კოქტეილი "Screwdriver": ისტორია, შემადგენლობა, რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Screwdriver კოქტეილმა პოპულარობა მოიპოვა ორიგინალური სახელის, მდიდარი ისტორიისა და სასიამოვნო გემოს წყალობით. სასმელი აღიარებულია ბარმენთა საერთაშორისო ასოციაციის მიერ და კლასიფიკაციის მიხედვით მიეკუთვნება კატეგორიას „დაუვიწყარი“.

სასმელის ისტორია

ერთ-ერთი ვერსიის მიხედვით, Screwdriver კოქტეილის პირველი ნახსენები ჟურნალ Time-ში გაჩნდა XX საუკუნის 40-იანი წლების ბოლოს. სტატია ეხებოდა ურთიერთობას ინჟინრებს შორის ამერიკის შეერთებული შტატებიდან და აგენტებს შორის თურქეთიდან ან საუდის არაბეთიდან. გამოცემამ ეს კოქტეილიც მოიხსენია.

არაბულ სახელმწიფოში ამერიკელები მუშაობდნენ ნავთობის საბადოების მოსაძებნად. იმ დროისთვის შეერთებულ შტატებში აკრძალვა გაუქმებული იყო და საუდის არაბეთის მაცხოვრებლები, შარიათის კანონებს პატივს სცემდნენ, პირიქით, აკრძალეს ალკოჰოლური სასმელების დალევა. იმისთვის, რომ როგორმე გამოსულიყვნენ ამ სიტუაციიდან და დაისვენონ მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ, ინჟინრები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ შესაძლებელია ალკოჰოლური სასმელის შენიღბვა უალკოჰოლო ფორთოხლის წვენში. ნავთობის მუშებმა არაყი შეღებეს წვენით, რომელმაც მთლიანად ჩაახშო ალკოჰოლის გემო, თან აურიეთ.სასმელი სტანდარტული ხრახნიანი. რაც გახდა კოქტეილის უჩვეულო სახელწოდების მიზეზი.

გარდა ამისა, არსებობს "Screwdriver" კოქტეილის წარმოშობის კიდევ ერთი ვერსია. მასზე დაყრდნობით, სახელწოდება "Screwdriver" (ინგლ. Screwdriver) გაჩნდა ორი ცნობილი ტერმინის კომბინაციის გამო, რომელსაც ბარმენები იყენებენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში: "screw" (ფორთოხლის წვენი), ასევე "driver" (არაყი).). ამ ვარიანტის მიხედვით, ჩნდება სასმელის შექმნის შესაძლო ავტორი, რომლის სახელი იყო ჯონ მარტინი. მამაკაცი მონაწილეობდა სმირნოფის არყისა და შეფუთული ფორთოხლის წვენის დისტრიბუციაში ფლორიდადან ამერიკაში.

მიუხედავად იმისა, რომ "Screwdriver" კოქტეილის წარმოშობის სანდო ვერსია ცნობილი არ არის, გასული საუკუნის 70-იანი წლებიდან სასმელმა დაიწყო წამყვანი ადგილის დაკავება ბარებში შეკვეთებს შორის. სახლში, მათ დაიწყეს მისი მომზადება თითქმის გამონაკლისის გარეშე. გარდა ამისა, 90-იანი წლებიდან სასმელი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ „Screwdriver“-ის წარმოება დაიწყო ინდუსტრიულად, ქილებში შეფუთული.

ინგრედიენტები Screwdriver კოქტეილის

ბარმენთა საერთაშორისო ასოციაციის რეცეპტის მიხედვით, კოქტეილის მომზადება საკმაოდ მარტივია. იგი შედგება 50 მლ არაყისა და 100 მლ ფორთოხლის წვენისგან. მიირთვით Screwdriver ყოველგვარი ჭურჭლის გარეშე, ამისათვის გამოიყენეთ ჰაიბოლის ან კოლინზის სათვალე.

გააფორმეთ სასმელი ფორთოხლის ნაჭრით, კოქტეილის ალუბლით ან ბარის დეკორაციით. ჩვეულებრივ ჩალით სვამენ. ზოგიერთ ბარში კოქტეილს ამშვენებს ელეგანტური შაქრის რგოლი, რაც მიიღწევა ყინულის ნაჭერით ჭიქის რგოლების დასველებით, შემდეგრომელსაც ჭიქა შაქრის თეფშზე თავდაყირა ათავსებენ.

სხვადასხვა სასმელი

ჩვეულებრივი "Screwdriver"-ის გარდა, არსებობს სხვა ინგრედიენტებით კოქტეილის მომზადების სხვა რეცეპტებიც. ზოგიერთი მათგანი:

• გრეიპფრუტის კოქტეილში მთავარი განსხვავება წვენის გამოყენებაშია - ფორთოხალი იცვლება გრეიფრუტით;
• შავი "Screwdriver" - სასმელს ემატება შავი ბრიტანული არაყი ჩვეულებრივი გამჭვირვალე ალკოჰოლის ნაცვლად;
• გიმლეტში ფორთოხლის წვენის ნაცვლად ლაიმის წვენს უმატებენ და არაყს ანაცვლებენ ჯინით.;
• კუბური კოქტეილი "Screwdriver" - პროპორციები 3:1, შერეული ფორთოხლის წვენით და კუბური რომით;
• ხმოვანი კოქტეილი იქმნება თანაბარი ნაწილების არყის, ნათელი ლურჯი ლურჯი კურაკაოს და ფორთოხლის წვენის შერევით.

ნებისმიერი ზემოთ ჩამოთვლილი კოქტეილი მზადდება მარტივად და მარტივად. „Screwdriver“-ით სარგებლობისთვის არ არის აუცილებელი ბარში მისვლა და პროფესიონალი ბარმენის შეკვეთა. საკმარისია ამ სტატიაში აღწერილი აპრობირებული რეცეპტის გამოყენება და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ კოქტეილის მომზადება სახლში.

სახრახნიანი კოქტეილის რეცეპტი

მარტივი რეცეპტისა და უჩვეულო გემოს წყალობით, კოქტეილი კვლავ პოპულარულია ახალგაზრდა კლუბებში, ასევე მსუბუქი ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულებში და კიდევ უფრო დახვეწილ და არისტოკრატულ სასმელებს უკანა პლანზე უბიძგებს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ასეთიინგრედიენტები:

• არაყი - 50 გ;
• ყინული - 2 კუბიკი;
• ფორთოხლის წვენი - 85გრ;
• ფორთოხალი - 1 ნაჭერი;
• მინა.

პრაქტიკული ნაწილი

დაიწყეთ სასმელის მომზადების პროცესი ჭიქის ყინულის კუბებით შევსებით. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყინულე ჭიქის გასაციებლად. ამ შემთხვევაში ყინული არ არის საჭირო. შემდეგ დაუმატეთ არაყი და ფორთოხლის წვენი. ამ ყველაფერს ურევენ და ლამაზად აფორმებენ ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერით.

სასმელი გამორჩეულია იმითაც, რომ მისი წინასწარ მომზადება შესაძლებელია საჭირო რაოდენობით. საზეიმო ღონისძიების დროს საჭიროა არაყი და ფორთოხლის წვენი შეურიოთ საჭირო პროპორციით და კოქტეილთან ერთად ჭურჭელი ცოტა ხნით მაცივარში მოათავსოთ. როდესაც სტუმრები ჩამოდიან დანიშნულ დროს, "Screwdriver" შეიძლება უბრალოდ ჩაასხათ ყინულით გაცივებულ ჭიქებში და გააფორმოთ ფორთოხლის ან ლაიმის ნაჭრებით.