გემრიელი სწრაფი საუზმე. საუზმე ყოველდღე: რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

იცით რა გემრიელი სწრაფი საუზმე შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი ოჯახის წევრებისთვის? არა? მაშინ ეს სტატია დაგეხმარება ამაში.

ზოგადი ინფორმაცია

გემრიელი სწრაფი საუზმე შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით. მთავარი ის არის, რომ ისინი დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია. ბოლოს და ბოლოს, მხოლოდ ასე არ მოგინდებათ სუფრასთან დაჯდომა გვიან ლანჩამდე.

მაშ რას ჭამენ საუზმეზე? როგორც წესი, ამისთვის ამზადებენ ათქვეფილ კვერცხს, ფაფებს და სხვადასხვა სენდვიჩებს. დღეს ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ სწრაფი და ნოყიერი საუზმე მთელი ოჯახისთვის.

უგემრიელესი ათქვეფილი კვერცხის მომზადება პურში

ადამიანთა უმეტესობა უკავშირებს გემრიელ სწრაფ საუზმეს ჩვეულებრივ ათქვეფილ კვერცხთან. თუმცა, გირჩევთ, ეს კერძი უფრო ორიგინალური გახადოთ, მას ახალი და გემრიელი ფუნთუშა დაუმატოთ.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება (2 პორციისთვის):

• დიდი ახალი კვერცხი - 2 ცალი;
• ახლად დაჭრილი პური - რამდენიმე ნაჭერი 2 სმ სისქით;
• მარილი და პილპილი - თითოეული დაჭერით;
• ახალი მწვანილი, მათ შორის ახალი მწვანე ხახვი - დაამატეთ თქვენი შეხედულებისამებრ;
• კარაქი - პატარა კოვზი.

მომზადებაინგრედიენტები

რას ჭამენ საუზმეზე? რა თქმა უნდა, ათქვეფილი კვერცხი! ასეთი კერძის მოსამზადებლად ყველა პროდუქტი წინასწარ უნდა დაამუშავოთ. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭრათ ახალი პური სქელ ნაჭრებად, შემდეგ კი ამოიღოთ რბილობი მათგან ისე, რომ გქონდეთ სქელი კედლებით ერთგვარი ბაგელი. მწვანილიც ცალკე უნდა გარეცხოთ და წვრილად დაჭერით.

შეწვა გაზქურაზე

პრაქტიკულად ყველა გემრიელ საუზმეს ნაჩქარევად ამზადებენ ჩვეულებრივი ტაფაზე. უნდა შევდგათ გაზქურაზე და ცოტა გავათბოთ. შემდეგ ცხელ თასში გაადნეთ კარაქი და შემდეგ დადეთ პურის ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც ქვედა ნაწილი დაიბრაწება, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა გადატრიალდეს. ამავდროულად, აუცილებელია თითო კვერცხის გატეხვა თითოეულ ჩაღრმავებაში, შემდეგ კი ყველაფერი მარილით, ახალი მწვანილით და პილპილით.

ამ ფორმით საუზმე უნდა მოხარშოთ ცეცხლზე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ის უნდა ინახებოდეს დახურულ თავსახურის ქვეშ იმავე დროის განმავლობაში.

მიირთვით მაგიდასთან

ახლა იცით როგორ მოამზადოთ გემრიელი საუზმე სწრაფად. მას შემდეგ, რაც კვერცხი დადნება და გული ოდნავ წყლიანი დარჩება, ათქვეფილი უნდა მოვათავსოთ თეფშზე და მაშინვე მივირთვათ ყავასთან ან ჩაისთან ერთად.

შვრიის ფაფა საუკეთესო საუზმეა ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის

სტანდარტული საუზმის მენიუში შედის შვრიის ფაფა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ძალიან მკვებავი კერძი, რომელიც სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი ყველა ორგანოსთვის. ასეთი საუზმის დამოუკიდებლად მოსამზადებლად გვჭირდება:

• რძესაშუალო ცხიმიანი - 2/3 ჭიქა;
• ადუღებული გაცივებული წყალი - ½ ჭიქა;
• შვრიის ფაფა - 3 დიდი კოვზი;
• მარილი და შაქარი გემოვნებით;
• თაფლი, ნიგოზი, ჯემი, ქიშმიში და ა.შ. - მიირთვით მზა კერძთან ერთად;
• კარაქი - პატარა კოვზი.

მომზადების ფაფა

თუ გსურთ საუზმის მენიუში შვრიის ფაფა შეიტანოთ, მაშინ უნდა ისწავლოთ მისი სწორად მომზადება. ამისათვის ჩაასხით რძე და წყალი თასში და შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით შვრიის ფაფა სითხეში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, რეგულარულად აურიეთ. ხარშვის პროცესში რეკომენდებულია ფაფაში შაქრისა და მარილის დამატება გემოვნებით.

როგორ მოვემსახუროთ ოჯახს?

მას შემდეგ, რაც შვრიის ფაფა ოდნავ შესქელდება და ფაფა ოდნავ შესქელდება, საჭიროა მისი არომატიზება ზეთით, ამოღება გაზქურიდან და დაჟინებით სახურავის ქვეშ დაახლოებით ¼ საათის განმავლობაში. შემდეგ შეურიეთ საუზმე, დაუმატეთ ნიგოზი და ქიშმიში და მიირთვით თაფლთან ან ჯემთან ერთად.

ფაფის სენდვიჩები

სემოლინა, ბრინჯი, შვრიის ფაფა, ქერი და ა.შ. - ყველა ეს მარცვლეული შესანიშნავია გულიანი და ნოყიერი საუზმისთვის. თუ გადაწყვეტთ მათთან ერთად საყვარელი ადამიანების განებივრებას, მაშინ გთავაზობთ დამატებით მოამზადოთ უგემრიელესი სენდვიჩები. მათი მომზადებისთვის გვჭირდება:

• დაჭრილი პური ან ახალი სენდვიჩი - 1 ც.;
• რბილი კარაქი - დაახლოებით 60 გ;
• მყარი ყველი - დაახლოებით 60 გ.

მომზადების მეთოდი

გემრიელად გასაკეთებლადსენდვიჩები მარცვლეულისთვის, აუცილებელია ახალი პურის დაჭრა 1,4 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად, შემდეგ კი ცხიმიანი რბილი კარაქის თხელი ფენით. შემდეგ, თითოეული პროდუქტი უნდა დაიფაროს მყარი ყველით ფართო ნაჭერით.

მოამზადეთ გემრიელი საუზმის ომლეტი სოსისით

რა ყოველდღიური საუზმე შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ოჯახისთვის? შემწვარი კვერცხი, ფაფა, სენდვიჩები - ამ კერძების რეცეპტები ზემოთ დეტალურად არის აღწერილი. ახლა გვინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გულიანი ომლეტი.

მისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი კვერცხი - 2 ც.;
• ცხიმიანი რძე - 1/3 ჭიქა;
• წიწაკა და მარილი - თითოეული დაჭერით;
• ახლად დაჭრილი მწვანილი - დიდი კოვზი;
• ხორციანი პომიდორი - 1 ც.;
• ძეხვი ან ძეხვი - 150 გ;
• კარაქი - 50გრ.

ბაზის მომზადების პროცესი

ეს ომლეტი საკმაოდ სწრაფად მზადდება. ჯერ უნდა მოამზადოთ ბაზა. კვერცხები დაჭერით თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ ათქვიფეთ ჩანგლით. რაც შეეხება ძეხვს, ის უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად, ხოლო პომიდორი - ნახევარწრეებად.

თერმული დამუშავება თეფშზე

ინგრედიენტების მომზადების შემდეგ ტაფა უნდა დადგათ გაზქურაზე, გაადნოთ კარაქი და შემდეგ დაასხით კვერცხისა და რძის მასა. მას შემდეგ, რაც ომლეტი ცოტას მოიჭერს, მისი ზედაპირი უნდა მოასხუროთ ახალი მწვანილებით, ასევე დაფაროთ პომიდვრის ნახევარწრიული და ძეხვის ღეროებით. ამის შემდეგ, მიღებული ნამცხვარი უნდა დაიხაროს შუაზე, დაიხუროს სახურავით და შეინახოს დაბალ სითბოზე.კიდევ სამი წუთი. ამ დროის განმავლობაში ათქვეფილი კვერცხი მთლიანად მოიხარშება და ფორმას კარგად შეინარჩუნებს.

როგორ მივირთვათ საუზმე?

გემრიელი და ნოყიერი ომლეტი სოსისით და პომიდვრით მოამზადეთ, დადგით თეფშზე და მიირთვით ცხელი საუზმეზე. ასეთი გულიანი კერძის გარდა, რეკომენდებულია ცხარე კეტჩუპი და ახალი პურის ნაჭერი მიირთვათ. კარგი მადა!

შეჯამება

წარმოდგენილი სტატიის მასალებიდან გაიგებდით, თუ როგორ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ ათქვეფილი კვერცხი, ათქვეფილი კვერცხი, ფაფა და სენდვიჩები საუზმეზე. თუ მოგბეზრდათ ეს კერძები, მაშინ თქვენი ოჯახის წევრები შეიძლება განებივროთ ბლინებით, ბლინებით, კარტოფილის ბლინებით, ჩიზქეიქებით, ხაჭოთი და ა.შ. ყველა ეს პროდუქტი სწრაფად მზადდება და შესანიშნავია გემრიელი საუზმისთვის.