ბლინების ფქვილი: შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ძვირფასო მკითხველო, იცით როგორ გააკეთოთ მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი ბლინები? თუ არა, მაშინ ჩვენ დაგეხმარებით საიდუმლოს გამჟღავნებაში. იგი შედგება სპეციალური ბლინების ფქვილისგან, რომელიც შესანიშნავია მათ დასამზადებლად. მოდით შევხედოთ "ბლინის ფქვილის" კონცეფციას, მის შემადგენლობას (რა ინგრედიენტებს შეიცავს) და რა თქმა უნდა, კალორიულ შემცველობას.

ფქვილი

მსოფლიოს სამზარეულოს უმეტესობა ცნობილია ბლინების, ბლინების, ბლინების, ნამცხვრების და ბლინების რულეტების მომზადების რეცეპტებით, რომლის საფუძველიც ფქვილია. რა თქმა უნდა, ამ კერძების სხვადასხვა სახელწოდების ქვეშ იმალება პროდუქციის სხვადასხვა ნაკრები და მომზადების მეთოდი.დროის ნაკლებობის გამო, სამზარეულოს დიდად გაადვილება შესაძლებელია ბლინების ფქვილის გამოყენებით. ამ ფქვილის ნარევის შემადგენლობა ძალიან განსხვავებულია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მწარმოებელზე. ეს პირდაპირ აისახება მზა პროდუქტის ფასსა და ხარისხზე.

კომპოზიცია

ფაქტობრივად, მზა ნარევი არის ბლინების ფქვილი. შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ძვირიდან (კვერცხის ფხვნილი, მთლიანი ფქვილი, მარილი, გრანულირებული შაქარი, შრატის ფხვნილი)იაფია (დაბალი ფქვილი, კვერცხის ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, გრანულირებული შაქარი, მარილი).

ჩვეულებრივ ამას მწარმოებლის მიერ იბეჭდება შეფუთვაზე.მომზადება ხდება ნაკლებად შრომატევადი, ეს გაადვილებულია ბლინის ფქვილით. შემადგენლობა, რა თქმა უნდა, შესწავლას საჭიროებს ყიდვისას. კარგი და ხარისხიანი პროდუქტი წარმატებული გამოცხობის გასაღები იქნება. გარანტირებული!

პროპორციულობა

ჩვენ უკვე გავარკვიეთ რა არის ბლინების ფქვილი. შევისწავლეთ შემადგენლობაც. დროა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გავზომოთ.

ერთი ჩაის კოვზი უდრის 10 გრამ პროდუქტს.

ერთი სუფრის კოვზი უდრის 30 გრამ პროდუქტს.ერთი ჭიქა შეიცავს 160 გრამ პროდუქტს.

კალორია

თუ კვებით ღირებულებაზე ვსაუბრობთ, გამოდის ძალიან ღირებული ბლინის ფქვილი. ფქვილის შემადგენლობა შეიცავს საკმარის მაღალკალორიულ ინგრედიენტებს. ფქვილის კალორიული შემცველობაა 336 კკალ, ცილები - 10,2 გ, ცხიმები - 1,8 გ, ნახშირწყლები - 69,7 გ.

ბლინებისთვის ხელნაკეთი ფქვილის მომზადება

ერთი ჭიქა ფქვილი:

• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

• ერთი სუფრის კოვზი რძის ფხვნილი.

• ერთი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი.• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი.

მომზადების წესი:

აურიეთ ყველაფერი და კარგად აურიეთ.

აუცილებლად შეინახეთ დახურულ უჯრაში ან ქილაში მჭიდროდ თავდახურულ.

ბლინები და როგორ მივირთვათ ისინი

სიტყვა "ბლინი" ნიშნავს პროდუქტს, რომელიც მზადდება თხელი ცომისაგან, შემწვარი ცხელ ტაფაზე ზეთის გარეშე. მრგვალი ფორმაბლინები მზის სიმბოლოა, რომელსაც ძველად თაყვანს სცემდნენ.

ბლინები დამოუკიდებელი კერძია. მათი ჩაყრა შესაძლებელია ხორცით, თევზით, ხილით და სხვა. ბლინები ასევე გამოიყენება როგორც შემავსებელი მრავალი კერძისთვის, მათ შორის სალათებისთვის. ისინი პრეისტორიულ პერიოდში მომზადებულ უძველეს კერძებს უნდა მივაკუთვნოთ.

მსოფლიოს ხალხების სხვადასხვა სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალფეროვანი სამზარეულოს რეცეპტები. მაგალითად, ფრანგული სამზარეულო განთქმულია წვრილი ბლინებით, შემწვარი ცალ მხარეს, შიგთავსით ტკბილეულით, ხორცით ან თევზით. ბლინები ასევე პოპულარულია აზიაში, ამერიკასა და აფრიკაშიც.ტრადიციულად, ბლინების შიგთავსი არის დაფქული ხორცი და თევზი, ბოსტნეული, წითელი და შავი ხიზილალა, შემწვარი სოკო ხახვით, კვერცხი, მათ შორის მწყერი, სხვადასხვა სახის ყველი, ხილი და კენკრა, თაფლი და სხვა. კარგი "სოუსი" არის შესქელებული რძე, თაფლი, ჯემი, ჯემი და არაჟანი.

დასკვნა

დღეს შევეცადეთ მაქსიმალურად გაგვეცნო "ბლინის ფქვილის" კონცეფცია. ჩვენ განვიხილეთ კალორიული შემცველობა, მისი შემადგენლობა და როგორც გესმით, შეგიძლიათ ასეთი ფქვილის მომზადება საკუთარი ხელით. რა თქმა უნდა, არჩევანი თქვენზეა. ვიმედოვნებთ, რომ სტატია გამოგადგებათ და ბევრ სასარგებლო რამეს გაიგებთ თქვენთვის.