ჭვავის პური: ზიანი და სარგებელი, კალორია

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჯანსაღი კვება გრძელვადიანი ჯანმრთელობისა და სილამაზის გასაღებია. სწორი, სწორად შედგენილი დიეტა ხელს შეუწყობს წონის ნორმალიზებას, ყოველთვის კარგად გრძნობთ თავს და იყოთ კარგ ხასიათზე. დიეტოლოგები გვირჩევენ ზოგიერთი საკვების შეცვლას, რომელიც ყოველდღიურ რაციონშია დაბალკალორიული. მაგალითად, ცოტას წარმოუდგენია პურის გარეშე ჭამა. ყოველივე ამის შემდეგ, მის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი ჭვავის პური, რომლის მავნებლობასა და სარგებელს ექსპერტები ენერგიულად განიხილავენ.

მოდი ვნახოთ რა არის ეს პროდუქტი, რისგან შედგება, რა უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები აქვს მას.

რა არის ჭვავის პური?

ჭვავის პური, რომლის ზიანი და სარგებელი ბოლომდე არ არის გასაგები, არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პურის ნაცვლად. საიდუმლო არ არის, რომ ფქვილის პროდუქტები შეიცავს უამრავ კალორიას. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უზრუნველყოფენ კუჭის გაჯერებას, ისინი დეპონირდება მუცელზე, გვერდებზე და ბარძაყებზე ცხიმოვანი დეპოზიტების სახით. გარდა ამისა, პურის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ პურის ალტერნატივაზე - ჭვავის პურზე გადასვლას. ამ პროდუქტის ზიანი და სარგებელი უნდა იყოსგამოყენებამდე ყურადღებით განიხილება.

ინგრედიენტები ჭვავის პურის

ჭვავის პურის უპირატესობა მის უნიკალურ შემადგენლობაშია. ეს პროდუქტი შედგება მთელი მარცვლეულის ნაერთებისგან. იგი მზადდება ხორბლის, წიწიბურას და ჭვავის ფქვილის ნარევიდან. ასეთი პური შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტებს, როგორიცაა ფოსფორი, რკინა, ნატრიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და სხვა. მოგეხსენებათ ამ ელემენტების გარეშე ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირება შეუძლებელია.

ამ შემადგენლობის წყალობით, ჭვავის პური, რომლის მავნეობა და სარგებელი აშკარაა, ადვილად ასათვისებელი პროდუქტია. ის სწრაფად შეიწოვება კუჭის მიერ და ამიტომ არ დევს სხეულზე ცხიმოვანი დეპოზიტების სახით.

კალორიული ჭვავის პური

ეს ფაქტორი ყველაზე მეტად აინტერესებს იმ ადამიანებს, ვისაც სურს წონაში დაკლება პურის დახმარებით. აღსანიშნავია, რომ პროდუქტი არ განსხვავდება ძალიან დაბალი კალორიულობით. ასე რომ, 100 გრამი ასეთი პური შეიცავს 310-მდე კალორიას, ჩვეულებრივი პურის ნაჭერი კი არაუმეტეს 400-ს. მიუხედავად ამისა, ჭვავის პური დიეტური კვების ერთ-ერთი საკვებია, რადგან სასიცოცხლო ენერგიას გამოიმუშავებს.

რა სარგებელი მოაქვს ჭვავის პურს?

წიწიბურა-ჭვავის ხრაშუნას, რომლის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება ფართოდ არის განხილული დიეტოლოგებში, მაინც უფრო მეტი უპირატესობა აქვს, ვიდრე უარყოფითი მხარე. სასარგებლო თვისებებს შორის უნდა აღინიშნოს:

კვალი ელემენტების დიდი რაოდენობა. როგორც ზემოთ აღინიშნა, პური არის სასარგებლო ინგრედიენტების საწყობი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა. Მეცნიერებიდადასტურებულია, რომ ამ პროდუქტის ყოველდღიურად ჭამა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაუმჯობესებას და გაციების მიმართ უფრო მდგრადობას

• აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას. არასრულფასოვანი კვების შედეგად კანზე ჩნდება მუწუკები, შავი წერტილები და სხვა უსიამოვნო გამონაყარი. მთელი მარცვლეულის ნაერთებისგან მიღებული პური კარგად გაწმენდს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, ამიტომ კანის მდგომარეობა საგრძნობლად გაუმჯობესდება.
• ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. სწორი ცხოვრების წესისა და ჯანსაღი კვების წესების დაცვითაც კი ორგანიზმში აუცილებლად ჩნდება მავნე ელემენტები: ტოქსინები და წიდები. მათგან თავის დაღწევაში გვეხმარება ჭვავის პური, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ის ასუფთავებს ორგანიზმს, რაც ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას ხსნის ჭვავის ფქვილის პროდუქტების მუდმივი გამოყენებით.

ჭვავის პურის სარგებელი უდაოა: მათი წყალობით ადამიანი თავს ბევრად უკეთესად იგრძნობს, ამიტომ ის თქვენს რაციონში უნდა შეიტანოთ.

ჭვავის პურის ზიანი

მოდით განვიხილოთ, ყოველთვის სასარგებლოა თუ არა ჭვავის პური. ასეთი ფქვილის პროდუქტის სარგებელი ან ზიანი უნდა იქნას შესწავლილი მის გამოყენებამდე. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ პროდუქტს აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები. ჩვენ უკვე გავეცანით ჭვავის ფქვილის პურის სარგებელს, ახლა დროა გადავიდეთ ზიანს.

ექიმები ამბობენ, რომ გადაჭარბებულმა და უკონტროლო გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე. გარდა ამისა, ზოგიერთიპურის მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცოდნენ მისი შემადგენლობით, პროდუქტში სხვადასხვა კონსერვანტების დამატებით, მისი პრეზენტაციის შესანარჩუნებლად. ამიტომ ჭვავის პურის შეძენამდე წაიკითხეთ შემადგენლობა შეფუთვაზე. თუ მასში რაიმე უცნობ ან საეჭვო ინგრედიენტს იპოვით, თავი შეიკავეთ ყიდვისგან.

ჭვავის პური წონის დაკლებისთვის

ახლა მოდაშია პურის ახალი დიეტა. ასეთი პროდუქტები საყურადღებოა იმით, რომ მათი კალორიული შემცველობა თითქმის მსგავსია ჩვეულებრივი პურის კალორიულ შემცველობასთან, თუმცა მათი გამოყენება არ იწვევს ორგანიზმზე ზედმეტი ცხიმის ჭარბ რაოდენობას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მთელი ელემენტების მონელება ორგანიზმიდან დიდ ენერგიას მოითხოვს. შედეგად, კალორიები რეალურად იხარჯება მათ დამუშავებაზე.

პურის მომზადების ძირითადი ინგრედიენტია ჭვავის ფქვილი. ეს არის ხორბლის შესანიშნავი შემცვლელი. ზოგიერთი ექსპერტი ამტკიცებს, რომ ჭვავის ფქვილი დიეტური პროდუქტია. თუმცა, წონის დაკლებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ჭვავის პური.

მათი სარგებელი და ზიანი ჩვენთვის უკვე ცნობილია, მაგრამ არსებობს სხვა სახის ასეთი პროდუქტები, რომლებიც შესაფერისია წონის დასაკლებად:

• შვრიის ფაფა, გარდა იმისა, რომ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ვირუსების მიმართ წინააღმდეგობის გაზრდას.
• წიწიბურა წონის ნორმალიზებას უწყობს ხელს. ისინი იდეალურია, თუ გსურთ არა მხოლოდ წონაში დაკლება, არამედ თქვენი პარამეტრების განახლება მომავალში.
• ბრინჯის ხრაშუნა დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ დეპრესიას, ნერვულ აშლილობას, უძილობას.
• ხორბლის ხრაშუნა კუჭს კარგად გაასუფთავებს, მოიტანეთყველა ნარჩენები და ტოქსინები.

აღსანიშნავია, რომ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ფქვილის პროდუქტი შესანიშნავია წონის დასაკლებად. ისინი უკვე რამდენიმე წელია ზედიზედ გამოიყენება დიეტურ კვებაში.

როგორ მოვამზადოთ ჭვავის პური?

უგემრიელესი დიეტური პროდუქტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 მლ სრული ცხიმიანი მაწონი.
• 300 გრამი მთელი მარცვლეულის ფქვილი.
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ჭვავის ფქვილი.
• 2 სუფრის კოვზი სელის თესლი.
• 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა.
• 1 კვერცხი.
• ზეითუნის ზეთი.
• ჩაის კოვზი ზღვის მარილი.
• ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი.
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.
• ფხვნილისთვის დაგჭირდებათ ცოტაოდენი სეზამი და ზივი.

ჯერ მაწონს დაუმატეთ მარილი, შაქარი, სოდა, აურიეთ ნარევი. შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, სანამ არ მიიღებთ თხევად კონსისტენციას, დაასხით რძეში. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ ჭვავის და მთელი მარცვლეულის ფქვილი, სელის თესლი, შვრიის ფაფა. საფუძვლიანად აურიეთ. ჭვავის პურის ცომი უნდა იყოს წებოვანი და სქელი.

პურის ბლანკი ჩაყარეთ ქვაბში, გადააფარეთ აპკი და დატოვეთ მომწიფებამდე 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ ცომი გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ დაფაზე. გააბრტყელეთ პურის ნაჭრებად, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და კუმინი.

პური უნდა გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მოხარშვის შემდეგ ის უნდა დაიჭრა და ჩვეულებრივი პურივით მიირთვათ.

უკუჩვენებები

ჭვავის ვაფლიპურს, რომლის სარგებელი და ზიანი ზემოთ იყო განხილული, ასევე აქვს უკუჩვენებები. ასე რომ, ექიმები არ ურჩევენ პროდუქტის ჭამას კუჭში მაღალი მჟავიანობის ან წყლულის მქონე ადამიანებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნებისმიერი დაავადების დროს ჯერ უნდა მიმართოთ კვალიფიციურ ექიმს და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიტანოთ პურის რულონები ყოველდღიურ რაციონში.

ჭამე ჭვავის პური და იყავი ჯანმრთელი!