საუზმე ფენოვანი ცომით. სწრაფი და გემრიელი ფენოვანი ცომის რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საუზმე გემრიელი უნდა იყოს! თუმცა, ხშირად არ არის საკმარისი დრო დილის სადილისთვის. მარტივი და გემრიელი რეცეპტები შეიძლება სამაშველოში მოვიდეს. ზოგიერთს არც კი უფიქრია, რომ მაღაზიაში ნაყიდი ფენოვანი ცომისგან ბევრი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. და პუფები, და კრუასანი და მრავალფეროვანი გემრიელი კერძები მთელი ოჯახისთვის. და ყველაზე კარგი ისაა, რომ ამ ყველაფერს დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება.

უგემრიელესი კრუასანი ტკბილი ტოპინგებით

რა თქმა უნდა ბევრს ერთხელ მაინც სცადა კრუასანი. ეს არის ფენოვანი ცომისგან დამზადებული ნამცხვრები, რომლებიც შეფუთულია გარკვეული გზით, ხშირად შეიცავს შიგთავსს. უფრო მეტიც, ის შეიძლება იყოს ტკბილიც და მარილიანიც.

ფენოვანი ცომის კრუასანის რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ერთი კვერცხი;
• 250 გრამი მზა ცომი;
• 120 გრამი მოხარშული შესქელებული რძე.

ცომი საჭიროა გალღობა, ოდნავ გაბრტყელება. უმჯობესია ამის გაკეთება ერთი მიმართულებით. ცომი ბასრი დანით დავჭრათ სამკუთხედებად. ფაქტიურად ერთი მოთავსებულია ფიგურის ბაზაზე.ჩაის კოვზი შიგთავსი. შიგთავსის მხრიდან გააბრტყელეთ რულეტის ფორმირებისთვის. კვერცხი ავთქვიფოთ ჩანგლით, რომ გული და თეთრი შეურიოს. ისინი ამით ცხიმიან ნამცხვრებს.

საუზმის ფენოვანი ცომის კრუასანი გააგზავნეთ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა.

უბრალო ენები

იმისათვის, რომ ხრაშუნა ენებს შაქრით მოეპყროთ თავი, უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი შეკვრა ცომი;
• 50 გრამი შაქარი;
• ერთი კვერცხი.

ალბათ ეს ყველაზე მარტივი ფენოვანი ცომია. მას ნამდვილად სჭირდება ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობა. ცომის გალღობა ხდება, ჭიქის დახმარებით ჭრიან წრეებს. კვერცხი ავთქვიფოთ ჩანგლით, წავუსვათ ცხიმი თითოეული ბლანკის ცალ მხარეს, მოვაყაროთ შაქარი. პროდუქტები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, გაგზავნეთ ათი წუთის განმავლობაში ღუმელში, გაცხელებულ 220 გრადუსამდე. ცხელი ფენოვანი ცომის საუზმე მზად არის!

ფუფი ბანანითა და მარწყვით

ეს ვარიანტი მოეწონება ნამდვილ ტკბილ კბილს. განსაკუთრებით გემრიელია ასეთი დესერტის მომზადება მარწყვის სეზონზე. მომზადებისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ერთი ბანანი;
• ექვსი კენკრა;
• 150 გრამი ცომი;
• ერთი გული;
• ცოტა შაქრის პუდრა გემოვნებით.

კენკრა გარეცხილია და შემდეგ აშრობს. გაჭერით ნახევრად. ბანანი გახეხილია, ჭრიან წრეებად. ცომი გამოვაბრტყელოთ, დავჭრათ ოთხკუთხედებად. ჭრილები კეთდება გვერდებიდან, შუაში არ აღწევს. ისინი მთელ შუაზე იწვნენბანანის ნაჭრები. მასზე კენკრა აქვს. ცომის გვერდითი ნაჭრები გადაახვიეთ ჯვარედინად. გული ათქვიფეთ, კენკრით ფაფუკი ასველებენ. აცხვეთ პუფები დაახლოებით თორმეტი წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. კერძი მზადდება საცხობ ფირფიტაზე, ადრე სქელ ცხიმწასმულ ზეთზე ან პერგამენტზე დადებული. სუფრასთან მიტანამდე დესერტს აციებენ, აყრიან შაქრის პუდრას. თუ მეტი სიტკბო გსურთ, შეგიძლიათ პირდაპირ შიგთავსში დაუმატოთ შაქარი.

ყველის პუფები: გულიანი და მარტივი

თუმცა, ყველა არ არის კმაყოფილი დილის ტკბილეულით. ზოგს უყვარს უფრო საფუძვლიანად ჭამა. გულიანი, მაგრამ სწრაფი ფენოვანი ცომის რეცეპტები შესანიშნავია ამისთვის. ამ ტიპის გამოცხობისთვის საჭიროა აიღოთ:

• 500 გრამი ცომი;
• სამასი გრამი ყველი;
• სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ცომის შეფუთვა გახსნილია, დათბობა. დავჭრათ ოთხკუთხედებად. ერთ ნახევარზე კეთდება ნაჭრები, მეორე ნახევარზე ათავსებენ ყველის ნაჭერს. გადაკეცეთ შუაზე, ფრთხილად დაამაგრეთ საცხობი კიდეები.

გამოსაცხობ ფირფიტაზე დებენ პერგამენტს, ზედ აფენენ პუფებს. შეზეთეთ ისინი მცენარეული ზეთით. გამოაცხვეთ ფენოვანი საკონდიტრო ნამცხვრები საუზმეზე 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ოცი-ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

ყველის ჩხირები ღუმელში

თუ ვინმეს არ უყვარს პუფები, მაგრამ უყვარს ყველი, ადვილად შეუძლია ამ ჩხირების დამზადება. ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი პროდუქტები:

• 250 გრამი ცომი;
• ასი გრამი მყარი ყველი;
• ერთი გული;
• ცოტა სეზამის თესლი მოსაყრად.

ცომი გაყინულია,გააბრტყელეთ ისე, რომ ზომაში გაორმაგდეს. ყველის ნამცხვარი. ცომს აბრუნებენ, ყველით ასხამენ, ხელის გულზე დაჭერენ ისე, რომ წებოვანა. ცომი გაანახევრეთ და ხელებით ისევ მოზილეთ. გული ათქვიფეთ კოვზ წყალთან ერთად. ცომი იჭრება ზოლებად სანტიმეტრის სიგანეზე. საცხობი კერძი დაფარულია პერგამენტით. თითოეული ზოლები არის გადაუგრიხეს, smeared ერთად yolk. ყველაფერს მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. გამოაცხვეთ ღუმელში 220 გრადუს ტემპერატურაზე ოქროსფერ შეფერილობამდე.

მადისაღმძვრელი ლორისა და ყველის პუფები

ეს ვარიანტი მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს ტკბილი სენდვიჩები. ფენოვანი ცომი ლორით მარტივად მოსამზადებელია. მათთვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• სამასი გრამი ლორი;
• ორი ფენა მზა ცომი;
• ერთი კვერცხი;
• სამასი გრამი ყველი, უკეთესი ვიდრე მყარი ყველი;
• ცოტა სეზამის თესლი მოსაყრად.

პირველ რიგში ცომი წინასწარ უნდა ამოიღოთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ საღამოს. მას ოდნავ გააბრტყელებენ და კვადრატებად ჭრიან. თითოეული ფენა არის ოთხი ცალი. ლორი და ყველი იჭრება ნაჭრებად, რის შედეგადაც თითოეული პროდუქტიდან რვა ცალი მოდის.

ლორის ნაჭერი მოთავსებულია კვადრატის შუაში და ზედ აყრიან ყველს. მოაყარეთ ფაფა კონვერტში. კიდეები უკეთ რომ დაფიქსირდეს, ხელები წყლით დაასველეთ. კვერცხი ათქვიფეთ ათქვიფეთ ქაფამდე. საუზმისთვის შეზეთეთ ისინი ფენოვანი ცომით. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. საცხობ ფირფიტაზე იდება პერგამენტი, იდება ფაფუკები. ბლანკები იგზავნება ღუმელში, გაცხელებულია 190 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ დაახლოებითოცი წუთი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი პუფების გაკეთება შესაძლებელია წინასწარ, უბრალოდ კვერცხით შეზეთვის გარეშე. საყინულეში მოთავსებით შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი პროდუქტი ღუმელში სწრაფი მომზადებისთვის.

უგემრიელესი შემწვარი ხახვის ღვეზელები

ამ ღვეზელების შიგთავსი მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან. ამის მიუხედავად, კერძი წვნიანი და გემრიელია. ასეთი გამოცხობის თავისებურებები არის მწვანე და ხახვის ტიპების კომბინაცია. სიმწვანე ასევე თამაშობს როლს. კამა, მაგალითად, უფრო გემო აქვს, ვიდრე ოხრახუში. ამ გამოცხობისთვის საჭიროა აიღოთ:

• დიდი ხახვის თავი;
• შვიდი კვერცხი;
• 500 გრამი ცომი;
• 50 გრამი მწვანე ხახვი;
• 30 გრამი ნებისმიერი მწვანილი;
• რამდენიმე მცენარეული ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

დასაწყისისთვის, ხახვი გახეხეთ, დაჭერით ზოლებად. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი, შეწვით მასზე ინგრედიენტი ოქროსფერამდე. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, ჩაამატეთ ტაფაში, სწრაფად მოურიეთ და ყველაფერი მოათავსეთ თასში. კვერცხები გახეხილია, დაჭრილი პატარა კუბებად, დაემატება ხახვი. მწვანილი გავრეცხოთ, დავჭრათ და მოვაყაროთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ცომი გავაბრტყელოთ, დავჭრათ ოთხკუთხედებად. შევსება მოთავსებულია სამუშაო ნაწილის ერთ მხარეს. დახურეთ ღვეზელი, ფრთხილად დააფიქსირეთ კიდეები. შეზეთეთ ბლანკები ზეთით.

პერგამენტს აფენენ საცხობ ფირფიტაზე, ზედ აყრიან ღვეზელებს. გამომცხვარი ღუმელში 180 გრადუსზე. მოხარშეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

გემრიელი საუზმის მომზადება ასევე შეიძლება ძალიანსწრაფი. ამას ბევრი ინგრედიენტი არ სჭირდება. მაგალითად, მოსაწყენი სენდვიჩები ყველით და სოსისით შეიძლება შეიცვალოს იგივე ინგრედიენტების პუფებით. ტკბილეულის მოყვარულებს კი შეუძლიათ კრუასანით, ტკბილი ფუნთუშებით ან შაქრის ენებით მიირთვან თავი. ნებისმიერ შემთხვევაში, საყინულეში ფენოვანი ცომის შეფუთვამ შეიძლება ცხოვრება ბევრად გააადვილოს.