ საცხობ ფირფიტას დააფინეთ ფოლგა ან საცხობი ქაღალდი, თანაბრად გაანაწილეთ მასა და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. თუმცა, უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური ჭურჭელი, რათა ის მაღალი და აყვავებული აღმოჩნდეს, რაც შორს არის ყოველთვის მოპოვებული ბრტყელ საცხობ ფირფიტაზე. სანამ ქვაბს ღუმელში გამოგზავნით, ზედაპირს აუცილებლად წაუსვით კარაქი ან ათქვეფილი კვერცხი. გამოაცხვეთ ღუმელის შუა თაროზე. როგორც კი ტაფაზე შემწვარი, მადისაღმძვრელი ქერქი გამოჩნდება, გამორთეთ ღუმელი. დარჩენილ ხარისხში კასეროლი მიაღწევს მდგომარეობას, მთლიანად გამომცხვარი და ჰაეროვანი იქნება.

სტაფილო კასეროლი

ბოსტნეულის კასეროლების მოყვარულებს შემდეგი რეცეპტი გამოდგება, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა როგორც ჯანსაღი და მკვებავი საუზმე. დაგჭირდებათ:

• კილოგრამისტაფილო;
• 500 გრამი ხაჭო;
• ორი ქათმის კვერცხი; მარილი და სანელებლები;
• სემოლინა;
• კრეკერი;
• არაჟანი.

რეცეპტის არსი მარტივია. ჯერ სტაფილო უნდა მოხარშოთ. ამისთვის ვასუფთავებთ ქერქისგან, კარგად გავრეცხავთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. შემდეგ, სტაფილო უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან კვადრატებად, რათა უფრო სწრაფად მოიხარშოს და მარილის საკმარისი ნაწილი მიიღოს. სტაფილო ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ მინიმუმ ცეცხლზე თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ბოსტნეული ძალიან კარგად მოხარშული და რბილი იყოს.

სტაფილო სრულად მოხარშვის შემდეგ გააგრილეთ და გახეხეთ საცერში. ხორცსაკეპ მანქანაშიც შეგიძლიათ დაფქვათ. შემდეგ მიღებული მასა მოათავსეთ ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. გაათბეთ, მოხარშული სემოლინა დაასხით თხელ ნაკადულში, კარგად აურიეთ.

შემდეგი - ხაჭო. ის ასევე უნდა შეიზილოთ საცერში ან გაატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ასე გაცილებით ნაზი გამოვა და ღუმელში უკეთ გამოვაცხობ. გახურებულ სტაფილო-სემოლინის ნარევს დაუმატეთ ორი ქათმის კვერცხი, ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ. სტაფილო და ხაჭოს მასა აურიეთ ღრმა ქვაბში ძალიან ფრთხილად, რომ არ დარჩეს ნამცხვრები და მასა ერთგვაროვანი გახდეს. უჯრა გამოიღეთ წინასწარ გახურებული ღუმელიდან. ხაჭოს მასის ქვეშ შეგიძლიათ მოაყაროთ ფოლგა, საცხობი ქაღალდი. და შეგიძლიათ ფორმის ძირი მოაყაროთ პურის ნამსხვრევებით. გამომცხვარი მასა თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ფორმაზე. გამოაცხვეთ ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ცენტრი მზად არის, გამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან.და გააკეთეთ ჭრილობა დანით ცენტრში. თუ სველი მოგეჩვენებათ, გამოაცხვეთ კიდევ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. მზა ჭურჭელი საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი. ცალკე შეგიძლიათ შესთავაზოთ არაჟანი ან ნაღები.

ცხელი სენდვიჩები

სენდვიჩები საუზმისთვის ღუმელში განსაკუთრებული კულტის საგანია. ცხელ, წვნიან, ბეკონითა და ყველით, თვითონ ეკითხებიან პირში. და ასეთი საუზმის მომზადება ნამდვილი სიამოვნებაა.

ამ საუზმის ღუმელში მოსამზადებლად განსაკუთრებული ინგრედიენტები არ არის საჭირო. მხოლოდ იმას, რასაც ყოველდღე ვემსახურებით სუფრას. მაგალითად, აიღეთ თეთრი ან შავი პურის რამდენიმე ნაჭერი, თითოეული ნახევარი წაუსვით კარაქით. ერთ ნაჭერს მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ძეხვი, ყველი, მწვანილი, პომიდვრის ნაჭერი, დააფარეთ ეს ყველაფერი პურის მეორე ნაჭერით. მიღებული სენდვიჩი გადაახვიეთ ფოლგაში და შედგით ცხელ ღუმელში ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში. სოსისი და პური შეიწვება, ყველი მადისაღმძვრელად გადნება სენდვიჩზე, პომიდორი მისცემს რბილობას და წვნიანს. ამოიღეთ ფოლგადან და მიირთვით. აუცილებლად ცხელა. ღუმელში ასეთი საუზმე შეიძლება ჩამოიბანოთ ჩაით ან ყავით, კომპოტით ან წვენით. და ასევე გადაიტანეთ ბავშვი სკოლაში ან ვარჯიშზე, რათა შეინარჩუნოთ ძალა.

კვერცხის სენდვიჩი

როდესაც დრო საერთოდ არ არის, მაგრამ ოჯახი საუზმით უნდა გამოკვებო, საუზმის რეცეპტები ღუმელში გეხმარებათ სასწრაფოდ. მთავარი ინგრედიენტი, როგორც წესი, კვერცხია. დანარჩენი პროდუქტები გამოიყენება როგორც მეორადი. მაგალითად, კვერცხით პურის კალათების მოსამზადებლად, რა თქმა უნდა, თავად დაგჭირდებათკვერცხები ერთ ადამიანზე ორი კვერცხის ოდენობით, პურის ნაჭრები, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

პური დაჭერით კომფორტულ ნაჭრებად, ამოიღეთ რბილობი და დატოვეთ მხოლოდ ქერქი პატარა ნავების სახით. ნებისმიერი მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოაყარეთ პურის თითოეულ ნაჭერს. თუ მყარი ყველი არ არის, შეგიძლიათ დამუშავებული ყველის ნაჭერი დაჭრათ ზოლებად და გაანაწილოთ ერთმანეთისგან ერთი სანტიმეტრის მანძილზე. ასე მომზადებულ პურში ჩავყაროთ თითო ქათმის კვერცხი, მარილი, მოვაყაროთ სანელებლები გემოვნებით და შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ სანამ კვერცხები სრულად არ მოიხარშება, დაახლოებით ხუთიდან ათ წუთამდე. ამოიღეთ, კვლავ მოაყარეთ ყველი და მწვანილი. ღუმელში ცხელი საუზმე მზად არის. დაუძახეთ ოჯახს სუფრასთან, სანამ გაცივდება და ყველი არ გამაგრდება.

წიწაკის სენდვიჩები

კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი ღუმელში საუზმისთვის არის ბოსტნეული ქათმის კვერცხებთან და სოსისებთან ერთად. ორიგინალური ცხელი სენდვიჩისთვის შეგიძლიათ აიღოთ, მაგალითად, დიდი ბულგარული წიწაკა, დაჭერით რგოლებად დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის სიგანეზე. გაანაწილეთ წიწაკა წინასწარ გახურებულ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით ან ჩვეულებრივი ფოლგით. თითოეულ წიწაკას დაუმატეთ დაჭრილი სოსისი ან რომელიმე სოსისი, ათქვიფეთ ქათმის კვერცხში, მოაყარეთ ყველაფერი ყველით და შედგით ღუმელში ათი წუთით. ამოიღეთ, დადეთ თეფშებზე. მიირთვით ცხელი.

ან ასე. კექსის ფორმებში მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, სასურველია გამოიყენოთ რამდენიმე ფერი, კუბებად დაჭრილი ბეკონი. ზემოდან დავამატოთ დაჭრილიპომიდორი, ხახვი და მწვანილი. მიღებულ „ტორტს“დაასხით მარილით წინასწარ ათქვეფილი ქათმის კვერცხი. გამოაცხვეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

ომლეტი

ომლეტი იყო და რჩება კვერცხის ყველაზე პოპულარულ კერძად. თუ თქვენ და თქვენს ოჯახს მოგბეზრდათ შემწვარი კვერცხი, ათქვეფილი ან კლასიკური რძის ომლეტი, გირჩევთ სცადოთ ახალი რეცეპტი და გამოაცხოთ ღუმელში. ყველა სიამოვნებით მიირთმევს ომლეტს საუზმეზე, ამიტომ მეტი პორცია გააკეთეთ. ოთხი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

• ხუთი ქათმის კვერცხი;
• ნახევარი ჭიქა რძე ან ნაღები;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

როგორც ხედავთ, შემადგენლობა მაქსიმალურად მარტივია. ომლეტის მომზადების მნიშვნელოვანი პუნქტია კვერცხისა და სითხის სწორი თანაფარდობა. ნარევი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ომლეტი არ იქნება მკვრივი და ჰაეროვანი, მაგრამ გადაიქცევა ფაფად.

კვერცხები გატეხეთ ღრმა თასში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. კვერცხის დაბალ სიჩქარით თქვეფა დავიწყეთ მიქსერით, რათა ცილა და გული ერთმანეთში აირიოს. გაზარდეთ თქვეფის სიჩქარე და თანდათან დაასხით რძე ან ნაღები თხელი ნაკადით. ათქვიფეთ მკვრივი ქაფის წარმოქმნამდე. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, ჩაასხით კვერცხის მასა ღრმა ფორმაში და შედგით ღუმელში. შეამცირეთ სითბო 150 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ ომლეტი დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

კვერცხის კერძები ღუმელში საუზმისთვის სწრაფად მოსაწყენი ხდება, ამიტომ ექსპერიმენტი, მოძებნეთ ახალი დანამატები და არომატები. ომლეტს შეგიძლიათ დაუმატოთ კუბიკებად დაჭრილი ბეკონი, ზემოდან მოაყაროთ ყველი, შეგიძლიათ ბეკონთან ერთად ათქვეფილი კვერცხის მსგავსების პომიდორი. სცადეთ: ათეული განსხვავებულიდანპროდუქტის კომბინაციები თქვენ აუცილებლად იპოვით პირად, ინდივიდუალურ ან ოჯახურ გემოვნებას.

კვერცხის ფუნთუშები

კვერცხის ფუნთუშები საუზმისთვის ღუმელში შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც უყვარს ხალისიანი და გემრიელი საუზმე. დიახ, და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი მარტივი კერძი სულ რამდენიმე წუთში. აქ მნიშვნელოვანია გადაწყვიტოთ მხოლოდ რომელი გული გირჩევნიათ - სითხე, რომ ჩაყაროთ მასში ფუნთუშა ან ძეხვი, თუ ძნელი საჭმელად ჩანგლით. თუ თხევადი, მაშინ უყურეთ ცხობას, არ გამოტოვოთ მომენტი, როცა გული გამკვრივებას იწყებს.

ფუნთუშების შიგთავსად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, ხახვი, სოკო, ისპანახი, ყველი ან ნებისმიერი ბოსტნეული. ფუნთუშების უშუალოდ მოხარშვამდე საჭიროა თქვენი არჩევანის შიგთავსი მოხარშოთ ან შეწვათ. კარტოფილი და ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ მაქსიმალურ რბილობამდე, ხახვი და სოკო სასურველია შეწვით ხრაშუნამდე. ეს ფუნთუშებს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.

რვა ფუნთუშა საუკეთესოა ოჯახური ნაწილის მოსამზადებლად, რადგან გარწმუნებთ, ერთ ადამიანზე ერთი ნამდვილად არ იქნება საკმარისი. ასევე გვჭირდება კარაქი, მარილი, პილპილი გემოვნებით. ვიღებთ ფუნთუშას და ფრთხილად ვჭრით ზემოდან, დაახლოებით ერთი მესამედი, რომ სახურავის მსგავსი იყოს. შემდეგ ჩართეთ ღუმელი, სანამ ფუნთუშებს გააკეთებთ, ის გახურდება სასურველ ტემპერატურამდე. გაადნეთ ნაჭერი კარაქი. ის საჭირო იქნება ფუნთუშების შიდა კედლების შეზეთვისთვის. კარაქი მისცემს რბილობას და ნაზი კრემისებურ გემოს.

შემდეგ, მოაყარეთ შიგთავსი. აქ უკვერჩევა არ შეიძლება. აირჩიეთ ის, რაც ჯდება თქვენ პირადად და თქვენს ოჯახს. შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე სახეობა, რათა ყველამ სცადოს ფუნთუშა არა მხოლოდ საყვარელი შიგთავსით, არამედ სხვა ადამიანის საყვარელი შიგთავსით. ზემოდან გატეხეთ კვერცხი. თუ გულები არ მოგწონთ, შეგიძლიათ სუფთა პროტეინით დატკბეთ. საუზმეზე ღუმელში მოთავსებულ კერძში ქათმის კვერცხის ნაცვლად, მწყერის კვერცხებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. თითო ფუნთუშაში დაგჭირდებათ სამი-ოთხი კვერცხი.