საუზმე ბეკონით: რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბეკონი შესანიშნავი და დამაკმაყოფილებელი დამატებაა მრავალი ნაცნობი კერძისთვის. მაგალითად, საუზმეზე კვერცხი და ბეკონი უფრო საინტერესო და გემრიელი ხდება. ეს ინგრედიენტი გამოიყენება ბევრ რეცეპტში. ის ზრდის კერძების კალორიულ შემცველობას, მაგრამ ხდის მათ უფრო ორიგინალურს.

მოხეხილი კვერცხი პომიდვრით

ბეკონით საუზმის ყველაზე მარტივი ვარიანტია ათქვეფილი კვერცხი. ასობით ვარიანტია. ამ რეცეპტისთვის გამოიყენეთ:

• ხახვის თავი;
• ოთხი კვერცხი;
• ორი პომიდორი;
• ორი ცალი ბეკონი;
• ორიოდე მწიკვი გახეხილი ყველი;
• თქვენი საყვარელი სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

ბეკონის ნაჭრები იჭრება, იგზავნება ტაფაზე. ის გამოყოფს ცხიმს. გაფცქვენით ხახვი, წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ბეკონს, აურიეთ. პომიდორი დაჭრილი კუბურები, გაგზავნილი პან. თუ ცხიმი ცოტაა, დაამატეთ ცოტა ზეთი. დაასხით კვერცხები, მოაყარეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. როცა მასა მოიპოვება, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მწვანილი.

ბეკონის ეს საუზმე შეიძლება მოხარშული იყოს ხრაშუნა, ან გული უმი დარჩეს. შემწვარი პურის ნაჭერი შესანიშნავი დამატება იქნება.

ფუტის ბუდეები

შეგიძლიათ მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი ორიგინალურად. ასეთი გემრიელი რეცეპტისთვის.საუზმე ბეკონით:

• ასი გრამი ყველი;
• ორი კვერცხი;
• ასი გრამი ბეკონი;
• ორი სადღეგრძელო;
• ცოტა მარილი.

ღუმელი გაცხელებულია ორას გრადუსამდე. პერგამენტი იდება საცხობ ფირფიტაზე.

გააცალკევეთ ცილა გულებისგან. თითოეული გული მოთავსებულია სხვადასხვა ჭურჭელში და ცილა ასხამენ ერთად, ათქვიფეთ მარილით მწვერვალამდე.

ყველი უნდა იყოს გახეხილი წვრილ სახეხზე. ხის ან სილიკონის სპატულით აურიეთ ყველი ცილოვან მასაში. პერგამენტზე ორ გროვად დაწყობილი. ცენტრში გააკეთეთ პატარა ჩაღრმავება. გააგზავნეთ სამუშაო ნაწილი ღუმელში სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაასხით გული ჩაღრმავებაში და გამოაცხვეთ კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. ბეკონი შემწვარი მშრალ ტაფაზე, დადებული ტოსტზე. თავზე კვერცხისა და ყველის ბუდეებია. საუზმის ფოტოები ბეკონით ადასტურებს, რომ კერძი ძალიან ლამაზი გამოდის.

უგემრიელესი კვერცხები პომიდორით და ბეკონით ღუმელში

ეს მარტივი რეცეპტით მზადდება გამომცხვარი კვერცხები წვნიანი პომიდვრის ფუძით. რეცეპტი განკუთვნილია ორი პორციისთვის. ბეკონით ასეთი საუზმის მოსამზადებლად საჭიროა:

• ერთი პომიდორი;
• ოთხი კვერცხი;
• ოთხი ნაჭერი ბეკონი;
• ნახევარი თაიგული ოხრახუში;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

ბეკონი შეწვით მშრალ ტაფაზე, წვრილად დაჭრილი. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, ჩავყაროთ საცხობ ჭურჭელში. ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი. ჩაყარეთ ორი კვერცხი თითოეულ კონტეინერში, მოაყარეთ სანელებლები. გააცხელეთ ღუმელი ორას გრადუსამდე. გამოაცხვეთ გემრიელი საუზმე ბეკონითათი წუთი და სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და მწვანილი, როგორიცაა პიტნის ან რეჰანის ფოთლები.

მოხეხილი კვერცხი სოკოთი

ამ ბეკონის საუზმის რეცეპტის მოსამზადებლად (ფოტო ნაჩვენებია ქვემოთ), თქვენ უნდა აიღოთ:

• ოთხი კვერცხი;
• ასი გრამი სოკო შამპინიონზე უკეთესი;
• ჩაის კოვზი ზეთი;
• ორი მწვანე ხახვი;
• მეოთხედი ჭიქა რძე, უცხიმო რძე უკეთესია;
• ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი;
• ბეკონის ნაჭერი;
• რვა ჩერი პომიდორი;
• მარილი და შავი პილპილი.

ხახვი და სოკო წვრილად დაჭრილი. ბეკონი დავჭრათ კუბიკებად, პომიდორი ნახევრად. ტაფას მსუბუქად ასხამენ ზეთს, იგზავნება მწვანე ხახვი და სოკო. შეწვით ხუთი წუთის განმავლობაში, აურიეთ. დარჩენილი ზეთის ჩამოსხმის შემდეგ მოხარშეთ დარბილებამდე.

კვერცხები ათქვიფეთ თასში, დაუმატეთ სანელებლები და რძე, აურიეთ, მაგრამ არ ათქვიფეთ. ჩაასხით ტაფაში სოკოთი. როცა მასა დაჭერას დაიწყებს, დიდი კოვზით გადააბრუნეთ. ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი და ყველი. როცა მასა მზად იქნება, გადაიტანეთ პორციულ თეფშებზე, საუზმე ბეკონით და ათქვეფილი კვერცხით მორთულია პომიდვრის ნაჭრებით.

სწრაფი მაფინები ცომის გარეშე

ეს რეცეპტი გაახარებს მათ, ვისაც უყვარს ცხობა, მაგრამ არ სურს ცომის არევა. ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ხელკეტი, შემორჩენილი უკეთესია;
• 200 მლ რძე;
• სამი კვერცხი;
• 10 ცალი ბეკონი;
• 150 გრამიგახეხილი ყველი;
• პომიდორი;
• მცენარეული ზეთი;
• სანელებელი გემოვნებით.

დასაწყისად ავთქვიფოთ რძე და კვერცხი თასში. ნახევარი პური დავჭრათ კუბიკებად და ჩავყაროთ კვერცხისა და რძის ნარევში, ვაძლევთ დგომას. ბეკონი დავჭრათ კუბიკებად. ნახევარ ყველთან ერთად იგზავნება პურში. კარგად მოზილეთ „ცომი“.

კექსის ფორმებს ზეით ასხამენ, ავსებენ „ცომით“. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის კუბიკები, მოაყარეთ ყველი. აცხვეთ კექსი დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. ისინი ასევე გემრიელია ცივი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საღამოს საუზმის კერძი მოამზადოთ.

მადისაღმძვრელი ათქვეფილი კვერცხები ნელ გაზქურაში

შეგიძლიათ ასევე მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხები ნელ გაზქურაში. ის არ გამოდის უარესი. მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კერძის მისაღებად, თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• სამი კვერცხი;
• 70 გრამი ბეკონი;
• ორი პატარა პომიდორი;
• მწვანეები.

დააყენეთ მულტიქუკერი "გამოცხობის" რეჟიმში. ბეკონის ნახევრები იგზავნება მასში ათი წუთის განმავლობაში, რათა შემწვარი იყოს. კვერცხს ცემეს. მოხარშეთ იმავე რეჟიმში, სახურავის დახურვის გარეშე, სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე. უკვე თეფშზე მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და მწვანილი.

ათქვეფილი კვერცხი ბულგარული წიწაკით

ეს ფერადი კერძი მზადდება ღუმელში. გამოდის წვნიანი და მადისაღმძვრელი. მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

• ოთხი კვერცხი;
• 150 გრამი ბეკონი;
• 25 გრამი კარაქი;
• 50 გრამი გახეხილი ყველი;
• ორი პომიდორი;
• ერთი წიწაკა;
• მარილი,პილპილი და მწვანილიგემოვნებით.

ღუმელი გაცხელებულია ორას გრადუსამდე. კვერცხები გავადნოთ და საცხობ ფორმას წავუსვათ ცხიმი. მასში ათქვიფეთ კვერცხები, ირგვლივ ბეკონი მოაყარეთ, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. პომიდორი და ბულგარული წიწაკა წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ ათქვეფილი კვერცხი. გააგზავნეთ ღუმელში ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას გააფორმეთ ახალი მწვანილით და შავი პილპილით.

ბეკონით და ხახვის სენდვიჩი

ხახვი შეიძლება კარამელიზებული იყოს, შემდეგ ის იმოქმედებს როგორც სოუსი. მარტივი ინგრედიენტები ძალიან ორიგინალურ კერძს ქმნის. ეს ყველაფერი სამზარეულოსა და გემოვნების შესახებ. ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ექვსი ნაჭერი ბეკონი;
• ერთი კვერცხი;
• ხახვის თავი;
• ორიოდე მწიკვი შაქარი და მარილი;
• პომიდორი;
• ორი სადღეგრძელო.

პირველ რიგში, ტოსტს შეწვით მშრალ ტაფაზე, რომ გახდეს ხრაშუნა, მაგრამ არ დაიწვას.

ბეკონი იწვება ტაფაში, შემდეგ გადმოიღეთ ცეცხლიდან. ცხიმის ნარჩენებზე წვრილად დაჭრილ ხახვს ამზადებენ, მოაყარეთ მარილი და შაქარი. იწვება დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ.

ამის შემდეგ ტოსტზე ხახვი მოვაყაროთ, ზემოდან მოვაყაროთ ბეკონის ნაჭრები. პომიდორი დაჭერით ნაჭრებად. კვერცხი შემწვარია, ცდილობს მთლიანი იყოს. დადეთ სამუშაო ნაწილზე. ზემოდან მოაყარეთ ტოსტის მეორე ნაჭერი. მიირთვით ცხელი. ახალი პომიდვრის შესაქმნელად შეგიძლიათ ახალი პომიდორი ხმელით შეცვალოთ.

ავოკადო ბეკონის ნამსხვრევებით

ეს რეცეპტი ქათმის კვერცხებითაც შეიძლება მომზადდეს, მაგრამ მწყერის კვერცხები უფრო ლამაზია. გარდა ამისა, ისინი უფრო პატარაა, რაც ზოგავს ადგილს ავოკადოსთვის. ამისთვისამ კერძიდან მიიღეთ:

• ერთი მწიფე ავოკადო;
• ორი კვერცხი;
• ორიოდე მწიკვი გახეხილი ყველი ნებისმიერი სახის;
• სანელებელი გემოვნებით;
• ორი ნაჭერი ბეკონი.

ბეკონი შემწვარი მშრალ ტაფაში, დაჭრილი მსხვილ ნამსხვრევებად. ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოჭრათ პატარა ჩაღრმავება. ავოკადო მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ჩაასხით კვერცხი ჩაღრმავებაში. მოაყარეთ გახეხილი ყველი, სანელებლები და დამსხვრეული ბეკონი. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე, სანამ კვერცხი არ გამაგრდება.

ბეკონი მრავალი კერძის წვნიანი და გემრიელი ინგრედიენტია. მას აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ მთლიანად ან ნაწილობრივ უარი თქვათ ზეთის გამოყენებაზე სხვა ინგრედიენტების შესაწვავად. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოხარშოთ ტრადიციული ათქვეფილი კვერცხი ან გამოაცხვოთ ფორმებში შემწვარ კვერცხებთან ერთად. ასევე, ბეკონი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ცომის ნაწილი მაფინებისთვის, ასევე გახდეს შესანიშნავი საფუძველი სენდვიჩებისთვის. ეს საუზმე ბევრს მოეწონება, რადგან მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ კერძი შთამბეჭდავად გამოიყურება.