რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, თუ როგორ გამოვაცხოთ გოგრა სხვადასხვა პროდუქტთან ერთად

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:51

ცდილობთ მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღებას? მაშინ აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს რაციონში გამომცხვარი გოგრის კერძები. სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი შეიძლება იყოს - მრავალფეროვანი ტკბილი დესერტიდან ორიგინალურ მეორე კურსებამდე. ამ სტატიაში თქვენ იხილავთ რამდენიმე რეცეპტს, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ გოგრა, რომელიც აერთიანებს მას სხვადასხვა ინგრედიენტებთან. ზოგიერთი შემოთავაზებული კერძი მოერგება თქვენს გემოვნებას.

როგორ გამოვაცხოთ მთლიანი გოგრა?

შეგიძლიათ ხილი გამოიყენოთ შიგთავსად. როგორ გამოვაცხოთ სწორად გოგრა ისე, რომ შიგნიდან რბილი და ამავდროულად გარედან არც ისე შემწვარი აღმოჩნდეს? ამ პრობლემის ყველაზე მარტივი და საიმედო გამოსავალი არის ფოლგის გამოყენება. შემოახვიეთ მასში მთელი გოგრა და 15-20 წუთში. მოსალოდნელ მზადყოფნამდე, ოდნავ გახსენით დამცავი ფირის კიდეები, რათა კერძი ოდნავ შებრაწოს. ასეთ „ქოთანს“ჩვეულებრივ ავსებენ რაიმე სახის ფაფით ან ბოსტნეულის ნარევით. არომატი, რომელიც ვრცელდება სამზარეულოში, ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენებისას, უბრალოდ ენით აღუწერელია! ასევე შეგიძლიათ გამოაცხვოთ მომზადებული ღრუბოსტნეულის შიგნით, შემდეგ რბილობისაგან მოამზადეთ ღვეზელების შიგთავსი. ამას დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება.

ტკბილი დიეტური რეცეპტი როგორ გამოვაცხოთ გოგრა ხაჭოთი

300 გრ რბილობი, დავჭრათ წვრილად და დავასხათ 0,5 ლ უმი უცხიმო რძე, მოვშუშოთ ქვაბში დარბილებამდე. თითქმის სრული გაგრილების შემდეგ მიღებული მასა ჩანგლით, მიქსერით ან ბლენდერით მიიყვანეთ ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ 200გრ უცხიმო მსუბუქი ხაჭო, ცოტა მარილი და 3 ს.კ. ლ. თეთრი შაქრის სრული სლაიდით. მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ, მიღებული მასა მოათავსეთ ნებისმიერი ცხიმით ან ზეთით უხვად ცხიმწასმულ ფორმაში ან პატარა პორციებით ქოთნებში. ზემოდან სამზარეულოს ფუნჯით წაუსვით ფენა, რომელიც შედგება 2 გულისაგან შერეული 3 ს/კ. ლ. უცხიმო არაჟანი. გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას მოასხით მსუბუქი იოგურტი. ასეთი ჭურჭელი ძალიან გამოადგება ბავშვებს.

გოგრის გამოცხობის გზა ათქვეფილი კვერცხით

წინა რეცეპტის მიხედვით შეცვალეთ ხაჭო 2-3 ც. ათქვეფილი კვერცხი. შერეული მასის ფორმაში ჩაყრის შემდეგ კი არა იოგების ნარევით, არამედ მხოლოდ არაჟნით წაუსვით. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ გამდნარი თაფლი. მადისაღმძვრელი, მარტივი და ჯანსაღი!

ორიგინალური რეცეპტი გოგრის სანელებლებით გამოწვისთვის

დაჭრილი ხილის მოხარშვა შესაძლებელია ღუმელში ყოველგვარი დანამატების გარეშე. ამ კერძს, როგორც წესი, მიირთმევენ ხორცპროდუქტების გვერდით კერძად, ასხამენ არაჟანს ან ტომატის სოუსს. Ასევე შეგიძლიათგაამრავალფეროვნეთ გემო სანელებლებით, გულუხვად წაუსვით მათთან გოგრის ნაჭრები. ამისათვის მოამზადეთ სურნელოვანი ნარევი. გათალეთ 3 საშუალო ზომის ნივრის კბილი და დაჭერით. გამოწურეთ წვენი ნახევარი ლიმონისგან. ოხრახუშის კონა ბასრი დანით წვრილად დაჭერით. შეურიეთ მწვანილი, ნიორი და ლიმონის წვენი 2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი და არასრული (სლაიდის გარეშე) 1 ჩ.კ. სუფრის მარილი. წაუსვით დრესინგი გოგრის ნაჭრებს და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, შეფუთეთ ფოლგის ნაჭერი. 30 წუთის შემდეგ. ოდნავ გახსენით კიდეები ისე, რომ ნაჭრები შეწითლდეს და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. ცოტა ხნის შემდეგ კერძი გემრიელი ქერქით დაიფარება. 10 წუთში. ცხარე გამომცხვარი გოგრა მზადაა!