როგორ გავზომოთ გრამი წონის გარეშე: პროდუქტების ტიპები, გაზომვის სხვადასხვა მეთოდი, იმპროვიზირებული საშუალებების გამოყენება, ხალხური მეთოდები და პრაქტიკული რჩევები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა დიასახლისს არ აქვს სასწორი სამზარეულოში და ბევრი მიჩვეულია ამის გაკეთებას, საჭმელს „თვალით“ზომავს, მაგრამ ხდება ისე, რომ რაღაც ახალი რეცეპტის მიხედვით უნდა მოამზადო, სადაც ყველა პროპორციები უნდა იყოს. მკაცრად დაცულია. როგორ გავზომოთ გრამი სასწორის გარეშე? რა თქმა უნდა, ბევრი გზა არსებობს და ღონისძიება პრაქტიკულად სწორი იქნება, მაგრამ მაინც მცირე გადახრებით. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გავზომოთ გრამი მშრალი საკვების წონის გარეშე.

წონის დიაგრამა

ეს მინიშნება შეგიძლიათ ნახოთ კულინარიულ წიგნში ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტატიაში მოცემული. ძალიან მოსახერხებელია მაგიდის გამოყენება, რადგან ის შეიცავს პროდუქტის წონას გრამებში ნებისმიერი კერძის შევსებისას. მაგალითად, 5-7 გრამი შაქარი მოათავსეთ ერთ ჩაის კოვზში, 25 სასადილოში და ჩვეულებრივში.წვეტიანი მინა - 200 გრამი, თუ ზემოდან ამოავსებთ.

ხელის გაზომვა

ცნობილია კარგი ხალხური მეთოდი, რომელიც დაგეხმარებათ გადაჭრას პრობლემა, როგორ გავზომოთ გრამი წონის გარეშე. ეს მეთოდი მოსახერხებელი იქნება მათთვის, ვისაც არ სურს საკუთარი თავის მათემატიკური გამოთვლებით ამოწურვა. მეთოდის მინუსი არის მხოლოდ სავარაუდო შედეგი.

1. თუ 100 გრამიანი თევზის ან ხორცის ნაჭერი უნდა გაზომოთ, მაშინ შეხედეთ ქალის ხელისგულს - ზომაც და სისქეც 100 გრამს შეესაბამება. თუ მაგალითს ავიღებთ მამაკაცის ხელს, მაშინ დაამატეთ 50 გრამი.
2. თუ საჭიროა მარცვლეულის ნაწილის გაზომვა, მაშინ 200 გრამი ქალის მუშტის ტოლი იქნება და დაახლოებით 250-280 - მამაკაცის..

კერძების მოცულობა

ტექნიკის მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ გამჭვირვალე პლასტმასისგან ან მინისგან დამზადებული სპეციალური კონტეინერები, რომელთა კედლებზე იწერება წონები თხევადი და ნაყარი პროდუქციის გრამებში.

თუ ასეთი კერძი არ არის, უბრალოდ გამოიყენეთ ნებისმიერი ჭიქა, რომლის მოცულობა ზუსტად იცით. მაგალითად, თქვენ გაქვთ 100 გრამიანი თასი და უნდა გაზომოთ 50 გრამი. შემდეგ უბრალოდ შეავსეთ ეს თასი ნახევრად და მიიღეთ პროდუქტის საჭირო რაოდენობა.

შემოწმებული ბლოკნოტის ფურცელი

ჭურჭელი და ხელები, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ რა მოხდება, თუ მაგალითად, მანგანუმის გაზომვა გჭირდებათ? ფხვნილის „თვალით“მიღება სრულიად მიუღებელია და შემდეგ ჩნდება გონივრული კითხვა: „როგორ გავზომოთ 1 გრამი სასწორის გარეშე?“

გთავაზობთ ძველი მეთოდის გამოყენებას, ეს უკვე ძალიან დაგვეხმარადიასახლისების რაოდენობა.

1. ფხვნილი დაასხით ბრტყელ ჩაის კოვზში, იქნება 5 გრამი.
2. ფხვნილი დაასხით ბლოკნოტის ფურცელზე გალიაში, გაანაწილეთ უჯრედებზე თანაბარ ზოლად ისე, რომ დასჭირდეს 10 უჯრედი.
3. ორი უჯრედი - ეს იქნება გრამი.

თუ ფხვნილის ქილა ჯერ არ არის გახსნილი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მარტივი გზა - შეხედეთ შეფუთვაზე წმინდა წონას. თუ წერია 10 გრამი, მაშინ დაასხით ფურცელზე ისე, რომ ზოლმა მიიღოს 20 უჯრედი და აქედან 2 ტოლი იქნება 1 გრამის.

როგორ გავზომოთ საფუარი გრამებში წონის გარეშე? გამოიყენეთ იგივე მეთოდი. თუ თქვენ გჭირდებათ ამ პროდუქტის 5 გრამი მიღება, მაშინ თავისუფლად მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი სლაიდის გარეშე.

ფქვილის გასაზომად, ეს მეთოდი არ მუშაობს, რადგან ის უფრო მკვრივია და უფრო იწონის. ჩვენ გირჩევთ განიხილოთ ვარიანტები, თუ როგორ გავზომოთ ფქვილი გრამებში წონის გარეშე.

ჩაის კოვზი და სუფრის კოვზი ფქვილისთვის

როცა სასწორი არ არის, ჩვეულებრივი კოვზი დაგეხმარებათ გაზომოთ ფქვილის მცირე რაოდენობა. პროდუქტი არ უნდა იყოს გაცრილი, გაზომეთ პირდაპირ შეფუთვიდან.

1. ჩაის კოვზით გაფცქვენით ფქვილი, ნაზად შეანჯღრიეთ გვერდიდან გვერდზე, ოღონდ სლაიდი რომ არ ჩამოვარდეს, უბრალოდ ზედმეტი უნდა ამოაძროთ. დარჩენილია მხოლოდ 10 გრამი. ანუ თუ 50 გრამი ფქვილის მიღება გჭირდებათ, 5 კოვზი სლაიდთან ერთად მოაყარეთ.
2. უადვილდება სტანდარტული სუფრის კოვზის გამოყენება. ფქვილი დაასხით სლაიდით, მსუბუქად შეანჯღრიეთ, დარჩენილია 25 გრამი. თუ გჭირდებათ 50 გრამი, მაშინ ჩადეთ ორი.

იგივე გაანგარიშებიდან ირკვევა როგორგაზომეთ 100 გრამი წონის გარეშე, როცა საქმე ფქვილს ეხება.

საზომი ჭიქა ფქვილი

თუ სამზარეულოში გაქვთ ჩვეულებრივი ფაფისებური მინა, ის ნამდვილი დამხმარე გახდება პროდუქტების გაზომვისას. მისი მოცულობა რგოლამდე 250 მლ-ია და გამოდგება სითხეების გასაზომად. რაც შეეხება ფქვილს, გრამი უნდა გავზომოთ და ეს ასე ხდება:

1. ფრთხილად გამოიყენეთ კოვზი ჭიქის რგოლამდე შესავსებად. ამასთან, ფქვილს შერყევა და დაფქვა არ სჭირდება, წონა საგრძნობლად მოიმატებს. თანაბრად გაანაწილეთ პროდუქტი რგოლზე და მიიღებთ თითქმის ზუსტად 160 გრამს.
2. თუ ჭიქას ბოლომდე ავსებთ, ეს იქნება 180 გრამი.
3. თუ არის მხოლოდ 200 მლ ჭიქა, მაშინ წონა იქნება 130 გრამი რგოლამდე შევსებისას.

ასე იზომება ფქვილი ჭიქებში. ბევრი უშვებს შეცდომას და ფიქრობს, რომ 200 მლ ჭიქაში 200 გრამი ფქვილი იტევს და ამდენს აყენებენ კერძის მომზადებისას. გრამი და მილილიტრი სხვადასხვა რამეა. მილილიტრი გამოიყენება სითხეების გასაზომად, რომლებიც უფრო მკვრივია ვიდრე მყარი.

ორი ტაფა ნაყარი პროდუქტის გასაზომად

როგორ გავზომოთ გრამი წონების გარეშე, თუ დრო და სურვილი არ არის კოვზებისა და ჭიქების გამოყენებისთვის, მაგრამ პროდუქტს სჭირდება კილოგრამი, ორი ან მეტი? ორი ტაფა გამოგადგებათ, ამ ხერხს ჩვენი ბებიებიც იყენებდნენ! ამ გზით პროდუქტის წონის გაზომვა ძალიან მარტივია, მთავარია ის გქონდეს საწყობში:

• დიდი ქოთანი;
• პატარა ქვაბი, რომელიც მთლიანად ჯდება შიგნითდიდი;
• ტვირთი - კილოგრამი წონა ან ფქვილის ან მარცვლეულის გაუხსნელი შეფუთვა.

ასე რომ, თუ თქვენ გჭირდებათ პროდუქტის ზუსტი წონის გაზომვა, თქვენ იმოქმედებთ შემდეგნაირად:

1. მოათავსეთ წონა პატარა ქვაბში, რომლის წონა ზუსტად იცით - კილოგრამი, 600 გრამი და ასე შემდეგ.
2. მოათავსეთ ქვაბი წონით დიდ ქვაბში ან ქვაბში.
3. შეავსეთ დიდი კონტეინერი წყლით იმ დონეზე, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ან კიდემდე.
4. ამოიღეთ წონა ქვაბიდან, წყალი ნაკლები იქნება.
5. ახლა შეგიძლიათ შეავსოთ პატარა კონტეინერი გასაზომი პროდუქტით. როგორც კი დიდ ქვაბში წყალი წინა დონემდე მოიმატებს, პატარა ქოთანს პროდუქტის წონა ექნება იგივე წონას.

საკმაოდ მარტივია! ერთი შეხედვით ჩანს, რომ პროცესი ხანგრძლივია, მაგრამ ასე არ არის და მეთოდის სიმარტივეს მაშინვე დაინახავთ, როგორც კი შეეცდებით საკუთარი თავის გაზომვას.

რამდენი მარცვლეულია ჭიქაში ან კოვზში?

ყველა ნაყარ პროდუქტს აქვს განსხვავებული სიმკვრივე. ასე რომ, ჭიქის ან კოვზის ზომა განსხვავებული იქნება სხვადასხვა მარცვლეულისთვის. ჩვენ გირჩევთ გაითვალისწინოთ სამზარეულოში ყველაზე ხშირად გამოყენებული პროდუქტების წონის ზომები გრამებში.

1. წიწიბურა: თუ პორციას ჭიქით გავზომავთ, მაშინ ნედლი მარცვლეული ფენით (მოცულობით 250 მლ) რგოლამდე შევსებისას იქნება 200-210 გრამი. სუფრის კოვზში იქნება 25 გრამი.
2. სემოლინა: 200 გრამი მოთავსდება წვეტიან ჭიქაში კედელამდე, 25 გრამი სუფრის კოვზში და 8 გრამი ჩაის კოვზში.
3. შვრიის ფაფა: ეს არის მსუბუქი პროდუქტი და ფაფისებური ჭიქის შევსებისასმისი რგოლი მხოლოდ 90 გრამი აღმოჩნდება. ერთი სუფრის კოვზი მოერგება დაახლოებით 12 გრამს.
4. ქერი: უფრო მძიმე პროდუქტია, 230 გრამი რგოლებამდე მიდის შუშის ჭიქაში და დაახლოებით 25-30 გრამი სუფრის კოვზში.
5. ქერის ბურღული: 180 გრამი მოთავსდება ფაფისებურ ჭიქაში, ხოლო 20 გრამი სუფრის კოვზში.
6. ფეტვი: 180 გრამი ჭიქაში, 20 გრამი სუფრის კოვზში.
7. ბრინჯი: ჭიქაში კიდემდე - 230 გრამი, სუფრის კოვზში - 25 გრამი.
8. ლობიო: ჭიქაში მიიღებთ 230 გრამს, კოვზით არ გავზომავთ, რადგან პროდუქტი დიდია.
9. დახურული ბარდა: 230 გრამი ჯდება ჭიქაში.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გაზომოთ გრამი სამზარეულოს სასწორის გარეშე. ბევრი მეთოდი არსებობს და ყველა მათგანი იძლევა ყველაზე ზუსტ შედეგს!