სიმინდის, კიტრის, კვერცხის სალათი. სალათის ვარიანტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სიმინდის, კიტრისა და კვერცხის ნებისმიერი სალათი შეიძლება გადაიქცეს ნამდვილ შედევრად ერთი ან მეტი განსაკუთრებული ინგრედიენტის დამატებით. პროდუქციის საწყისი ნაკრები იმდენად მრავალმხრივია, რომ იდეალურია დელიკატური, ქონდარი, სადღესასწაულო და ყოველდღიური მდიდარი გემოთი სალათების მოსამზადებლად. ყველა მრავალფეროვნებას შორის არის რამდენიმე განსაკუთრებით საინტერესო რეცეპტი, რომელიც გურმანებსაც კი მოეწონებათ.

ყველაზე მარტივი დიეტური სალათის ვარიანტი

სიმინდისა და კიტრის სალათი დიეტური სალათის ვარიანტია, რომელიც სათანადო დიზაინის შემთხვევაში შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის დეკორაცია. სტანდარტული კერძის გარდაქმნისთვის ღირს დამხმარე ინგრედიენტების მიღება: მყარი ყველი, ზეითუნის ზეთი ან ჩვეულებრივი იოგურტი.

მომზადების პრინციპი საკმაოდ მარტივია და ეს ბავშვსაც კი შეუძლია:

1. მოხარშული ან დაკონსერვებული სიმინდი ჩაასხით თასში. ნახევარი ლიტრი ბოსტნეული საკმარისია 4 პორციისთვის.
2. 1 დიდი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კიტრი უნდა მიიღოთ ახალი.მომზადებული ბოსტნეული დაასხით სიმინდის თასში.
3. 3 მოხარშული კვერცხი წვრილად დაჭრილი და შერეული ბოსტნეულით.
4. ინგრედიენტებს ოდნავ მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ იოგურტით.
5. დადეთ საკონდიტრო ბეჭედი თეფშზე და მოათავსეთ სალათი.
6. ზემოდან გახეხეთ გახეხილი ყველი, მოაყარეთ ოხრახუშის ან კამას ტოტი, რამდენიმე მარცვალი სიმინდი.

თუ გასახდელად ზეითუნის ზეთს იყენებთ, სალათი მოაყარეთ სლაიდში, შემდეგ მოაყარეთ ყველი. ამ შემთხვევაში ბეჭდის გამოყენება უსარგებლოა, ვინაიდან მასა იშლება სქელი მტევნის გარეშე.

ყველაზე გავრცელებული კრაბის სალათი

თუ გსურთ, რომ თქვენს ოჯახს რაიმე გემრიელად მიართვათ, კრაბის სალათი შესანიშნავი ვარიანტია. ასეთი კერძის მომზადება მარტივია, დიდი დრო და ფინანსები არ დაგჭირდებათ.

ყველაზე გავრცელებული სალათი კრაბის ჩხირებით შეიძლება მომზადდეს შემდეგი პროდუქტებისგან:

• 300გრ კრაბის ჩხირები.
• 2 ახალი კიტრი.
• 3 მოხარშული კვერცხი.
• დაკონსერვებული სიმინდი.
• მწვანე.
• მაიონეზი.
• მარილი.
• ნახევარი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი.
• პატარა ხახვი.

მომზადების მეთოდი ძალიან მარტივია:

1. ყველა ინგრედიენტი (კიტრი, კვერცხი, კრაბის ჩხირები) დავჭრათ კუბიკებად.
2. მომზადებული საკვები მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ სიმინდი და მოხარშული ბრინჯი.
3. მოასხით დაჭრილი მწვანილი, მარილი, დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით.
4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვნებამდე.

წარდგენის პრინციპი შეიძლება იყოს ყველაზე მეტადმრავალფეროვანი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სურვილზე და მოვლენაზე.

სადღესასწაულო კრაბის სალათი კიტრით, სიმინდით და კვერცხით

მარტივია სადღესასწაულო კრაბის სალათი, რომელიც შემადგენლობით მარტივია, მაგრამ გარეგნულად სანახაობრივი. პროდუქციის დეკლარირებული რაოდენობა უზრუნველყოფს 4-6 პორციის მომზადებას - რაოდენობა დამოკიდებულია მომზადებული კერძების მოცულობაზე. სადღესასწაულო სალათი კრაბის ჩხირებით შედგება შემდეგი პროდუქტებისგან:

• 300გრ კრაბის ჩხირები.
• 3 ახალი კიტრი.
• მოხარშული ქათმის მკერდი.
• 3 მოხარშული კვერცხი.
• მაიონეზი.
• მწვანე.
• მარილი.
• სიმინდის ქილა.
• ხახვი.
• ძმარი.
• 100 გრ მყარი ყველი.

სამზარეულოს პრინციპი:

1. ღირს თასების ან პატარა სალათის თასების, ან განიერი ჭიქების, ან გრავი ნავების მომზადება. სასურველია ჭურჭელი იყოს გამჭვირვალე.
2. თქვენ უნდა დაჭრათ ყველა ინგრედიენტი კუბებად და მოათავსოთ სხვადასხვა თასებში.
3. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავასხათ წყალი ძმრით 1:1 თანაფარდობით. მარინირება გრძელდება ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ მარინადი გაწურულია.
4. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და ასევე მოათავსეთ ცალკე კონტეინერში.
5. მომზადებული პროდუქტები ფენებად მოათავსეთ სადღესასწაულო კერძებში. ფენების დალაგება შესაძლებელია ნებისმიერი თანმიმდევრობით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. მოაყარეთ მწვანილის ტოტი და დაამატეთ სუფრის კოვზი მაიონეზი.

პორციული სალათი ლამაზად გამოიყურება სუფრის ზოგადი გაწყობის ფონზე. იმის გამო, რომ ინგრედიენტები მაიონეზით ადრე იყო შერეულიმოხმარება, კერძს არ ემუქრება ამინდი.

ორიგინალური ზღვის პროდუქტების სალათი

ყველაზე ხელმისაწვდომი ზღვის პროდუქტები, რომელიც თითქმის ყველას მოეწონება, არის კრევეტები. მათგან ხშირად ამზადებენ სალათებს, რომლებიც აერთიანებს ჩვენთვის უცხოურ დელიკატესებსა და ჩვეულებრივ პროდუქტებს. კრევეტების, სიმინდის, კვერცხის და კიტრის სალათს სხვა პროდუქტები სჭირდება:

• ნახევარი კილოგრამიანი შეკვრა გახეხილი გაყინული კრევეტები.
• დაკონსერვებული სიმინდი.
• 3 დიდი კიტრი.
• 4 კვერცხი.
• 0, 5 ჭიქა გრძელმარცვლიანი ბრინჯი.
• 1 ლიმონი.
• ოხრახუში.
• ზღვის მარილი.
• 2 კბილი ნიორი.
• 5 სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი.

ასეთი სალათის მომზადება სასიამოვნო იქნება, რადგან კრევეტების ჭამა ყოველდღე არ გიწევთ:

1. მოათავსეთ კრევეტები ქვაბში და გადააფარეთ ცივი წყლით. დაუმატეთ ზღვის მარილი და ლიმონის ნაჭრები. მიიყვანეთ პროდუქტი ადუღებამდე. მომზადების შემდეგ დატოვეთ ბულიონში, საიდანაც ზღვის პროდუქტები ამოიღეთ სალათში მოხვედრის წინ.
2. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ და დაჭერით პატარა კუბებად კიტრთან ერთად.
3. მოხარშეთ ბრინჯი და გააგრილეთ.
4. აურიეთ კვერცხი, კიტრი, ბრინჯი, კრევეტები და მწვანილი. დაუმატეთ სიმინდი. მარილი.
5. არაჟანი და ნიორი გამოიყენება კერძის მოსამზადებლად სოუსის მოსამზადებლად. არაჟანი უნდა შეურიოთ ნიორს, რომელიც მანამდე გაიარეთ ნივრის საწნახში.

ბოსტნეული + კვერცხი + ქათმის მკერდი

ყველაზე მარტივი, მაგრამსტანდარტული ოლივიეს სალათის ელეგანტური შემცვლელი შეიძლება იყოს შემდეგი ვარიანტი, რომელსაც კოდური სახელწოდება "სინაზია". სალათი ქათმის მკერდი + სიმინდი + კიტრი + კვერცხი და ცოტა მაიონეზი - ეს არის ცნობილი და გამორჩეული "სინაზის".

„საზინის“მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ¼ კგ ქათმის ფილე.
• ნახევარი ქილა სიმინდი.
• 2 კიტრი.
• 3 კვერცხი.
• მწვანილი, მარილი, მაიონეზი.

მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდება, თუ ჯერ ფილე და კვერცხები მოხარშეთ:

1. მოხარშული ფილე უნდა დაიყოს ბოჭკოებად.
2. კვერცხი, კუბიკებად დაჭრილი კიტრი.
3. დაჭერით მწვანილი.
4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მაიონეზი. მარილი გემოვნებით.

კიტრის ამოჭრა კუბიკებიდან შეიძლება შეიცვალოს ჩალით. მომსახურების პრინციპი შეფ-მზარეულის შეხედულებისამებრ.

მაღალკალორიული და გულიანი მარტივი პროდუქტების სალათი

სიმინდის, კიტრის, კვერცხის სალათი მაიონეზით და კარტოფილით არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული ვარიანტი იმპროვიზირებული პროდუქტებისგან მარტივი საჭმლისთვის. აქ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი, ჩინური კომბოსტო და ნებისმიერი სხვა კომპონენტი.

თუ დაიცავთ ძირითად ვერსიას, მაშინ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

• 4 მოხარშული კარტოფილი.
• სიმინდის ქილა.
• 3 მოხარშული კვერცხი.
• 2 ახალი კიტრი.
• მწვანე.
• ცხიმიანი მაიონეზი.

მომზადებისთვის საჭიროა საკვების კუბიკებად და ზოლებად დაჭრის უნარი:

1. დაჭერით კარტოფილი.
2. კვერცხები დავჭრათ ისევე, როგორცკარტოფილი.
3. კიტრი დაჭრილი ზოლებად.
4. მწვანილი დაჭერით წვრილად.
5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით სიმინდი. შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით.

თუ ინგრედიენტის სახით დაამატებთ დელიკატესს, სადღესასწაულო სუფრისთვის მიიღებთ კულინარიული ხელოვნების გულიან შედევრს.

ცხარე კიტრის, სიმინდის და კვერცხის სალათი

როდესაც სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან და მაცივარში არის პროდუქტების ისეთი ნაკრები, რომელიც არ არის შესაფერისი ინდივიდუალურად მოსამსახურებლად, მაშინ ისეთი ვარიანტი, როგორიც სალათია. გამოდგება სალათი სიმინდისთვის, შებოლილი ძეხვი, კიტრი, კვერცხი, კრეკერი, ჩინური კომბოსტო და მაიონეზი. იგი მზადდება შემდეგი სქემის მიხედვით:

1. მოხარშეთ 4 კვერცხი და დაჭერით წვრილად; რაც უფრო მცირეა ჭრილი, მით უკეთესი.
2. 3 ახალი კიტრი და ნახევარი შებოლილი ძეხვი დაჭრილი ზოლებად.
3. ჩინური კომბოსტო წვრილად დაჭერით. სალათის ფოთლის მიბაძვით შეგიძლიათ ფოთლები ხელებით გაანადგუროთ.
4. ნახევარი პური დავჭრათ კუბიკებად და გავაშროთ ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სახის პური.
5. ჩაასხით 1 ქილა სიმინდი და მომზადებული ინგრედიენტები თასში. შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით.

კრეკერებს უმატებენ ბოლო მომენტში, რომ მაიონეზისგან არ დასველდეს. იდეალურ შემთხვევაში, უმჯობესია სალათი ზემოდან მოაყაროთ კრუტონები, მთელ მასასთან შერევის გარეშე. თუ მზა კერძს მწვანილებით დაამშვენებთ, სტუმრებს ორიგინალურ სიამოვნებას მიიღებთ.

თუ კრაბის ჩხირები არ არის, მაშინ..

კრაბის სალათი სიმინდით, კიტრით და კვერცხით ითვლება ზედმეტად ტრივიალურ ვარიანტად ასეთი მადის მოსამზადებლად, ამდენი ანალოგი შეიქმნა, რომლებიც მხოლოდ ერთს ცვლის.ინგრედიენტი - კრაბის ჩხირები. დანარჩენი შემადგენლობა - კიტრი, კვერცხი, სიმინდი - რჩება ძირითადი.

რომელმა პროდუქტმა შეიძლება შეცვალოს კრაბის ჩხირები:

• მარინირებული რვაფეხა.
• მოხარშული ან შემწვარი კრევეტები.
• მოხარშული ქათამი, ინდაური, კურდღლის, საქონლის ხორცი.
• დამარილებული წითელი თევზი.
• შებოლილი ხორცი.

სიმინდის, კიტრის, კვერცხისა და შემცვლელი ინგრედიენტისგან სალათის შექმნისას მნიშვნელოვანია დაიცვან პროპორცია ყველა პროდუქტთან მიმართებაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე კომპონენტი ერთდროულად, რაც მთავარია, ისინი ერთმანეთთან შერწყმულია.

ტუნა ჩვეულებრივ პროდუქტებთან ერთად ერთ სალათში

ტუნა არის ძალიან ძვირადღირებული ელიტარული თევზი, რომელიც ნებისმიერი კერძის გამორჩეული იქნება. კულინარიის ექსპერტებმა ორიგინალური გემოს კომბინაციების ძიებაში შექმნეს ახალი კიტრის, კვერცხის, სიმინდისა და ტუნას სალათი.

პროდუქტის ნაკრები:

• სიმინდის ქილა.
• 1 კიტრი.
• 3 კვერცხი.
• კონსერვი ტუნა მარინირებული საკუთარ წვენში.
• მაიონეზი, ნიორი, ლიმონის წვენი.
• მწვანეები. მარილი.

სიმინდის + კიტრი + კვერცხი + ტუნას სალათი მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. კიტრი დავჭრათ წრეებად, რომლებიც შემდეგ დავჭრათ კიდევ 4 ნაწილად.
2. გაწურეთ სიმინდი.
3. ტუნას მარილწყალში გადაწურეთ და ხორცი ჩანგლით გახეხეთ. მოასხით თევზი ლიმონის წვენით.
4. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ ნაჭრებად, რომლებიც შემდეგ გავყავით შუაზე.
5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ სოუსით.
6. სოუსიდამზადებულია მაიონეზისგან, რომელსაც ურევენ წვრილად დაჭრილ ნიორს.

სალათის ფურცლები შეიძლება დაიდოთ ფენებად - ეს გააუმჯობესებს გარეგნობას და გააუმჯობესებს თითოეული ინგრედიენტის გემოს.