ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი: რეცეპტები
ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი: რეცეპტები
Anonim

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის დელიკატური კერძები ხორცის ნაჭრებით, არაჟანი, ყველი, ბეკონი, დაფქული ხორცი, ბეკონი და სხვა ინგრედიენტები სადღესასწაულო თუ ყოველდღიური სუფრის გვირგვინი აქსესუარია.

კარტოფილი ხორცის ნაჭრებით, ცხიმიანი
კარტოფილი ხორცის ნაჭრებით, ცხიმიანი

განსაკუთრებული არომატი, ისევე როგორც ბევრისთვის საყვარელი ბოსტნეულის დახვეწილი გემო, სხვადასხვა დანამატებით ან მისი სუფთა სახით (ფოლგაში, ნაჭრებში) გაახარებს როგორც გურმანს, ისე უბრალო გემრიელი კერძების მოყვარულს. საინტერესო იქნება ვეგეტარიანელებისთვისაც.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის რამდენიმე რეცეპტი სხვადასხვა ვარიაციით აღწერილია ამ სტატიაში.

ყველის კარტოფილი

გამომცხვარი კერძი შესანიშნავი გვერდითი კერძია ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის საჭმლისთვის. ის ასევე შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი.

მზადდება საკმაოდ მარტივი და სწრაფი - მხოლოდ 1 საათი (მომზადება პლუს გამოცხობა).

ინგრედიენტები ღუმელში გამომცხვარი ყველის კარტოფილისთვის:

  • კარტოფილი - 0,8 კგ;
  • ნიორი - 10 გრამი;
  • კვერცხი - 1 ცალი;
  • რძე - 400 მილილიტრი;
  • მცენარეული ზეთი - 30 მილილიტრი;
  • მყარი ყველი - 200 გრამი;
  • ახალი მწვანილი;
  • მარილი - 10 გრამი;
  • სანელებლები - 3 გრამი.
  • კარტოფილი ყველით
    კარტოფილი ყველით

სამზარეულო:

  1. დაჭერით გახეხილი კარტოფილი მრგვალ თეფშებად.
  2. მყარი ყველი და ნიორი ცალკე დაჭერით.
  3. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე.
  4. შეუსვით ცხიმიანი ღრმა თასი კერძისთვის.
  5. აურიეთ ყველი და კარტოფილი, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები. ფორმაში გაგზავნა.
  6. მოაყარეთ ნიორი.
  7. ათქვიფეთ კვერცხი და შეურიეთ რძესთან ერთად. ნარევი დაუმატეთ კერძს.
  8. გამოაცხვეთ 40 წუთი.
  9. მომზადების პროცესის ბოლოს მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი;
  10. მიირთვით ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი თბილად ბოსტნეულის სალათებთან და ხორცის (თევზის) საჭმელთან ერთად.

კარტოფილი არაჟნის სოუსში

ამ დელიკატესი შეიძლება მომზადდეს თიხის ან კერამიკული ფორმით (ქოთანში) ხორცის, სანელებლების და არაჟნის დამატებით.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი უამრავ სასიამოვნო გემოს და ესთეტიკურ სიამოვნებას მოგანიჭებთ პირდაპირ ქვაბში მიტანის შემთხვევაში.

დიდი ხანია ცნობილია, რომ თიხის ჭურჭელში მომზადებული კერძი, რომელიც ღუმელში დნება, ყველაზე ჯანსაღი და მდიდარი საკვებია.

საბედნიეროდ, ახლა არის შესაბამისი კერძები და ღუმელში (ან ღუმელში - რესტორნებში) გამოცხობის შესაძლებლობა.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 0,6 კგ;
  • არაჟანი - 50 მილილიტრი;
  • მჭლე ძროხის რბილობი - 300 გრამი;
  • სანელებლები - 5 გრამი;
  • წყალი - 100 მილილიტრი.

სამზარეულო:

  1. კარტოფილი ტყავის გარეშე დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
  2. ხორცი დაჭერით ნაჭრებად.
  3. გააცხელეთ ღუმელი 220°C-ზე.
  4. შეურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ მარილი და სანელებლები.
  5. დაასხით ნარევი ღუმელში გამომცხვარ ქვაბში.
  6. დაამატეთ არაჟანი და წყალი.
  7. მოხარშეთ 40 წუთი.

სადღესასწაულო ვახშამი საყვარელი ადამიანებისთვის ან სტუმრებისთვის მზად არის. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილთან და ხორცთან ერთად.

კარტოფილი დაფქული ხორცით ღუმელში

სასიამოვნო გემოთი და გარეგნობით, ასევე ორიგინალური მირთმევით, კერძი მზადდება სწრაფად და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს.

კარტოფილი დაფქული ხორცით
კარტოფილი დაფქული ხორცით

გარდა ამისა, სანამ კარტოფილს ხორცთან და ყველთან ერთად ღუმელში გამოაცხობთ, რამდენიმე ინგრედიენტი უნდა მოამზადოთ ღუმელზე.

კომპონენტები:

  • დაფქული ხორცი - 0,5 კგ;
  • კარტოფილი - 1 კილო;
  • მყარი ყველი - 100 გრამი;
  • ხახვი - 200 გრამი;
  • რძე - 100 მილილიტრი;
  • კვერცხი - 2 ცალი;
  • კარაქი - 100 გრამი;
  • მარილი - 10 გრამი;
  • სანელებლები - 4 გრამი.

სამზარეულო:

  1. მოხარშეთ დაფქული ხორცი დაჭრილ ხახვთან ერთად ტაფაში, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები. შერწყმა.
  2. მოხარშეთ კარტოფილი დარბილებამდე, დაამატეთ მარილი.
  3. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე.
  4. მოამზადეთ კარტოფილის პიურე - რძით და კარაქით.
  5. გამოსაცხობ ფორმას ღუმელში ცხიმი წაუსვით.
  6. გაანაწილეთ ½ კარტოფილი.
  7. ხორცს ხახვთან ერთად დაასხით ხახვთან ერთად, ხოლო დანარჩენ კარტოფილს დაფქულ ხორცს ზემოდან.
  8. გააკეთეთ გახეხილი ყველის ზედა ფენა.
  9. გამოაცხვეთ 15 წუთი.

ღუმელში დაფქული ხორცით გამომცხვარი კარტოფილი მზად არის. და ეს ყველაფერი! სწრაფი და მარტივი, შედეგი კი დიდების მიღმაა.

ფრანგული სტილის კარტოფილი ხორცით

მშვენიერი ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეული, ყველი და ნაზი ღორის ტაფა ხდის სახლში მომზადებულ - რომანტიულ, ოჯახურ, მეგობრულ - სადილს დაუვიწყარს.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 0,6 კგ;
  • ღორის ხორცი - 0,8 კგ;
  • ხახვი - 200 გრამი;
  • მყარი ყველი - 200 გრამი;
  • სუფრის მდოგვი - 20 გრამი;
  • მაიონეზი - 100 გრამი;
  • მარილი - 20 გრამი;
  • დაფქული შავი პილპილი - 4 გრამი.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის მომზადება ხორცთან ერთად:

  1. გააცხელეთ ღუმელი წინასწარ 200°C-ზე.
  2. გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ სახეხით, მოვაყაროთ მარილი.
  3. საშუალო ზომის ხორცის თეფშები ათქვიფეთ კულინარიული ჩაქუჩით, მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი.
  4. მოუსვით სუფრის მდოგვი თითოეულ ხორცზე.
  5. ხახვი დაჭერით, მოაყარეთ მარილი.
  6. გამოსაცხობ ფორმას ღუმელში ცხიმი წაუსვით.
  7. დაამატეთ კარტოფილი, შემდეგ ხორცის ნაჭრები და ხახვი.
  8. გახეხეთ მყარი ყველი, შეურიეთ მაიონეზი და მოაყარეთ კერძის ზედა ფენა.
  9. გამოაცხვეთ 40 წუთი.
  10. გემრიელი და გულიანი კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრაზე.

კარტოფილი სოკოთი

მარხვის ბოსტნეულიკრემისებური, სანელებლებიანი კერძი, რომელიც მოეწონება ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე გურმანებს. უცხიმო, უხორცო, მოხარშული ყელში (რაც ნიშნავს წვნიანს), გულიანი და გემრიელი, ის ბავშვებსაც გაახარებს.

მთელ პროცესს მხოლოდ 1 საათი სჭირდება. სირთულის თვალსაზრისით - მარტივი და გასაგები.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის მოსამზადებლად, რეცეპტის მიხედვით, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 1 კილო;
  • ახალი სოკო - 0,4 კგ;
  • ხახვი - 100 გრამი;
  • სტაფილო - 100 გრამი;
  • მაღალცხიმიანი თხევადი კრემი - 50 მილილიტრი;
  • მცენარეული ზეთი - 50 მილილიტრი;
  • მარილი - 20 გრამი;
  • პაპრიკა - 5 გრამი;
  • დაფქული შავი პილპილი - 4 გრამი;
  • საცხობი ყდის.

სამზარეულო:

  1. მოთუშეთ დაჭრილი ბოსტნეული სათითაოდ - სოკო, ხახვი, სტაფილო.
  2. გაფცქვნილი კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და სანელებლები.
  3. მოასხით ბოსტნეული, ნაღები, აურიეთ.
  4. მოათავსეთ ინგრედიენტები კულინარიულ ყელში.
  5. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე.
  6. გამოაცხვეთ კერძი 45 წუთის განმავლობაში.

ჩაყრილი კარტოფილი ხორცით და ბოსტნეულით

ძალიან ორიგინალური რეცეპტი კერძისთვის, რომლითაც დროდადრო შეგიძლიათ გაახაროთ ახლობლები და მეგობრები, ამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ დიეტას.

ხორცი და ყველი აძლევს კვებას, ბოსტნეულის სიუხვე - წვნიანს, სანელებლები კი - ამ კერძის პიკანტურ არომატს და დახვეწილობას.

ინგრედიენტები ორკაციანი კერძის მოსამზადებლად:

  • დაფქული ხორცი - 0,5 კგ;
  • კარტოფილი - 300 გრამი;
  • ტკბილი წითელი წიწაკა - 150 გრამი;
  • ხახვი - 200 გრამი;
  • სტაფილო - 200 გრამი;
  • ახალი პომიდორი - 400 გრამი;
  • მყარი ყველი - 200 გრამი;
  • ზეითუნის ზეთი - 30 მილილიტრი;
  • წყალი - 100 მილილიტრი;
  • ბულიონი - 150 მილილიტრი;
  • მარილი - 20 გრამი;
  • სანელებლები - 5 გრამი.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის მომზადება (ფოტო) შიგთავსით:

ჩაყრილი კარტოფილის მომზადება
ჩაყრილი კარტოფილის მომზადება
  1. ტკბილი წიწაკის ნახევარი და ხახვის ნაწილი წვრილად დაჭერით და შეურიეთ დაფქულ ხორცს, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები.
  2. დაასხით წყალი ხორცსა და ბოსტნეულში და აურიეთ.
  3. დანარჩენი ხახვი, ბულგარული წიწაკა და ყველა დაჭრილი სტაფილო, მოხარშეთ რიგრიგობით ზეითუნის ზეთში.
  4. აურიეთ და ადუღეთ ბულიონში 20 წუთის განმავლობაში.
  5. გახეხეთ კარტოფილს ნახვრეტები და შეავსეთ დაფქული ხორცით.
  6. საცხობ ფორმას მსუბუქად წაუსვით ზეთი, თანაბრად მოაყარეთ ჩაყრილი კარტოფილი; გაანაწილეთ თითოეული ბოსტნეულის ფრაის ზედაპირზე.
  7. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე.
  8. გამოაცხვეთ კერძი - 40 წუთი.
  9. პომიდორი დაჭერით საშუალო რგოლებად და გახეხეთ ყველი.
  10. დაასხით ეს კომპონენტები თითქმის მზა კარტოფილზე, გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთი.
ჩაყრილი კარტოფილი
ჩაყრილი კარტოფილი

მიირთვით ბრტყელ კერძზე - სალათებთან, მადისაღმძვრელებთან და მწნილებთან ერთად.

ბეკონით შეფუთული კარტოფილი ღუმელში

გულწრფელი კერძი შებოლილი გემოთი, რომელიც ხორცის ინგრედიენტებიდან მოდის, განსაკუთრებული არ არისმისი მომზადების უნარები და ცოდნა. მაგრამ საბოლოოდ ასეთი ცხელი მადა სადღესასწაულო თუ ყოველდღიურ სუფრაზე გვირგვინი გახდება.

ყველა ინგრედიენტი და მომზადების ეტაპი მარტივი და გასაგებია ბავშვისთვისაც კი.

ინგრედიენტები ოთხი პორციისთვის:

  • შებოლილი ბეკონი - 100 გრამი;
  • კარტოფილი - 300 გრამი;
  • დაფქული შავი პილპილი - 5 გრამი;
  • მარილი - 10 გრამი.

სამზარეულო:

გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონში
გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონში
  1. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, ამოიღეთ კანი.
  2. გააცხელეთ ღუმელი 220°C-ზე.
  3. თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შეახვიეთ ბეკონის ფირფიტაში.
  4. გამოაცხვეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ბოსტნეულის სალათებთან, სოუსებთან ან კეტჩუპთან ერთად. ეს გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონში ღუმელში გახდის თქვენს ხელნაკეთ მენიუს უფრო მრავალფეროვან და გემრიელს.

კარტოფილი ფოლგაში

ეს უჩვეულო გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი აუცილებლად დაემატება ამ ბოსტნეულის მოყვარულთა კულინარიულ კოლექციას. ასევე, გარდა ძირითადი ინგრედიენტისა, არის ლორი, ყველი, ახალი მწვანილი და სანელებლები.

შესანიშნავი მადის ან კერძი თავისთავად გაახარებს თქვენს საყვარელ ადამიანებს და თქვენს სახლში მომზადებულ საუზმეს ან სადილს უნიკალურ ელფერს მისცემს.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 1,2 კგ;
  • ლორი – 300 გრამი;
  • მყარი ყველი - 200 გრამი;
  • ახალი მწვანილი - 20 გრამი;
  • მარილი - 15 გრამი;
  • დაფქული შავი პილპილი - 5 გრამი.

გამომცხვარი კარტოფილის მოხარშვა ფოლგაშიღუმელი:

  1. კარტოფილში კანის გარეშე, გააკეთეთ რამდენიმე განივი ნაჭერი - მთელი ბოსტნეულის გასწვრივ.
  2. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე.
  3. ლორი დაჭერით პატარა თეფშებად.
  4. თითოეული ნაჭერი მოათავსეთ კარტოფილის ნახვრეტებში, მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი.
  5. დაჭერით ფოლგა ნაჭრებად და შემოახვიეთ მათში "აკორდეონი".
  6. ჩაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში.
  7. მირთმევისას კარტოფილს მოაცილეთ ფოლგა და მოაყარეთ კერძი ახალი მწვანილით და გახეხილი ყველით.
  8. მიირთვით ცხელი სალათებთან და სოუსებთან ერთად.

კარტოფილი ქათმის ხორცით

გემრიელი და წვნიანი კერძი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს სადილისთვის და მიირთვათ როგორც სრულყოფილად და დამოუკიდებელ კერძად, ასევე გარნირად სხვა საჭმელთან ერთად.

ასევე რეკომენდებულია გამომცხვარი კარტოფილისთვის ბოსტნეულის სალათის მომზადება ღუმელში (კულინარიულ ყუთში). ეს არჩევითია.

ინგრედიენტები ძირითადი კურსისთვის:

  • კარტოფილი - 1 კილო;
  • ქათამი (ფილე) - 0,4 კგ;
  • სტაფილო - 200 გრამი;
  • ხახვი - 100 გრამი;
  • წყალი - 100 მილილიტრი;
  • კარაქი - 50 გრამი;
  • მარილი - 15 გრამი;
  • სანელებლები ხორცისა და კარტოფილისთვის - 4 გრამი;
  • ახალი მწვანილი - 20 გრამი;
  • კულინარიული ყდის.

სამზარეულო:

  1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე.
  2. მომზადებული ბოსტნეული დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
  3. კუბიკებად დაჭრილი ხორცი.
  4. კონტეინერში მოათავსეთ ინგრედიენტები და აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, სანელებლები.
  5. დაასხით ნარევი სამზარეულოს თასში, დაუმატეთ კარაქი და წყალი, მჭიდროდ დახურეთ.
  6. გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
  7. მირთმევამდე დადგით კერძი თეფშზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

კარტოფილი ბეკონით

ასევე არის შესანიშნავი და მადისაღმძვრელი რეცეპტების სერია, რომელშიც შედის კარტოფილი და ქონი. ამ უმარტივესი კერძის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე გზით: ფოლგაში, ნახევრად ნავების სახით, ახალგაზრდა ნიორით.

პირველი რეცეპტი: კარტოფილი ბეკონით და ხახვი ფოლგაში

კერძის მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. ძირითად ბოსტნეულს (1 კილოგრამი) აცალებენ და ჭრიან მრგვალ თეფშებად - 7 მილიმეტრის სიგანეზე. ხახვი (200 გრამი) დავჭრათ რგოლებად. ახალი ან დამარილებული ქონი (შეიძლება იყოს სუფთა ან ხორცის ფენით) დაჭრილი თხელ ნაჭრებად (200 გრამი).

კარტოფილს მოვაყაროთ ფენებად ხახვი და ბეკონი, კარგად მოვაყაროთ სანელებლები (დაფქული შავი პილპილი, მუსკატის კაკალი, ხახვი) და მარილი (გემოვნებით).

თითოეული ჩაყრილი კარტოფილი შეფუთეთ ფოლგაში და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ კერძი 40 წუთის განმავლობაში.

გამოიღეთ ფოლგადან სუფრასთან მიტანამდე. ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი რეცეპტის მიხედვით კარგად უხდება სხვადასხვა სალათებს და ცივ მადას. შეგიძლიათ პიკნიკისთვისაც მოამზადოთ.

გამომცხვარი კარტოფილი ფოლგაში
გამომცხვარი კარტოფილი ფოლგაში

მეორე რეცეპტი: კარტოფილის ნავები ქონითა და ნიორით

ამ ინგრედიენტებით კერძის მომზადების კიდევ ერთი გზა ასევე მარტივია, მაგრამ უფრო ეფექტური.

თუ გინდა პატარა რომანტიკა ან მოულოდნელად დატბორილიზღვის მოგონებები, მაშინ კარგი გამოსავალი იქნება კარტოფილის ნავების მომზადება - ქონი და ნიორი (ხახვი).

და ბავშვებს უყვართ ეს საინტერესო საჭმელი. მათთვის შეგიძლიათ კერძის მომზადება ცხიმის დაუმატებლად.

სამზარეულო:

გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. გარეცხეთ კარტოფილი (0,7 კილოგრამი) კანიდან და გაყავით სიგრძეზე ორ თანაბარ ნაწილად. ქონი (200 გრამი) და ნიორი ან ხახვი (50 გრამი) დაჭერით თეფშებად. თითოეულ ნახევარზე (ბოსტნეულის შიგნიდან) თანმიმდევრულად მოვაყაროთ - ქონი, ნიორი. დაამაგრეთ კბილის ჩხირით.

საცხობ ფორმას წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ ნავები. გამოაცხვეთ 40 წუთი.

ორიგინალი, საოცრად ნაზი და გემრიელი კერძი მზადაა.

მესამე რეცეპტი: ახალი კარტოფილი ახალგაზრდა ნიორით და ქონი

და ზაფხულში შეგიძლიათ ამ ინგრედიენტებისგან კერძის მომზადება. ახალი ბოსტნეული უკვე ჩნდება ბაღში ან ბაზარში.

მათი კერძი გარკვეულწილად დახვეწილი გემოთია. და ასევე ხასიათდება საკმაოდ სწრაფი მომზადებით.

სამზარეულო:

თითოეული კარგად გარეცხილი და გამხმარი ახალგაზრდა კარტოფილი (1 კილოგრამი) იყოფა 2 ნაწილად. ბოსტნეულის ნახევრები მოვაყაროთ ცხიმწასმულ ჭურჭელში. თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ ცხიმიანი თეფში (200 გრამი). და მოაყარეთ სანელებლები (ორიგანო, პაპრიკა) და მარილი.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ნიორი დაჭერით ახალგაზრდა ნიორი (30 გრამი), წვრილად დაჭერით ახალი მწვანილი (20 გრამი) და მირთმევისას მოაყარეთ მზა კერძს.

გამომცხვარი კარტოფილის ნაჭრები

კარტოფილის ნაჭრები
კარტოფილის ნაჭრები

ესკარტოფილის ვარიანტი, რომელსაც უყვარს ბევრი ადამიანი, განსაკუთრებით ახალგაზრდები, ბავშვები და ვეგეტარიანელები.

ბოლოს და ბოლოს, ღუმელში გამომცხვარი ნაჭრებით წააგავს კარტოფილს. ის უბრალოდ იხარშება ნაკლები ზეთით. ის ასევე არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს.

შესანიშნავი დამოუკიდებელი ცხელი კერძი (გარნირი, მადისაღმძვრელი), რომელიც ლამაზად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება სუფრაზე.

არსებობს მისი მომსახურეობის რამდენიმე გზა:

  • გახეხილი მყარი ყველით;
  • დაჭრილი ნიორი;
  • სოუსებთან ან კეტჩუპთან ერთად.

ღუმელში კარგად გამომცხვარი კარტოფილი უხდება თევზს, ხორცს, ბოსტნეულის კერძებს, მწნილებს.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - 0,5 კგ;
  • მცენარეული ზეთი - 10 მილილიტრი;
  • ზეითუნის ზეთი - 20 მილილიტრი;
  • მარილი - 10 გრამი;
  • ორგანო - 1 გრამი;
  • კარი - 1 გრამი;
  • კურკუმა - 1 გრამი;
  • ახალი მწვანილი.

სამზარეულო:

  1. გაახურეთ ღუმელი - 200°C-მდე.
  2. გამოსაცხობ ფორმას ზეთი მცენარეული ზეთით.
  3. გარეცხეთ კარტოფილი, ამოიღეთ ტენიანობა და კანით დაჭერით საშუალო სიგანის ნაჭრებად.
  4. ნაჭრები მოათავსეთ ღრმა თასში, მოაყარეთ სანელებლები და მარილი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, აურიეთ.
  5. გაანაწილეთ კარტოფილი საცხობ ფორმაში.
  6. მოხარშეთ 20 წუთი ერთ მხარეს, შემდეგ გადააბრუნეთ და კიდევ 10 წუთი.
  7. მიღებამდე მოაყარეთ დაჭრილი ახალი მწვანილები.

ასევე შესაფერისია ასე მომზადებული კარტოფილი ქათმისთვის,მთლიანად გამომცხვარი ღუმელში - გარნირად.

CV

გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტები სხვადასხვა ინგრედიენტებით არის შესანიშნავი შესაძლებლობა გემოსა და სანელებლების ექსპერიმენტებისთვის. ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტები, რომლებიც ამჟამად მაცივარშია, ან მოამზადოთ ვეგეტარიანული კერძი.

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი
ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი

და რაც მთავარია, მომზადების დრო არის დაახლოებით 60 წუთი ან ნაკლები. რა არის ხანდახან მნიშვნელოვანი დიასახლისისთვის, როცა საჭიროა ოჯახის სწრაფად, გემრიელად და დამაკმაყოფილებლად გამოკვება ახალი საუზმით, ვახშმით, საჭმლის მომზადება თქვენთვის და თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის, ასევე მოულოდნელი სტუმრებისთვის..

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

შეკერბურა: აზერბაიჯანული სამზარეულოს რეცეპტი

სანელებელი მიხაკი: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები, რეცეპტები და მკურნალობა

მიდი: ზიანი და სარგებელი. მილის სასარგებლო თვისებები და შემადგენლობა

მრავალფუნქციური არაჟნის სოუსი კოტლეტებისთვის

საინტერესო რეცეპტი: წვრილმანი ინგლისურად

ქათმის კოტლეტი გრეით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერით და ფოტოთი, სამზარეულოს მახასიათებლები

პომიდორი ცხენით. პომიდორი ზეთში ცხენით: რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ აჯიკა ზამთრისთვის: საუკეთესო რეცეპტები

წვნიანი დაფქული ინდაურის ხორცის ბურთულები: გემრიელი რეცეპტები, კერძის ინგრედიენტები

უგემრიელესი თევზისა და ხორცის კოტლეტების რეცეპტი

იდუმალი კუსკუსი: რა არის ეს კერძი?

ყავის ნამცხვრები: სამზარეულოს ვარიანტები

შანხაის სალათი: რეცეპტი ფოტოთი

რძის სოკოს დამარილების ცხელი გზა და მისი დახვეწილობა

როგორ სწრაფად მოვხარშოთ ბარდა? რჩევა