რამდენი გრამია სუფრის კოვზ ფქვილში და როგორ გავზომოთ ფქვილი წონის გარეშე?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ყველამ იცის, რომ წარმატებული კერძების მთავარი საიდუმლო სწორ რეცეპტშია. თითოეულ მათგანში შეგიძლიათ იპოვოთ ინგრედიენტების სია, რომლებიც მითითებულია გარკვეული რაოდენობით. ყველა დიასახლისი არ ახერხებს თვალით განსაზღვროს, მაგალითად, რამდენი ფქვილი გრამშია სუფრის კოვზში ან რამდენია ჭიქაში. როცა ხელთ არ არის სამზარეულოს სასწორი, გამოგადგებათ ცოდნა კოვზებში ან ჭიქებში საკვების ზომის შესახებ.

როგორ გავზომოთ ფქვილი სუფრის კოვზებში

რა თქმა უნდა, ფქვილის რაოდენობა დამოკიდებულია კერძზე, რომლის მომზადებასაც დიასახლისი აპირებს. თუ ეს რაიმე სახის სოუსია, მაშინ არ არის აუცილებელი ზუსტად იცოდეთ რამდენი ფქვილი არის სუფრის კოვზში, რადგან შეგიძლიათ თანდათან დაამატოთ და გააჩეროთ, როდესაც სოუსი მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სიტუაციაა საკონდიტრო ნაწარმთან ან სხვადასხვა სახის კასრებთან დაკავშირებით. ასეთ კერძებში სასურველია ფქვილის მკაცრი დოზა,რათა მათ ფორმა შეინარჩუნონ და მომზადების შემდეგ აყვავებულნი აღმოჩნდნენ. კასეროლებისთვის, ჩიზქეიქებისთვის და ბლინებისთვის, ძალიან მოსახერხებელია ფქვილის გაზომვა კოვზებში, რადგან იქ ცოტაა საჭირო. იმის ცოდნა, თუ რამდენი ფქვილია სუფრის კოვზში, შეგიძლიათ სწრაფად და ზუსტად გაზომოთ სწორი ნაწილი. თუმცა, განსხვავებაა, ფქვილი სლაიდთან ერთად კოვზით შეაგროვოს თუ არა, რადგან ამით მისი წონა შეიცვლება. რამდენი გრამი ფქვილია კოვზში სლაიდის გარეშე? თუ ვსაუბრობთ ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილზე, მაშინ ეს იქნება 15 გრამი. კოვზში პატარა სლაიდთან ერთად - დაახლოებით 20, ხოლო თუ მსხვილ სლაიდზე ბევრ ფქვილს ამოიღებთ, მიიღებთ 25-30 გრამს.

როგორ გავზომოთ 100 გრამი ფქვილი კოვზით

როდესაც საქმე ეხება ღვეზელებს ან სხვა საკონდიტრო ნაწარმს, შეიძლება უხერხულად მოგეჩვენოთ ფქვილის კოვზით გაზომვა, რადგან, როგორც წესი, ის საკმარისად არის ასეთ კერძებში. მაგრამ თუ ხელთ გაქვთ რეცეპტი, რომელიც ნათლად მიუთითებს ფქვილის რაოდენობას გრამებში, მაშინ ეს შეიძლება გაკეთდეს სირთულის გარეშე 100 გრამი ფქვილის კოვზით გაზომვით. რამდენი კოვზი დასჭირდება ამ ნაწილის გასაზომად? თუ თქვენ ითვლით კოვზს სლაიდთან ერთად, მაშინ მხოლოდ 4. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოაცხოთ ღვეზელები, მოზილოთ ცომი ბლინების ან ბლინებისთვის, გქონდეთ მკაფიო რეცეპტი თქვენს წინაშე. მთავარია გვახსოვდეს, რომ გემრიელი და მდიდარი ნამცხვრების მომზადების უნარი გამოცდილებასთან ერთად მოდის, რადგან, როგორც მოგეხსენებათ, ორ ქალს, რომლებიც ზუსტად ერთი და იგივე რეცეპტების მიხედვით აცხობენ, შეუძლიათ სრულიად განსხვავებული ღვეზელების მიღება. ამიტომ, ზოგჯერ აზრი აქვს არა გრამებზე ჩამოკიდებას, არამედ იმის დანახვას, რამდენად წარმატებულია ცომი კონსისტენციაში კონკრეტული კერძისთვის.

რამდენიფქვილი ჭიქაში

ბევრ რეცეპტში შეგიძლიათ იპოვოთ ფქვილის საზომი ჭიქებში. როგორ უნდა იყოს ამ შემთხვევაში? როგორც წესი, მინა ნიშნავს ჩვეულებრივ ფაზიან მინას. ასეთ ჭურჭელში იქნება ზუსტად 130 გრამი ფქვილი, შესაბამისად, იმის ცოდნა, თუ რამდენი ფქვილია გრამებში სუფრის კოვზში, შესაძლებელი იქნება საჭირო რაოდენობის ჭიქაში ადვილად გაზომვა. ამრიგად, გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრებისთვის ყოველთვის არ არის საჭირო სამზარეულოს სასწორი ხელთ, თუმცა უდავოდ უფრო მოსახერხებელია მათთან ერთად მომზადება. ჩვეულებრივი სუფრის კოვზი ყოველთვის მოვა სამაშველოში, რომლითაც შეგიძლიათ რეცეპტის აბსოლუტურად ნებისმიერი ინგრედიენტი საჭირო რაოდენობით გაზომოთ. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ სტატიაში მითითებული მონაცემები წონით შეესაბამება ფქვილს, შაქარს ან კარაქს ერთი კოვზის ოდენობით სრულიად განსხვავებული წონა ექნება.