როგორ მოვამზადოთ ბანანის ბისკვიტი: ღუმელისა და ნელი გაზქურის რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბანანის ბისკვიტი ჩაის ან ყავის შესანიშნავი დამატებაა. გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ეს დესერტი? ახლა ჩვენ მოგიყვებით ყველაფერზე. სტატიაში მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი. გისურვებთ კულინარიულ წარმატებებს!

ბანანის ბისკვიტი ნელ გაზქურაში

სასურსათო ნაკრები:

• 80 გრ არაჟანი (ცხიმიანობას მნიშვნელობა არ აქვს);
• სამი ბანანი;
• 1 ს.კ ლ. გამაფხვიერებელი;
• ორი კვერცხი;
• ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• 250გრ შაქარი;
• 100 მლ მცენარეული (რაფინირებული) ზეთი.

მომზადების ინსტრუქცია

ნაბიჯი ნომერი 1. გატეხეთ კვერცხები თასში. იქ შაქარს ვამატებთ. ათქვიფეთ ეს ინგრედიენტები მიქსერით ან სათქვეფით. შედეგი უნდა იყოს აყვავებულ ქაფი. ვამატებთ არაჟანს და ცოტა ზეთს (1 სუფრის კოვზს ტოვებენ თასის შესაზებლად). საფუძვლიანად აურიეთ.

ნაბიჯი ნომერი 2. მოაცილეთ კანი ბანანს. რბილობს ხელით ვამტვრევთ. ბანანის ნაჭრები იგზავნება თასში კვერცხით და არაჟანით. ჩვენ ვურევთ. შეუთავსეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. მიღებული ნაზავი ფრთხილად შეჰყავთ თასში, რომელშიც არის ბანანი და სხვა ინგრედიენტები. სპეციალური სპატულააურიეთ ცომი. თუ მას აქვს საშუალო სიმკვრივე, მაშინ ყველაფერი გაკეთდა სწორად.

ნაბიჯი ნომერი 3. შეზეთეთ თასის ძირი დარჩენილი ზეთით. შემდეგ დადეთ ცომი. ჩვენ ვიწყებთ "საცხობის" რეჟიმს. რამდენ ხანს უნდა დააყენოთ ტაიმერი? ერთი საათი საკმარისი იქნება. თუ თქვენი მულტიქუერის სიმძლავრე 700 ვტ-ს აჭარბებს, მასში ბანანის ბისკვიტი 50-55 წუთში მოიხარშება.

ნაბიჯი ნომერი 4. არჩეული რეჟიმის დასრულების შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ნამცხვარი თასიდან. ველოდებით სანამ მთლიანად გაცივდება. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით. გაატარეთ სასიამოვნო ჩაის წვეულება!

ბანანის ბისკვიტი "Pearl Placer"

საჭირო ინგრედიენტები:

• 3 ჭიქა ფქვილი და შაქარი;
• 12 კვერცხი;
• 300გრ კარაქი;
• შედედებული რძე - 1,5 ქილა;
• შავი შოკოლადის ფილა (100გრ);
• საჭმელი მძივები ან ფხვნილი.

გაჟღენთისთვის და შუალედური ფენისთვის:

• 4 ბანანი;
• ცოტა რომი ან კონიაკი (გემოვნებისთვის);
• 400მლ წყალი;
• შაქარი - 410 გ.

პრაქტიკული ნაწილი:

1. გატეხეთ კვერცხები თასში. ჩვენ დავამარცხეთ ისინი. იქ შაქარს ვამატებთ. ისევ ათქვიფეთ. მიღებულ მასას ვუმატებთ ფქვილს. აურიეთ ჩანგლით.
2. მრგვალ საცხობ ფორმას დააფარეთ პერგამენტი. მოასხით კრემისებრი ცომი.
3. ღუმელის წინასწარ გაცხელება. ოპტიმალური ტემპერატურაა 180 °C. ფორმას შიგთავსით შევდგამთ ღუმელში. ავიღოთ 20 წუთი. ჯამში სამი ნამცხვრის მომზადება გჭირდებათ.
4. ცალკე თასში აურიეთ მითითებული რაოდენობის შაქარი დაწყალი. დავდგათ ცეცხლზე და ველოდებით ადუღების მომენტს. სიროფი უნდა გაცივდეს 40 გრადუსამდე. ჩაასხით მასში ცოტა კონიაკი ან რომი.
5. ახლა გავაგრძელოთ კრემი. დარბილებულ კარაქს დაუმატეთ შესქელებული რძე. ათქვიფეთ მიქსერით.
6. დავუბრუნდეთ ნამცხვრებს. თითოეულ მათგანს ვასველებთ სიროფით და ვასხამთ კრემით. ნამცხვრებს შორის მოვათავსოთ ბანანის წრეები. ბოლო ბისკვიტი გულუხვად უნდა შეიზილოთ კრემით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი და მძივები. მივიღეთ მიმზიდველი და წარმოუდგენლად გემრიელი ბანანის ბისკვიტი. დროა მოიწვიოთ ქმარი და შვილები სუფრასთან და დელიკატური დესერტით მიირთვათ. უბრალოდ გაილოკა თითები!

სამარხვო ბანანის ბისკვიტი (რეცეპტი კვერცხის გარეშე)

პროდუქტების სია:

• 10გ სოდა (ჩაქრი ძმართან);
• 145 მლ მცენარეული (რაფინირებული) ზეთი;
• 5 გადამწიფებული ბანანი;
• 90გრ შაქარი;
• 310 გრ ხორბლის ფქვილი;
• მწიკვი მარილი.

სამზარეულო

თასში შეურიეთ შაქარი, ფქვილი და გამომშრალი სოდა. Მარილი. ვამატებთ ზეთს. ჩვენ ვურევთ. ამოიღეთ კანი ბანანისგან. გახეხეთ რბილობი და ჩაამატეთ თასში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოვასხათ მრგვალ ფორმაში, რომლის ძირი ზეთით არის წასმული. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში (165 ° C), ტემპერატურა საშუალო დონეზე დავაყენეთ. 40-50 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ მზა ნამცხვარი ოქროსფერი ქერქით.

შოკოლადის ბანანის ბისკვიტის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 120მლ თითოეულირძე და მცენარეული ზეთი;
• ორი დიდი ბანანი;
• 0, 4 კგ შაქარი;
• თითო 1,5 ჩ/კ სოდა და გამაფხვიერებელი;
• თბილი წყალი - ჭიქა;
• 75 გ კაკაო (ფხვნილი);
• ვანილის შაქრის პაკეტი;
• 245გ ფქვილი;
• მარილი - ნახევარი ჩ/კ

სამზარეულო:

1. ერთ თასში ვურევთ მშრალ ინგრედიენტებს, მეორეში კი ვურევთ დანარჩენ პროდუქტებს (ათქვიფეთ სათქვეფით).
2. რა არის შემდეგი ნაბიჯები? აუცილებელია თხევადი ნარევი მშრალში დაასხით. აურიეთ სათქვეფის გამოყენებით. ცომი კარგია ამ რეცეპტისთვის.
3. საცხობ ფორმას (სიღრმე 20-21 სმ) დააფარეთ პერგამენტი. ჩაასხით მასში ცომი.
4. ფორმა შიგთავსით შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. 180 ° C ტემპერატურაზე ნამცხვარი გამომცხვარი იქნება 35-40 წუთის განმავლობაში. ზემოდან შეიძლება დაიფაროს ფოლგა.
5. გამოიღეთ ნამცხვარი და გააცივეთ ბოლომდე. შემდეგ მოაყარეთ შოკოლადის ქაფი. დეკორაციისთვის შესაფერისია ქოქოსის ნამსხვრევები ან მერინგი. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელ ბანანის ბისკვიტს მიიღებთ. რეცეპტი ფოტოთი ნათლად აჩვენებს, როგორი უნდა იყოს დესერტი. ეს არის ნამდვილი კულინარიული ხელოვნების ნიმუში!

დახურვისას

სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია ბანანის ბისკვიტის დამზადება. თქვენ უბრალოდ უნდა მიჰყვეთ სტატიაში მითითებებს. თქვენი სტუმრები და ოჯახი დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას და კულინარიულ უნარებს.