2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
ბევრი დიასახლისი იცნობს სიტუაციას, როდესაც ოჯახური ვახშმის შემდეგ რამდენიმე მოხარშული ღვეზელი რჩება. თუ ოჯახში არავის სურს მათი შეჭმა, ნუ გადააგდებთ საკვებს ნაგავსაყრელზე! ნამდვილი დიასახლისი არაფრისგან კულინარიულ შედევრსაც კი მოამზადებს. მშვენიერია კარტოფილთან ერთად პელმენი, რადგან მათგან მარტივია კარტოფილით თასმის მომზადება. მოდით გავარკვიოთ რა ინგრედიენტებია საჭირო ამ კერძის შესაქმნელად და როგორ მოვამზადოთ ის სახლში.
ინგრედიენტები
იმისათვის, რომ მიიღოთ კარტოფილთან ერთად პელმენი, თქვენ უნდა მოიმარაგოთ შემდეგი პროდუქტები:
- კარტოფილის პელმენი. კერძის მთავარი ინგრედიენტი შეიძლება იყოს უკვე მოხარშული ან ცოტა ხნის წინ შეძენილი. დასჭირდება დაახლოებით 0,5 კილოგრამი პროდუქტი.
- ძეხვი ან სოსისი - 3 ცალი. სასურველია ძეხვეული იყოს ხარისხიანი.
- 1 ქათმის კვერცხი. მოხარშვა არ არის საჭირო, რადგან უმი უნდა იყოს.
- 100 გრამი რუსული ყველი. თუ მაცივარში არ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა მყარი ყველით.
- მაიონეზი და კეტჩუპი.
- სანელებლები. ზოგი აღნიშნავს, რომ შავი დაფქული პილპილის დაფქული წიწაკის დაფქვისას კარტოფილის თასს პიკანტური გემო იძენს.
- მწვანე ხახვი (გემოვნებით).
საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ გაზარდოთ საკვების რაოდენობა კერძის დიდი ნაწილის მოსამზადებლად.
მომზადების ნაბიჯები
მოდით ვნახოთ, როგორ მოვამზადოთ კარტოფილთან ერთად თასი:
- გამოიღეთ პელმენი საყინულედან და გააჩერეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ისინი უნდა დარბილდეს. თუ ისინი ახლახან შედუღეთ, გამოტოვეთ ეს ნაბიჯი.
- გაასუფთავეთ სოსისები და დაჭერით კუბიკებად.
- გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
- ამოიღეთ ქვაბი და კარგად წაუსვით კარაქით. დარწმუნდით, რომ არ არის ზეთის გარეშე ადგილები.
- ფურცლები კარტოფილთან ერთად მოათავსეთ საცხობ ფირფიტის ძირზე, დაჭერით ჩანგლით. მიჰყევით პროცედურას, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ზედაპირს. მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს ბზარები ან ხარვეზები დუმპლებს შორის.
- მიღებულ ტილოზე დაასხით კეტჩუპი. შემდეგ მოაყარეთ სოსისი და ყველი.
- კვერცხი და მაიონეზი აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა მუწუკების გარეშე. მიღებული მასით შეზეთეთ ქვაბი.
- გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ კარტოფილთან ერთად კასეროლი. რეცეპტი ნაჩვენებია ზემოთ.
შესაძლებელია თუ არა პელმენის ტაფაში მოხარშვანელი გაზქურა?
ამ ბოლო დროს მულტიქუერი სამზარეულოში პოპულარული მოწყობილობა გახდა. ის დიდ ადგილს არ იკავებს და მისი დახმარებით შეგიძლიათ დიეტური კერძების მომზადება. გარდა ამისა, ეს მოწყობილობა უნივერსალურია: იქ თითქმის ყველა კერძის გამოცხობა, შემწვარი და მომზადება შეგიძლიათ. ასე რომ, ნელ გაზქურში კარტოფილის თასები ადვილად ცხვება. მხოლოდ მისი მომზადებისთვის არ არის აუცილებელი ფორმის კარაქით წასმა. ასევე შეგიძლიათ უარი თქვათ კერძში მაიონეზისა და კვერცხის ნარევის გამოყენებაზე. მისი გამოცხობა საჭიროა ერთი საათის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.
ამგვარად, ნელ გაზქურაში მოხარშული კასეროლი დაბალკალორიულია. ამ უგემრიელესი კერძის მირთმევა მაშინაც კი, თუ დიეტაზე ხართ.
გირჩევთ:
ვარენიკი კარტოფილით: რეცეპტი და მომზადების რჩევები
ყველა დიასახლისს, თუნდაც ყველაზე გამოუცდელს, შეუძლია კარტოფილთან ერთად პელმენის მომზადება. ცომისა და შემავსებლის მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ შექმნათ უგემრიელესი და ნაზი პლემები. მოდით, ერთად გავიგოთ მეტი რეცეპტებისა და მომზადების ვარიანტების, სხვადასხვა შიგთავსისა და მათზე დანამატების შესახებ
როგორ მოვამზადოთ კურდღელი კარტოფილით. რეცეპტი: შემწვარი კურდღელი კარტოფილით
კურდღლის ხორცი ტყუილად არ ითვლება დიეტურად. მისი გამოყენება შეუძლიათ იმ ადამიანებსაც კი, რომლებსაც აქვთ ნაწლავებთან ან კუჭთან დაკავშირებული დიდი პრობლემები. ის ინიშნება მათთვის, ვინც დასუსტებულია ხანგრძლივი მძიმე ავადმყოფობით ან ცოტა ხნის წინ ჩაუტარდა ოპერაცია - კურდღლის ხორცი შესანიშნავად შეიწოვება და სწრაფად აღადგენს ძალას. ქათმის ხორცი, რა თქმა უნდა, ასეთ შემთხვევებშიც გამოდგება, მაგრამ ჯანსაღი - თეთრი - საკმაოდ მკაცრი და მშრალია. ხოლო კურდღლის ხორცი წვნიანი, ნაზი და რბილია
პიკი ღუმელში კარტოფილით: რეცეპტი და მომზადების რჩევები
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი, სურნელოვანი და ელეგანტური პიკი კარტოფილით ღუმელში? პროცესის დახვეწილობა, კერძის მახასიათებლები, აღწერა, დეტალური რეცეპტები ფოტოებით, ასევე პროფესიონალი მზარეულების რჩევები. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ხარისხიანი კერძის მოსამზადებლად
მკერდი კარტოფილით ნელ გაზქურაში: რეცეპტი ფოტოთი და მომზადების რეჟიმის არჩევანი
ნელი მკერდი კარტოფილით არის გემრიელი ყოველდღიური კერძი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ქათმის ან ინდაურის ხორცით. შეგიძლიათ მოხარშოთ სხვადასხვა გზით: არაჟნით, ნაღებით, ბოსტნეულით, სოკოთი, ლობიოთი, ყველით. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს მკერდის კარტოფილით ნელი გაზქურისთვის
ვატრუშკი კარტოფილით: რეცეპტი, მომზადების თვისებები
ვატრუშკი ფართოდ არის ცნობილი რუსეთში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ ღია ღვეზელებს უწოდებენ. ყველაზე ხშირად მათ აქვთ მრგვალი ფორმა და ივსება რაიმე სახის შევსებით. ისინი ტკბილია ხაჭოთი, ჯემი ან მარმელადი. მაგრამ ზოგიერთს ურჩევნია მათი მომზადება კარტოფილის პიურესთან ერთად. მიირთმევენ არა მარტო ჩაის, არამედ სუპთან ან ბულიონთან ერთად
